贵阳美女摆摊卖卤菜，一天要卖1000斤流水上万，丈夫重病不放弃重情重意！【好食勇哥】

贵阳美女摆摊卖卤菜，一天要卖1000斤流水上万，丈夫重病不放弃重情重意！【好食勇哥】

兄弟们，你们见过这样的卤蛋摊吗 刚刚出摊就围满了人 哇，这生意太爆了 卖早点卖240，这个咋样的嘛 我每天都这样，每天都这样哈 吃晚餐，一开始都是这样的啊 像你这一天肥肠能卖多少钱呢 嗯 1万56，2万块钱左右 猪身上的猪腹啊 什么五花肉什么的，全部加起来1000 一天的量大概在1000斤左右 兄弟们，我现在是在贵州的贵阳市 今天啊带你们去看一个被当地人称为啊，天花板级的肥肠 听说啊，他家啊 一天光肥肠啊，都要卖到五六百斤 而且啊是外地人到贵阳来旅游必打卡的一家店 这边叫民生路 这一条街啊 全部是卖各种各样小吃的大爷 这边有一家彭氏卖肥肠的 是在哪里啊 啊 04:30，04:30啊 04:30出摊就在前面哈 他家在哪里 他家在哪里 你知道吗 啊，就在这里边是吧 哦 好的好的，谢谢你啊 刚刚问了一下，应该就是在这个上面 我们上去看一下 应该就是这边 这个肥肠是焯水的哈对生的 刚放下来刚把油煎完放下来的，这一锅有多少啊 这锅两百六七吧 哇，这锅看着不大生啊 啊对生的，267 这个处理也是你自己处理的 对对对，就是处理肥肠比较费劲 这个是什么 猪蹄筋 打完水的猪蹄筋啊 猪蹄筋啊，哎对哇 这个好吃 诶对，这个我家卖的特别好哦 你家还有卤肉啊 嗯 对，都有 猪身上的基本上都有 每个地方的猪身上都是宝嘛 这个是头天下午赶出来的 这种鲜货不好收 这种东西攒出来水就是这样的 然后他要去毛要烧什么的，很麻烦 它也是带皮的嘛对带皮蹄筋 猪身上的像牛身上的，它就不带皮嘛 猪身上的这个筋比较小 它就带皮 这个皮吃起来应该像猪蹄的那种感觉 哈对，很糯 但筋呢又有点嚼劲 所以这个东西卖的比较好 这个是怎么卖的呢 呃 七十五一斤 呃，这些是五花肉 这每天当天用的嘛 像这些的话就是早上每天早上现去买的，哦 人家都帮你烧好皮了 哎，对 我们这边都要烧皮的 你称好秤，然后你就他就帮你烧了 他烧过一次去毛腥味二的是他把那个有的软毛了吗 它可以烧掉美女，你这个金手镯不错姐 老公没生病之前买的送的 她比较浪漫 过什么节呀或者什么纪念日啊，他都会 他都会给我买点小礼物什么的啊 你老公生病了啊 哎哎哎 对，我老公以前是一个很能干很能干的人 两年半以前吧 突然的早上起来她要去送我女儿上学了 然后送完回来 然后就生病了，脑出血 当时的时候幸好这里我们这里离医院近，然后就抢救 当时在ICU里面就待了45天 医生都劝我我放弃那种 抢救过来也是一个植物人 或是可能生活都不能自理 有可能都是个植物人，什么都不是 我不愿意放弃 怎么说呢 在一起还这个话题有点心酸吧 我和他在一起是白手起家的 呃，什么都没有 然后到现在 嗯，孩子大了 房子有了 后来正好那天她生病的那天，他很喜欢一款车 知道吧是那款，就是宝马的那款X5 他超级喜欢他 平时他他也特别节约 然后他就想想买这款车 当时的时候买了，可能刚半年吧 然后后来就发生了这种意外了 然后我想着当时也是说放弃嘛 然后我想着反正我家的钱都是我们两个 怎么说呢，自己挣的又不是说什么的 然后我想着既然是我的命啊 还要把这些钱带走 然后我就想我就想着是就让他带走吧 我愿意放弃 然后医生说到最后可能是啊，人财两空 然后我能赚两块就能买两块 嗯 反正这些钱也是打挣的 然后我就不愿意还钱 那我就天天睡在SU门口 但是还 好，老天把他留下了 但是嗯，命都下了 到现在嘛，他生活能自理 然后在家每天需要人照顾我 我我是属于比较乐观的那种吧 我觉得只要他能在，然后小孩回家 有的话就这个家，可能就算是完整的吧 那现在整个这一摊子全是你一个人做哈，啊对 以前的话都不用我操心了 比如说今天没什么货了，或是要干嘛的 呃 擦什么调料了呀，或是要干嘛呀 都是都是她在操心 我自个下来出摊收钱就可以了 现在不行了 现在现在好多事情什么的都要自己自己上手管嘛 哎 然后他大哥嘛 还有至少还有他大哥什么的，现在还帮着我 不然的话，唉 每个人怎么说 就像人家说的，哪哪家锅底都有灰 只是有的时候不愿意让人家看见罢了 自己慢慢调整吧 怎么办呢 这个生活还得继续下去 还得路还得往前走呀 不然咋办呢 美丽，你现在总共用了多少个工人啊 八个啊 连我一起嘛 连我一起八个 这个是猪蹄哈，对 这是嗯 头一天烧好烧好洗好的猪蹄 要不然第二天早上来不及你这个锅里面汤也是老汤哈，对 这锅老汤就是我为什么不卤牛肉的原因 这锅老汤卤过牛肉以后就太可惜了 这锅老汤差不多20年了，下猪耳朵 这是猪脸，哎 猪猪脸都是额头，一天他送来 然后我们把它毛什么处理好 嗯 挡过水以后 然后第二天早上嗯，就是卤 不然的话你早上的话像来不及 哇，你这一锅啊 要卤好几百斤吧 300多400斤吧，啊 这一锅大概有多少个品种啊 嗯 接近30个一锅，30个品种 对接近30个 五花肉是我家卖的比较好的一个爆品 呃 这个很多人都喜欢吃这个五花肉 吃起来口感比较好 那卤水今天给我加了好多水 让它看起来好好黏哦哦，这还有个老母鸡 哎对 每天都要杀个三只三只老母鸡放里面那个吊卤水嘛 它主要是吊汤用的哈，哎对对对 这个是鸡精对鸡精 这是什么味精啊，味精啊 你这个调料都是称好的啊 没称那里有数啊对 一般大概一天一天嗯下多少尿，嗯 你煮多少货 呃，心里面有个数吗 啊 没没没有他们说的那么精确，多少克多少克 因为这个卤的东西多了 没精准到那也没没那么精准 这是什么冰糖熬出来的糖色啊 糖色啊 你这个用的都是糖色哈，哎对 就用糖色 而且还是很好的那种 柳冰才上的出这么亮的颜色 不然的话它的颜色不亮 像他们说什么白糖呀，什么什么都能上 但是都能上 但是它颜色没这么亮 肥肠下锅，哎对 这就是刚刚你们看到那个焯过水的肥肠啊 你这个肥肠是单独卤的哈 对，这个肥肠要单独卤啊 毕竟和那些味道要重一点 和那些味道不一样嘛 会串味 对啊 肥肠串味，这个肥肠肥肠味要要重一点 比肉这些要单独去腥的调料要更重一些 这一锅就是今天一天的量哈 没有没有这这才第一锅，还会来肥肠 还有一锅下午还要卤一锅 美女，你干这个干了多少年了 这一个店都是12年了 我在那边在我妈那边学，又干了两三年 十五六年左右，十五六年了 对，你今年有35岁啊 36了 属龙的，88年的 那这个手艺也是父母传给你的 对我父辈他们那一辈全部 包括我叔他们家全是做这个的 家族式的水 你现在这个肥肠是怎么卖的 90块钱一斤 卤肉出锅了，哇 这颜色漂亮香啊 你这个为什么要弄这个小盆装啊 不弄个大盆的小盆3万块啊啊 因为我们家东西煮的相对来说趴一点 软烂一点 哎，对 他这里面一锅什么都有 他这个糖色又不是那种颜料 一五的话颜色也要也要淡 现在猪头肉卖多少钱一斤啊 45，我感觉你们这个贵阳这边消费还挺高的 毕竟三开那里面什么东西都要运过来，消费肯定高啊 比南京的消费都高 你在这边吃个早餐你也知道多少钱 油条都卖三块钱一根 你想一下哦，油条都三块钱一根 现在一样一样就把它分开了 对一样一样把它分开 然后有的还没煮好的还没煮烂的那种 要给他等一下再回一个锅 五花肉怎么卖的 现在五花肉50块钱一斤 哦，又来货了 这是什么肥肠啊 这也是肥肠哎 他刚走屠宰场，杀好猪然后送过来的 这个每天都是现杀的现现现送过来的新鲜大肠 这个都是给你里边油都处理过了哈 没有没有没有，马上马上要自己处理 油油什么的都在里面的 然后我们要拿回来每一颗 然后翻过来捡油 每一颗都要翻过来捡油的，肥肠出锅啦 对肥肠出锅了 这一锅能卖多少钱呢 大概7000块钱左右吧 有的时候生意好的话 下半年有可能还要卤两锅 过节的时候嘛，更不用说了 五六锅打底 单店的营业额应该还做卤菜 应该没人能超过我 从无到有吧 我记得刚开始刚开始的时候 我们那时候我老公还没生病的时候 我们刚开始创业 那时候我们两个人做，卖的最低的 一天卖了30块钱 然后就这样守守了，到今年13年了 从那时候30，慢慢的 然后人家不信任你嘛 慢慢的开始有了一定的老客户到30 呃 300，3000到现在3万 哈哈哈哦 现在一天能卖30万哈 哎呀，不小心透露给你了 哈哈哈哈 成功是熬出来的，对 这是一步一个脚印走出来的 这不是说是像人家的那种什么一夜成名啊 或者是怎么怎么的 这个真的是靠一步一个脚印走出来的 我们这个是越是生意好 我越要做的仔细一点 我怕人家说，嗯 你生意好了，就做的差了 我最我最怕这样的了 哇，这刚刚出摊就围满了人 这生意太火爆了 他们这边都是每人拿个小盆 想吃什么自己打这种卤菜摊 说实话我也是第一次见到来早点来前面的240，哦哦 我的我的我的，这个不行 这个不嫌这钱真好好好好，这边来扫 这边来扫32，真好 别的美女 他家这个卤菜味道好不好吃 他家卤菜味道很好很好哈 以前也去哪吃啊，对啊 每个星期挑阿姨挑的这个是青是吧 青山爹啊 不好吃哪个都来买你的45块钱阿姨45来美女 给我称一下 好嘞 107好嘞 帮我切一下，好嘞 在隔壁啊，找了一个面馆 你看这个就是贵阳的特色肠旺面 这就是我们买的这个肥肠 刚刚这个一个大肠头 这是一个青蹄筋 这边还有一份鸡爪给他 这个鸡爪也大 看起来颜色特别漂亮 来一份豪华的肠旺面 把这肥肠全部盖进去 先来一块肥肠 大料味啊，并不是那么太重的 就有一种淡淡的五香味 而且我感觉他这个肥肠啊做的特别干净 大家可以看一下 这里面基本上是看不到什么油的哇香 肥肠还是好吃啊 他这种软烂程度呢，就是恰到好处 也不是那种软趴趴的 吃到嘴里面还是有一点嚼劲的卤的蹄筋 哇，这个好吃好吃 QQ弹弹的 而且外面啊那个皮上面充满了那种胶质感 有点像吃猪蹄的感觉 他家这个品种啊，特别多 30多个品种 我就挑了几样我自己爱吃的 这个也是我看过这个卤菜品种比较多的一家了 难怪他家生意这么好 他家这个卤菜味道确实很棒啊 好吃好吃 其实俺老公比我大19岁的俺爸妈一直都不知道我 到现在我也没敢跟他们说 说实话能娶到俺媳妇我还是挺开心的 她在这上大学的时候 我正在这学校门口摆个小摊 那时候她跟她同学经常来我这吃东西 你还说嘞 但是要不是你东西弄得好吃 我能将你哄到手里 大家好，我是勇哥 我现在是在河南的郑州市 今天啊 要带你们去看一个在郑州啊非常火爆的小吃 烙馍卷面筋的制作过程 这里啊是金水区的丰乐路 这一条街全部是卖各种各样的小吃的 这个是做的什么呢 这个，这些都是准备的这个剁椒酱上的配料 哎，一些配料先给它蹭蹭洗洗 咱这个剁椒口味啊 在店里边非常受欢迎的 现在年轻人口味都重，好吃 这个味的卖的特别好 这个的话就是咱用的这个比较新鲜一点的，这个小米椒啊 这个辣椒比较辣 这个的话是咱这个泡椒用的这个泡椒 然后还有就是咱这个是已经切过了 这里边是咱呃买的新鲜的那个牛角角 然后这里边就是咱用的那个红红的剁椒 光辣椒的话咱都是用了四种 我看你那边好像还有豆豉是吧 啊对，这是这是咱放了一些豆豉 然后这边还有咱用的那个葱姜，大蒜啊 你这个每一种啊 都要上称称的哈，对 这每一种都是有固定比例的 咱这个料放多放少 它出来的味肯定是不一样的 现在就是要把这些称好的这些料的话都要去给它打碎 咱这个四种辣椒的话 咱是可以呃放一块打的 因为一会熬的时候它一块下锅 这四种辣椒可以混一块 这个是红剁椒 哇塞，红彤彤啊 这个白酒咱放一点进去的话 它可以让咱这个酱吃起来更香一点 然后它也有一点那个防腐的作用 咱现在这都是凉油 给豆豉都先下进去 你要的这个是什么油啊 这个就是咱用的普通的这种大豆油 像那种花生油呀，菜籽油呀也有 但是那种油的话，它属于油本身的 有一个味都吃小火给它先熬香 那里的料不是一次性全放进去的 这料可不能一块都放 这种料的话 它就是每一种先下啥后下啥的熬时间长短出来的味儿 它是不一样 你要熬过了它都不中了 这个豆豉也是打碎了啊 对这个咱这些料基本上都是要给它打碎 你闻这个豆豉，这个香味一出来了之后 咱能把这个葱姜蒜打好的这个下进去给它搅开 等它这个葱姜蒜这个香味一出来了之后 哎 咱就把咱刚刚那四种辣椒打好的辣椒往里一下 每一个东西下的时间都是不一样的 你闻这个葱姜蒜这味儿一出来了之后 咱都得把这个辣椒下进去 咱这个熬制的过程中 一定全部都是得用小火熬 小火得给它熬香 大火你一看不住就熬过了这个酱味就变了 哇 已经闻到香味了 对这个辣椒一下去了之后 它这个香味非常明显 非常的鲜香 虽说这个剁椒，咱熬制的时候 它确实，你看咱一刀子一刀子下的时间不一样 它是很讲究的 咱这个剁椒酱的话 它就是熬起来非常快 因为这个剁椒你就是要熬轻一点 吃它那个鲜香味的 你一熬狠了，酱味就变了 都不一样了 它不像咱那个红油酱 红油酱熬的时间会稍微长一点 这个都非常快 这是咱自己配的一个调味料啊 这种调味料给撒进去搅匀 我干这没干几年 我是嫁给老公了之后才跟着他一块干这个的 他干这个都干十几年了 嗯 那时候她条件也不太好 当时看中他就是他老实上进能干 最主要他也聪明 他自己在家没次数好琢磨琢磨这些琢磨琢磨 那你像俺这酱料 这些都是他自己搁家没事一点一点抠次数研究出来的 哇，这个颜色好漂亮 颜色看着漂亮，吃着也好吃 它放凉了之后吃着比这热酱更鲜更香 熬酱啊，都是这样的哈 嗯 一般这个熬酱它也不使里慌 就是熬酱都是我熬 一般像这种体力活累的都俺老公干 她也不舍得叫她干重活 一般咱这个酱熬到它开，但是不能叫它开 可狠哎，都可以了 然后关火之后叫它这个白酒加进去 最后放白酒，对 最后放白酒 然后给它搅匀 你这一锅酱啊，正常要用多长时间呢 嗯 因为咱这个也不是就这一种口味 一般咱熬这一锅酱就是用个三四天，嗯 熬着用着熬着用着吃着味鲜呗 放的时间长，它肯定没有这种熬着刚熬出来这种味 吃着鲜，这都差不多了 放凉之后哎，都可以用了 因为凉了之后比热哩味儿更好一点嘛 这个酱，你夹到馍里头拌面条拌米饭吃着都可香 有时候我自己在家熬煮的时候 感觉闻着那个口水都快流出来 嗷嗷好肉都夹个馍吃，可好吃了 要啥你说吧，都看整个的餐盘 可以 我这个剁椒的还是剁椒的棒棒糖全给过了啊啊好 你要啥要剁椒的 跟那个粉丝那个招牌的啊各一份是吧 就是四个招牌的，其他都要成剁椒的啊 对，四个招牌不辣的啊 可以前面还有一个20的，可是你的美女员 你是又熬料的又烤串啊 嗯，这这活干着都轻松都能干 你家现在有几个品种啊 品种的话，俺都是有十几个品种 然后但是俺最主要卖的还是面筋，卖的最多 那像这些穿的都是你自家产的 对 这都是自己穿的，自己做自己穿 稍稍等一下哈 都自己纯手工做的，哦 自家做的手工做的啊 这个箱子费时间让自己做的好吃 嗯，这穿着反正费时间一点呗 俺因为俺找的还有三四个工人 然后专门做然后穿 那咱这个现在是怎么卖的呢 基本上都是九块九七个哦，这价格便宜啊 一块一块啊，对一块多的 这跟普通那种传统烤的那种一串的不一样 俺这都是拿那种面皮裹起来的 卷成那种一小卷一小卷的口味可以做到多样化啊 就跟那个北京烤鸭一样了 呃 那我觉得比那是好吃的多嘞哈哈哈 一天大概能卖多少份呢 一天卖多少份吧 我也没具体算过 大概一天就是卖个两三千三四千块钱 哎呀 勉强能维持一家生计呗，哦 这就是红油酱哈 对烤面筋这个必须的 就主要靠这个口味 哇，这颜色漂亮 那你就是郑州本地人吗 我是驻马店农村过来的 在这边算是稳定下来了 呃，目前也有自己房子和车子了 两个女儿压力挺大的 俺之前也是那种流动摊位 然后后来弄的这种小店美女 你是专门负责卷的是吧 哦对哈哈，今天降温人还算少的 平常就是拐个弯儿 还就是还排着很长 你的十块面，你要辣椒吗 16元好啊，嗯 老板，你这个面皮啊 都是成品啊，啊 这个都是成品哦 这个是加温的对 要加热一下 这个在郑州这边还是比较流行，比较常见的 做的也不少 但是每一家都有每家的特色，口味都不一样啊 虽然说做的多吧 但是做的很好的也没有几家 按正常的就是中午11:30来开门 一直干到晚上11点 现在消费水平这么高 你想挣钱还怕辛苦，咋挣钱呀 美女 那你给我来一份面筋 再来一份鱼豆 那个还有甜不辣是吧 啊对，那个原来是甜不辣啊 再给我来一份甜不辣中稍等一会啊 我给他这烤料了 我给你烤，上面说刚开火盛不出来拿 再稍等一下再免费点了 我问你，你的二手好吗 美女 你们要不要辣椒给我来微辣的哈 都要微辣的啊 都要微辣的好行 我也要十块钱的面筋，你手不给面吗 好可以给我弄点剁椒哈啊，可以 这个就是郑州啊，非常流行的烙馍卷面筋 他这个就是外面一张小烙馍 然后里面卷了一个烤面筋 哇塞，看起来是不是很诱人 他这个面筋啊，是放在炉上烤过的 里面撒了孜然粉 所以吃起来又有点像烤串的味道 我们以前啊正常吃的烤面筋呢 都是自己烤完就吃的 他这个用烙馍卷了一下，吃起来感觉更好 它这个里面的酱料的味道呢都是一样的 只是它里面裹的东西不一样 加在里面的那个剁椒啊，味道特别好 这个是鱼豆腐的 他这种做法的小吃呢 我觉得还是比较吸引的 反正我在外地啊，是没有见过这夫妻俩啊 就靠这个烙馍卷面筋啊 一天都可以卖到三四千块钱 生意非常好 其实你看我这个小镇上不大 我以前最多的时候卖到34吨货 其实你推广不推广无所谓 其实你退我不退嘛 无所谓 这个农这个农村一般这个地方算是卖的多的 我干这个行业干了30多年 老顾客给我吃了30多年了 我在当季可以说是无人不知无人不晓 大家好 我是勇哥 我现在是在山东的诸城市，这里叫林家村镇 听说这边有一家烧烤做得非常有名，而且规模非常大 现在我们就过去看看 这是好像是琵琶上面那条皮皮 哎，这个好吃 这个有胶原蛋白请过的 这个是鸡架吧哈鸡架 这个要熏多长时间 一般到三到4分钟 一般就颜色很好看 你这个相当于是全猪了 这里面这不猪头肉吗 我看你这个猪头肉好像卤的时候没上颜色哈 卤的是不上颜色 这是千颜的 这是30年的做法 这是本色的 嗯 30年前就这么多份啊 这差不了 这一锅大概有多少啊 这烧一锅最多600斤，6~600斤 那这个就是今天一天的量哈 下午还做 下午做的话一般最少得做300斤 呃 最前一到以前卖到三四千斤，有三四千斤 哎呦，三四千斤啊 这不是夸张啊 这是现实得摆的 以前最多的时候做到二百二百四十七个头发 光猪头得3000斤左右吧 还有猪蹄子耳朵 还有那个猪肠，猪肚 猪猪肝，猪肺都有 大家三四千斤啊 不要卖十几20万吧 那最少得15万以上 咱这个大肠现在是怎么卖的 呃 大肠是61斤，60对60 刚才光成本就得55啊 成本就要55 嗯 那这利润不大呀 在农村嘛，农村价格便宜点 我从21开始干，干到现在干到小老头了 俺从青年干到小老头正常了 嗯，干了一辈子了 相当于嗯，半半辈子了 没一辈子没到一辈子 刚开始干的时候这个就在这个踢着小车嘛 那个骑自行车嘛 现在这不好了嘛 就是上到家里了 这房子就是你自家的吧 嗯，这房子08年我盖的 盖了以后这不100花了160多万 呃，反正挺宽阔的 有多少平方 嗯 有700多700多这个 我们家这做烧肉在主城这算最大的了 有没有比你家贵模再大的了 我可以这么说吧 啊这个就好了 对这个考了，这好了 跟你差不多了 当鸡和鸡北光出名吗 他都反正主说的比重就是烤鸡贝烧肉 熏鸡 这个是现在怎么卖的 这个是九块钱一斤，九块一斤哈 这个光光说要原价赔多点 尤其他还有母猪 这还有母猪 对，呃 在市里的话 这个量一般做不到那么大的量，很少很少 我以前就是保时捷 一般就是七八百斤啊，嗯 七八百斤 那你这一个镇啊啊 一天能消费这么多吗 呃，一般消费这个当季青岛的客户比较多 嗯 上北威威海的向南的那个日照啊，什么那都很多 我一般这个货就是早起来03:30起来，05:30装 我一般就是07:30就熟了 这货就是八点之病全部丧失 来，晾一晾水分 这个水就就上上牙色了 我一会上不上牙色唱一支歌 再摆上猪肠这个这个猪肠大肠套小肠 一般都这个味道 有我33年之前这么做法的 这个味道绝对是好吃 一直就是这种做法哈 30年前这么多分 我这个老汤一般就是老汤，30多年了没换过 啊，这个熏的都是用的白糖哈 那必须用白砂糖 白砂糖烤熟，味道是纯正起火了 这就出 哦 这就好了，嗯 好了哦 这个颜色上来了 上来了，这个颜色漂亮 啊，这个还要刷下油 这个刷油这是必须到手续 这个刷好油时候一是好吃 一是这个东西做起来不腻不风干啊 这个加工的都是鸡哈 就是那个当地的那个养100天的鸡以上最少一百千的 这个放这里面是干嘛的呢 是通过腌制吗 嗯 这个腌制的方法就是咱那个上过央视那个央视七 那个香菇熏鸡那个制作方法吗 哦 这个就是香菇香菇心机必须用这种机 原料就是这个值120斤以上的 那你这个还是央视来采访过吗 那央视来采访过 那个人工做不了这个能做成味道不行得通过机械做哦 这里面好像还是真空的在真空下的啊 咱现在这边有总共有多少个品种啊 这是第七得六七十种吧 六七十种品种 这个是当季，那个脆皮五花吗 脆皮五花肉，这个夏乡最好吃了 这个是怎么卖的 这个是五十五一斤啊 这，这是猪猪脑肠 这是大肠包小盒 这个是里面灌的猪脑猪脑，猪脑猪脑啊 这当季当季挺有名的 挺有名的哈，嗯 这个熏过了以后颜色就好看了 你熏过这个吃起来挺好 有有有股，那个那个那个香味 这是刚出锅的猪蹄 这是这是那个大厂的一，那是一直切的 这光前蹄啊，这全是前提 全是前蹄，后蹄一个不多 大哥，他家这个烧肉味道怎么样很好 我经常来吃，经常来吃啊 今天买点什么烧肉烧鸡啊 烧肉烧鸡是咱诸城最有名的哈啊 我是汤圆 买这么多啊 今天家里面来客人了哈啊啊 喝酒喝酒，哈哈哈 好好吃的，挺好吃的啊 一天就吃两次啊，吃两次哈哈哈 今天买什么买这个啊 我看你买的好像是脆皮五花肉哈，五花肉啊 回去喝两杯 少喝点少喝点啊 大哥，那你给我那个猪头肉给我来一斤呢 就带了个猪拱嘴的哈啊行，这块也行 帮我切一下啊 39哎，行好的 那你给我吃那个肠 靠肠给我再来一小节 这里面灌的就是小肠哈，大包小肠 总共58哈，哎 好的好的好的，给我拿个袋子装一下诸城烧肉 上次我们在珠城市区啊吃过一家 感觉味道还不错 今天我们来的这家呢 是在诸城的乡镇上面 规模做的还是比较大的 就过来慕名过来啊 买一点尝一尝 这个是烧肉啊 这个烧肉呢，是买39块钱 这边还有买了一点叫肠灌肠 这个现在还是比较流行的，大肠套小肠 诸城烧肉最大的特色就是你吃的第一口啊 会明显感觉到那种烟熏的香味 而且并不是什么太油腻的 你看他这个猪头肉啊 看起来是非常肥的 但是你吃到嘴里面呢，叫入口即化 肥而不腻 还是香啊 它那个味道啊 就是那种清淡的五香味 而且那咸淡做的刚刚好 嗯，非常不错 这个就是大肠套小肠 嗯，这个味道做的不错 这个肠灌肠啊 特别里面这个小肠如果你做的不好的话 它会有一点点的苦味 但他家这个里面完全吃不到那种苦味 而且烟熏过了，吃起来一点都不油腻 嗯，好吃 他这个地方实际上就是在一个乡镇上面 刚刚听大哥说啊 他家正常平时啊，每天都可以做到七八百斤 如果到过年过节的时候 最多的时候可以做到两三顿一天 这个在农村啊 每天如果能做到这么大的销量 我觉得是还是非常惊人的

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