“ミシュラン一つ星”フレンチシェフが炊き出し グラタンやローストポークなど用意 石川・珠洲市
の半島地震の被災地石川県鈴市で ミシュランの1つ星を獲得したこともある フレンチのシェフが炊き出しを行ってい ますえ鈴市の大谷地区ではフレンチの シェフによる先出しの準備が行われてい ますは避難所となった小学校の家庭教室で 彩り豊かな炊き出しのメニューを準備して いるのは21つを獲得した経験があり 川本さんが訪れた鈴の大谷地区は土砂崩れ による道路の寸断で孤立状態が2週間以上 続きしばらくは外部からの炊き出しも全く なかったということ ですこれ はこれ野菜が一番多いので年配の方には前 て分かりやすいでしょ 今日はさまものグラタンやローストポーク など本格的な料理を120人分用意し避難 者と地域の住民に振る舞うということ ですそこがはい行政みなついてる状態でえ 現状ここから船が出せない出せ ない一方海底がおよそ2m流した和島を 坂本哲農水大臣が殺し 漁船の被害の調査や修理の支援などを 進める考えを示しまし た
能登半島地震の被災地、石川・珠洲市で、ミシュランの1つ星を獲得したこともあるフレンチのシェフが炊き出しを行っている。
避難所となった小学校の家庭科室で彩り豊かな炊き出しのメニューを準備しているのは、ミシュラン1つ星を獲得した経験があり、現在は金沢市でレストランを経営する川本紀男シェフ。
川本さんが訪れた珠洲市の大谷地区は、土砂崩れによる道路の寸断で孤立状態が2週間以上続き、しばらくは外部からの炊き出しも全くなかったという。
エクティル・川本紀男シェフ「これ筑前煮です。野菜が1番多いので、年配の方にも筑前煮ってわかりやすいでしょ」
4日はさつまいものグラタンやローストポークなど、本格的な料理を120人分用意し、避難者と地域の住民にふるまうという。
漁業関係者「底に漁船がついている状態で、現状ここから出せない」
一方、海底がおよそ2メートル隆起した輪島港を坂本哲志農水相が視察し、漁船の被害の調査や修理の支援などを進める考えを示した。
FNNプライムオンライン
https://www.fnn.jp/
16件のコメント
こりゃ嬉しいですね 美味しい料理は不安な気持ちを緩和してくれる
飯があるのは大変助かること 嬉しいですね。
志を感じます😆👍🇯🇵
一流の料理人はなんでも作れるんだなぁ
俺も食いたい
漢だね！
こういうの見ると腹減ってくるな……金ちゃんのネギらーめんにご飯入れて食べよ……美味しい……ですよ。
黒板五郎
フレンチ風筑前煮か
率先した炊き出し作ってる人を見ると、もう支援物資を騙る廃棄、賞味期限物が配送されない事を願うよ。
1:13 ま、こっちはほぼ期待せん事だ、被災地等の国内多問題≦立憲民主他野党の自民裏金誹謗だから。＞政界
格差の見せつけ、どこに行っても凄まじいわ。
ふるさとの贅の追求の仕方が異常だわさ。
和食を舐めないで欲しい。いくらミシュランで星を取ったシェフと言え専門外の料理をただとは言え人に出すのはやめた方がいいんじゃない？
たしか、昔の店がミシュランだったと思うけど
避難所でナイフとフォークを使いながら食したい
ミシュランガイドに星をもらうのはレストランです。
星をもらったシェフなんて物は存在しません。
👍️