岩のりおにぎりが大人気のお弁当屋は豊富な日替わりメニューを凄い速さで手作りしてた！

岩のりおにぎりが大人気のお弁当屋は豊富な日替わりメニューを凄い速さで手作りしてた！

チキン南蛮と日替わり弁当を買いました ボリュームたっぷりですごく美味しいところが好きです 岩のり弁当を買います 岩のり弁当が好きです カレーと岩のり唐揚げ弁当とちらし寿司を買いました 岩のりおにぎりが美味しいです 【岩のりおにぎり】 【かこべん 本店】今回のお店は、お持ち帰りお弁当の「かこべん」です。＊詳しい場所は概要欄にあります 2階は「やきとり かこ」地元の人は必ず一度は来店している人気店です 【かこべん三雪橋店(みゆきばしてん)】お弁当の販売専門で行う店舗＊詳しい場所は概要欄にあります 岩のり 岩のりおにぎりです 【岩のりとは】庄内では冬になると磯の岩に岩のり(ウップルイノリ)が付着し、成長したものを漁師が手摘みして乾燥させたものを食べる習慣があります 大きなエビフライです 大きい岩のりおにぎりがお弁当に入ります 岩のりジャンボエビフライ弁当 ジャンボエビフライ。人気です！！ こちらは、岩のりおにぎり弁当 岩のりおにぎり単品でも販売しています 岩のりおにぎりシリーズは大人気です 切り干し大根のキムチ炒めとナポリタンスパゲティ ベーコンを正確に速く切っていきます すでに美味しそう 何を作っているんですか？ ナポリタンスパゲティと 切り干し大根のキムチ炒め アサリを出汁にしています すごい湯気です しんなり 速くて正確 よく手を切らずに速く切れますね すごく効率的です 切り干し大根が入りました 美味しそうな色です ニラも入ります 切り干し大根のキムチ炒め 今までで一番ダイナミックです！ たくさんのスパゲティ 一気に鍋に入れます 力のいる仕事ですね 手早く混ぜていきます たくさん作るので時間との戦いです これで約300人分です ナポリタンスパゲティの完成です 本店では調理しながら販売もしています ベーコンチーズオムレツ たくさんの生卵 白身を包丁で切って滑らかにします これで卵140個分です 牛乳を入れます 味を整えて ベーコンチーズオムレツです たっぷり

チーズを入れて 焼きます ベーコンチーズオムレツの完成です ポテトサラダ たくさんのジャガイモです ポテトサラダになります 味を整えて たっぷりのマヨネーズ 超たくさんのポテサラ 冷ましてからキュウリを加えます ポテトサラダの完成です 盛り付け お弁当がずらりと並びます たくさんのエビフライ 丁寧に盛り付けていきます たくさんのお弁当 これは2000円の折り箱です 千切りマシーンは、忙しいお店でよく使われています 一気に盛り付けます 企業様向けのお弁当です 出来立てをお届けします オードブル お弁当は種類が多いのでひとつひとつは小さいですが、たくさん盛り付ける手間がかかります 唐揚げ用の鶏肉をカットします 唐揚げの鶏肉は、味付のタレに1日以上漬け込みます たくさんの鳥の唐揚げ 特製手作り春巻き オードブルを盛り付けています 鳥の唐揚げ 手作りビーフシチューのチーズ入り春巻き 煮込みハンバーグ ひじき煮 合鴨ロース エビフライ ほうれん草のなめこ和えとイカ焼き 手作りエビチリ 鳥の唐揚げ 手作りビーフシチューのチーズ入り春巻き 煮込みハンバーグ ひじき煮 合鴨ロース ほうれん草のなめこ和えとイカ焼き 手作りエビチリ 7人前のオードブルです セリ鍋 ゴボウと椎茸 鶏肉をカット たくさんカットします 焼いて火を通します 鶏肉を入れて 味を整えます 豆腐を6丁まとめて切ります セリを根っこごと全部入れます ネギを入れて 先程のゴボウや鶏肉と合わせてセリ鍋の完成です

オクラのおかか和え オクラを茹でます 茹で上がったオクラに 鰹節を和えて オクラのおかか和えの完成です ウィンナーコーンバター どんどんウィンナーを切っていきます たくさんのウィンナーと カットした玉ねぎを 混ぜて 炒めます コーンを加えて ウィンナーコーンバターの完成 小松菜とシラスのごま塩和え シラスを炒めます 味を整えて シラスのごま塩炒め 茹でた小松菜 綺麗なグリーン シラスを加えて 混ぜると 小松菜とシラスのごま塩和え ベーコンの野菜炒め ベーコンを炒めます キクラゲと ニンジンを加えて 炒めます キャベツを山ほど入れて 炒めます さらにキャベツを加えて たくさんのもやしを 炒めます ニラも加えて 2つ鍋体制で炒めていきます ベーコンの野菜炒めの完成です ペペロンチーノ風サラダ オリーブオイルとニンニクとトウガラシを炒めます しめじを加えて 炒めます ひとつひとつを大量に作ります 大量のパスタと 大量の野菜を 全部混ぜていきます ペペロンチーノ風サラダの完成です 美味しいです かこべんは、企業向け〜テイクアウトまで美味しいお弁当をたくさん作っているお店でした

4K字幕 かこべん鶴岡本店とかこべん三雪橋店を撮影させていただきました。
店名_かこべん本店
住所_山形県鶴岡市本町1-7-18
TEL_0235-25-5537
[営業時間]8:00-17:30 無休
グーグルマップ_https://x.gd/wKJSG
ウェブサイト_https://www.kako-obento.com/

店名_かこべん三雪橋店
住所_山形県鶴岡市馬場町7-12 三雪橋ハウスチャレンジ店内
TEL_0235-26-1610
[営業時間]9:00-14:00
グーグルマップ_https://x.gd/7p3qE

【タイムライン】
0:00 インタビュー
0:55 岩のり
1:57 切り干し大根のキムチ炒めとナポリタンスパゲティ
5:21 ベーコンチーズオムレツ
7:30 ポテトサラダ
8:27 盛り付け
10:17 オードブル
12:20 セリ鍋
14:09 オクラのおかか和え
14:30 ウィンナーコーンバター
15:13 小松菜とシラスのごま塩和え
15:42 ベーコンの野菜炒め
16:53 ペペロンチーノ風サラダ

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