岐阜県各務原市【各務原大橋】から岐阜県本巣市【ＪＡぎふ 糸貫農産物販売所】へサイクリング

岐阜県各務原市【各務原大橋】から岐阜県本巣市【ＪＡぎふ 糸貫農産物販売所】へサイクリング

【ベビーパーシモン】を求めて、ＪＡぎふ 糸貫農産物販売所へ

【ベビーパーシモンとは】
ベビーパーシモンは、皮ごと食べられる一口サイズ（直径約3.5ｃｍ）の珍しい種なし柿で、通常の2Ｌサイズの柿と比較すると15分の1ほどの大きさになっています。また、糖度が平均20度以上と高いのが特徴です。これは柿を熟知した生産者の脱渋技術によって実現したもので、柿を甘く美味しくするための魔法と言っても過言ではないんです。

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