下関の“うまい”がぎゅっと詰まった唐戸市場編！下関グルメさんぽ【しもグル】
[音楽] 皆さん、下関市長の前田慎太郎でござい ます。 下ぐが復活いたしました。 下関の素晴らしいグルメとディープな スポットをご紹介する下ぐ。下関の台所と いえばやっぱり空と市場ですね。市場の 美味しい魅力をお伝えしていきたいと思い ます。それでは参りましょう。出発進行。 知る人ぞ知る。下関の魅力を歩いて探り ます。下関散歩下ぐる。 この番組はタグボートを作る株式会社蔵 線 法人下関市バー人材センターボートレース 下関。ご覧のスポンサーの提供でお送りし ます。 フグの本場下関にある空場。観光客も 買い物を楽しめる人気のスポットで週末と 祝日に開催される生き外ではその日に 水上げされた魚の握りやどんぶりが市場に 並びます。各店舗が自慢の味で勝負。熱い 寿司バトルが繰り広げられています。 [音楽] 入ってきました。カト市場。おはよう ございます。 どうもおはようございます。じゃ、お魚ありますけど、えっと、クジ、あ、ここ、ここ。クジ専門店。どうもです。 お久しぶりで。 お久しぶりでどうも。今日はちょっとあの番組の撮影でジェイコムさんと一緒に来ました。 これは これはみれでいくらぐらい? 1500円ぐらい。 いや、こうやってみるといいですね。これ 1500 円だったらもう即外ですね。はい。牛差しみたいな。う ああ、いいね。 これ絶対美味しいわ、これ。うん。 おはようございます。ちクワもちくわ、天ぷら、かまぼ実は下関ね、ブランドの 1 つですよね。吉見岡エリアにはあのカまぼコ作ってる製造会社さんがたくさんあって下ろしてますね。立派な。これブリかな?これブリですかね? ブリです。 うん。めちゃ太ってますね。いいブリ。美味しそう。あ、はさん、どうもおはようございます。 今日はちょっとあのジェイコムさんの撮影で、え、林商店さんですね。あの下関のもう明太とかね、鮭ケとか美味しいあの商品置いてました。あ、どうも。僕も時々ここで買って いつもありがとうございます。 ありますけど、これもあのお値段もリーズナブルで回答してこう分けながらしてたらね、ま、朝飯結構食べてますから。 ありがとうござ あ、あ、どうも。こないだがす、あ、どうもおはようございます。 私映。 いただきました。あ、お母さん映さん。お母さん一緒に映らんと。 社長が来る。 あ、社長が来る。でもこれ美味しい。いつもあのね、この巻き寿司と稲ですね。 [音楽] 続いてやってきたのは空と市場の食品センター内にあるは林寿司店。 牧寿司と はい。 お稲さんとすごくあの看板で人気だっていう風に聞いてるんですけど はい。お様で 朝からこれたくさんあったのがここ売れてしまっ すごいですね。 創業は何年になるんですか? え、もう70年以上。70 年 以上はい。経 じゃあということは空と市場ができる前の市場 前は 生まれる前からあって そうです。僕3代目になるんです。3 代目 はい。 何が人に1番多いですか?出ていくのは? あ、はやっぱり稲がはい。 [音楽] サイズ感とか昔からこのスタイルで そうですね70 年変わらない味なのかな。もし そう基本的に味は変えてない。 変えてない。何時から作られてるんですか?朝。 えっと、出始めるの夜の 9時過ぎから。 夜の9時は で何時頃には完成する? えっと、まあ3時ぐらいには完成して 今日ちょっと少しおしこ巻きを頂いて 帰ろうかなと思いますけど。 はい。はい。で、 はい。 じゃ、どうもありがとうございました。頑張ってください。 はい、ありがとうございます。 CM の後も空と市場をぐるめ散歩。一緒に食べる? [音楽] うん、食べる。美味しくないね。 [音楽] さってタイヤだからね。 [音楽] 私たちの暮らす家はつも家族が温かく迎えてくれる家。お帰り。 ただいま。和住宅の家作りは安心安全の家作り。家族がつまでも幸せに暮らせる家作りを目指します。青空と暮らす家、空窓和住宅です。 [音楽] 下関にお住まいの60歳以上の皆さん、 私たちと一緒に生き生き働きませんか? あなたのセカンドライフを応援します。 下関士シルバー人材センターにお気軽にお 問い合わせください。 [音楽] この町にはまだ知らない世界が潜んでいる 。 新しい世界を見つけよう。 ボートレース下関 前田市長が次に訪れたのは市場の 2階にある死ニ舗の食堂。よし。う [音楽] わ、なんか久しぶりやな、これ。うわあ、なんか 10年は来てないな、多分。 おはようございます。 おはようございます。今日はすいません。 でもお客さんいっぱいいらっしゃるけどいい、いいんですか?い、 全然大丈夫でございます。 いや、あの、よくね、ミックスフライ食べてた。 あ、ありがとうございます。 本当に。 いや、ミックスフライ定食ご飯大盛りで行ってましたね。 ありがとうござ20 代は 地今日はなんかテイクアウトしたものがあるって言って聞いた。 そう、そう。フグの唐揚げで テイクアウト1人前で1 枚ではい。どうもありがとうございました。どうもすいません。お忙しいとこ対応援してもらって。 はい。それでは今日はですね、ちょっとア肉の天気なのであの屋内でくことになりました。 ちなみに晴れた日には空と市場のアナバスポット屋上でお料理を楽しむのもおすめ。美しい門境を眺めながらちょっと贅沢な一時を過ごせますよ。 [音楽] で、これ先ほど買ったおしこ巻きとフグの唐揚ゲすね。 まあ、もう私はあの下関の人間なんでフグ の唐揚げはたくさん頂いてますけど、結構 大きいな、これは白サフグかな。 いただきます。 [音楽] なんか すごくいい味が付いてますね。美味しいす ね。ふー。 わ、さすがですね。味付け上手。 めちゃくちゃうまい。飯が食いたくなる 味付け。そこでおし。いただきます。 ん、 [音楽] がすごい。 うー、美味しい。厚みがありますね。のり に。 私の下はごまかせませんよ。これいいのに使ってますよ。ワンも甘くて素晴らしい。バッチのこれ。これ美味しいね。どっちも。うん。 [音楽] 今回の下ぐはここまで。 何?すごいよ。これ本当に。 次回は空トエリアをぐるめ散歩。この番組はタグボートを作る株式会社。 公撃者団法人下関市バー人材センター ボートレース下関ご覧のスポンサーの提供 でお送りしました。 [音楽] 一緒に食べる?うん、食べる。美味しく ないね。だってタイヤだからね。 下関にお住まいの60歳以上の皆さん、 私たちと一緒に生き生き働きませんか? あなたのセカンドライフを応援します。 下関士シルバー人材センターにお気軽にお 問い合わせください。 さあ、今日もレースが始まる。 [音楽] 頑張ろう。この町と共に。ボートレース 下関。 [音楽] 一緒に食べる?うん、食べる。美味しくないね。 [音楽] だってタイヤだからね。 [音楽] 下関にお住まいの60 歳以上の皆さん、私たちと一緒に生き生き働きませんか?あなたのセカンドライフを応援します。下関士シルバー人材センターにお気軽にお問い合わせください。 [音楽] [音楽] この町にはまだ知らない世界が潜んでいる 。 新しい世界を見つけよう。ボートレース 下関。
▼番組紹介
知る人ぞ知る 街のグルメを再発見！
下関エリアを前田晋太郎市長が案内人となって、ソウルフードや美味しいグルメを歩いてお届けします。
グルメ以外にも、下関市の歴史やディープな街並みの魅力を活かした取り組みなどを紹介。
市長と地域の人々とのふれあいも見どころです。
▼見どころ
しもグルが復活！
下関の台所といえば、唐戸市場！
今回は、下関の“うまい”がぎゅっと詰まった唐戸市場編！
出発進行！
▼番組内容
0:00 前田晋太郎市長が登場！
0:57 観光客も楽しめる♪下関の台所・唐戸市場
2:50 創業70年！変わらない地元の味『林寿し店』
5:42 地元民に愛される唐戸市場の定食屋『市場食堂 よし』
6:26 海を見ながら市場で朝ごはん
▼下関グルメさんぽ【しもグル】過去の放送分はこちらからチェック！
▼番組ウェブページはこちら
https://c.myjcom.jp/jch/kyushu_shimonoseki/regular/simoguru.html
#下関 #グルメ #しもグル #唐戸 #唐戸市場