一分間で佐世保バーガー 解説 長崎県 佐世保市 大和町

一分間で佐世保バーガー 解説 長崎県 佐世保市 大和町

※YouTubeダウンロード版から再編集しているので画像がいつもより悪いです。

佐世保バーガー

佐世保バーガーは、長崎県佐世保市名物の手作りハンバーガーで、「佐世保市内で」「注文を受けてから」「作り置きせず」「鉄板で調理する」のが特徴の総称です。アメリカ文化の影響で誕生し、パティや具材、甘めのマヨネーズソース、ボリューム感などが魅力で、各店独自のこだわりが光るご当地グルメとして親しまれています。 

特徴
手作り＆作りたて
注文後に調理開始。パティやバンズも手作りが多く、作り置きしないのが基本。

ボリューム満点で、通常のハンバーガーより大きく、食べ応えがあります。

甘めマヨネーズ
他のバーガーに比べ、甘めのマヨネーズソースが使われることが多いそうです。

多彩な具材
レタス、トマト、オニオン、ベーコン、目玉焼きなど、お店ごとの具材が豊富。 

歴史
1950年頃、米海軍基地の影響で、米兵から直接レシピを教わったのが始まり。
基地近くで提供され、次第に佐世保流にアレンジされ、地元で愛されるソウルフードになりました。

佐世保バーガーの定義
厳密な定義はないものの、「佐世保市内で手作りされる」「注文ごとに調理」「作り置きなし」「鉄板調理」がポイントとされています。 
佐世保バーガーは、単なるハンバーガーではなく、佐世保の歴史と文化が詰まった「メイドイン佐世保」のご当地グルメとして、多くの人に愛されています。 

ちなみに、にゃん会長が食べているのは、Kayaさんのスペシャル佐世保バーガーです。

所在地
長崎県佐世保市大和町

Stamina本舗 Kaya（伽倻）

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2024/4月初投稿

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