【激旨家系】横須賀の名店で修行した頑固親父の濃厚家系ラーメン▽家系らーめん澤井(都城市)▽宮崎ラーメン▽80杯目▽宮崎グルメ▽飯テロ総杯数473杯目
#家系 #ramen #宮崎県
今回は都城市の人気店「家系らーめん澤井」さんにお邪魔してきました。
横須賀の名店で修行した店主さんが作る、激ウマな豚骨醤油の家系ラーメン。
撮影後、奥様とお話しさせていただき、「店主はこだわりが強く、頑固親父です!」とのこと。
家系ラーメンが宮崎に浸透していない時期から、創意工夫をしながら、宮崎県民の口にアジャストさせた、今のラーメンの味になったそうです。
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★家系らーめん 澤井★
【所在地】
宮崎県都城市牟田町23−2
【駐車場】
あり
【電話】
0986-21-3977
【店休日】
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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲:No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲:No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲:No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
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6件のコメント
定期的に行くラーメン屋さんです!
めちゃくちゃ美味いですよね🎉
有難うございます。本格的な家系は南九州ではなかなか食べれないのですね。個人的には学生の時よく家系に通っていたので(横浜にある”らすた”と言うお店です)、本場の味が懐かしいです。
福岡の行橋住みですが、行ってみます😀福岡にも家系ラーメン…の様な店は増えてはきたけど草
以前は神奈川に26年住んでて、たかさご家に行ってました。家系食べたくて食べたくて、東日本に帰った時は食いだめしてます
転勤族だった私が神奈川が長くて、ラーショに始まり家系に変わって行きました。デビは思い出でもあります。宮崎の家系食べてみたいですね🤤
個人的にここは名店だと思いますね。
仰るとおり飯と一緒に食べたくなりますね!