【老舗】鹿児島系の流れを汲む都城の一杯｜宮地ラーメン専門店（都城市）｜宮崎ラーメン114杯目｜宮崎グルメ|飯テロ総杯数848杯目

#宮地ラーメン専門店 #都城ラーメン #宮崎ラーメン #鹿児島ラーメン #飯テロ
都城市高崎町にある
「宮地ラーメン専門店」。

昭和36年創業。
地元の人たちに長年愛され続けている老舗ラーメン店です。

今回いただいたのは
ラーメン（中）。

濃密に炊き出された豚骨スープに
ニンニク醤油ベースのカエシを合わせた一杯。

最初に感じるのは
しっかり効いたエンミと豚骨の旨み。

麺は都城製麺の中細ストレート麺。
スクエア形状で表面はツルっとした仕上がり。
コシがあり、噛むとサクッとした歯切れの良い食感です。

チャーシューは
赤身と脂身のバランスが良い煮豚タイプ。
甘醤油の味付けがしっかり染み込み、柔らかく仕上がっています。

食べ進めていくと
チャーシューの甘い肉汁やタレがスープに滲み出し
最初に感じたエンミの印象が少しずつ和らぎ
最後には甘みとのバランスが整ってくる。

まさに「最後が一番美味しい」ラーメン。

先代は鹿児島のラーメン店で修行し
その後、都城でお店を開業。

どこか鹿児島ラーメンの面影を感じさせながら
今では都城の人たちに愛される
地元ラーメンとして根付いています。

長く続く店には
やはり理由がありますね。

気になった方はぜひ
一度食べに行ってみてください。
*************************************
※当チャンネルの動画は、お店の許可をいただいた上で撮影しております。
撮影時には、最小限の機材・人数で行い、一般のお客様のご迷惑とならないよう最大限の配慮を心がけています。
また、隣席にお客様がいらっしゃる場合は、「撮影中につきご迷惑をおかけするかもしれません」とお声がけさせていただいております。
万が一、不快に感じられた方がいらっしゃいましたら、心よりお詫び申し上げます。
今後も節度ある撮影を心がけてまいります。
******************************************
【提供】
東酒造株式会社

（公式HP）
https://higashi-sz.com/

（Instagram）
https://www.instagram.com/nanakubo.official/
https://www.instagram.com/kurozake.official/

（Facebook）
https://www.facebook.com/Nanakubo.official

*************************************
広告掲載依頼・案件・お仕事などのお問い合わせはこちらから
iriekenramen2019@gmail.com
**************************************

★宮地ラーメン専門店★
【所在地】
宮崎県都城市高崎町大牟田１２４７

【駐車場】
あり

【電話】
0986-62-2590

【店休日】
月曜日　第2第4火曜日

【Instagram】
https://www.instagram.com/miyachirahmen/

**************************************************
映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
*************************************
楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
***********************************
鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
Twitter ＠satumaokazu
Facebook 入江拳(友達申請は基本的に承認していますが、アカウント内のプロフ非公開、本人写真が無い、記事の更新が無い方の友達申請はmessagerにて「YouTubeを観た」とお知らせください。
***********************************
鹿児島ラーメン王決定戦ランキング店