【1年4作】目から鱗の魔法のような果樹栽培！自由自在の開花制御を可能にする根域制限のやり方について【かわみつ農園 川満哲生さん】

【1年4作】目から鱗の魔法のような果樹栽培！自由自在の開花制御を可能にする根域制限のやり方について【かわみつ農園 川満哲生さん】

攻撃制限して 水分コントロールだね。水を切って 先定して 肥料入れたら鼻出てくるよ。 感情はしなくていいんですか? しない。 あ、そうなんですか。 うん。そのために攻撃を制限するわけみ 果実だけたくさんなるっていう感じですか? そう、そう、そう、そう。に4 回回転できるよ。 あ、もう全部じゃ赤いやつをかなり選別して取ってるんですね。 うお。 ゴミが来るようになってる。 ゴミが来るようになってるんだ。うわ、すごい頭いい。 はい。 鼻咲く前に あの形肥料入れてるわけ。 なるほど。 根をコントロールするっていうのが 1番のポイントじゃないかな。 開換させる前に新しい根を作るわけ。固定費料置けば はい。 ここに根が集まってくる。あ、これこれ見たら分かる。 はい。 これでいい。 これ新ですか? うん。そう、そう、そう。これでいいわけ。 あ、ここに肥料置いた後ありますね。 うん。 で、そしたら根こが それで1作は取れる。 ええ、すご。 ここなんかないでしょ?猫。 本当だ。本当だ。いや、これすごイノベーションだわ。これマジで すごいっすね。 はい、どうもこんにちは。けゆです。 はい、こんにちは。 今日は石垣島に遊びに来ました。はい、 どうもありがとうございます。 偉大なる大先輩 川農園の川光さんですね。 いえいえ。えっと、今日9 月下旬なんですけれども、 アセロラの、 ま、収穫機ということで、で、今回アセロラの収穫だけじゃなくて、 どういう風にアセロラを育てていけば身が鳴るのかとか、 で、ま、家庭再演でもできるのかとか、 ま、プロの川さんに今日はとことんちょっと色々聞きたいなという風に思います。 ありがとうございます。 あの、パミさん、前回マンゴーの方で動画出させてもらったんですけれども、あの、実はアセロラもすごく大規模にやられていて [音楽] うん。 はい。で、今日はアセロラを見に来たんですけれども、マゴの時はありがとうございました。 いや、いえ、いや、帰って。 はい。いや、すごい。あの、好評で ああ、そうなんですか。 はい。あの人すごいねという風なことをもう僕もいろんな友達からめちゃくちゃ聞いております。 いや、いや、いや、いや、もう失敗の連続で大変ですよ。 はい。え、あの、マンゴは終わったんですか? 終わった。終わった。 あ、じゃあもう焦らに切り替って。うん。今もう来年のあの結果を作るのに はい。 うん。 なるほど。 だこれが終わったらすぐ番号に映るんだけどね。 あ、そうですか。じゃあ今アセロラの時期ということで。 はい。 いや、すごいですね。はい。じゃ、ということで今日はあの後ろにあるアセロラとことんちょっと色々聞きたいことがたくさんあるので聞かせてもらいたいなと思います。 うん。はい。よろしくお願いします。よろしくお願いします。 楽しんでどうぞ。 かさん、おはようございます。 あ、おはようございます。 今日はアセロラの収穫機ということで うん。 ちょっととてもお忙しいのにも関わらずフラッと遊びに来てしまいました。 はい。 ありがとうございます。 あ、いやいや、ここは うん。 雰囲気制限で 八上っぽく アセロラを作っている場所ですか? うん。そう、そう。 うわ、すごいですね。 やっぱ元部長とは違ってこういう栽培がここは流というか上さんのところは私流っていう感じです。 流っていうかうん。ここに行きついたっていう感じ。 あ、行きついた。はあ。うん。 すごい。しかも今9月のもう下旬で そう。 もう最終っていう感じですかね。 最終だね。 あ、 うん。 はい。ありがとうございます。 え、川さんは前回マンゴーの栽培で、え、ちょっと動画出ていただいたんですけれども、 実はアセロラもやってるということで、 そう、そう、そう。 日本柱 のもう片方はい。 ちょっとお邪魔させてもらってもいいですか? あ、じゃあ行きましょう。 この栽培の方法がもう 25年ぐらいやってるんだけど 25 年。わあ、すごい。今日はみんなで収穫という感じですか? そう、そう。もう今がピークかな? あ、今がピーク。 うん。こ、こういう状態でみんな。 うわあ、すごい。 うお、すごいですね。じゃ、全部ハンドピッキングっていうか、手ネズミで 1個ずつって感じですか? そう。は、大変なんですよ。 大変ですね。 え、その 赤くなったチェリーみたいなやつをもう全部 そうそうそう。 目で判断して1個ずつって感じですか? そう。 え、こ、今日は何人体制でやられてるんですか? 今日は6名。7名か。 7人体制で。 うん。うん。うん。 で、もう何時間かやるんですか? うん。午前中で終わらそうと思ってるんだけど。 あ、午前中。何時?何時で? 7 時から。 あ、7時から。 うん。はい。12 時まで。12 時までの5時間。 そう、そう。5時間。 大体7人ぐらいたら何キgロ ぐらい取るんですか? 大体200kgぐらい。200km? すごい。 こんな、こんなちっちゃいやつを 200kgですよね。200kg? こんなちっちゃいのを200kg。 ええ。くなるよね。 すごいですね、200km って。はい。素晴らしいですね。 うん。 うわあ。しかもかなり1 つの木から結構なってますね。 なってますね、今回は。 え、今回いい、いい方なんですか? それとも例年こういう感じ。うん。毎年こんな感じ。 ええ、すごい。 これあのなんて言うかな? コントロールできるんですよ。収穫時期を。 コントロールができる。 はい。 どうやってコントロールするんですか? ま、攻撃制限して 水分コントロールだね。 はい。あ、水分コントロール。 うん。うん。 なんか僕の家にあるあのアセロラが一向に身がつかないんですけど。 上、 八上です。 ああ、 切った方がいいんですか?水を。 水を切って 先定して 肥料入れたら鼻出てくるよ。 はい。あ、そうですか。 で、鼻出てきたら何もしなくても大丈夫ですか?ああ、ホルモン処理した方がいいね。 あ、ホルモン処理。 ジベレリンを やっぱジベレリン。 うん。これジベレリンをかけてる。 そう、そう、そう、そう。 なるほど。それでか ジベ。そう。それはもうやらないといけないね。 あ、もうセットですか?このジベレリと。 ええ。あ、じゃ、感情費はしなくていいんですか? しない。 あ、そうなんですか。 うん。これちょっと大変でしょ。1本1 本。 確かに1本1 本やるってなると自刻みたいな作業が うん。そうって。 そう。そのために攻撃を制限するわけ。 なるほど。これって うん。 どういう状況になってるんですか?今制限というかなんか空中に浮いてるような。そう。 え、これ、これ雑はい。発本に元々植えてて。 そう、そう。もうこれ25 年目なんですよ。 あ、25 年でもこれなんか剥むき出しになってますよね。 もう、もう で、しかもこれですごいなってますからね。 そう、そう。で、下にあの防シートルートラップを敷いてあるんで、 それより下に行かないんですよ。 なるほど。じゃ、もうここだけの島で完結してるっていう感じですか? そうそう。そう。で、たまに横に突き出して暴れるけどね。 あ、そうなんですか。 うん。たまにそういう気があるけど。 あ、やっぱりあいうのは 見つきが悪い。話すきが悪いね。 あ、じゃそれはもう猫を極端に 切ってやる。 なるほど。極端に狭くして うん。うん。うん。 だから根をコントロールすることによって はい。上もコントロールできるって書いて。 ああ、そうなんですか。 じゃあ根っこって今この量じゃないですか? うん。うん。うん。 で、地上部が今この量ですか?じゃないですか?もう暴れずにうん。そう。 あんまり暴力的に気が暴れずに。 もう果実だけたくさなるっていう感じです。 そうそうそうそうそう。 で、このあのチューブはこれは関水ですか? うん。天滴考え水で あ、点滴チューブですか?はい。 あ、そうそう。1本1本ねさしてある。 あ、1本1本。 うん。だからコントロールできるわけ。 なるほど。入れたい時に入れれるって感じですか? そう。で、タイセットしてあるから はい。 ま、1回に10分なら10分で はい。6 回ぐらい細めにやるって感じ。 6 回。なるほど。じゃ、 あの、根のあの量が限られてるから 身をついた時にかなり水分要求するんですよ。 確かにこれすぐ乾きそうな量ですもんね。 そう、そう。だから細まに うん。1 時間起きに10分ぐらいでつしたり はい。10分ぐらい1時間に10 分ぐらいを、ま、多い時で6回ぐらい。 この実の時期はそうそう で果実があの鼻の時期鼻を咲かせる時期に 水をあげずに そうそう ストレスかけて ストレスかけて で果実になってきたら 身をえ水分与えて 毎日水分与えてみたいな感じですか?ああな これの繰り返しで これの繰り返しで うんで年に4回回転できるよ あに4回取れるんですか?これ うんうんうまくやれば これ4回って どういうことですか?この赤いチェリーを取り去った後に また先設定して水切って。 あ、なるほど。 そしたら穴出てくるから。 はい。 で、ホルモン処理して 大体20日で収穫できる。 はい。え、じゃあまた うん。 この今い状態もあるじゃないですか。青い状態も取り去った後に先定すると 全部取った後に、 あ、全部取った後にもう1 回先定をして、またもう 1回この状態でいうのを 4回繰り返すってことです。 そう、そう。4回 なんかすごいなんか だけ忙しいからそこまでやらんけど 忙しい。あ、マックスでやると4 回できるってことですか? なるほど。 確かに。いや、量も量ですよね。 はい。毎日朝7 時から時期はじゃあ午前中まで そうそう日10日間ぐらいね ああそれをま多い時で 200kmぐらい取るっていう1 日にね の1日1日に200kmそう 週2000はい1tぐらいは取った あそこもハウスがあってあそこもアセロラで あそこもハウスがあってあそこもアセロラなんですよ。 うん。 はい。 ちょっと面積で30R ちょっと足りないかな。 すごすぎる。 だから一ぺに来るともう大変なんですよ。 ああ、確かに。 だからちょっとずつずらして。今こっちがピークなんだけど。 はい。 次向こうはもうピーク終わったんですよ。 ああ、もう向こうはじゃあピークを終わって で今次こっちってことか。あ、じゃあ順番欲できてるのはいいですね。 うん。そう。じゃないと取り切れないもん ですよね。 で、これ足が早いから翌日すも真っ赤になって過になるわけ。 ああ、なるほど。 だから今日のうちに取らないとダメわけ。 あ、じゃあもうスピード勝負って感じなんですね。 そう。うん。まったなし。 待ったなしじゃないですか。 うん。 はあ。 一見るとすごく収穫しやすそうな位置についてそうにな感じはするんですけど、これは先定とかでも無駄な枝を省いてるからっていうことですか?取りやすい 邪魔になってない位置に 目の高さにね。 ああ、なるほど。 うん。手の届く範囲で 先定とかをどうやってやってるんですか?もうハサミでやってるんですか? ハサミでやる場合もあるしかいのはあのバリカン はい。ああ、もうバリカンで全部カッ飛ばすみたいな感じです。 そう早いね。 ですよね。 この量あの先定って結構それもまた時刻みたいな作業収穫も大変だけどあの枝を切る切り去るっていうところもすごく大変ですよね。 [笑い] うん。これ食べてみてください。うまい。 あ、いいんですか? うん。 はい。あ、じゃあ 赤いのかでもでもいいですか?でも ちょっとこれ うん。 い、いいですかね? うん。 はい。え、ただきます。はい。では、え、トれ立ての 間熟フレッシュ。 これって品酒とかってあるんですか? いや、そんなに。ただ大型味種っていうだけで。 大型カミ種。 はい。甘味が強い系統です。そう、 そう。 いただきます。うん。うん。美味しい。 うん。ありがとうございます。 うん。 し、休憩の時間です。休憩の時間。 美味しい。しい。ちょ、 酸っぱくないっすね、あんまり。 うん。酸っぱくないよ。 めっちゃあの梅干みたいにキュって失っぱいのかなって想像すると全然違いますね。 そうそうそうそうそう。 これは完酒だからね。 うん。美味しい。 うん。 うん。 うん。 ただこれあのっぽいのが うん。足が早いから果実質で出回らないよ。 うん。めっちゃ美味しいすね。 うん。桜みたいにやったらいいけどね。 うん。 それができないもんだからも。 え、全然酸っぱくない。 うん。そう。 で、しかもビタミンCも豊富で。 そう、そう、そう。 はい。 なんかすごいっすね。驚きました。あ、おはようございます。あ、奥様、あ、ありがとうございます。だきました。はい。あ、あ、カメラはあれですかね。すいません。あの、川道さんの奥様からだきました。さっきより赤いですね、これは。 そう、そう、そう。これもっと甘いよ。 よ、じゃ、いただきます。 うん。 うん。さっきより美味しい でしょ。 うん。 ただビタミンCが多いのは 味が濃い。うん。8 ぶつくいのが多い。 そうなんですか。 ビタミンCの概量が多いのはね。 え、重いでしょとかわかんな。 ああ、そう。 なんか面白い形の種が入ってますね。 そう、そう、そう。なんか なん、何型って言うんだろう? 全然 十字型。 全然元々う わ、すごいたくさん撮ってる。 うん。 今からどぞ出てくる。 うん。 ですわ。 すごい。めっちゃ取ってますね。 すごい。皆さん、あたさん、お久しぶりです。すごい。めっちゃ取ってる。うわあ、すごい。 工宝ですね。うお、すごい。で、あれを工場に持っていかれるんですか? そう、そう、そう。 うん。 冷凍庫にね。 あ、冷凍庫に すごい。 上ともすごいから。 はあ。なるほど。 うん。 おはようございます。 おはようございます。 おお、すごい。 こういう状態で取って。 あ、もう全部じゃ赤いやつをかなり選別して取ってるんですね。 うお。ついたやつ すごい。 この収穫する時にこの うん。 下手ってか軸は残しても大丈夫なんですか? ま、取った方がいいけど取ると大変な仕事だから。あ あ、ま、ですよね。 うん。でも冷凍したらかなり落ちるね。 あ、そうなんですか。はい。 へえ。あ、ま、こういう傷とかはあんま気にしなくて 気にしない。もうどち加工だから。 あ、加工するよで。はい。はい。 正解でやるとね、ちょっとね、見栄悪いんだけど。 うん。絞りますもんね。 そう。 はい。 すごい。 で、これをあそこ、 これ何キgですか?この、このコンテナ。 これいっぱいで15kg。 あ、15kmですか。 ま、で、向こうガレどこがあるんですか? で、とこせ洗浄してる。 はい。あ、洗浄して うん。 で、洗場はどういう風に洗う?あ、今から 芋洗うみたいに。 芋? うん。 洗うのも見る。 あ、ちょっと見たいです。 ま、1回動かそうね。ちょっとね。 おお。これ果実を洗うのは農家の仕事なんですか? そう、そう。僕の仕事ここまではね。 あ、ここまでで業者に 洗場後に出 ああ、なるほど。 ここでガーっと洗っていくって感じです。そう、そう、そう。 それは午後の仕事です。 そう、そう、そう。収穫終わったね。 あ、収穫終わったら うん。うん。朝収穫して、じゃあお昼に。 あ、 これをお 15kmの うん。 アセロラが投入されました。あ、 すごいタワーが。 これはちゃんと消毒された。 あ、うん。最終的の き麗な。はい。 なるほど。これに これに入れて保存するわけ。 ああ、なるほど。うん。ガーっと入れて。 これでか。 あ、これで混ぜられるんですね。 うん。埃りを取る。 あ、埃を取る。 はい。すごい。 ここまで来て。 おお。これみんな集まってくるでしょ。こちに。 あ、本当だ。ここから 波が来るからこっちに埃りが溜まっていくんですね。 ゴミが来るようになってる。 ゴミが来るようになってるんだ。うわ、すごい頭いい。向こうにゴミが溜まってますね。 うん。 わあ、すごい。 これ出すからね。 はい。埃りは、え、こっから出ていくんですか? こっから出ていく。 すご明の力ですね。そう。 知恵が詰まった。 なんか芋洗ってるみたいです。 芋洗い。 ほ、これから出てきたら はいはい。 こうやって ああ、本当だ。これだけ チェリーは落ちないようになってるんだ。この アセロラは なくなってきたでしょ。ごめん。 本当だ。 みんなこっちから出てきて。 あ、で、こっちから下に落ちていくんですね。ちょっと すごい。 なんと考えられた。 うん。 ええ、もうガーって米みたいに洗うんかなと思ったら全然違うんですね。踊るアセロラたち。 これで こうやって 箱に取って。なるほど。 うん。 なるほど。 音が出てくるから遠い葉っぱだけ取る。 葉っぱとかも うん。 取り除いてって感じですね。 はい。わあ、すごい。 なんでアセロラやろうと思ったんですか? うーん、ちょっと話せば長くなるけどね。 あ、この加工の時間以上に あの水性のビタミンCっていうのが はい。 あのかなり重宝されてた時があったわけ。 水性のビタミンCが 体にうん。天然のね。 はい。天然 合成もとちょっと違うわけです。 はい。 それが色々病気に効くとか 活生産とか はい。 そういう意味でもう 30年前よ。 はい。 それから始めて へえ。 え、じゃ、そういう機能性成分みたいなところに注目してそう アセロライやってみようかみたいな感じで始めたんですね。 すごい。 ま、ま、マゴと比べてどっちが大変とか楽しいとかありますか? マンゴが大変だね。 マンゴが大変です。 うん。 ま、確かにこっちは加工なので、ある程度お客さんとの そう、そう、そう。 まあ、なんか、なんか直接的な評価みたいなところが確かにマンゴーはすごいシビアですよ。 シビアか。これはあくまでも加工だからね。 ああ、なるほど。あ、この 確かにそうですよね。 これで17kmになったら、 あ、17km うん。 これで はい。 賞味15kg。 あ、なるほど。今水が入ってるから 2kg分ぐらい思いでやろうっていう。 そう。空体と ところか。はい。 いや、すごいなあ。 最終的にここに入れる。 おお。あ、涼しい。 今収穫であったやつ。 はい。 これは前のやつ。 おお、涼しカチカチ。もうカチカチに冷凍されてますね。 そう。 マイナ18°。18°。 あ、すごい。おお。じゃあ、ここに置いておくんですね。 もう保存しといて、あの、必要な時に取り出して加工する。 なるほど。 かなり取りましたね。 そう。これでこ今年 1t すごい。あ、1t。 うん。これがある。 え、ま、1個15kmですもんね。 そう、そうです。そう。 え、左側も結構あります。 これ去年のやつで、まだ、 あ、去年のやつなんですか。 あ、これから加工に入るんですか? そう、そう、そう。1 年も持つんですね。 持つ、持つ。 ええ、すごいいい作物ですね。 うん。うん。ビタミンC の量測ったらそんなに 出ないから。 あ、なるほど。 要するにもビタミンC が何ぼ入ってるかが評価だから。 ああ、そういうことですか。 うん。 なるほど。え、いいな、これ。へえ。 2年は持つんですか?1年 ぐらいですか? まあ、2年も持つけどね。 ああ、そういう感じで持つんですね。 うん。 すごい。そしたら息の長い。 そう、そう、そう、そう。 なんか賞味も長い。 うん。 あ、なるほど。 でもなるべく早く加工した方がいいよ。 はい。なるべく加工した方がいいかあなんか需要に合わせてじゃある程度調整できるっていう そういった良さがあるんですね。 うん。うん。 おお。ありがとうございます。すごい。ここはすごいな。おお。 冷凍 庫に入れます。ま、まだ入れなくていいですか? あ、まだ入れなくていいですか? あと数揃えて入れるから。 あ、数揃えて。あ、ありがとうございます。 じゃ、こっちはもう収穫がある程度終わって 終わってきてだんだんここに はい。 これ多いかな。 なんか枯れるっていう気もなんかないない感じしますね。バーって見たら それはしない。 全然み全部元気ですね。 うん。うん。強いよ、このアセロラは なんかかなり強いですね。見た感じ。 うん。だ、あの、 根を管理しないともう暴れてしまって うん。ああ、 なるほど。なんか病気で立ちれみたいなのはないんですか? それは、 それはないですか?あ、じゃあもう 無限に 半無限に だって25年になるんだもん、これ。 いや、すごいよ。25 年そのままでこのこの木の状態で 生産しまくるっていう感じなんです。 え、その肥料は液体で入れてるんですか? 液体で入れたり、 固形最初は固形で入れて はい。最初は固形で うん。 最初というのは折れ越 あのですか? あの、そう水分給料でしょ?鼻咲く前に あの固計肥料入れるわけ。 なるほど。鼻が この1回で肥量はいいって感じ。 あ、買化して果実が鳴る時に液体肥料を 少しずつね、 少しずつ入れていくって感じですか? でもそんなにも肥料は使わないね。あ あ、そうですか。はい。 じゃ、すごいいい作物ですね。この加工場とか冷凍庫がきちんとあるっていうのがセットですけど。はい。 いや、すごい。めちゃくちゃすごい。 あとは需要がどのぐらいあるかだよね。 ああ。 売り方。 売り方。 うん。僕たちはあくまでも生産だけやって販売はあの別の会社がやるんですよ。はい。あ、そうなんですか。 そのために作ってくれって言われて作ってるわけ。 はい。へえ。そうなんですね。じゃ、それもいいですね。 ちゃんと作った分だけ。 そう。あの、そう、そう。あの、固定価格で うん。 うん。 安定はしてるよね。そういう意味では。 そうですね。なんか農家さんって売先困るとか結構聞くので。 そう、そう。で、法作貧乏なんて言葉もあるしね。 ああ、確かに。で、 1 年けたらしかも法作貧乏にもなる可能性も少ないじゃないですか。他の金目と比較して。 うん。うん。 はい。ああ、すごい。おお。じゃ、この時期は うん。皮み付けも毎朝アセロラ的なものを そうだ 食べるっていう感じですか? あ、食べ食べるのはね、あの家庭用の冷蔵庫入れといて はい。 朝、あのなんだ、あれ?朝に 3粒食べればいいから。 朝に3粒食べ。 そう。ヨーグルトと混ぜてね。 ああ、なるほど。 あ、 いいですね。 ここ俺のとこじゃなかったな。 はあ。 うん。こんな状態で今取ってるか。 おお。これ収穫は手ずですよね。 ど、どんな感じでちょっとやるんですかね?明日から うん。 こうやって こうやったら記念取れるかね。こうこんな感じで すごい。あ、本当だ。もう収穫歴 25年の そう。こう引っ張ったら引っ張ったらこれなんか取れるから はい。はい。 うん。こうやってもう なんか軽くじゃあ親指とか人差し指使って 指で外していくって感じですか? うん。こんな感じね。おお、 すごい。 だから両手でこうやって。 あ、両手で。 うん。 なるほど。あ、そこは取っていいんですね。あの、この白さは うん。そう、それ。うん。また赤くなってるもん。こんなになってるもん。 ああ、なるほど。 うん。 こ、こういうのままで早いですか?こういうのは。 そう、そう。こういうのはちょっと早い。 早い。 うん。こ、この、この程度まで取ろうっていう形で今ちょっ これちょっと早いよね。あ、早いですね。 はい。 なるほど。 なんか収穫も本当にやりやすそうなところに果実がなってますね。そう。 それをなんか目指して先バリカンを入れるっていう感じで。 そう、そう。 それもなんかね、 すごい技だな。え、 ま、これ以上高くすると思ってたですね。 はい。なるほど。この、この位置に全部じゃあ来るようにうん。うん。うん。 え、すごいなんか手も入れやすいような形になってますね。 ただ、あの、色々、ま、 最初何もわかんなくて 浮いたんだけど、やってるうちに色々改良したしないといけない。 点もいっぱい出てきてね。 はい。 これもちょっと密食なんですよ。だからもう少し感覚広げた方がいいかなっていう。うん。 あ、ですよね。相当株価、株価狭いですよね。これ何センぐらいですか? これで60とかです。 これ60ぐらい。 あ、60cm。 本当はまだこっちにもあったんだよ。あ、 本当は3列あっこの、ここにも1 列あったんす。1/3 取って広げてカは広げた。 うん。あ、そうなんですか。 うん。そうしたらちょっと仕事もうやりやすくなったし。 ああ、確かに。ここにそう。今から新規でるんだったらちゃんともうこういうのもノがあった方が [音楽] うん。うん。 うん。 確かに。 マとカブマの はい。 あれもね。 はい。10 年後見据えて うん。 うん。セットしとかないといかんか。 確かに。ああ、確かに。すごいな。 でも60cm もなんか向こう側もきちんと見えて うん。うん。そうそうそうそう。 あんまり喧嘩してないようにも見えますけれどもこれは結構もう先定をかなりひ高頻度にやってる結果ってことですか? そう。 あ、根をコントロールしてるから上もあんまり伸びないわけ。 あ、なるほど。言えばね。 このめてるようなやり方で。 いじめてるようね。 すごす。でもすごいっすよね。この形で維持されてるってなんか そう。 根っこもめちゃくちゃすごいな、これ。 もう分解してって。 はあ。 だから根をコントロールするっていうのが 1番のポイントじゃないかな。うん。 開換させる前に新しい根を作るわけ。 はい。はい。 根を作るわけ。 あ、このアセロラ自体外ですか? あ あ、川さんが。 そうすどうするかったら固計肥料置けば はい。 ここに根が集まってくる。あ、これこれにたら分かる。 はい。あ、こ入たらこ集まるでしょ。 ええ、すごい。なんかこれ新婚ですか? これ。うん。そう、そう、そう。これでいいわけ。 あ、ここに肥料置いた後ありますね。 うん。 で、そしたら根こが それで1作は取れる。 ええ。そう。 ここなんかないでしょ。根こ。 本当だ。本当だ。 ここにも肥料置いたらこういう状態になるわけ。 え、これすごいっすね。 だから毎年これの繰り返し毎回 ここにポンって肥料置くだけで こっから根っこがバーって作られて。 そう。で、1期分の収穫が1 年分の収穫ができるってことですか?で、これね、 1回でいいってことです。 あ、違う、違う。1 作サイクル水切って肥料を入れて はい。 前定してっていうこのサイクルの中で 4回繰り返さ。 あ、なるほど。じゃあも 4 回入れたらこれが出てくるってことですか? そう、そう。 なんかすごいっすね。これは本当だ。全部全部置かれてますね。 ここも。 はい。 だからこれがポイントじゃないかなと思うんだ。 すごい。これめっちゃすごいな。 なんか雑草ばっかり入って なんかちょっと見えにくいところもあるけどでもあのよくよく目を あの細めに見たら 新しくてるでしょ。 はい。 え、こういう栽培法は誰から教わったんですか?いや、もう もう自分で見つけ出したんです。 うん。そう、そう、そう。 これかっこいいすね。いいっすね。 あ、レを作るのですか? はい。もう、もうこれだけでじゃあ これだけで1作はできる。 全1作は うん。 やらなかったらやっぱ終了落ちます。 落ちる。ああ、全然違いますか? うん。あの、そう、鼻の量が少なかったりね。 はあ。あ、じゃあ昨日してるなんか分とか猫のこの辺りだけってこと。 そう、そう、そう。めちゃくちゃすごい。 めちゃかわいそうだね。確かにかわいそうという風に見れ、見たらかわいそうですけど。でも なんか逆に言うと うん。 うん。 なんかかわいそうじゃなくも見えますよね。 なんか路地にバーって植えて根っこだけ大きく無限に大きくするとなんか あとねこっち切らなっていかんですよ。 あ、確かに。確か それの方がかわいそうかもしれない。 確かにそうですよね。はい。 うん。 うわあ。これ面白いな。え、で、このあの天滴チューブを刺すところは うん。これのだから 肥料の下の上にはい。 すごい。 これを別にさすとちょっとね、根の回復が遅いし。 なるほど。 で、ここから駅紐出てきて、この新婚にきちんと要分が吸えるようにするってことです。 そうそうそうそう。 いや、これすごイノベーションだわ、これマジで すごいっすね。 だけど1パチ1 発入れてくからまた大変な作業だよ。確かにこの量あったら そうそう。 すごい量。 それやらないで木だけでやろうとするとこの新しい根がないから はい。うん。 あの悪いわけ。 あ、なるほど。これを作るために置きをして そうそうそうそう。 これに聞かせるために液費をするってことか。 うん。液たら聞きやすいじゃない。 なるほど。 新しい値があるから。 すごい面白。じゃ僕もちょっとこれでやってみましょうかね。 うん。やってみて。 え、沖置き日は何の肥料を使ってるんですか? これマンゴ専用使ってる。 あ、マゴ専用でいいんですか? 有気肥料 を うん。 ここにポイって置くだけですか? うん。1つ目を置け置けばいい。 はい。ええ。あれも高くなりましたよね。 5000円とかなったね。 ここ今いくらで買えますか? 1体。 4000円したんじゃないかな。あ、 4000円しますよね。 うん。死線って感じですよね。 うん。そう、そう、そう。 はい。 あ、なるほど。 あ、これを単に うん。3 体ぐらい使うかな。 ああ、なるほど。3体ぐらい。 うん。 はい。こ、この補上に3 体ぐらい使って全部置けるってことです。 そう。うん。 なるほど。でも1万5000円で そうそうそう。あの、根っこが作れるんだったらいいよね。 いい肥料ですね。 うん。うん。 ええ。マ号専用でいいんだ。 ああ、すごい。面白い。 うわ、初めて知ったな、これは。これはすごいわ、本当に。 25年僕だよ、これ。25 年でこんなになんか老木でもないなんかこう生産性の高いような状態が維持されてるのがマジですね。 そう、あの、やっぱり若いはもっと生産上がると思うよ。 ああ、そうですか。 うん。うん。うん。 若い機からこのような作り方をやってるってことですね。 これ式で増やしたんだよ。 あ、敷内で。 差内 じゃあもうほ、全部クローン内で。 そう、そう、そう、そう。 ええ、苗も神さんが作ったんですか? そう。自分で敷して作った。 自分で敷して作ったんか。 うん。えげないな。 それやないんだも確かに石垣島にね、アセロラの苗作れる人がいないですもんね。 [笑い] みんなそうだよ。自分で作ってマンゴーの苗も。 あ、そうなんですね。うん。 すごい。めっちゃ 内を作るとね、あの勉強にもなるんだよね。 はい。ああ、なるほど。 あの木の性質も分かってくるし。 すごすぎるわ、本当に。 うん。 こ、これが液のタンクですか?うん。 うん。 なるほど。で、全体に行くようになってるんですね。 うん。 で、もしかしてこのパイピングとかも DIYで全部お使いない? あ、全部全この購入機ね。 すごすぎる。 関に ええ。 そうしたらなんかトラブルあった時に自分で直せるじゃない。 確かに。 これ業者にさせたら意味わからないでまた業者呼ばないといけないですし。 ああ、なるほど。 うん。 ハウスも全部作ったっておらっしゃってましたもんね。全部やってる。すごすぎる。 [笑い] ええ、 若、若い時はね。 ああ、すごい。もう本当にすごい。いやあ、マジですごいっすね。かさん、あそこの ハウスちょ、収穫終わったやつもちょっと見させてもらってもいいですか? うん。うん。向こうまで取りきれなくてさ、朝向こう 1回取ってきて。 なるほど。 あ、ここは隣のハウスですね。 うん。もうだいぶ辛。 はい。邪魔します。おお。あ、同じような。 そう。これはちょっとうん。感覚を開いて。 でも感覚千取り配置でやってるんですね、こっちは。うん。 うーん。 すごい。ま、色々じゃあ工夫しながらっていう感じですか? そう。やりながら色々思考錯誤して へえ。 あので根が出るとこういう状態になるわけ。鼻が少ないでしょ。これで降りてるわけ。 これがじゃあ今制限から 外れた状態。 あ、なんかちょっと気が暴れてますね。 そう、そう。こうやって根がこっち出てきてるでしょ。 あ、本当だ。 これ早めに切ってやればよかったけど。 うん。うーん。 からか。 こうこうなるともう果実がつきにくいっていう感じです。 そうそうそう。 はあ。面白い。 うん。 だからこういうの見つけて根を切ってやれば 同じような条件になるから。 はい。 念切るだけでいいんですか?あそこの うん。切るだけでいい。 バチッと切るだけで。 そう、そう、そう。 ええ、確かにあそこから行ってますもんね。 これから行ってるから。 で、あそこまたどっかに1本あるはず。 ああ。いや、これすごいな。じゃあ、ある程度地上部見たら、あ、根っこが降りてるなっていうのが 分かる。すぐわかる。 見ただけでわかるって感じか。 うん。うん。うん。 なるほど。 いかに根をコントロールする方ね。 うん。で、しかもこれって 家庭でできますよね。このベランダでもできるよ。 ベランダでもできるし。 そう。2、3 本あったらすごいたくさんじゃあアセロラ おもう1本でいける。 確かに1本で1本でね、この量あったら で、4回取れるから4 回も取れるんだったらいいですよね。 あ、結構あの家庭フサイでいいはずよ。 ああ、ですよね。 うん。ベランダにおいて はい。 確かにね、あんまりやってる人少ないけど、 ちゃんとこういう攻撃制限と関水と 医療のタイミングさえ守ればあと先定か。 うん。 おお。 お家でこんだけになったら綺麗でしたね。 ですよね。 すごいいいですよね。 うん。 いや、すごい。素晴らしい。いや、これすごい。上が、上にガラスが入ってますね。 うん。 横はじゃあネットで。 ネットで。 こっちは収穫終わったところですか? うん。 中穫あってあと1回2 回ぐらい入ればもうなくなるかな。 ああ。いや、すごいな。マジで。 これ前来た時は真層になったでしょ。 はい。すごい。あ、お邪魔します。こっちは収穫終わったところ。 そうだね。今日の朝と取って青いのが残ってるから。ま、また明日の朝はあのに赤くなってるからね。 ああ、そうなんですね。 うん。 すごい。 こっちは収穫終わってこっちはいつ取ったんですか?昨日ですか? あ、今日の朝。 あ、今朝ですか? 昨日取り切れなくて残しておいて今日の朝取られたんですか? だからもう赤いのがないでしょ。 確かに。確かに綺麗に取られてますね。 うん。 で、ちょっと明できたのはこれは今朝取った後にまた着色が始まってきたって感じですか? そう、そう。また翌日には綺麗に赤くなってるよ。 はい。これは尺バなんですね。 そう。だからあのどういう方がいいか色々迷ってて はい。 すごい。 何がいいかはまだわかんないけど。 なんか割れてきましたね。 で、割ったんだよ。 あ、割ったんですか? 自分で 割ったんですか? 割った。割られてるんですよ。 なんで自分で割られたんですか? いや、もうあんまりあの密になって はい。 空気がってないから。 ああ。空気を入れるために。 うん。ああ、なるほど。 そしたら結構この辺から根っこが出てきてさ、いいんだ。ほら。あ あ、本当だ。 ほら。あ、本当だ。本当だ、本当だ。 あ、 これで一気にあの良くなったよ。 うお。 だからどんどんこれまた割れてくわよ。 すごいいいですね。なんか破壊的想像というか。そうそうそうそう。だってこれはもう 10年ぐらいこんな状態だからさ。 うん。ああ、すごい。あ、確かに綺麗になんか全部割られてますね。 そうそう。 あ、本当だ。すごい根っこがぶわーって出てる。 うお。あ、これがいいかもしれないですね。なんか うん。 でもここもやっぱ置き声置いて根を作ってそれでコントロールしてるんだ。 はい。ああ、なるほど。ここに確かに肥料を入れて新婚が出てますね。 うん。そうそう。 わしゃわしゃと。 うん。 いや、すごい面白なんか川光さんってすごいっすよね。なんか ちゃんと うん。 なんか理屈立ててすごく生産性高めてるって感じしますよね。 いやいや、そんなことないよ。 息当たりばったりで。 いやいやいやいや 何回も失敗してのあれだから すごいなんか最初あった時はめっちゃお酒も飲まれるからすごい沖縄のすごい酒飲みかなと思ったら全然そんなことはないないですね。はい。 [笑い] めちゃくちゃすごいすね。なんかちゃんと本当に理論理論てやってるのがマジで素晴らしいすよね。 あ、やってるうちにね、この理屈が分かってくると はい。 やっぱりそうだなっていう風になってくるんだ。 うん。ちゃんと意味のあることってこういうことだろうなっていうのちゃんと うん。うん。うん。 やられるっていうのが マジで素晴らしいです。 あ、あの意味がわからんっていうのがね。 はい。 じゃあな、なんで花が咲かないのかってから うーん。 原因がわかんないとね。 はい。確かに。 太陽の仕方も対象の仕方もわかんないし。 うん。確かに。確かに。で、アセロラってすごい見たら強いっていう作物なんですね。他のものに比べると 強うん。 確かになんかなり強めの強度の感情をしても枯れないし。 そう。枯れない。 で、根っこがあんな空気に 触れてても全然大丈夫だし。 大丈夫。 なんか肥料とか結構薬外とかも出ないんですね。ああいう焼けない。うん。全然焼けない。 上も全然枯れてないですもんね。 うん。 た少し性悪かったのは水が悪くてやっぱり空気が入ってなかったから。 はい。ああ、なるほど。 うん。それで8は終わったんだ。 ああ、なるほどなるほどなるほど。いや、素晴らしすぎる。 終わったったらこ平がると切ったんだな。 一緒ですよ。一緒です。はい。 石垣島でアセロラを作ってるのは川さんと近城さんも一緒に。 あ、近城さんも一緒に。はあ。 すごいですね。 それでこの工場 うん。 稼働さしてる。 なるほど。 アセロラが終わったらそしたらもう果実はなくなって ある程度ちょっと落ち着くって感じです。 そう、そう、そう。ちょっと休まね。休ませておいて。 はい。ああ、なるほど。 うん。 これが10月までぐらいですか? そうだね。11月にも取れるけど はい。 ちょっと硬、硬くなるというか味が落ちるよね。あ あ、そうですか。確かに柔らかかったですね。先ほどの頂いたやつは 皮までしっかり食べれて うん。うん。だからもう10 月で一旦終わ終わろうか。それでもう年に 3回から4回回転できるから十分だもん。 はあ。 先定はあれですか?もうここのやつをバンバン切っていく感じですか?割リカで。 うん。そう、そう、そう。 この細いやつをバンバン切るイメージですか?それともちょっと太いやつ。 太いのは切らない。 太いのは切らないですか?もう細いのだけ。 細いのだけ。 で、で、切ったらまた枝が伸びてきて、この伸びてきた枝に 鼻がつくんですけど。 うん。うん。 それともなんか古いから全然開化していきますか? こ、この先から出るさ。 ああ、 ここの脇とか。 あ、見るとそうですよね。ここから出てますよね。 そう。うん。 ああ。 こう、こう、こういうのからね。 あ、なるほど。じゃあ枝を止めると 先から出てくる。 そう、そう、そう。 なるほど。じゃあ うん。 この右からも出るよ。こんなとこからもね。 右からも出てますね。 うん。で、これ、これ切った後ですよ。 ああ、本と。 切った後でこれ出て 切った後で す目が出て 下から出てますね。 それとそれが花が鼻も出てくるわけ。 うん。ちょこっとしめとで うん。 かなりの花がつくって感じか。うん。 だから先とミュキはもうセットだね。 うん。セット。 なるほど。 これやないと 面白い。 回がうまくいかないっていうか。 面白い。 うん。 いやあ、すごい。 かみさん、ありがとうございます。今日はなんか色々見せてもらって いえいえ。 めっちゃ勉強になりました。僕のアセロラがなんでつかないのかが理解ができたので、 [笑い] ちょっとこういう風にやってみようかなと思います。 うん。ベランダで楽しめると思うよ。 あ、ジベレリンを使うっておっしゃられたじゃないですか。 うん。うん。 あれは使わなくてもいけたりはします。それでも絶対使わないといけないですか? うー、視点につくのもあるけども量が少なくなる。 あ、量が少なくなる。 なんか家庭菜炎でやってる方ってわざわざジベレリンを買って うん。うん。うん。 なんかそれを釈してふむするっていうのちょっと難しいかなて思ってるんですけど。 確かね。 でも食べる分はつくかもしれないよ。 ああ、食べる分は とにかく花大量に咲かせれば大丈夫って感じですか? そう。うん。 ああ、 自然でもついてる時あるから。 ああ、なるほど。 うん。 じゃあそういう感じで1回やってみて。 もし無理だったらジベレリンをちょっと買ってきて。そう。 ジベレリは1000 倍とかで噴したらいいんですかね? 1000 倍じゃないなったかな?ま、地べ単体でがつかつかない。月が悪い。 あ、そうなんですか。 うん。自分に はい。 あの素と はい。 うん。あの転着剤あ あ、転着剤も入れて うん。その量の割合がね、 ちょっと僕も長年悩んでて うん。うん。 今になってるけど なるほど。 かなりうん。泊まりが良くなったあれで。 うん。なるほど。 うん。 それをちょっとミックスしてそうそう やるっていう感じですね。はい。 じゃ、かみさん、ありがとうございます。 いえいえ。 神さん、今日はありがとうございました。 いや、どうもどうもありがとうございます。 いや、もうすごすぎましたね。その技術に。 いえいえ。 なんかその、なんでこんなにたくさん果実がなるんだろうとか うん。うん。 なんかその理由というかメカニズムをちょっと聞きたかったんですけれどもようやく落ちました。 うん。ああ、良かったです。 さすがプロの技をなんか横で見れてその理由が解明できてめちゃくちゃ満足しました。 ああ、もうこれはあの25 年の決勝ですけど。 はい。決勝すごい皆さん 25 年の決勝をこの動画であの味わえたと思います。あのあ、今回アセロラでこの技術を開とかあの終了上げるためのま、技術を教えてもらったじゃないですか。 アセロラ以外でも当てはまると思いますか? 多分ね、基本的なことは一緒だと思う。 ただ作物のよってやり方違うと思うんだけど うん。 あの開花から うん。 あの着下から はい。 収穫までっていうその流れな んで開花しないかとかなんでチッカしないかっていうか うん。はい。 うん。そういうのはちょっと似てるかもしれないね。 うん。例えばマ号で うん。 八上で うん。 こういう感じでやるってなったらどうですか?できると思いますか? うん。マンゴールバはね、あの水切って はい。 水分コントロールであの開化させるとの回復が遅いわけ。 はい。あ、そうなんですか。 うん。これはすぐ回復するんだけど ああ、なるほど。 だから品質にちょっと影響するんじゃないかなって思う。あ あ、なるほど。じゃ、ある一定の強さみたいなのがあれば そうそう。じとかないといけない。 すごく うん。 なるほど。 で、マゴの場合は水分切るとすぐ落下するから うーん。 かなりシビアなんだよね。 なるほど。あ、じゃあ向き向きもあって そうそうそう。 マンゴはちょっと厳しいんじゃないかみたいな。 あ、まあ、鹿児島ではみんなあれやってるけどね。ポット栽培やってるけど。 あ、ポット栽培。 うん。 はい。 こっちではちょっとね。 うん。 確かに面白いですね。 うん。 アボカドはどっちがいいと思いますか?ロジとポット。 アボカドね。今 10年捕まえてるけど はい。 やっとなんか根っこがなんであの立ちれ起こすかっていうのが うん。 ちょっとずつ分かってきたかなって。 これを回復するさせるためにはどうしたらいいかなって色々 思考作やってちょっと今年は うん。 目度がついてきたかなって感じ。 あ、本ん当ですか? あれだったら時でも結構いける。 うん。なんか立ちれしますよね。 56年ぐらい経ったら 大きくなってバーンってなんか枯れますよね。 はい。 うん。後でそれ見に行こうね。あ あ、いいですか?わあ、すごい嬉しい。はい。 なるほど。いやね、あのアセロラってすごい枯れないのすごいっすね。 うん。 こまで頑張って生産してさに回復してまた うん。 だ、あの、ま、これからアセロ栽培する人が出てくると思うんだけど はい。 ま、このこのやり方を参考にすると はい。 安定して取れると思いますよ。 うん。ですよね。 うん。 すごいなんかラッキーですね。川みさんの 25 年を見れてこれからアセロラやりたいっていう方は そうはい。 て、またこうやってYouTube で紹介するから はい。 ね、 確かに いいことですよ。 ああ、確かに。 うん。ここだけの技術で置いとくのもったいないから。 いいんですか? ここだけの技術に起きてしなくてもいいんですか?どんどんどんどん使ってください。 [笑い] すごい。 いや、これって体感性とかってどのぐらいなんですか?アセロラの えっとね、今年ちょっと前半寒かったでしょ。 ああ、今年そう18 回になるとちょっと正落ちるみたい。 ああ、そうですか。 じゃあ沖縄がギリギリって感じですか? そう、そう、そう。 ああ、なるほど。 冬はね。 うん。 だけど20°以上になれば はい。 別に問題ない。 全然大丈夫。 じゃ、本土でもやろうと思えばできそう できる。できる。 確かに。うん。沖縄でうん。ここまですごく上手にできたら嬉しいだろうな。 [音楽] うん。 はい。 だ、まあ、年に4 回やろうと思うたら沖縄が限界かもしれないけど、 でも夏場1回か2回ぐらい取る分には はい。うん。 全然大丈夫だと思いますよ。 なるほど。是非川光さんの今回の栽培を参考に皆さんもやってください。 はい。すごすぎました。はい。 いやいやい。 久しぶりにあのめちゃくちゃすごいなと心から思いました。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 あのか上さんの去年のマゴ収穫前の動画もありますので、あの是非見られてください。なんかあれもやっぱ皆さん技術がすごいなっておっしゃられて あはい。 いやいやいやいや。 あのすごく大好評で あ、そうなんですか。 もう僕自身もすごく学びと気づきが多くて ああ はい。 なんかマ号やすごいなと思いました。いや、 ただあれも30年ぐらいまた捕まえてな。 40年ぐらい売ってるからね。 うん。 なかなか難しいです。 すごい。 うん。 え、いやいやいや。ま、皆さんあの今回すごいためになった、あの、面白かったと思いますので、是非いいねボタン、チャンネル登録されてない方チャンネル登録してください。よろしくお願いします。 あ、よろしくお願いします。 はい。 で、川さんの、えっと、ホームページと Instagram 概要欄にありますので、是非よろしくお願いします。 はい、よろしくお願いします。 マンゴの予約はあれですよね、もういっぱいいっぱいですか?まだちょっと新規取れます。 あ、あ、取れますよ。 あ、取れます。もしじゃあよければ あのホームページの方から、 あの、是非お申し込みいただけると嬉しいです。 はい。なんかいっぱいになるともうすぐ閉めるけどね。 今まだ秋あります。 今いてる。もう6 月からあの受付始めるから。 あ、6 月から受付開始なんですか?あ、じゃあ今はまだ受付開始ではない。ない。 あれですもんね。こうどのぐらい取れるかある程度メダが立つのが 6月ってことです。 ああ、なるほど。 じゃあ だからあの前からのお客さんも見るからその我々で新規を取ってんだけど 確かに。確かに なかなか難しいです。 確かに。新規さんはどうしてもね、買いたい方も 6 月期を伺ってください。はい。よろしくお願いします。 はい。 はい。ということでかさん今日もありがとうございました。 ありがとうございました。 はい。またよろしくお願いします。 よろしくお願。 はい。皆さんもありがとうございました。 はい。どうも。 バイバイ。

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【神回】目から鱗のマンゴー栽培！花を咲かせる枝の作り方！剪定・誘引・施肥・根の管理などなど豪華解説【石垣島 かわみつ農園】

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