美人母子の串カツ店 ！参道で37年 千代保稲荷の参拝客の憩いの場#千代保稲荷神社

美人母子の串カツ店 ！参道で37年 千代保稲荷の参拝客の憩いの場#千代保稲荷神社

岐阜県の千代保稲荷神社、参道には15軒ほどの串カツ店が並ぶ。その中で参拝客に長年愛される串カツ店がある。「串かつ百合子」
40年近く営み母娘2人で切り盛りする。
串カツの他にも豚串などの焼き物も豊富、うどんや中華そばもうまい。
昭和の世界に迷い込んだような店内での母娘との会話が、忘れられない思いでになる。
そんな空気をぜひ味わってみてください。
そして、機会があれば訪れてみてください。

岐阜県海津市平田町三郷1093
営業時間 ： [月～金]11：00～15：00（閉店時間は不定）
　　　　　[土・日・祝]10：00～16：00
　　　　　[月末営業(月参り)]17：00～翌4：00
■参考チャンネル
柴犬サブ&トラ猫ゆき　Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/@sabu_miyako

二人で158歳！午前4時から働く夫婦が営む幻の昭和食堂

参道で37年美人母子の串カツ店 千代保稲荷

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【内容】
岐阜県海津市　千代保稲荷神社参道

「串カツ百合子」の動画（2023.11配信）が100万再生を突破！

母娘孫・家族で営む姿に世界中からコメントが寄せられた

常連さんです

こんな感じで35年やってます

2023年5月店舗解体のため35年の歴史に幕をおろす

建物はすべて取り壊し　看板と串カツの屋台だけを残した

半年間の休業後・・・

203年10月末新店舗をオープン（旧店舗横）

店主 みどりさん
半年もお待たせして申し訳なかった

ひと夏かかりました

平地にし旧店舗のすぐ横に建物を新築した

娘　りえさん

名物は目の前で上げる串カツ　土手煮の味噌をつけて食べる

鉄板焼きも人気　ライブ感あふれる屋台に人が集まる

店を再開できてお客さんにまた会えるのが本当に楽しい

新しいお客さんに会えるのがまた楽しい

いいところだよ おちょぼさん（千代保稲荷神社参道）来てね～

2023年11月

今までと同じ 母娘で開店準備

店舗は角地に移動

屋台は以前のものを使用

ドテの仕込み

地元特産のレンコンを入れるの百合子流

赤味噌ベースの濃厚なタレ

やることは一緒

ドテの準備も一緒だよ これは変わったら変だよな

昨日ね寒かったから閉めたんです

ビニールがあると物が出せない

昔のおかげがありますね

机の感じも　向かい合わせの席

やめる時にどうなるのって言われて

なるべく変えない最大限　そしたら「この感じ」って

10割やね　お客さんの意見全部　でも規定があるで

でもね綺麗になりすぎてって言われて

「私のことつって」言えば？
　　「あ、そう」って言えばいい

通ってもらってねもう慣れるまで通ってもらわないと

ガラっと変わるとやっぱり違和感あるでね

昭和感満載やったであれはあれでいいて言われったんやけど

うちらも違和感あるでねピシっとすると　見た感じ一緒でしょ

でもみんな慣れないわ　物の配置も違うしね　慣れるしかないね我々が

器は変わってない？
変わってない

変えない方がみんな使いやすい

砂肝は九州　何も変えてないうん何してたんですか

休業中は何をしていた？
色々あってねょっと大変やった

休めるっていうか準備ももう本当にきちんとできへんかった

前のイメージを壊さない

昭和感は残したかったけど　前の店は自然に劣化してレトロになったけど作り出せないので

違和感がないように

日によって変える配置を　毎日がどうしたらいいのかがわからない

全員がここ通れるようにしようとか配置が難しい

串入れも同じものを使用

半年間何してました？
半年間本当に案外忙しかったけどママよりはまああれやけど

お酒好きやで飲むんですけど
仕事した後のお酒の方がうまい！

仕事っていいなと思った　やっぱり大人が昔言っていたことがわかった

「仕事終わりの1杯がうまい」

外のみがしたいって　気持ちいいしなで外は残したいと

テーブルを3隻に増やした

赤が可愛いの

食器もメニューもほとんど変えていない

まだまだ

午前10時

揚げ物の音が開店の合図だ

ドテの味噌を揚げたての串カツに漬けて食べる　名物みそ串カツ

串カツ以外にもエビや野菜など様々な揚げ物が楽しめる

ありがとう　ありがとうありがとうありがとう

ありがとう美味しい1匹あげよう

ドテも炊き上がった

鉄板焼きも砂肝・ねぎま・しいたけなどを目の前で焼いてくれる

昔ながらのシンプルなラーメンも人気

おいしいですよ　中華そばって感じ

僕初めて家内が何回も来てて ここが絶対おいしいって

店色々魅力あると思うんですけど　ここが一番美味しいと　この味が自分に合っている

お店をリニューアルされて閉まっていたので残念だったけど　今日ようやく来れて

前より座れるようになって広々と美味しいものたくさんいただける

本当にねなんか周り見てても商売上手なお姉さんで

接客上手だって　ありがとうございます
本当ありがとうございます　恥ずかしい

恥ずかしいよ

お母さん中入れるからね
上手す上手です

ドテ1000円分

やっとかめ(久しぶり）新装開店してから初めて来たんやね

80歳やで 自転車乗ると転んでまうで 来れない
前はよく来ていた

串かの味噌つけ5本ちょうだい別で

近く5分もかからない

よそ行くような格好みたいしてこうへん

本当にやとかめ（久しぶり）

今夜のおかずやで

半年ぶりに訪れたご家族

梅酒はもういいの？もうええよ　またボトル持ってくるで入れて

梅酒好きやもんねボトル買いするの

お母さんが用意してくれたんじゃなかった

そうやった　あ押し売りか　そんなことない

いつからやってなかった　5月の連休から

10月そういいタイミング
また来ますね

ありがとうございます

これが嬉しいなやっぱり変わらん顔が帰ってくると

心配しとったけどね お客さん戻ってきてくれるか

ありがたい

いらっしゃい　真ん中入ってこんにちはどうぞ

こんにちは　お久しぶりでお兄さんいいよ
外でいいよいいよ　座っていいよ

毎月　　 しばらく休んましたが　寂しかったです

浮気してました

嬉しいですよ　やっぱり立って食べるのが常連さん

ドテ　糸引きレンコン入りで糸引くで
好みで一味振ってください

お兄さんのね

兄いさんじゃない　おじいさん

ワンちゃんと一緒にね座ってね

奥さんありがとう今行きます

目配り・気配り　すべてのお客さんの目を見てはなしかけてくれるのがうれしい

どうぞいいよ　今前いいよ

チーズにお塩振って食べるとおいしいよ

袋分けようか

オッケーおいですかお姉さんは　25歳？

25歳なの？
違うお母さんが今お母さんがあそこの会話

案外照れ屋の様です

お兄さんくるっと回ってもらって　向かい合わせでね

ずっと忙しく 話しかけられません

外の席はペット連れもOK

あんたのはないよ

色々な店に行ったけど ここがいちばん　電話したのいつオープンするか

ここゆっくり食べれる

孫たちも学校が休みの日は手伝いにくる

悪くないよね

シソチューハイ

はいレンゲね　レンゲちょうだい　はいレンゲ

やっぱりこっちからあのひと目でわかるっていうのがいいよね

お客さんもね見えるし私の方からも見えるし
意外に外も見えるでしょ

行けなくてもこれができる”いらっしゃい”が

すばらしいコミュニケーションほできる店ですね

お父さん熱燗でいい？

味噌の串カツ2つ

あおにこれはどこの酒？「御代桜」
岐阜県美濃加茂のお酒

何これえこれ　 YouTubeで紹介します
本当　ありがとうね

この店にはよく来る？　初めてだよ

初めてには見えない

そういう雰囲気にさしてくれるん

楽しい

午後2時を過ぎると・・・

カウンターには常連さんが

以前の撮影でもいらっしゃった
そうです　久しぶりです　今日も飲んでます

2022年11月配信動画より

半年間の休みは？

おとなしくしてました　浮気はしません

憩いの場やでね　再開してくれて最高です

変わったことは？
そんな変わりないですね

広くはなったん　もうこの感じは
みどりさんとりえちゃんがって　皆がおってお酒が飲める

早くオープンしてほしいから手伝ってまった手伝ってまった荷物は
入れるもう大工仕事もほ手伝ってもらった

1日でも早くオープンしてもらいたかった

日曜の度に　本当に助かりましたよ

待ちきれなかった　やっと

電話かけてきてくれた

「生きとるか」と存在確認で

毎週電話してたね「元気か？」って

また来てくださいよ毎週日曜日いますので

僕たちに会に来てください

どうぞいらっしゃいはい

週末は閉店時間まで客が途切れない 休憩もとらずぶっ通しで切り盛りする

最後は母娘が前に出てラストスパート

再開できてどうですか？　ありがたい
長くく続けていける？　そうやね

こっちもおるし　後釜がおる

嬉しいよ楽しいしやっぱり

「おちょぼさん」はいいとこ楽しい
店を再開してお客さんにまた会えるっていうのは本当楽しい

楽しいで新しいお客さんに会えるのもまた楽しい

いいところだよ「おちょぼさん」は来てね

休業してい長い間に お客さんどっか行っちゃうかなっていう心配もありました

おなじみさんの顔が見れるのはやる気がでます

嬉しいです

ます