【Monkey125】’２５ 蕎麦の花 #三重県 #いなべ市
前回は、「赤」。
今回は、「白」で、蕎麦の花になります！
三重県いなべ市の、蕎麦栽培は、2002年から始まり、独特な製粉による、「いなべの里のそば」というそうで、生産者間で栽培方法が共有され、均一で質の高いそばが生産されています。風味と香りが良く、甘みがあるのが特徴です。
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