癌をきっかけに沖縄移住…1年放置された店と多額の負債の理由とは…

癌をきっかけに沖縄移住…1年放置された店と多額の負債の理由とは…

こ宵いもあの男が大人のために立ち上がろう。が ガか 沖縄事業再生企画 再発しないかどうかをこう見ながら 生活しているっていうか初めてお金を借りましたね。わあ。 はい。じゃあ俺のあの事務員がさ うん。はい。今 からお店を開けるということで、 え、今日はこの 撮影しに来たんだけど色々訳があってさ、 うん。その分けというものも皆さんに聞かしてみようかなと思って。で、僕の事務員になった殺とかまでそういうのあるからさ、 ちょっと今日は外的な あなたの人生教えてくださいみたいな感じを今日やっていきたいなと思うのでね。はい。じゃ、もうお待ち合わせしてるので行ってみましょう。はい。 はい。しのぶちゃん。 はい。すごいさ、このお店。僕の秘をやってくれてるしぶちゃんでございます。よろしくお願いします。 お願いします。 ていうかこのお店を1 年以上も借りて寝かしてたんだね。 そうなんです。 はい。 ま、そこに至る生札とかまで今日ちょっと俺と出会ったのもう 1年ぐらいか。1 年以上1年半 ね。 最初は元々侍バっていう居酒屋居酒屋じゃないやってた時に しぶちゃんが来てくれてでなんか沖縄移住の話してたよね。 あ、そうですね。したいなっていう。まだその時はしたいなぐらいでした。 うん。うん。うん。頻繁に来てたの? そうです。 ど、あの、やっぱり住みたいと思ったので何かできないかなっていうのも探りながら うん。はい。はい。はい。その時はこのお店を出すとかそういうのを考えてなかったんだ。 お店はやりたいなという思いはありました。 あは。 聞かしてください。元々は岐阜。 そうです。岐阜。岐阜出身。岐阜生まれ岐阜育ちで うん。うん。 で、学校出てから うん。 航空機メーカーに うん。4年ぐらい勤めて 航空機、あの飛行機の部品とかええ、すげえ。作ってるところに 4年ぐらい勤めて うん。うん。 その後そこの会社がちょっと遠くに本社が移転するってなったんで通うの大変だなってなった時に 地元の 経済団体がショ職員を募集してるよって話を聞いてこ受けさせてもらって でずっとそっから28 年間その組織でお世話になって ずっと貴重とか税務関係から始まって あとはもう 事業者さんの支援の方する仕事をずっとしてい、 あ、俺がよく行くようなとこだ。そうです。 なんか商会みたいな感じです。 はい。そこに務めて なんか補助金とかそういうあの資料とか ちゃんとチェックしたりとか。 そう。はい。そうです。 それを28年間 はい。そういうところで すげえ的はっていうかしのぶちゃん俺年聞いたことなかったね。 あ、 まだ28歳ぐらいかなと思ってるんだけど ね。54歳ですね。ああ、復帰っこだ。 あ、 54の反対から読んで45 だ。俺と一緒だよ。 6000だね。 これ28 年間もずっと岐阜で働いてて、なんで沖縄に移住しようと思ったの? はい。1番のきっかけは私が癌になった。 ガになった。 はい。 うん。6、何年前だ?6 年前ガンガン見つかって うん。うん。 で、1 年そ、そのお仕事も給食制度があったので、お休みたいその間に手術もしたり、あと抗が剤 うん。 入れて、 あの、髪も全部なくなっちゃったりとか。はい。 もう ツルツる ツルツるまでった。 初めてのツルツルを経験して うん。うん。 で、ウィーク生活をしたり なるほど。うん。 で、あとは放射線治療って言って、 そういう治療もう やったりで、今は現在はお薬を飲み続ける 治療を10 年間するっていう風なので、再発しないかどうかをこう見ながらうん。うん。 あの、生活しているっていうか。 ええ。ちなみに何がんだったの? ニ願でした。 ニ願で。 へえ。 ええ。 で、発見、発見はどんなして分かったの?体調悪くなったりとか? それが何もなくてうん。 あの、その頃がいるんですけど、小学校 2 年生ぐらいの時かな。で、隣同士で寝ていて、休日の朝 私がふって伸びをした時に息子が手をポンって置いた。うん。 胸に。 うん。 そしたらあれお母さんなんかあるよってなってでそれからはあと思って調べになったから病院って調べてもらったら大きい病院紹介しますって言われて でそこでちゃんと調べたらやっぱりガだったっていう ていうそれがきっかけで息子が命にそのすごい 6年前6 年前て言ったらでこれ治療は大丈夫だったちょっとっていうか こあそうです ね、あの、やっぱり体とかは色強い薬を体の中に入れるからしんどい時期とかすごくあったり、 あと気持ちが落ち込んだり色々あったけれども でもその時にうん。 初めて死しし 死ぬっていうを 改めて考えて なんか私このままだと後悔するっていうか後悔しない生き方をしたいに思ってうん そうしたら行動力がうん さらにこう増して 湧いてきて はいきてでいい資格を取りに行ったりとか あとは沖縄に来ることも うん その前までもずっと息子の誕生好きに 毎 私沖縄に来ていてでどんどんどんどん好きになっていて いつかすみたいになって ていう時にそのガ使ってますわけってことだと思って に はいずつ準備していって はいはいはい 家族も何年かこうかけながら うんうん あの説得っていうか納得してきてもらわないといけないんでこう説得っていうかしながら うん うん ようやく去年の4 に会社をやめて、ま、をやめて 思い切って はい。 きました。 ノープランで。 ノープランで。 前の上司たちにみんなノープランならやめなさいって。もう言われて 3 月ギリギリまで止めてもらって で、父ちゃんとかも仕事してるわけでしょ。 そうです。本当に来るまではやっぱり喧嘩も何回かして この件で移住するで、 今でいいのかちょっと早いんじゃないか。 はい。はい。うん。うん。 なんだけど私はもう行くって決めてこの機会を逃すと うん。うん。 多分また伸びるか行かないか だと思ったんで、もう行くしかないと思って 4 日3 月31日まで勤務めて うん。4 月の5日には沖縄に来てた。 早早早 ゆっくりじゃない。 で、なんで沖縄市だったわけ? 沖縄市が初め うん。 そのこっちに行きたいなって思ってた時に うん。 いきなりお店とかはやっぱり開けないなと思ったんで、 事業計と言って すでにお店とか会社をやっているところの人の後次がいないから誰か探してる。そこの後次になります。なりたいですっていう風でうん。 うん。 あの、 手を上げていたら ある市の あの事業所さんと出会って うん。うん。うん。 で、その方に会うためにもこう何回か来てたけど、 いろんなことが重なって そこのとの円談がなくなったんですね。 なんですけど、ずっと沖縄市あたりを 見ていたのと、 あと主人と息子が MGさんのファンだった。 はい。はい。はい。 で、ずっと動画とか見てて、多分この沖縄市の辺とか よくこう映ってたりしたんですかね? 動画でね。 はい。 で、そんなご縁もあるんじゃないかな。 ので沖しっていうとこ決めました。 ええ。 うん。すごい。 はい。 初めて聞いたな、この1つは。 はい。えっと、家族4 人で私は妹がてうん。うん。 両親2人と 女 女。 私は姉ちゃん。 姉ちゃんは事情女がいるんだ。 そうです。4 人家族で暮らしてて。うん。うん。 で、今も両親はあの顕在でただ父親の方が今介護が必要な感じで母が一生懸命 1人でうん。 見てくれてて、 いずれはこっちに来たい、あの、来てほしいなと思ってるので、 なんとかあの、そういう両親も呼べるような私にな、なってお迎えしたいなと思ってます。 へえ。親父はまだ元気? 元気は元気です。もう、もう80ぐらい。 そうですね。そ、80 ぐらい。も、 母ちゃんも 受け入れ体性を作っとかないといけないっていう。 そう。作りたいと思っ 状況で俺と出会って 1年間このお店 借りたんだけど放置プレしてるからね、この人。 すごい 本当にそうなんです。 で、最初の頃はお店どうなってんの、どうなってんのって聞いてたんだけど、 だんだん反応が薄くなってきて、もう話がなくなっていって うん。うん。 で、俺のまた事務作業とか色々やってもらってる間にもうこれ俺も忘れかけてたぐらいだ。うん。あ、やな。 で、ティガニーフェスとか色々もう超動いてくれて、 もう本当にしぶさんあり気でうまくできた。今回だったので、 今回それが落ち着いたから、このお店どうなってんのつって。うん。うん。 またなんて言うの?俺がちょっとケツ叩いて早くオープンまで持っていかと。 うん。 これはお店をやりたいなで借りたのと、あとはやっぱりあの沖縄にす住む住んでるから こういうお店を構えて皆さんとこう繋がりたいって思いでやったんだけれども何を売ろうかっていうのはまだ決まってなくてえっと普通は計画的に何かを売りたい。 この商品が明確になっていて店舗借りて開けるっていうの普通でけど え、全く逆だ。 全く逆テポ借りてこれもしかしてこの機材は さっき言ってたけど犬抜き そうです でコっぺパン はい もしかしてこれパン売ってるからパン系でじゃあ攻めようみたいな そうです。そうです。あ、まさにノープランだね。 はい。ノープランのまま でこの機材を買い取った。 そうです。いくらで?500 万。 わお。 うん。 初めてお金を借りました。 500万 初めてお金借れた。 はい。 すっげえ。これちょっとちょっと見せて。そのちゃん。これどんな? こんなこんなのも全部書いとったっていうことだよね。この材とかもね。 はい。こういうのも全部 すごい。これは何? これSteamコンベンションと言って うん。もう万能な機械らしくて。 へえ。 これを使わない手はないんですけど。 うん。 まだ何に使うかい。けるけど 使わない手はないんだけど何を使おうかまだ決ま このとこは これはあの発酵するパンとかを 発酵するほとんどを一定に保つ。あ あ、 すご。 はい。 結構あれだな。自分も体もちょっと癌とか色々あるから健康色とか。 あ、そうですね。 そういう系もいいよね。 そうですね。なんで余計にそれあの元々栄養学も学校行ってた時になってす 食べ物は大事だなってのは思ってたんですけどで来て 発の 勉強もして そういう資格も撮ったのでそういったとこもみんなにこう 広めていった。 すごいだから父ちゃんあんなに太ってるんだ。 あ、そうですね。 試しで多分食わせて 実験代にしてるっていう感じですよ。 作品もすぐだしさ。 うん。 で、この辺ビルがすごいよね。高層アパートというの。 アパできたよね。 はい。 今回はここでもう何かをやるってもう決まったんでしょ? はい。それは決まりました。 おお。やった。 1年かけたという。 はい。 すごい。 でな、何? 生生ドーナッツをメイン。 生ドーナツ。 はい。 うん。へえ。その使える機材も考えながら はい。あ、そうです。 生ドーナツっていうのを作る。 食べたことない。ちょっと腹るの? はい。あります。 おい。ありがとうございます。 で、1 年間こう何しようかなって思った時にこのドーナツをどのぐらいで考えた? 初めのうちは うん。 コぺパンを作ったりとかしてたんですよ。そのせっかくここし。 はい。はい。うん。 なんですけど、レシピの うん、 あのノートがあるんですけど、自分で書いた。それ見ると去年の今頃もまだ食をしていたので 1 年以上は作じゃ超美味しくなってるみたい。 1 年以上はってるってことに気がつきます。 すごい。1 年かけたってさ。 生ドーナッツ。 すごい美味しそう。 すごい。これ何? えっと、こっちがきなこかな?こい。こっち。 はあかな?どっちだったかな?そうですね。 塩、あ、砂糖ときなこ 砂糖きこ まずは今日は すげえこれ歯がなくても優しそうな感じするね。 はい。 じゃあこれからきなこから。 うーん。ふわふわやねった。 あ、 美味しい。 あ、良かったね。 うか見て。 黄色い。 しかもこの歯があるような食べなんて言うの?これ歯ないでしょ? うん。うん。 下の歯だけどこんだけ綺麗にくれてんだよ。 確かに上も綺麗にてこと超柔らかい。 なんか喉かきそうな感じするけど。これしないね。 へえ。 あのり、 しっとりしてるから。 サータンだギみたいではなく。 これまた企業秘密の中入ってるでしょ。 あ、そうです。それを見つけるのに。それ煮けるまでもまた時間かかります。 ああ、 すげえ。 すご。 よ、外のこのきなこの 甘みが ブンって中とまた違うわけよ。 うーん。 これは シ糖尿病になりにくいんじゃ そうです。はい。そこまでその 甘い甘いまではないかも。 あ、美味しいけどふわふわみたいな。 うん。うん。 で、外の甘みが中と混ざることによっていい安倍になるところ。 あ、そうですね。 これ中が甘かったらもう終わりだから。甘ま甘まなるね。 甘まだけどお変わりしたくなる甘さっていうのかなんていうのか。 お、 そう。1 階に2つ3つ食べれるみたいな。 うん。うん。うん。 あ、この売れるよ。 やった。 で、ま、この厨房で作ったの?これ。 これは家で作っ、 家でこれ使い方置からないでしょ、これが。 さあ、そう、そう。これから勉強する。 これ俺のキッチカードグロ。 あ、是非お願いします。えい。 で、あの最近あの経営破綻しそうな茶高校のその信吾の お店でもこれ打ったら高校生に爆くって これまたさ両親的すぎて儲けが出ない。また設定とかにしてない?はい。 こんな美味しい作るのはいいけどコスト超かかりすぎるとか。 うん。あ、そうです。 確かに一晩を寝か記事を寝かせるとかはしてる。時間はかかって。 うん。手間はかかってか。 で、このこれと 何出すの? それとあとはえっと飲み物。まずは飲み物。 うん。うん。 抹っ茶とか あ、いいね。 あ、いいね。 茶が愛知県っていうとがあってそこお茶の生産地で そこで抹っ茶を作ってる友達がいるので そこから抹っ茶を仕入れて であの良室の抹っ茶で抹っ茶とか そういうの ちょっと牛乳のアナ そうです でコーヒーとか はいコーヒーも学びに行ってきたのです 入れ方を教えてもらってきて 準備してるやん準備はして ですよ。準備はこうやってきたんですけど、 ま、ちょっとあれだね。でやったこともないし、全然違う環境に来てノープランできて大変だったでしょ。 うん。そうですね。もうバタドタバタ劇場でした。 プラス俺と出会って いろんないろんなことをもうお願いされてもう大変だ。 うん。いや、ありがたかった。ありがたいです。 これはもう是非応援したいなって思えるしぶちゃんだね。 うん。はい。 頑張ります。 これで味がさ、あん、あんまりだったらしい なんかちょ、ちょっとて言うけど 1年かけてきてるから信号と全然違う。 準備満タと準備ゼロ 準備0の思いつき発信と でこっちは あの誰かを雇うことなく しのぶちゃんと旦那 はい。そうです。 息子も手伝したりとか。あ、いいね。 うん。素敵。い いな。1 つ屋根の下で。 はい。 すごい。 これ売れるわ。応援したくなるね。 うん。 ああ、すごい。 あ、じゃあそれからじゃあ軌道にして うん。 将来はも はい。 キでね、呼べて沖縄のこのあったかい気候で あ、そうなんですね。 嬉しい。なんか ていうか自分の体も心配だね ね。 そうですね。なので定期的にけさには行ってます。 うん。うん。うん。 で、どうなの?この 今は大丈夫?大丈夫? いや、この白ちゃんなくなったら困るわな。 うん。もう運命変えてるさ。 うん。第2の人生みたいにね。 そう。いや、とにとにかく開けよ。とにかく開けよ。 そこです ね。 ね。 からクーラー掃除したりとか俺って伝うから。 ありがとうございます。 いや、もう乾売とかも もうMGネットワークで うん。 オープンまでちょっと手伝いたいなと思います。 はい。体、体を第一資本だから。 そうですね。みんな本と健康。 これもう店員とかもなんかこんなんのレベルとかも出されてんの? そこまではないけれどでも広がってるかもしれないってのは最初の時に聞いたんでやっぱり注意してかないといけないなと。 うん。げマ モずくパイヤ あのさん俺のスポンサーでもあの世に行ったけど藤見の男が進める食べ物とかマジでやって はい。わかりました。 渡辺残すもいたでしょ。 うん。はい。 あの人不成の塊りで本当にもう 1回の病院行かなかった人が 1 回行ってみたらもう嫁名宣告されたみたいな。あ あ、そう。 そう。だから俺健康クラブを作ってって。うん。うん。 病気の人しか入れない健康クラブ。 うん。うん。 ね。 ね。 いいよ。そしたら逆算できるし。 うん。 よし、じゃあ一緒にうん。戦いながら楽しみますか。 はい。 ね。 うん。 よし。いいな。じゃあこれ、これさ、 300円ぐらいで行こうよ。まず うん。 うん。 はい。 これそのぐらい手間かかってるよ。 1日発行さして寝かしてるとかでしょ? うん。そうです。 そのぐらいもしのぶちゃんだったら 500円ぐらいでも買ってくれるし。 うん。そうていうか美味しい。 良かった。 美味しい。 うん。美味しい 良かった。嬉しい。 休めるよりも1 個付け加えてあげるサービスみたいなの をした方がいいと思うね。 あとはちょっとブランドかというかね。 そう。これこれ間違いない。 うん。 この撮影12月10日だから はい。今日は うん。 年内にオープンさせましょう。 おお。 い しないと家賃にすぐまた正です。 電気でこれ3万円もするでしょ? もうもうない。お金なくなった。 なくなった。 やばいやばい やばい。 よし、じゃあやりますか。 はい。 とりあえずあれだな。じゃあ まずオープンBを決めたら お う。 そっか。動きやすい。 あの僕のあの相棒の森りんが全部お金出すはずだから。 ドーナツを うん、多分 333名分ぐらい 多分 前持って うん。 買う、買うはずだから うん。 それを33 名に無料でまず食べてもらおうよ。 すご すご。 オープン味セールみたいな感じで。 うん。 やってもらいましょう。 はい。 ね。 よし。 すごい。 じゃあクーラー掃除と はい。 え、色々やっていきますか。はい。じゃ、今後が楽しみなお店でございます。 しのぶちゃんはもう後がありませんのではい。ただこの味だったら戦いけれる。 うん。 で、俺の知ってる インフルエンサーとか皆さんにお願いして 全部宣伝してもらってこの味で勝負できるかドーナツ業界に うん。 ぶっ込みましょう。 こんな感じでやりますか? はい。 はい。お願いします。 えい。えい。 お おー。 おら。 これを掃除しましょう。お家でやるが大変だわけにそうだよね。はい。見て。フィンも超綺麗。 ほら、 いいね。

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