富山ラーメン）プロギタリストが作る担々麺が激旨！独特な細麺で魅了するお店に密着

富山ラーメン）プロギタリストが作る担々麺が激旨！独特な細麺で魅了するお店に密着

摘要 担担面等 记者）您是专业音乐家吗？ 店主：是的，我的活动是有报酬的。 这里是潭门 这是最好的 很好吃 真是太好吃了 真是太好吃了 担担面和札幌拉面很受欢迎。 近距离观察自制细面的热门餐厅 10:00 店主上班 调整汤的味道 记者）这是拉面汤吗？ 老板：拉面是 海带 老板）鸡骨头和猪骨头是主菜。 掌柜）其他的是海带等。 鲣鱼片 准备煮猪骨等。 店主：我父亲大约50年前最初经营一家中餐馆。 但那是一个不同的地方。 店铺搬迁至野村 大约30年前 后来变成了拉面专卖店。 我上了大学，但中途停下来又回来了。 大概21岁左右吧？我和父亲一起经营一家商店。 就是这样的感觉 将鸡骨头煮沸 洗鸡脚趾 添加到拉面汤中 （店主） 这是鸡骨头 店主）热水可能会溅出来。 店主）爱好？ 最近因为时间不够，没能骑车，但我喜欢骑自行车。 就像公路赛车手一样 我作为老师和表演者弹吉他。 记者）您是专业音乐家吗？ 没错，在获得报酬的同时。 我弹奏电吉他或原声吉他，具体取决于我弹奏不同乐器的时间。 嗯，我经常即兴创作。 记者）我想看看～ （笑） 你喜欢音乐吗？ 记者）我喜欢 我从初中二年级起就开始模仿BOOWY了， 添加到拉面汤中 记者）最受欢迎的菜单是什么？ 老板）嗯 担担面绝对是很受欢迎的。 记者）店主开始自制面条了吗？ 不是，我爸爸也是 记者）所以你父亲教你的？ 嗯，这就是它的开始方式，但现在制作它的方式完全不同了。 记者）细面条，对吗？ 搭配细面条 会变中厚吗？ 我们提供两种面条：细面条和中面条。 札幌拉面是中粗面条。 面条制作将在随机日期进行 鸡蛋 使用两种国产小麦和天然甘水制成 用鸡蛋做成的细面条，口感独特，口感滑爽。 反复调整 店主）这是粗面用的 我只把这个粘贴在一起一次。 明白了吗？ 我只是把它从中间切开 记者）？ ？ 这次是细面条。 细面条 记者）细面和粗面各有什么特点？ 掌柜）特点？ 店主）细面容易下咽，粗面有嚼劲。 店主）面粉也完全不一样。 店主）简单来说，不是粉状的。 店主：面条水分多，可能比较容易吞咽。 店主）容易啜饮 把猪骨头煮沸 煮饭的准备工作 我请店主即兴发挥，不用乐谱，凭自己的想象弹奏。 煮好的猪骨洗净 然后将其添加到拉面汤中 煮沸工作完成 业主的妈妈来上班了 烤猪排切 妈妈）这是烤猪肉，昨天烤的，泡了一夜的。 妈妈）因为很重（笑） 切大白菜 这是业主的妻子 切葱 卷心菜 做饺子 记者）您推荐什么菜单？ 妻子）人们经常问我这个问题。 老婆）这张照片里的这款是推荐的，或者说是点得很多的。 记者：您的妻子喜欢哪一个菜单？ 老婆）嗯， 妻子）我喜欢酱油和其他标准食物，因为我总是可以很快吃掉它们。 进入店内，左边是吧台座位，右边是桌子座位。 酱油拉面=820日元 盐馄饨面=1170日元 炒饭=870日元 饺子（5个）= 440日元 瓶装啤酒（Kirin Lager中号瓶）=660日元 酸辣面=1020日元 川味担担面=1100日元 麻婆炸荞麦面=1180日元 11:30 开幕 欢迎 光临店 札幌拉面 长洋葱 妈妈）是的，请 顾客）我大约每周来一次。 记者：有什么菜单推荐吗？ 顾客）我的推荐是 札幌拉面和 五目荞麦面、五目乌玛尼荞麦面和馄饨面 妈妈）是的，请 客户）是的 中国饺子 担担面 妈妈）是的，欢迎。 掌柜）欢迎光临 妻子）欢迎 担担面=1030日元 一道美味又丰盛的汤 碎肉与汤很相配 细面条非常原始 面马和叉烧 （妈妈）是的，请， 是的，欢迎， 认真的味噌汤和滚烫的蔬菜 （妈妈）是的，请， 记者：有什么菜单推荐吗？ 顾客）啊，酱油拉面。 记者）今天是酱油拉面吗？ 客户）是的 味道清淡，味道鲜美。 顾客) 咸馄饨加面麻 妈妈） 面麻咸馄饨。 记者）你经常来这里吗？ 我每周都来 记者：有什么菜单推荐吗？ 我的推荐是 都是推荐的。 饺子是必须的 我推荐一切，包括札幌拉面和炒饭。 没有损失！ 记者：你今天叫我做什么？ 今天是超大份的札幌拉面和饺子 记者）味道怎么样？ 最好的。 很好吃 妈妈）是的，这是担担面。 妻子）是的，请 担面=970日元 母亲）潭门 母亲）是的，这是 umani。 欢迎光临 盐馄饨面 妻子）是的，请。 欢迎 妈妈）是的，欢迎 谢谢 豆豉麻婆面=980日元 真是太好吃了 记者：您点了什么？ 盐馄饨 我是唯一一个在盐馄饨上加menma的人。 非常好吃。 五目 umani （妈妈） Uma-ni 我有粗面 妈妈）粗面条？ 是的 还有札幌拉面 母亲）札幌拉面 炒饭一份 （妈妈） 一份炒饭 一份饺子 （妈妈） 一份饺子 谢谢 是的，谢谢 妈妈）是的，札幌。 顾客）谢谢 母亲）是的，这是 umani。 炒饭 妈妈）这是炒饭。 顾客：是的，谢谢。 札幌拉面=1020日元 深汤里有嚼劲的面条 这是我们受欢迎的菜单项之一。

駐車場はお店の前４台と、正面道挟んで真正面にあるスペースに２台（看板アリ）

店名　ライトハウス
地図　https://maps.app.goo.gl/ZzL5YHQPbR1MgJwG8
住所　 富山県高岡市野村１２６７ 三上ビル

小泉さんホームページ（ライトハウス店主）ギター教室など
https://kksound.jimdofree.com/

#富山グルメ #町中華 #担々麺