【広島グルメ】呉市 千勢、飲食業界は大変厳しい業界です、１０年以上となると、約１０％のお店しか残らないと言われるほどの激戦区、しかしここに創業６２年という長寿のお店があります

【広島グルメ】呉市 千勢、飲食業界は大変厳しい業界です、１０年以上となると、約１０％のお店しか残らないと言われるほどの激戦区、しかしここに創業６２年という長寿のお店があります

こんにちは。ほです。いつやったですかね 、あのお店をね、こう色々巡ってもそこが ね、休みやったりとかで、あの開いとん じゃけど外がね、すっごい暑い日やったん ですよ。で、それで並んどったりして、 もうなかなかね、食べるにあの並ぶのが嫌 じゃのっていう動画をね、アップしました 。で、そん中にね、地っていう喫茶店が ありました。今日はね、そこ行こうと思い ます。まずはあの住所なんですけど、 クレし3条3丁目5の21世です。8時半 から20時までやっております。で、ここ はね、水曜日が定休日なんですよ。こちら ね、朝の8時半からオープンしとって、 あの、モーニングとかもある昔ながらの 喫茶店なんですね。ただ、ま、今日はね、 私はランチを食べに行きます。で、実は ですね、ここオーナーは現在2代目です。 そしてね、ここ創業62年なんですね。 知世っていう名前がね、なんか小和チック やのと思うとったんですけど、ま、少ない にしてもね、今でも結構使われとるんです ね。じゃ、け、この知性でしょ。で、あと この知性なんて女の子の名前に使われとっ たりとか、えっと、この知性でしょ。で、 こっちの知性こういう名前で男の子の名前 にも使われとるみたいです。もしかしたら 62年前とかって知って名前って人気あっ たんですかね。ま、それともオーナーが もしかしたら知世っていう名前じゃったん かもしれんです。あの、聞いてみてよかっ たですね、今思うと。ちなみに62年前、 え、1963年ですね。当時の女の子の 人気の名前ってのをちょっとね、調べてみ たらくみ子、け子、あけ美、まゆみ、裕子 、さち子。ありゃなんか同級生とかにおっ た名前ばっかりじゃわて。あ、そうですよ ね。よく考えたら私50代とはいえ、ま、 そんなに変わらんですもんね。 あとの信子とかね、と子なんてね、あの子 がつく名前が多かったようです。ま、確か にね、いましたもん、なんとかこうちゃん がね。しかしね、この創業62年ってね、 ほんますごいことなんですよ。あの、飲食 業のね、廃業率って大体ね、開業から3年 以内ってのが70%って言われます。で、 5年以内が80%で、10年以内が90% って言われるんですね。だけど、それだけ 厳しい業界の中で、あの、昭和62年は ですよ、多分数の中に入っとると思います 。ほんで、え、1973年のオイル ショックで、1991年のバブル崩壊で、 2008年のリーマンショックで、 2019年の、え、新型コロナウイルスの 蔓円ですね。もうその時代を乗り越えてき たっていうことなんですよね。もうこれを ね、すごいと言わずにね、何がすごいんか いうことですよね。言うてね、語っとる間 にちに着きました。駐車場はですね、この 店の隣にね、5台分あります。え、5台分 でも1356の4台分が地の駐車場みたい です。え、駐輪場はね、ないんですけど、 ま、こん中止めるしかなさそうですね。 それじゃあね、行ってみましょう。え、9 月なんですけどね、レメやってますね。 もう暑いすからね、ほんまにこれまだ 売れるでしょうね。 時間をね、ずらしたんでね、お客さんはね 、少なめです。あの、これはね、動画撮り やすいですよ。よっしゃ。お得なはね、 あの昼の定食なんですけど、本日はね、 あの日替代わりのチセランチを頂いてみ ましょう。その他にはね、あのカレーとか スパゲティとかオムライスこういうのも ありますね。で、あとサンドイッチ、え、 パフェなんていうね、あの喫茶点っぽい メニューもありますわ、ジャンプがある じゃないですか。もうこれはなんか昔 ながらの喫茶店って感じですね。 テーブルなんかはね、もうかなり年気を 感じさせますね。で、席はね、結構奥の方 までずっとあるんですよ。 いや、ジャンプですわ。で、これめたに 見んのでちょっと全くわからんようになり ましたね。なんか見たことない漫画 ばっかりですわ。あの、ワンピースがね、 あったんですけど、もうすでにね、もう ストーリーも分からんようになってます。 で、それ考えたらね、あの、カメアり なんかすごい優秀ですよね。あと銀玉とか も優れてたと思います。で、ま、本来はね 、1話完結ってのがね、こういうとこで 見るのは読みやすいんですけど、あの、 なるべく短めでね、完結するような感じで 、あの、数週間分これで完結する漫画の方 が、あの、読みやすいんですよね。こう いうとこでね。 ま、シティハンターあたりじゃったら、ま 、ちょっと長めっちゃ長めじゃけど、こう 何週間かでこう終わっとったんでね、許せ たですかね。ってかね、なんかあの言う とる漫画自体があの昭和の時代の漫画 ばっかりなってますね。 ま、あのドクタースランプとかね、あの 北斗の県の時代のおっさんですもんね。 はい、来ました。これがチセランチです。 ポークかつ、え、イカリングのフライで エビフライのタルタルで野菜はキャロット ドレッシングです。まずはこのポークカツ から行ってみましょうか。 うん。うん。うまい。うまいすわ。これ オリジナルのタルタルですかね。あのイカ リングのフライです。この切る時のね、 このサっていう感じがいいですよね。この サクサク感からのこうタルタルの味わい。 もうイカの弾力もね、いいですよ。 あ、これパスタが隠れておりました。 えっとね、デミソース味のパスタです。 野菜もね、結構しっかりあって、あの、 非常にね、バランスのいいランチです。 いや、このポーカツはほんま美味しいです よ。あの、いいすわ。これ美味しい。 このポークカツのカーリってないんすかね ?ま、ないとは思うんですけどね。で、 ここね、あの、決してね、がっつり系の ランチじゃありません。で、普通の方でし たら、ま、量的には十分な気はします。ま 、私大食いじゃないんですけども、人より ちょっと避けかな。 あ、これね、これエビフライ。あの、 揚げ物のね、このサクサク感がたまりませ んね。 思わずね、そのままこう一気にね、食べて しまったんですけど、ま、食べれば当然な んですけど、こう皿の上にね、おかが減っ てくるのがなんか寂しい感じますね。 この知性のあるところなんですけど、ま、 正直なとこね、こう人が容気集まる場所に 、あの、いい場所にあるか言うと、あの、 決してというか、もう全然そんなことない んですね。で、例えば料理が大盛じゃとか もう見た目が派手もないです。あの、いっ てね、普通の喫茶店なんですよ。いや、ご ちそうさでした。 それでもね、こうやって、あの、62年も 続けとることは、もうこの素朴な感じの 喫茶店のあの、モーニングとかランチとか ね、そういうのを食べに来られる常連客の あのお客様の気持ちってのをがっつり掴ん でるんだと思います。で、ここのね オーナー2代目いうことをあの、お話しし ましたが実はね、私もある意味2台目です 。ここね、あの、子供の頃にね、何回かね 、家族で食べに来たことあるんですよ。で 、ま、お客さんによってはね、もう3代目 っていう方もいらっしゃるでしょうね。 そうしたね、あの、地元の方々にね、支え られとるんじゃろうと思います。 最後までご覧いただきありがとうござい ます。チャンネル登録、高評価よろしくお 願いいたします。ではまた。 クラ来週

半世紀を超えて愛されるレストランが呉市にあります
６２年という凄く長い期間、地元の方に愛され続け、現在は２代目
昔ながらのレストランです

実はここ、私も子供のころに両親と来た事があるレストランで、よくよく考えたら私もお客さんとして２代目かも・・・
今でも、地元の方に愛されて営業を続ける「ちせ」

是非、行ってみて下さい

#広島 #呉市グルメ #レストラン
広島県在住

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