雪が消えたので「あぜクリーン」でブロック畦際の処理開始・電動ミキサーで高速味噌作り開始・2024

雪が消えたので「あぜクリーン」でブロック畦際の処理開始・電動ミキサーで高速味噌作り開始・2024

[音楽] イエはし のはいいい天気でございます今日は 味噌作りかな間違いなくで今日は生産調整 を決める野市の活性化教員会というのが ありまして行ってき ますの半島自身で石川県の今年のお米作り はどうしようかという重要な会議でござい ますが果たしてどうなるでしょうかうん イエはい出まし た味噌 ミキサーなんツネ MD 22これYouTubeファンからいたい たものでただ頂いた時にはねあのこれ 味噌作りので塩使うで中が錆びて固着して それをうちのスーパーメカニックが スーパーテクニックで直したという白物で ございますこれ元々はあれなんだよね あの肉のミチ用なんだよねだからスーパー のお肉屋さんには必ず1台あって全国に 営業症があるんですよねて調べたらなんと うちの近所でこの営業所があってそこへ 行って修理を色々と情報を聞いたっていう 話があったんですけどねえ昔は手回しで やっててすごいえっと3時間ぐらいかかっ てやってたんですけど今これあればもう1 時間ちょいであの人も少なくしてできるん ですごくいいものをいただきましたはい そして大豆ね間違ってました2番浸水だ そうですね俺昨日やるのばっかり持ってた てっきりね騙ってましたがえ今日 え味噌作りに使いますねほぼ量は倍になり ますねこの えっとこの4勝生路にパンパンに入ります ねパンパンにで前によっちゃちょっと量 置いとなか溢れるぐらいになるんで よっぽど膨れるんだなと思いますけどね はい今日は味噌作りですばっちりできる ことを祈っておりますイエーイ市役所行っ て活性化教員会ですけどおなんか トラクターが来てる これはSL41ガが来 てるはい市役所です立派だよねあ間違えた 市役所今避難所になってるから貝JAの2 階 だ慌てで戻ったぞ [音楽] [拍手] 危ない [拍手] 絶好 中ガソリン [拍手] タック

素晴らしいさてアゼクリーン取り付けるか なバイクも調子いいみたいから違う [音楽] [音楽] か アゼ クリーンここ円盤新品ですここ とよく回るそしてこの上ボキッて曲げた ところは直したまっすぐなっ てる 素晴らしい曲がったら大変やった わ ご [音楽] あ [音楽] これすごいディスクカッターと共用できれ んからねすぐれもや わ両方つける両方つけたね いぺま邪魔臭いけてでやっとったもんね ちょっとそうや邪魔臭いっちゅうかあのあ あ荒しとなんかちょっと平すつけといても いいね [音楽] うんれをつつけるわまそこに足しけておい と [音楽] なかでもアゼクリーン単体の時はディスク カッターいらんやろいらんけど立で降り ときいああなるほど [音楽] ねこれ最近買ったノーキングの中じゃ1番 理屈やな一番期待を期待裏切逆の意味で 期待裏切ったというこんな腐ったもんて 言うとこんなふにゃふにゃな腐ったもんて 言うとって失礼だ腐ったは言わんだけど 結構言うとったぞいや最初これこうつけて これなんかよく わかで来た時にうん大丈夫かなって瞬あ はまったかなほんそんな高いもんじゃない でももう1つ別のやつなんたっけブロック なんとかってやつ買おうとして高いやつだ 15番ぐらいあれ買わんでよかったあれ なんか買う寸前まで行ってもわるこれも 外してるああちゃうかいやえっとその ステーは変わるよ そもそもいやロータリは使えるよタけるん やっけるやけどそこのステは変わって しまう取り付け変えかま結構ちょっと 大げさら やで意外とこのこのなめた棒が大事やっ たってか分かってたこのなめた棒がなめ たって失礼だこの角度によってこのペロ ペロっていくのがねすごいコントロールさ れとったという

へえそう こんな最初これはこんあんま効果 [音楽] ないすかっ た林さん地 スペシャルここの内側に出てひねっと るっていうのが味噌 味噌そうでないと綺麗 [音楽] に当からひっくり返して くれま作業中 は ここうやっ てそうてほんで汗切る時あのじゃねデスク カッターかける時は下げてで捕まる時は こう時外して裏返しそうから今こまなんか あった時にうんなんかあったいうか ちょっとサイドデスクうんこのあげややっ という時に備えてこうやって返とけば邪魔 にならけね当ててい [音楽] て [音楽] しょばっちり ちゃう [音楽] 移動しながら移動しもしなかったら これこれ これ動の時 は [音楽] 危な手袋も白やでほいて危ないから顔に 刺さる [音楽] し帽子つけ [音楽] [音楽] て素晴らしい やぱこれ [音楽] ヘルでもいこ車入りやすいと [音楽] ああさあ テストクリーンテストし [音楽] ます [音楽] DET よあのシャフトの角度で全然違うからね よま補助ごとに違うから調整は [音楽] する バックが難しいのよ結構出とるから ねこんでもギリギリ や

あ JA 端っこ行ったらちょっといっ右に振らん とくりこあにぶつけるほら今キっと右に 切っていぺアウトが逃げてバックしてから 出ないとねここはちょっとコツよ ねでアゼクリーンの本領発揮はこういう デコボコデコボコアゼブロック味だよ ねこれで新こち [拍手] よ 見事に追従してくよ ね ペロ ペロン ペロン ペロン ペロ ペロ ペロン気持ち いいで後ろのこのシャフト日本のシャフト がうまくこうとめくれるようにそん時の 土室で調整してやるでハンドルを最後右に 切るキュっとであげると [拍手] [音楽] 素晴らしい [音楽] あ [音楽] ます [音楽] 素晴らしいはいこんな感じで風本当いい 機会でござい [音楽] ますはい 大豆蒸しましたなんか本当なんとかビンズ や ねお菓子のあれ みたいはい24kgの遠冷大豆を2番浸水 して蒸したら大体52kmぐらいになり ますでそれにえっと同じぐらいのえっと 乾燥の大豆と同じぐらいの量の工事 24kgそして塩は8 入れてますま大体そういうレシピね これ要するにダイト1kgに対してえ工事 1kgやねでそれに えっと塩がは8kgやからえっとそれを 24kgで割ったらう何gかになるという なレシピでございますまだからうちはあの 工事多め1対1で入れてますんで結構多め になってるっていう感覚です塩は大体 えっと333gになるね計算上は ねこれ上にかけしとかするんけあのトジ っちうかうんうん1番上にねかしだから

実際は320か300gぐらいになのか [音楽] なさあ行くかやる か [音楽] あ これ [音楽] あのちょっとまこっちらこれ は大き用 のシステムやから ね また豆だけのと工だけの剣だよまさしく よし よし よし よし [音楽] 入れてきる かはい味噌作り スタート らういおお早い早い早いあちょっと捨てた 方がいい て良かっ たちょっと込めるか [音楽] [音楽] はい はいはいもっと 大きい うん はい うまい [音楽] はい叩きつけて空気を出して ますこ ね でで やで固 [音楽] てはい味噌作りがいよいよ始まりました これ今年は全部で20ぐらい作るんかな 最近味噌だわ生産が追いつか [拍手] [音楽] ん [音楽] はいもう1時間もかからんうちに終わって しまった早い早いさすが電動 ミキサ二と半端屋ね はいいうことでこれから味噌作りを頑張り ます頑張れ イエーはいはさん地の新 商品国東 風味とぼもちってやつですわ今まで

かきもちであのあったんですよね100% コトこれです これ100%国東の商品はあったんです けどあの今回これで作ってうまいなら飛も 行けるんちゃうみたいな意見があってね あのコトもちょっと黒だとまってたんでね えということで作ってみたのがこれです けどまテスト販売で限定でまこれあんまり 夏はなんかねちょっと溶けちゃうっていう かさチョコレートみたいな感じでダなので え寒い時冬場限定っていう形で今回作って みましたで今ネット通販用にかには今限定 で20個入れてありますのでもしよければ 皆さんお買い求めいただけばこれめっちゃ うまいよ もう自分で言うのもなるけど これ下が届けるぐらいうまいこの東風味実 は言ってるのはなんでかたら国東って言っ たらえ石垣島のどっかのある決まった製法 で作ったものだけを国東としか言えないの でうちでは国東風味って言ってます なかなか難しいよ ねはいということで皆さん是非はさじの 国東風味まとぼ餅をお買い求めください イエーイはい今日はアクリのテストをし ました2月に入ったら もう田んぼだよね田んぼま天気のいいうち に済ませるだけ済ましたいっていうこと あるんで大体2月になったらこのアゼ クリン作業をしてしまいますねま次は塗り なんですけどえ今日はあののの活性化の 協議会行ってえ今年の生産調整とか色々と お話をえしてきましたけどまだまだ ちょっと流動できがねねまだわかんないよ 喉の状況がねまでもできるだけあの石川県 のえこれまでの生産量は作付け面積とかを 確保したいなという思いで帰ってきました ねいや本当にため池がどうなってるか様子 がどうなってるのかでも今のところ本当に 確実に作れるって言ったらもうこの石川県 で言ったら野市白山市うんどかのみあたり かなそ他は結構液場化とかね流とか でこぼこになってる場もあって水を張って みないとわかんないのかなうんまでも ちゃんとどんどん季節はうろってって えはめていけばねみんなも元気出してあの 少しずつ前向いてえ田んぼを作れればなと いう風に願っております 皆さんご支援ください [音楽] イエイ

2024年2月2日 今日は、お味噌作り初日。３年前からミキサーが電動化して本当に楽になった。林さんちの味噌は、エンレイ大豆１キロ：糀１キロ：塩３２０ｇというレシピで作っています。大豆は、２４キロを二晩浸水して蒸すと仕上がりが５２キロになるので約２．２倍に膨れる。塩も計算上は、約３３３ｇだが桶に入れた味噌の上にカビ防止で塩を撒く分も入っているので実質約３２０ｇという計算です。この量で２．２桶作れます。今年の予定は、２０桶なのであと８回は、仕込む予定です。以前は、手回しミキサーで３時間ほどかかっていましたがさすが電動ミキサー、、後片づけ入れても１時間で終わる。そして今日は、メッチャ寒いけど雪が田んぼから消えたので「あぜクリーン」を装備してテストしてみた。昨年購入した時は、こんなチャッチィ機械なので役に立たないとナメてたけどメッチャ性能が良くてビックリ。実は、これを買う前にもう少しで別のもっと大きな機械を買うところだったのセーフです。今日は、野々市市農業活性化協議会の総会もあって今年の生産調整についても報告があった。でもまだまだ能登の状況が不明確な中、石川県の水稲生産量を確保しなくていけない。まだまだ流動的だがみんなで知恵を絞って対応して行きたい。

困難を極めた味噌チョッパー分解・味噌作り電動化の道険し・2021

冬の嵐一夜明けて・味噌チョッパー準備ＯＫ・2021

味噌作りチョッパー修理完了・スーメカほど上手くない除雪・2021

「農チューバーを目指し」

酒井祥正先生のご指導の下「動画１０００本アップ」に向けて始めました。本当は、お米やお餅の販売促進のための動画のつもりが視聴者の多くが同業者とターゲットが完全に外れてしまいました。だったらいっそのこと農業者の中のユーチューバー「農チューバー」を目指すことにしました。皆さん、応援ください(o^-^o)

林さんちのゆかいな米つくりチャンネル　チャンネル登録もこちら
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林さんちの楽しい社長日記
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地図
https://goo.gl/maps/EkE3YSSjahA2

トラクター

クボタ　ＫＬ４１
クボタ　ｋＬ３9５０Ｈ
クボタ　ＳＬ４１ＨＣＱＭＡＥＰ
クボタ　ＸＢ－１　大豆培土専用

田植え機

クボタ　ＮＳＵ５５－ＳＰ２
クボタ　ＮＷ５
三菱　　ＬＫＶ６　紙マルチ田植え機

コンバイン

クボタ　ＥＲ４７０　ＨＤＭＷ２－５０Ｃ
クボタ　ＥＲ４７０　ＳＤ４ＭＷ２ＥーＣ

畦塗り機
クボタ　ＵＺＫ３００
小橋　ＧＡＩＡ　ＸＲＭ７７１

車両

日産　　　アトラス３ｔ
スズキ　　キャリイ４台
スズキ　　キャリイダンプ
スズキ　　ワゴンＲ　平成１２年製
ダイハツ　ハイゼットダンプ
ダイハツ　ハイゼットカーゴ　

ホンダ　　バモス
スバル　ＸＶ

フォークリフト

トヨタ　２．５ｔ
トヨタ　１．５ｔ　８ＦＧＬ１５

乾燥施設

シズオカ　ＳＳＥ－ＥＬ５０Ｋ　５０石４台
サタケ　　籾摺り機　ネオライスマスター　ＮＲＺ５５００ＧＫ　ＰＲＯＦＥＳＳＩＯＮＡＬ
サタケ　　色彩選別機　サクセスナイト　ＳＧＳー２３００Ｋ
ヤンマー　大豆選別機　ＹＢＳー５００ＧＭＥ

ルミックスＧＨ５
ＣＡＮＯＮ・Ｇ９Ｘ
ＧｏＰｒｏ　ＭＡＸ
ＳＯＮＹ・ＺＶ－１