【八代市】中国から9000もつれてきた奴がいる熊本の町 #八代市

肥後には熊本城（殿様の城）と八代城（家老の城）の2つがあるので、割と最近まで一国一城令（1615年）は教科書に載っているザル法だと思い込んでいました（爆）
だって1619年の大地震で麦島城が崩れた後に幕府の許可があって作られているし。

やっちろグルメ
『コノシロの姿寿司』
コノシロを背開きにして酢締めにして酢飯をつめる。
4つにカットして、頭と尾の部分を立てる
やっちろでは正月や祝い事の盛り皿によく乗っている。
細川の殿様がやらかした時に、家老の松井氏が徳川家康にコノシロの姿寿司を献上して許してもらったそうで、丹後と八代は背開きだそうです。

『半夏（はげ）まんじゅう』
白玉粉の生地であんこを包み、さらにミョウガの葉で巻いて蒸したまんじゅう、半夏生の日に食べるからはげまんじゅう。
この辺りはミョウガを食べる習慣が無いので
ミョウガ＝はげまんじゅうの葉っぱ
と思っている。
他の季節では「みょうがまんじゅう」として売られていたりする。

もしやっちろに来たときに見つけたら、食べてみてね！

自分の地元が紹介されるのは嬉しいですね

八代なんかちっちゃくね？