【カツめし】自家製麺にこだわった１４種の麺類が大人気！　奈良・五條市の行列町中華「豚珍館」（2024年11月21日）

【カツめし】自家製麺にこだわった１４種の麺類が大人気！　奈良・五條市の行列町中華「豚珍館」（2024年11月21日）

ＪＲ五条駅から徒歩約１５分の場所にある、創業２７年の中華料理店「豚珍館」。店の前には客の列、店内はオープン直後から満席状態で、１時間待ちも当たり前という人気店。

　そんな店で特に人気なのが、名物の「大和ちゃんぽん」など１４種類の麺料理。２種類の小麦粉をブレンドし、メニューに合わせた太さの麺が選ばれている。スープは豚や鶏を１４時間煮込んだもので、コクと甘みがにじみ出るも、あっさりとした味に仕上がっている。もちろん定番のギョーザや焼めしといったメニューも麺類に負けず劣らずの美味しさ。店の味を求めて５年以上ほぼ毎週通う客など、ファンは数多い。麺料理に特化した大人気の中華料理店に密着。

ナレーション：なかやまきんに君

（２０２４年１１月２１日放送　MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）
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