自家製酵母から作るパンの魅力を伝えるパン屋さん！ #北海道グルメ #パン屋 #ロードバイク

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素敵なパン屋さんを紹介しているぺこパンです！パンとスイーツ好きさんにタメになる情報を発信してます♬
現在、自転車で日本一周パン屋さん巡りをしています。東京発で埼玉にいます！発信！まだ未熟者(パンでいう発酵前)ですが、パンに人生を捧げ、大きく膨らんでいきたい🕊
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自家製酵母から作るパンの魅力を伝えるパン屋さん！
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𓅛shop
　太郎山
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📍住所／北海道北広島市大曲中央3-2-2
📞TEL／ 011-300-9143
🗓定休日／月曜日　第2第4日曜日
🕒営業時間／11:00 – 18:00
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𓅃area
　北海道
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＊information＊
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⚐ 上野幌駅から5.4km
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✎ 北広島市に2021年12月24日にオープンしたパン屋さん「太郎山」。自然栽培や有機栽培の小麦を自家製粉し、自家製酵母からパンを作り、そして国産で栽培期間は農薬不使用の食材を使うなど自然に近い物でパンを焼き上げます。
では、徹底レポしますぜ😎
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▲保存すべきpoint▲
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✎ 平日、晴れ、11時につくと、誰もいなくすんなり入れました！
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✎昨日焼きは、お得に買えます！
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✎お値段がグラム単位のパンもありまして、計量してくれます！
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＊𝚎𝚊𝚝＊
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パン・オ・ヴァン
ふわっとチャイのようなスパイスの香りがしました。しっかり煮詰めているのが、そこからも感じ取れ、一気に食欲がわきます。クラストがパリッとしていて、中のプルーンやオレンジピールの柑橘系の爽やかなフレーバーと、生地にもフルーツが練り込まれているので、相乗効果でとってもジューシーでフルーティ。まるでシナモンスティックを入れたホットワインのような味わいです。
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柚子とくるみのライ麦パン
生地から酢飯のようなかおりと味わいがします。クラストがサクッとしていて、香ばしさがあり、そしてなんと言っても、柚子の香りの強さ。生命力を感じるほど、アグレッシブに嗅覚を襲います。なんて爽やかなんでしょう。くるみのコリっとした食感もアクセントになっています。
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伊予柑ピールとホワイトチョコのパイ
生地がさくさくで、豆乳ダマンドがしっとりしています。ホワイトチョコの甘さが伊予柑ピールの煮詰められたほろ苦いジャムととても合います。
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𓅛shop
　Taroyama
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Address: 3-2-2 Omagari Chuo, Kitahiroshima-shi, Hokkaido
TEL／ 011-300-9143
Closed: 🗓Mondays, 2nd and 4th Sundays
🕒Opening hours: 11:00 – 18:00
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𓅃area
　Hokkaido
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#パン #北海道グルメ #北海道パン屋　#パン屋巡り #北広島 #ハード系パン #パン好き