しゃぶしゃぶ「木曽路」で集団食中毒…主な原因は「恵方巻き」 163人がノロウイルスに【news23】｜TBS NEWS DIG
こちらの和食レストラン木地西新井店で ドロンウイルスによる集団食中毒が発生し ました現在は営業を再開してい ますこだわりは厳選された上質の肉 しゃぶしゃぶが自慢の基礎字で発生した 集団食中 毒ご飲食いただいた複数のお客様から王と 下痢などの症状のお申し出がありまし た食中毒が発生したのは東京足立区の木地 西新井 店足立保健所によると先月30日から今月 3日にかけてこの店で食事をした6歳から 88歳までの163人がゲリアオートなど の症状を訴えまし たこのうち8歳の男の子を含む3人が下痢 などの症状が重く入院したということ です現時点で原因はこの4つのメニューと 見られ ますエビやカが巻かれた特選海鮮太巻 に大皿に盛り合わせた刺身 定食ランチ限定のカ午前 とお作り2種を盛り合わせたお昼 午前症状を訴えた163人のうち115人 が特回線太巻きを食べていたということ です足立保健所はノロウイルスによる食 中毒と断定今月6日から10日まで店の 営業停止処分を行ったということ です近所の人はえっと4回ぐらいですかね 商売であのお付き合いがある方とあのよく 使ってますあと163人ノロウイルスで ええブランド力がある要はあの店なんで ちょっと残念かなっていう感じがします ね基地自体の印象がちょっとランク上 みたいなところがあったのでちょっとそう いった管理はね大丈夫かと思ってたもん ですからちょっとびっくりしてる感じです か ね11月から2月の寒い時期に特に多いと される呪による 中毒厚労省によると調理を行う人を返して 食品から感染する事例が近年増加傾向に あると言い ます感染を防ぐためには手洗いや調理器具 の消毒など基本的な対策が重要 です基礎字は原宿に受け止め衛生管理を 徹底してまいりますとコメントしています M
しゃぶしゃぶで有名な和食レストラン「木曽路」で集団食中毒が発生し、160人以上が症状を訴えていたことがわかりました。6歳から88歳の幅広い年代の人が嘔吐や下痢などの症状を訴えたということですが、主な原因となったのは「恵方巻き」でした。
■163人のうち115人が「特選海鮮太巻き」食べる
記者(2月14日午後7時半ごろ)
｢こちらの和食レストラン･木曽路西新井店で、ノロウイルスによる集団食中毒が発生しました。現在は営業を再開しています｣
こだわりは、厳選された上質の肉。
“しゃぶしゃぶ”が自慢の「木曽路」で発生した集団食中毒。
木曽路のコメント
｢ご飲食いただいた複数のお客様から、嘔吐･下痢などの症状のお申し出がありました｣
食中毒が発生したのは、東京･足立区の木曽路西新井店。
足立保健所によると、1月30日から2月3日にかけて、この店で食事をした6歳から88歳までの163人が嘔吐や下痢などの症状を訴えました。
このうち、8歳の男の子を含む3人が下痢などの症状が重く、入院したということです。
現時点で原因は、4つのメニューとみられます。
▼海老や蟹が巻かれた「特選海鮮太巻き」▼大皿に盛り合わせた「刺身定食」▼ランチ限定の「かに御膳」▼お造り2種を盛り合わせた「お昼御膳」
症状を訴えた163人のうち、115人が「特選海鮮太巻き」を食べていたということです。
足立保健所は、ノロウイルスによる食中毒と断定し、2月6日から10日まで店の営業停止処分を行ったということです。
近所の人は…
近所に住む男性
｢4回くらい(行ったことがある)。商売で付き合いがある方とよく使っている｣
Q.163人がノロウイルスになったのですが。
近所に住む男性
｢ブランド力がある店なので残念｣
近所に住む女性
｢木曽路自体の印象がちょっとランク上みたいなところがあったので、そういった管理は大丈夫かと思っていたから、びっくりしている｣
■増加傾向の「ノロウイルス」の対策は
ノロウイルスによる食中毒は、11月から2月の寒い時期に特に多いとされています。
厚労省によると、調理を行う人を介して、食品から感染する事例が近年、増加傾向にあるといいます。
感染をふせぐためには、手洗いや、調理器具の消毒など、基本的な対策が重要です。
木曽路は「厳粛に受け止め、衛生管理を徹底してまいります」とコメントしています。
▼TBS NEWS DIG 公式サイト https://newsdig.tbs.co.jp/
▼チャンネル登録をお願いします！
http://www.youtube.com/channel/UC6AG81pAkf6Lbi_1VC5NmPA?sub_confirmation=1
▼情報提供はこちらから「TBSインサイダーズ」
https://www.tbs.co.jp/news_sp/tbs-insiders.html
▼映像提供はこちらから「TBSスクープ投稿」
https://www.tbs.co.jp/news_sp/toukou.html
#ニュース #news #TBS #newsdig
45件のコメント
木曽路は二度と行かない方がいいな
足立区かぁ…。
もうさ、恵方巻なんかやめようよ。
それにここは肉屋なんだからカニとか巻きずしとかそもそもやるなと思いますね。
木曽路好きなファミレスなんだけどな〜（笑）
数年前に牛肉偽装もあったし〜うちの近所の店はしょっちゅう注文取り間違えるし〜何か木曽路って内部が上手く回ってないんだよねー危ない会社⁉️
そんな気がする〜😅
今年はノロウイルス流行し過ぎ
近所だからよく店の前通ってた 高いから指咥えて見てるしかなかったわ😂 ハナマサでお肉買って帰るわ
もう行かない
デス恵方巻き
木曽路って言っても結局はすかいらーくチェーンのチェーン店だから。
余計なことしないでしゃぶしゃぶだけやっとけゃいいんだよ。
時期的に恵方巻だろうね、バレンタインと同じような物なんだから意味のない恵方巻はもう止めた方が良いよ。
しっかり発生源報道して欲しいし、
原因特定と対策を発表してから営業再開するべき。
もともと食材にノロが付いていたのか
従業員の誰かがノロに感染していたのか。
徹底的に気をつけていれば防げるとは
思うけれど
100株株主ですが心配ですね？
行ったことないしこれからも行かないからいいや。
普通の家庭でも食中毒なんてめったにでないのにね
ブランド力？高級？
信頼を失墜させたことがあると記憶しているが。
木曽路でシャブ中毒に見えた
飲食店で一番起きたらダメな事
廃業しな
ｱｰｲ木曽
木曽路がランク上なお店？？？すっとぼけた客もいるんだなあ。
営業再開早すぎ上っ面だけでなんとも思ってなさそう
もう行きません
ちっとも目出度くない恵方巻。
食中毒恵方巻き1本2500円とか高すぎんだろ…
「下痢や嘔吐」がゲリラ嘔吐に聞こえた…
外食産業だし起こり得るよな。別に隠蔽しようとしたわけでもないのに何を騒いでるん？
ある意味『特選太巻き』
食中毒を出して営業しているんだね！？
西新井か………足立区だねw
こんな店、絶対に行かない。ルーズでいい加減なんだよ。
要するにしゃぶってくわえて吐いたということですよね(´ω`)
って事は今までは衛生管理がしっかり出来てなかったって事ですね！
恵方巻はもうやめた方がいいと思う。良いことないよ。関西でだけやってて。
私は夢庵にしか行きません
全部
素晴らしいですねぇ、普段から飲食店の基礎を怠っていて今後改善ですか
食中毒の罰則が軽すぎる。
ノロウイルスを防ぐ方法は１つだけ。
具合悪いと言った社員をすぐ休ませてあげられるホワイトな環境。
兎に角安いので月に何回か行きます。
高いくせにこれじゃあもうこの店に価値は無いな。
木曽路は時々行くけど食中毒ですか。残念です。
大迷惑だ。ちゃんと従業員全員の衛生管理や手指消毒して。ちゃんとしてる食品扱い業者や飲食店は大丈夫なので、常連さんは安心してください。特にお鍋・焼き鳥・焼肉とかは火力強いからまともなところは大丈夫だと思う。関係ないのに不利益被る人たちがかわいそうだ。
恵方巻って特に菌増えそうなイメージある
恵方巻きとか海鮮巻きとかは手で触る機会の多い調理が求められるからリスクが比例しているのかもしれませんね。ノロということは手洗い不足かなあ。それでも木曽路への信頼はありますね。
木曽路は昔気質の職人さんが多いから、休みたくても休めないのよ、人もいないし。だからちょっとお腹が痛いだけじゃあ休みにくい雰囲気とかはあるんだよね。
とんでもない調理場だな。誰か従業員がお客さんがおうどしたあと必ず漂白剤系でスプレーしてカバー被せないと空中飛散してかんせんかくだいする。ソロを社員全員に教えないと全員にかくさんする。いぜん10年前、サホロのクラブメッドでも大変なことになっていた。それで私の子供も全くスキーができなかった。