メスティンでキャンプ飯 サバ缶で「うな重」の味に近づけるのか？キッチンキャンパー
せーのおそとまんチャンネルおチャル こんにちはおとまんですさあ今日はですね お家でキャンプ飯やってみようと思います 今寒くてですねなかなか外行くのがくなの ででもキャンプ飯を食べたいっていうこと はキッチンでやっちゃうしかないかなと いうことでキッチンキャンプ飯やってき たいと思いますで今日何作るかと言うと ウジウナギがちょっと食べたかったんです けどウナギ高いのでなかなか買えないって ことでウナギに似た味が作れないかなと 思ってちょっとチャレンジしてみたいと 思い ます今日使う道具はメスティンを使います メスティンとあとアルコールバーナーを 使ってお家でキャンプ飯やってみ ましょうさあまず今日使うのはメスティン ですね よいしょもうみんなご存じ よいしょ あれメスティンとこのトランギアのあの アルコールバーナー使っていき ますアルコールバーナーなんでね音も静か だ し雰囲気もありますからねお家でキャンプ 飯するには持ってこいじゃないかなと思っ てますあらららら よいしょ よはいこれのごとです ねごとをセットし てアルコールバーナーセットしていき ますアルコールバーナーですねセットし てよいしょあ入んないかこっちからかはい アルコールバーラーセット 完了でどうするかと言いますとご飯炊か なきゃいけないんで まずご飯の準備しましょう かご飯は1 号ご飯は1号入れ ますこんなもんか な ほいよいしょはいイゴ入れていき ましょうさちょっと洗ってみますねい よっこいしょ キッチンキャンプ飯のいいとこはもう キッチンの目の前でやってるん でもう全てこの辺で完結できるというのは 最大のメリットですねお腹空いたらここに 座ったままキッチンキャンプ飯しでその まま食べたらそのまま 片付けるなんて合的なん ださあお米を研い で ましょうさあお米を研いだんですけどま 親戚30分
ぐらい皆さんやられてるみたいなんです けど今日は時間30分待てないのでもう そのまま炊飯してしまい 大体水適当にいつも入れてます けどこんなもんかなあで今回ですね使う 材料まずうなぎの味似せるっていことでま うなぎではないんですけどサバの味噌ニカ を使っていきたいと思いますサバの味噌 ニカを使ってうなぎになるかどうかやって みますでこれを味噌にか丸ごと入れて しまうんで水は普段よりもちょっと 少なめこんなもんか なめっちゃアバウトです けどはいやっていき ますこんなもんかなこんな感じかなであ ちょっとこれ1回どけますね よいしょこんな感じさあこれにサバ缶を丸 ごともドカンと入れてしまいます よいしょサバの味そにですね ああこれをどンと全部入れてしまいます 行っちゃいましょう [音楽] よ なサバの味噌を丸子入れてしまいました こぼれそうめっちゃこぼれそう さあ今度はこれに ミリン入れます みりん料理臭料理臭も入れ ます料理 シあとこれ は すすみりん料理シオス 酢も入れんのかなちょっと待ってねレシピ 確認しようおかチャンネルはい今 カンニングペーパー見たらお酢じゃない ですよねどう考えてもねお醤油これ茨城園 さんの手法っていうお醤油なんですけどま これ僕大好きなお醤油です けどみりんと料理と酢酢じゃないやごめん なさいお醤油入れ ます醤油入れますで生生姜も入れた方が おいしいってあったんで生生姜も入れてみ ましょう ビン生生姜を入れてみまし たさあこんな状態です見えるか なでじゃあ炊飯していき ましょう蓋を 締め よいしょあまだアルコール入れてなかった ですね よいしょアルコールバーナーに燃料 豆乳 まあ大体15分ぐらいえっと炊飯していき たいと思いますその後ま15分20分 ぐらい蒸らしていただきますということに
なり ます よいしょじゃあ 添加さあアルコールバナー転化しまし た火はこれ見えんのか なアはね火が見えにくいのでね注意して くださいね僕の方から見えてますけどこれ カメラから見えてるんですか ねさあ火がついてきまし たじゃあ火にかけたいと思い ますしばしお待ち あれ よいしょさあこのままね20分待ち ましょうでは楽しみです少々お待ちよう とか チャンネルはい今メスティンに火をかけて から18分経過あと2分で20分経ちます ねこれ基本的に火をかけて放置ですずっと 放りっぱなしにしてた状態 ですなんかめっちゃいい匂いしてき たこの音聞こえますかねグツグツ言ってる 音これがねパチパチパチっていう音に 変わってくるんですねそうすると炊けてき たかなっていうま時間でやっちゃえば簡単 なんですけどねなんか音を聞きながらやる のもすごく楽しいのでよく僕は聞いて ます今グツグツグツグツって言ってます ねあと2分であれかなパチパチに変わるか なもうちょっと待って みよう あ本当にすごいめちゃめちゃいい匂いし ますけど楽しみできるかなウナギ ご飯あと2分あと1分 だ1分ででもパチパチに変わらない気が するなこの感じだ とあでもグツグツの中にパチパチが混じっ てますねこれ ね もういっかなもう待ち切れなこの後またム をしなきゃいけないんでねムシ がそうだなあまあ15分20分ぐらいは やりたいですよ ね待ち切れなくても食べちゃおうかなでも むらさないと硬いだろうな親戚もしてない しご飯 の5432 20分経ちまし たまだ音はグツグツ言ってる感じですね パチパチではない なまあでもこの後ね20分のムシタイムを 考えるともうお腹空いて本当に待てないの でもうここでムシタイムに入りましょう でムシはねこれタオルで包んでやる方とか これを逆さにしてやる方とかいらっしゃる んですけど
今回あのサバの味噌煮をボンと入れてある のでちょっとこのままで行ってみたいと 思いますまタオルにも包まないでそのまま 蒸らしてみ ましょうよいしょさあどうか な本当はね開けて確認すればいいん でしょうけどなんか楽しい開けた時の 楽しみを取っときたいのでねこのまま行っ てみ ましょう よしさあ楽しい暑いか なさあこれでまた20分間ブラシです ちょっと置いとき ましょう よいしょこんな感じかなちなみにこれ メスティンものすごくこの看のなんて言う んですかねあの精度がいいっていうか すごくきつめにはまってるのであの上に 重り乗せなくてもそのまま炊飯できますし 脇からの吹きこぼれもそんなんないので すごく重宝してますこれ隙間があると やっぱり吹きこぼれるし蓋は外れるしね 色々あるんですけどねま普段重りを乗せ たりして上にシェラカップにね水入れて ここに乗せて重りにしたりしてるんです けどこいつはちょうどいい感合で蓋が外れ ないのですごく助かってます じゃあ20分むらし待ちましょうではでは マ チャンネルさあ20分経ちまし たさあどんな感じかな楽しみですねじゃあ 開けてみましょうか行きますよちょっと ちょっと熱いね行きますよせー の じゃんおいしそうこんな感じですさあ 仕上げにですねこいつ に今度 揚げ玉揚げ玉転か をいき ますちょっと多めに入れてしまおうかな はい天カスきまし たで今回ウナギですんで目指すとこは ウナギなのでえっと3勝行ってみようかな 3章とあとネギも用意してあるんでネギと 三種半々で行ってみようか な よしこっち側半分は ネギ はいこっち側は3章で行ってみましょうか 3 章はいこんな感じ です じん 簡単ご飯なんだ簡単キッチンキャンプ ご飯さあ目指すとこはウジですああとお湯
も沸かしたんでちょっとお味噌汁も入れて いこう よしいいですね よ最近もうこのキッチンに座ったまま料理 して食べるっていうのが僕のスタイルに なってますね晩御飯はもうこのキッチンに 座ってそのまま食べてますそこでキャンプ 料理を作ってるって感じです かね よしあではいただき ますさあやってみましょう なんだろうこれメスティンご飯サバ味噌 に入れですかねただサの味噌に入れてえ 炊き込んだだけですで仕上げに天カスと ネギとこちら3シをかけてますあでご飯を 炊く時にお醤油とみりんとお酒を入れて ますさあ行ってみましょういただき ますまずじゃあウナギを目指してたから こっちの三勝エリアから行ってみよう かちょっとお醤油足りなかったかなこの ご飯の色付きがねうなぎではないすね いただき ます うん [音楽] [拍手] うまいなんだろうこのこれ天かもっと ちょっと時間を置いて溶かした方がよかっ たな天カスを入れてから無視した方が 良かったのか な [音楽] あの正直言いますけめちゃめちゃうまい ですなんだろうこれサバサバというか本当 に これウナギこれ誰かに1回食べてもらおう かなこれウナギですって言って出したら ウナギですって思うか [音楽] な [音楽] うんサバはサバだけどなんだろ三生と同じ とこのまかば焼きのタレみたいなねお醤油 とお酒とみを入れてあるのであとサバの 味噌にの味噌も入ってるの かやばいうまいこれマジ [音楽] でマジで [音楽] うまい簡単にできるし [音楽] ねこっちのじゃネギの方行って [音楽] みようネのもこれまた うまい
やぱどっちもうまいな三勝エリアとネギ エリアあとやっぱ天カス入れることによっ て油の甘みがあるのかなそれが無しのか [音楽] な今回のええキッチンキャンプ飯メを使っ たサバ缶の煮込みご飯で目指すとこは うなぎでした結果めちゃめちゃうまいです チチチチさメテに使えばね簡単に炊飯も できるし炊き込みご飯もできるということ でこれいいです ねまたちょっと何回かやってみ ますさあじゃあまたお会いしましょう じゃあねさ 食べようマジで美味しい うんせーのおチャンネル
メスティンを使ってのキャンプ飯です。サバの味噌煮缶を使って簡単レシピ。寒くて外にでるのがおっくうなので、お家で簡単にキャンプ気分です。使う道具や、雰囲気だけでもキャンプ中毒の「手のプルプル」はおさまります笑。何かの参考になれば幸いです。
★使用道具★
「クッカー関係」
メーカー：トランギア
・メスティン：ＴＲ－２１０
・アルコールバーナー：ＴＲ－２５Ｂ
・五徳：TR-B25用トライアングルグリッド2型TRP302
トランギアは僕も大好きなスウェーデンの老舗メーカーです。
とてもカッコよく機能的なギアを沢山出してるメーカーさんですね～！
こんなギアを使える喜びをかみしめてます。
✅https://www.iwatani-primus.co.jp/products/trangia/index.html
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