【金沢】冬の金沢旅 |哀愁おっさんひとり旅 Vol.154

北陸 冬の味覚、地元 金沢を巡る冬の金沢旅
主計町(かずえまち)を散歩し近江町市場「かいてん寿し 大倉」「すゞめ 近江町市場店」寺町にある世界一うまいと思っている無添加ラーメン「自然派ラーメン 神楽」夜は初訪問の「炭魚酒菜 わなか」で豪快な盃盛りを頂く。
翌日、にし茶屋街の老舗和菓子の茶寮「落雁諸江屋」ひがし茶屋街 の懐石「蕎味 櫂」夜はカニを食べに近江町「旬彩和食 口福」
由緒ある庭が眺められる「かなざわ玉泉邸」予約が取れない小料理店「小料理 帆夏」を食べ歩く。

– 過去動画 –
八十八(はとは)
【金沢】金沢の秋風

食&酒
▪️かいてん寿し 大倉
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000822/
▪️すゞめ 近江町市場店
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010602/
▪️自然派ラーメン 神楽
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001321/
▪️炭魚酒菜 わなか
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009717/
▪️落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17007462/
▪️蕎味 櫂
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009816/
▪️旬彩和食 口福
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17004296/
▪️かなざわ玉泉邸
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008877/
▪️小料理 帆夏
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010635/

・谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館
https://www.kanazawa-museum.jp/architecture/

宿
▪️KOKO HOTEL Premier 金沢香林坊
https://koko-hotels.com/kanazawa_korinbo

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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」

#石川
#金沢
#一人旅

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46件のコメント

  1. 故郷は遠きにありて思うもの……
    バイ貝美味しいですよねー
    寒ブリも角が立って新鮮で見た目も美しい。

  2. 金沢は、何でも美味しくて素敵なところですよね。でも、以前訪れた時、一番感動したのは地元の皆さんの運転の優しさでした。私の住んでいるところとは違うなと…。やっぱり、さすがたそがれさんを育てた町だなと思いました(笑)💐

  3. 「料理料亭街」なんて素敵なネーミング!
    熟成した魚もいいけど、お刺身はやはり今回みたいな角がピンとしてる方が美味しそう😊
    あべかわもちを和三盆で…なんて贅沢なんでしょう〜。
    たそがれさんの口が肥えた理由がわかった気がします😂
    地元をシェアしてくださってありかとうございます🥰

  4. 金沢良いですよねー!5年前、家族旅行で行ったんですけど観光案内通りのプランでいったので来年のGWは、たそがれさんコースでお邪魔します。特に帆夏さん絶対行きますね!

  5. 今週も美しい動画ありがとうございます。金沢、まさに日本の美の集約。今回はご両親に親孝行でしょうか。素敵です。

  6. お疲れ様です〜今回は帰省かねてですかね?金沢の雅感出て最高ですね〜加能蟹の女蟹がいい季節⤴️この時期に金沢をぶつける所が憎いです👍

    大倉❗️激スキでビックリでした、それと神楽の親父元気そうで何よりですが、いつもスープぬるくないですか?(笑)

    最近は福井ばかりで片町に行く事が少ないですけど動画で海鮮疲れしましたので満足です〜

    そうそう、この前は下津井でワタリガニの内子とイイダコを食ってから橋を渡り松山のよしの川で鯛を食ってから懲りもせず、かどやにふく麺&鯛飯食いに行きましたよ(笑)

  7. 金沢に帰省されていたんですねー
    どこのお店も美味しそうですが、帆夏さんに行ってみたいです😊
    あのお通しスゴいですね😆

  8. 金沢は昔、家族旅行で訪れましたが砂浜の美しさが今でも焼きついたままです。
    こういう予備知識を提供してくださると、また再訪するときの参考になります。
    某文豪アニメでかじっただけですが、泉鏡花記念館も候補に入れさせていただきます!

  9. いつも動画見させてもらってます。ありがとうございます。
    金沢も城下町ですよね。私の故郷も城下町ですが、同じような雰囲気を感じました。日本海側の冬空は寂しいですが、私は好きです。
    たそがれさんの故郷が垣間見れて貴重な回でした!😊
    あと、たそがれさんはやはり良いところのお坊ちゃんだったのですね。家族とあんな品の良いところにイケるのはそうだと確信しました❗️

  10. 金沢住在です!いつも拝見してます!帆夏さん大好きなお店です!丁度某焼鳥店に伺って、旅行のお話からたそがれさんのお話になり同級生だと言うことがわかりました!親近感が沸いて嬉しかったです

  11. 金沢の魅力が凝縮!金沢のアンバサダーばりの動画、そしてまたしても何度も繰り返し観てしまう動画でした。寿司に蕎麦、ラーメンに、和食料亭。そして金沢居酒屋の魅力にぐんぐん引き込まれました。やはり富山に行ったら、金沢をスルーできないですね。旅程を再考しないと。いつも嬉しいワクワクをありがとうございます!今年は優勝な動画が毎回で、ほんと幸せです!八戸で一緒だった友人もたそがれモード絶賛でした!

  12. おつかれさまです☺️
    🎥動画ありがとう
    音楽にもシビれますっ!
    そうだっっ!!!
    金沢いこう! ♪♪
    そして能登、七尾へ

  13. 大阪の人間ですが、昨年末、夫婦で金沢に行きました。ありきたりの表現ですが、金沢はとにかく魚が美味しかったです。たぶん鮮度だけじゃなく美味しく提供する技術も高いのだろうと思いました。今でもお造り盛り合わせの写真を見てヨダレが出そうになります。ちなみに能登の日本酒で白藤酒造の寧音というのがありますが、とても優しい味わいで一番好きな金沢の日本酒です。

  14. コロナ前に、群馬県在住なので高崎から新幹線で金沢まで行き、レンタカーで名所めぐりをした記憶が楽しく蘇りました。田んぼの湯は素晴らしかったです。

    本当は冬季の海鮮が美味しいですが、3月中頃に富山、金沢行き予定です。

    今回の気合が入った、富山から金沢の旨い物映像辞典を、激しく参考にさせて頂きます。

  15. 初めまして。とても素敵でグルメなワンランク上のお店ばかり
    今回金沢旅行を予定しています。是非参考にさせて頂きます。

  16. なんの罪もないけれど、麻雀ラッキーさん、、、😅 ラッキーさんだけ編集して永久保存したい。

  17. いつも食べ物を愛おしそうに召し上がる姿がとても素敵だなあと思います。
    今回も素敵なお店がてんこ盛りで🎉、金沢に行きたくなりました。
    たそがれ様の足跡を辿る旅に今年こそは是非行きたいです😊いつもありがとうございます。
    最近、旅番組めっきり見なくなってしまいました。
    年末はたそがれモード、地域別に見まくり、堪能いたしました❤

  18. たそがれさんは金沢ご出身でしたか。美食家なのも納得です。それにしても金沢の魚は美味しそうですね。特にラストの帆夏の"スペシャル盛り合わせ"は豪華過ぎました。
    そして魚だけではなく、金沢らしい甘味もサイコー😍💓💓でした。ぜんざい食べたいなぁ。

  19. 金沢は大学生の時に旅行したことがあるのですが、今の年齢になって行くと良さがさらにわかる街かもしれないな、なんてことを思いながら拝見しました。どの場所も、どのお店も、みんなみんな魅力的で、金沢でしか感じられないこと、味わえないものがあるな・・と。行くことがあったら、この動画をモデルコースにしたいですね〜!

  20. たそがれさんの動画を拝見し思うこと。その土地の食の素晴らしさ、歴史の重み。是非いつか訪れてみたい。そんな自分の知らない世界をいつも紹介して下さるたそがれさんに感謝。

  21. たそがれもーどさん、こんにちは☀️

    金沢のご出身なんですね。

    地元の素敵なお店をたくさん紹介して頂き、ありがとうございます😊
    やっぱり、地元の方がおすすめされるお店が一番美味しいですね✨✨
    私は旅先でガソリンスタンドのおじさんや道案内をして下さったおばさんに教えて頂いたお店へ行くと間違いないです😋
    帆夏さん、いいですね❣️
    今すぐ行きたくなりました🚄

    それから、蕎麦がお好きなら、
    ぜひ、秘湯を守る宿「すぎ嶋」へ宿泊をお薦めします♨️
    会長さんが打つ、夕食に出る蕎麦は最高です✨✨
    コシのある美しい蕎麦です。

  22. いつも素敵な動画ありがとうございます(*´ω`*)
    たそがれさんの故郷は金沢✨
    聖地巡礼しまーす❣️

  23. 秘境も似合うけど、金沢も似合うわ〜と思ったらご出身だったんですね。
    主計町の夜景にたそがれもーどさんカッコよかったです😊
    カニコース極み、私も極みたい。

  24. 冬の金沢旅編アップお疲れさまです!さすが金沢!歴史、品格、海の幸、地酒、いずれも完璧です!この為に生きていいと思います!でも金沢はしばらく行ってないなぁ…割烹むら井、乙女寿司、おでん黒百合、8番らーめん…久しぶりに飲みに行きたくなりました😄あと石川県は素晴らしい地酒が多いですが宗玄が登場したのは嬉しかったです!今回は金沢スペシャルって感じでしたね👍いつも素晴らしい動画ありがとうございます!今夜は高知の栗焼酎ダバダ火振をロックでやりながら動画を楽しませていただきました乾杯!

  25. たそがれさんのよく召し上がり、よくお飲みになるお姿を見ていると気持ち良いし、なんといってもいつもシブい!
    金沢は、街並みもお料理も素晴らしいですね!
    行ってみたい!!

  26. 夕食時にいつも拝見しています。鮮明でセンスのいいvisualと幻想的でvisualを盛り上げるBGMはお酒を飲む時にピッタリです。BGMはオリジナルなのかどうかずっと気になっています。

  27. ほっと一息、金曜の夜、たそがれ劇場のお時間。

    人気だとかいう、21世紀美術館:近代美術はサッパリ分からんチンでした。

    近江市場

    八食センターみたいなもんで、観光用市場。

    賑やかで華やかでしたが、安いという印象は抱きませんでした。

    回転ずし大倉

    確か、回転は二軒あったと記憶してますが、私が入ったのもこっちです。

    うん、確かに夏場とはメニューが違いますね。(蟹なんて無かった)

    ちなみに、その前に2階のえにしさんでのどぐろのひつまぶし、後ではあまつぼさんでおでんを食べました。

    神楽

    「世界一のラーメン」とな?

    年末にそば王国民として「世界一のそば」を食いっぱぐれた。

    ならば、ラーメン県民として、今度は…。

    わなか

    店長が独立って…。しかも若いし。

    たそがれさんが驚く大きさの刺し盛。

    ビジュアルはマンテン(満点)ホテルっすね。

    真鯛が炙りにしてある。そこに能登のあら塩って。(反則では?)

    (うまいに決まってまんがな)

    寒ブリまで。やはりこの辺は冬が吉か?

    いや、おでん屋のしいたけ1枚のお値段に驚愕いたしました。m(_ _)m

    実家に泊られても朝っぱらから出撃するたそがれさん♪

    さーすが北陸。この「和」の雰囲気は関東にはなかなかないかも。

    都会の割に背丈の高い建物もあんま見かけませんねー。(盛岡とここくらいかしら?)



    クラシックないで立ち。

    出る品、出る品、丁寧で素晴らしい。食べる美術品!

    実家から朝出てきてるんで、実家も近いと思いきや、ホテルに泊まるんかーい!

    香林坊

    ちなみに、あっしが泊まったのはホテルインターゲート金沢。

    お部屋カードをかざさないと、エレベーターが動かないというセキュリティ。

    (初めて見た)

    ええと。前々から疑問でしたが。ナゼにツイン!?

    四福

    蟹に溺れとる。(私も溺れてみたーい/とれぴちー)

    蟹(ねぇ)ちゃん、いい脚してまんなー。

    (失礼!/いや、あまりにも見事なおみ足だったモンで、つい…/タグ付てるし)

    甲羅酒、いいですいよねー。

    蟹すき。「ハァー」(じゅるり/透き通ってますねぃ)

    カニ雑炊ぃ~~~~~~~~~~。(ハァ、ハァ。もうガマンできん/再度失敬!)

    玉泉邸

    兼六園より古いとな?

    たそがれさんのおかげでセリのおいしさに目覚めた私。

    (年始の雑煮に必ず入れてます)

    帆夏

    今回の刺し盛もエグイ。

    (いや、もはやコメントも追いつきませんって)

    お、ご夫婦、いい笑顔だ。

    此度も「ごちそうさ…」

    (ぐぇーっぷ…。キャベジン、キャベジンは?っと) 

    もうね。「宝くじ当たったら何したい?」って訊かれたら、

    「金沢で一週間豪遊したい」って答えますわ。

    今回は食の「奥行き」もまた深いですねー。

    50分越えといつもよりも長めだが、質もすごい!

    いつもならば、気になったらコッソリ値段を調べたりもするのですが。

    今回は止めました。(怖くなったので)

    「あのぉー」

    たそがれさんって、利家(お殿様)の家系でしたっけ?(苦笑)

    P.S.

    「どーせ蓄財しても、亡くなったら政府に持ってかれて、ロクな使われ方せーへんし」と、マネしてお財布のヒモをゆるめてみたものの…。

    年間の消費額を振り返ると、老後が心配になってきちゃったんですけどぉー!?(苦笑)

    つっても、こんだけの質の高いものをこんだけ食べたら、短命なっても本望かしら???(^^;

    p.s.2

    元国語教師の元プロレスラー、元国会議員、元文科大臣の、そっちに住んでいなくて、震災後にもすぐに駆け付けなかったとかいう知事にはそんなうまいモンをそんだけ食わしちゃー、ダメよ!?

  28. お世話になります、いつも家族で拝見してます、今回の金沢はまたですが家族全員に刺さりまくりました。先月城崎温泉に旅行したのでずが、黄昏先生の金沢旅行みたいなのがよかったとブーブーでした。先生の聖地巡礼がいよいよ2月からはじまります。家族全員楽しみにしてます。まずは奥津荘です。金沢旅行は2026年になりそうです。どんどんストックが溜まって大変です。今後もよろしくお願いします。

  29. 金沢の食は、文化とともに優美で洗練されていますね!また金沢行きたくなりました。ありがとうございます

  30. 38:36からの店主のコメントの後ろの、ルール説明の映り込みが気になりすぎて何度見ても入ってこない(笑)
    というのは置いておいて、メチャメチャ美味しい物づくしでしたね!羨ましい😍

  31. 12月に金沢へ行ったときに回転すし大倉で私も香箱かに食べました。他には軍艦の海苔が美味しくてびっくりしました。居酒屋はみなとさんもよかったですよ。美男美女のご夫婦でやってらっしゃいます

  32. 来月金沢に行く予定でして、まさにたそがれさんがご家族と行かれた近江町市場の口福を予約しております!蟹美味しそうでしたね。行くのが楽しみです!

  33. 毎回、楽しく拝見しております。

    先日、富山&金沢周遊旅行に行き、金沢のKOKO hotel利用させて頂きました。

    館内のインテリア、ウェルカムドリンクホテルの立地非常に良く価格も手頃で次回もリピートしたいHotelに出会いました。

    富山の鯛家、甘納豆かわむら、 落雁諸江屋…良き店舗に出会えて感謝しております。

    こちらのホームページの益々の掲載を応援しております😊

  34. 初めまして。
    先日、この動画を見て初めて金沢に行った際に諸江屋に行きました!
    おすすめの能登大納言ぜんざいと和三盆あべかわ餅を頂きました!

    甘すぎない甘さのぜんざい
    きめ細かいきな粉のあべかわ餅
    本当に美味しかったです♫

    時間が無くてそれ以外のお店は行けませんでしたが落雁や生落雁もお土産(自分用)で頂きました!

    今度は食事を目的に金沢旅行を考えています。

    毎回、楽しみに動画を拝見させて頂いています。これからも健康に気をつけて旅と料理を楽しんでくださいね。

  35. こんにちは。たそがれもーどさんのファンです。老夫婦でいつも楽しんでます。金沢は美味しそうですね。使われている酒器セットが能作❤さすが金沢❤我が家の物と一緒で勝手に嬉しいです。たそがれもーどさんのように沢山美味しく頂けたらなぁとニコニコ拝見させて頂いてます。

  36. アメリカ、カリフォルニア州のサンディエゴに住んでいます。10月に甥の結婚式に出席するための帰国の際、金沢に行きたいと思っていたら偶然VLOGを拝見しました。 色々な美味しそうな食べ物の紹介、ありがとうございました。他のVLOGも拝見させて頂く予定です。

  37. お忙しいところ申し訳ありません。
    来月、神戸から金沢に一泊二日の旅行に行くのですが、初日のランチだけが決まりません。2日目は、福井で回転寿司を食べる予定です。夜はホテルです。1回だけ少し贅沢な食事がしたいなと思っています。色んな人のYouTubeを見たのですが、お手頃なところは店内や料理の動画があるのですが、高級になると紹介されていません。割烹たけしさんはテレビで見ましたが、値段と料理内容が合ってるか分かりませんでした。玉泉邸さんはこちらの動画を見て、金沢を感じられると思いました。他の金沢の動画も見ました。それで質問ですが、玉泉邸さん以外でおすすめがあれば教えていただけたらなと思いコメントしました。

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