喜多方ラーメン坂内 塩チャーシュー麺
さて、ランチにやってきました。時間は 12時ぐらいですね。もう1番ピークの時 にやってきましたね。10名ぐらいの方が 、え、並んでらっしゃいました。え、北方 ラーメン番内さんでランチします。え、外 にね、待ってる間に、え、見るためのね、 メニューがあったんですよ。それを ちょっと見てみたいと思います。北方 ラーメン、このチャーシュたまんないです よね。醤油に味噌に塩があるんですね。 これはグっときますね。どれにしようかな 。迷いますね。 さて、え、店内入ってテーブルセットはこんな感じ。え、故にライ油ゆ、オに醤油ですね。そして嬉しいのはこれピッチャーがあったんですね。結構この日もね、日中暑かったのでお茶グビグビ行きましたよね。ということで私がオーダーしたのはこちらです。 北方ラーメンのチャー麺の塩です。これが、え、炙りチャーシュー丼ですね。これですよ。このチャーシューの見た目。家族は普通の、あ、家族はワンタ麺ですね。ワンタ麺もまあまあチャーシュ入ってますよね。 え、それでは、え、北方ラーメンバナー内さんの、え、チャーシュー麺の塩いただきます。このスープがもうね、いい香り出しの香りしてますよね。しております。 美味しい。ごくり私服の美味しいスープなんだろう。塩だから余計にこの、え、出汁の味例えば、え、魚介とか野菜とかあと肉系ですねの旨味が出てきますよね。そうです。このチャーシがもうほロほロなんですよ。もう油みほロっとっちゃってますね。 このね、え、薄さはね、厚みはね、3mm ぐらいかな。でもこれがね、むぎゅっと くるんですよ。もう口の中で麦ぎっと来た んで、つかさずで、この麺、麺はね、太面 と細面が選べてで、スタッフさんに、え、 どっちの方が、え、定番なのか聞いたら、 え、太面ですね。ということで、え、太面 をチョイスしました。この太面がブリブリ してるんですよ。食感がいいんですよね。 さて、そのプレーンなね、美味しい、え、 テイストの塩スープに胡椒をたっぷり入れ ていただきます。これも美味しかったです ね。の香りがポワンと香って、え、 ピリカラになるんですね。これが美味しい ですよ。そしてこのね、え、ネギたっぷり のところ。こ、ネギとチャーシュ、ネギ チャーシュをいただきます。このネギ チャーシュ、これめちゃくちゃ美味しい。 ネギがザクっとくる。そこにね、 チャーシュの麦牛が食わって肉汁出るん ですよ。これはね、たまんなく美味しい。 そして、え、あ、麺もありますね。で、 この食感ブリッとした太面ですね。もう ざっとやるのが私服ですね。上がってくる スープも香りがいいんですよね。塩だから こう出汁の味がストレートに来ますよね。 さて、え、サイドでお願いしたこの、え、 炙リチャーシュー丼ですね。ミニですね。 これ250円かな?ま、安いですよね。え 、ネギたっぷりですね、これ。これを いただきます。もうね、ネギと チャーシューがさっきもやりましたけど 美味しいですよね。この炙りチャーシュ丼 のテイストは基本的には塩ね、ごま油で あえてありますね。なのでもうね、 バクバクいける。何倍でもいけそうな 美味しいテーストになってます。え、 そして、え、味のアクセントにこれラー雨 をね、テキテキっとね、え、56的かけて いただきます。こ、ラー雨を入れるとより ね、え、チャーシュートネギの旨味増すん ですよね。さて、このね、食感ブリッと するこの面ですね。結構太いですよね。 これがね、口の中で、え、ブリブリッと 来るのはリズミカルですよね。もうね、口 の中で麺とスープが暴れてますよね。すさ ずこのごま油とライの効いたこの、え、飯 が合いますね。で、この、え、炙リ、あ、 むぎゅっとしてる。角切りでね、食感が 生きてますよね。ということで、え、食感 リズミカルな太面ですね。これ美味しかっ たですね。そしてほロっと崩れる チャーシュー。たっぷり乗ってますよね。 これも美味しい。そして、え、黒抜群の塩 スープ。このね、え、3者が折りなす テストがとっても美味しい、え、北方 ラーメンバンダ線の、え、塩チャーメでし た。え、とっても美味しかったです。ご ちそうさでした。え、それでは、え、ご覧 いただきありがとうございました。 え、是非チャンネル登録よろしくお願いします。失礼します。
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