【丹波】田舎にポツン..なのに行列！人気グルメバーガーを作る熟練パン職人夫婦の裏側。｜丹波市「市島製パン研究所」

【丹波】田舎にポツン..なのに行列！人気グルメバーガーを作る熟練パン職人夫婦の裏側。｜丹波市「市島製パン研究所」

※ 市島製パン研究所さんは2026年は1月8日(木)からの営業です。お休み明けに是非、足をお運びください🍔

📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです
https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9

兵庫県丹波市にある「市島製パン研究所」。
田舎にポツンと佇みながら、絶品バーガーとパンで話題を集めるベーカリーです🍔✨
通常の営業日の様子はもちろん、仕込みの一日、
店主・三澤夫妻がともに営む「純喫茶 国領」、
さらには丹波を飛び出して参加する各地のイベントにも密着👀
日本全国を飛び回る、規格外のパン職人に迫った総集編をお届けします🎞️

※各店舗の価格等の情報は取材当時の内容です。
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story ~ すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名：市島製パン研究所
住所：兵庫県丹波市市島町喜多２８０−２
地図：https://maps.app.goo.gl/d9vFokSzjUw43dLy5
Web：https://ichijima3383.com
Instagram ：https://www.instagram.com/ichijimabakerylabo/

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:30 市島製パン研究所 前編
36:21 市島製パン研究所 後編
1:46:34 ベーグル作り密着編
3:15:08 純喫茶国領 前編
3:46:23 純喫茶国領 後編
4:46:29 高知シーサイドマーケット編
5:17:47 市島製パン研究所 屋久島編

📩 撮影のお問い合わせ
地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。
映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。
お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。
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