【独立1年目で1日100kg】レンチナスを卒業したノブさんの農場に突撃
2年間の研修を終えて、去年独立したノブさんの農場に突撃しました。
ハウスは1棟だけ。栽培もパック詰めも、ぜんぶこの中で完結します。培養はレンチナスのハウスを借りて、90日経った完成菌床を2日に1回取りに来る——そんな始め方で、収穫量はすでに事業計画を超えています。
「菌床を買って椎茸農家を始める」モデルのリアルな実例です。これから就農を考えている方の参考になればうれしいです。
売上や投資額など、数字の詳しい話は次の動画でじっくり聞きます。チャンネル登録してお待ちください。
▼この動画でわかること
・研修2年→独立1年目のリアル（収穫量は計画超え）
・ハウス1棟で栽培からパック詰めまで完結させるつくり
・「無培養で仕入れて、培養は借りたハウスで」という始め方
・1回270個・2日に1回の仕入れと収穫のサイクル
・1つの菌床から3回収穫する理由
・椎茸の質を変えた「毎日の水かけ」
▼ノブさんの研修初日はこちら（2年前の動画）
▼椎茸農家の始め方 完全ロードマップ
▼チャプター
0:00 オープニング（今日は屋外）
0:25 なぜここに来た？
0:47 レンチナスを卒業したノブさん
1:28 ハウス1棟で全部完結
2:09 ハウスに潜入・パック詰め
2:46 収穫量は事業計画超え
4:06 栽培棟へ潜入
4:45 見事な菌床と芽数の管理
5:27 培養日数は約90日
6:25 レンチナス時代との違い
7:31 菌床の仕入れと収穫のサイクル
9:33 忙しいのは月・水・金
9:59 1つの菌床から3回採る理由
11:07 復活のカギは毎日の水かけ
12:12 データを共有する師弟関係
12:56 3番の菌床がすごかった
13:56 屋号の紹介と次回予告
▼出演
社長ハヤト ／ ノブさん（井川SHINファーム）／ オクケン
▼菌床の購入・就農のご相談
ノブさんのように「菌床を買って始めたい」という方は、公式サイトのお問い合わせからどうぞ。
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レンチナス奥羽伊勢
秋田県八峰町・白神山地の湧水で育てる超肉厚「黒椎茸」
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公式サイト
https://www.rentinus.co.jp/
ネットショップ（黒椎茸・栽培キットはこちら）
https://renchinasu.base.shop/
YouTube
https://www.youtube.com/@zukkokekinoko
Instagram
https://www.instagram.com/renchinas_ouu/
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1件のコメント
素敵な企画ですね😊ノブさんがレンチナス来たときから観ていたので感慨深いです😂