【最高の朝メシ】渓谷まで自転車を飛ばして絶品キャンプ飯を味わう！

【最高の朝メシ】渓谷まで自転車を飛ばして絶品キャンプ飯を味わう！

[音楽] [音楽] ああ、おはようございます。実はですね、 ちょっと涼しくなってきたじゃないですか 。またね、 手に入れちゃったというかですね、帰って きたっていう僕のおもちゃがあるんですよ 。今日はね、それ使ってね、素晴らしい。 警告がこの反応にはあるんで、そこで ちょっと うまい朝ご飯にしゃめ込んでやろうかなっ ていう作戦なわけですよ。ちょっと やっぱり警谷ではちょっと焼いてね、すぐ 食べれるようにしていこうかなと思って ちょっと仕込んでいくってわけですね。 [音楽] 何かって言うとフィッシュケーキなんですよ。フィッシュケーキ。フィッシュケーキ。ま、あの、どっちかものね、味とかイワしとこでやるの多いんですけども、僕はね、めんどくさいんで、あ、を使うす。 [音楽] 缶詰のオイルサーディン。 これでフィッシュケーキ作っちゃうんすよ 。 もうね、こう僕ね、このフィッシュ、あの 、サーディン大好きで、夜ご飯とか時にも ちょっともう今日はそんないらないかな、 いっぱいみたいな時はこういうオイルサー とかあとこの缶詰うまく使って、あの、 ちょっとワインちょこっと飲んだりとか するんですけども、今日はね、この フィッシュケーキがね、 大好きで、これをね、ちょっと持って、 ちょっと こうやってオイル付けになってきたね。 オイルをちょっと取って で、これを 今玉ねぎの卵入れたんですけどもこれを 叩いて これを民知にするわけですよ。 [拍手] やってね、民上に やっぱこう缶詰はね、安心だからいいっす よね。 ね、民集したらこんな入れてきます。 玉ねぎのみじん切りとオイルサーディン ね。それから [音楽] パセリ。 ワインを行っちゃおうかなと。シに行く。 でね、僕もレモン植えてますんで。これ塩 ですね。 で、これ大事なのが最後こやつですよ。 このディルディ ルっていうハーブがあるんすけども、これ を入れることで美味しくなるんすよ。 このディル 昔なんか上でディールディールって歌り ましたよね。あ、リルだみたいなね。ああ 、いい匂い。これもね、 ちょっと 今の歌なんて知てる人いねえだろうな。 あんまり これを入れてね。 よし。 したらね、これを混ぜていきます。 [拍手] で、ちょっとね、柔らかかったりしたら パン粉を足したりとかね、すれば固まるん で。で、ちょっと隠し味にリペリンと ウスターソース。ちょっと これでね、 ガッと旨味が増すんすよ。 もうこれでね、できてるんですけども、 フィッシュケーキっていうだから手に取っ て、 手に取って 四角く ま、形は好きなで大丈夫です。 こうやってね、 これを このタッパーに入れて、これ結局ね、使っ てるものが 全てもうそのままでも食べれるもんじゃ ないですか?オイルサーもちろんそのまま 食べれるし、別に玉ねぎも平気だし、 パン粉にしても 何にしても そのまま食べるもんなんで表面を現場で、 ふって炙ってね、食べりゃいいんですよ。 これに今度はソース、 ヨーグルト、 お塩。 それとおろしニんニ。 でね、もう1回ちょっとレモン、レモン 入れとく。 このソースね、実はラム、 ラムチョップを焼いて これでけると めっちゃくちゃうまいんですよ、これね。 これは王ジビーフラムの仕事ずっとさせて もらってるんですけども、もうラムの担当 の方にね、ラムを焼いてね、このソースで 食べてもらったらうわ、今までで1番 美味しいって言われてかないソース。もう シンプルだけども、すごく美味しい。 やっぱりこのフィッシュケーキもちょっと 魚のね、青魚の臭にもあるんで、そういう 、ま、ラムもね、僕は好きだけど、ま、 ちょっと嫌がる人もいるじゃないですか。 これがこのヨーグルトの酸味とね、 ニンニクでグってうまくなんですよ。この ソースほっ美味しい。さあ、したらですね 、このヨーグとソースもこのちっちゃい カッパーに入れてね、 これを持って ちょっと警告見に行きましょうよ。警告。 ガレージ来ましたよ。で、今日はね、売る からどっちで行こうかな?ってわけじゃ ないんですよ、実は。そ、僕はね、若い頃 結構自転車乗ってたんすよ。自転車でね、 29歳の時にアメリカのミネソタ州を横断 する。横田銃弾だ。銃弾南の相和州の修会 から北はカナダと国境まで行く。840 やったかなを2人1組で4日間で行くって いうレースに出てたんすよ。スタートして 2日間は自転車なんすよ。2日間でね 600足か60kmだと思いますよ。2 日間自転車3日目は80km走って4日目 は80kmカナディアンカヌーをこぐ。 もうカナディアンカヌーもポーテージ ポイントつってこげないところがあるん ですよ。そこはもうカヌー担いで山歩いて みたいなそんなレースで出たんすよ。ただ ね、出てきましたよ。そん時に参加賞に もらったウィンドブレーカーボーダー ボーダー。これにね、出た、出る時はもう 本当に一生懸命練習して自衛したんすよ。 そこで来ました。 自転車手に入れました。さあ、ベロ 見て。軽い。 軽い。 そん時の自社は全然軽いすよ。これはね、 ま、実は34年、3、4年前に手に入れた んだけど、なかなか乗る機会がなくて、北 からカレーザーのアウサルベース置いとい たんですけど、もうここに引っ越してきた んでね、ここはね、土日になるとすっごい 自転車乗ってるやつが多いんすよ。よし、 メンテして俺も始めようと思って、 お店の名前言いませんけども近くの自延 さんに持ってきました。 じゃ、メンテナンスお願いします。 全然電話か買ってこないですよ。まあ、夏 忙しくて案内で、ま、冬飲んなくなっ ちゃうからしといて1年ぐらい経った時、 今年の春ぐらい電話したんですよ。ああ、 ちょっと待せ。もうちょっとできます。 1年だぞと。1年なんでもうちょっとでき ますって言うんだよ。蕎麦かと。蕎麦の 出前かとね。それで分かりました。じゃ、 お願いしますね。つって2ヶ月ぐらい、2 、3ヶ月かな、また待ってたんです。電話 ない。また電話したんすよ。ちょなんて 言ったと思います?今度はあ、今ちょっと 部品取り寄せてますんで。 1年3ヶ月前だぞ、俺。もう頼んだろ。 もうちょっと待ってください。で、また 電話をして夏前に。今日今10月ですから ね。ああ、あの、今やってます。もうすぐ できます。あと1週間待ってください。1 週間待ってください。たんですよ。電話 ない。それからまた3ヶ月ですよ。夏僕 キャンプ場が飲んないからと思って。で、 電話をしたんすよ。こな間だ。したら、あ 、できてます。すいません。ほ電話しろよ じゃないですか。1年半以上メンテナンス かかったスーパー自転車ですよ。スーパー 自転車。 今回はね、初めて乗ります。この自転車 初めてまだ本当はね、あのサイクル スパイクとか履いて乗ってく方がいいんだ けど、ま、もちろんね、そのボーダット ボーダーレース出た時はもちろんそうだし 、その方が楽なんですけども、ま、 ちょっと久しぶりだっていうのもあるんで 、今まだペダルは普通の自転車用にして あります。わざと。 これでね、さっき救ったね、必死駅持ってちょっと行きたい警告があるんで、そこまで行ってます。お、 バイバイ。バイバイ。 [拍手] [音楽] from [音楽] [音楽] さあ、来た、来た。ここですよ。結構橋わ。いい皮見て。 [音楽] [音楽] [音楽] いやあ、気持ちいい。 [音楽] [拍手] [音楽] あ、匂いに虫も寄ってきましたよ。蝶ちょが。 これがね、うまいんすよ。 結構その缶詰結構僕缶詰が好きなんすよ。 もうね、親父がね、やっぱりね、結構そう いう こ、僕は子供の頃からね、親父がやっぱ オイルサーモーク オイスターとかそういったなんか缶詰を 買ってきてよくなんかつまみで食べてたん ですよね。そんなのもあるから本当に本当 に何も家にない時にうちのね、いわゆる その食料 には缶詰がいっぱいある。で、缶詰って アウトにいいんですよ。昔本当に子供が うちのガキどが小さい時に1週間とか キャンプ行くんですね。1週間キャンプ 行くんだけども1回もね、買い出しに行か ないようにメニューを決めてくんすよ。 そうするとさ、最後の夜とかさ、あの、 帰る日の朝とかはもううまく計算して作っ てって、最後はこういった缶詰とかを うまく使って料理をしてたんすね。で、 そん時にちょっとこう食べたいな時に、ま 、こんなもん大人はね、ちょっとお酒飲む じゃないですか。なんかこういう フィッシュケーキみたいのでちょっとお酒 飲んだりして楽しましたよね。横でね、 ちょっと今日バケットも切ってきたんで、 ちょっと横であっためてやろう。 いいじゃないですか。 ねえ、 ちょっとね、カリっとパンがなって フィッシュケーキもあ 、いい感じになってきた。オッケー、 オッケー、オッケー。したらね、これにあ 、ちちちちちあ、ちちち。フィッシュ ケーキを乗せるでしょ。 そして アウドは工夫ですよ。お皿になっちゃった 。で、このヨーグルトソースを たっぷり かけて これでフィッシュケッチサンドの 出来上がりですよ。 声が出るよね。 [音楽] フィッシュケーキサンドいただきます。 うまい。 あ、うまいわ。 [音楽] このね、おさり大好きやもう。あ、 ディールが広がった口の中で ヨグロソース完璧。 美味しいなあ。 ペログですよ。ペログ でもね、この ジレジャーをね、手に入れたからね、 ボーダートゥボーダーっていうレース離れ てからね、あんまり、ま、満点バイクから 乗ってましたけども、あの、このロード バイク乗んなくなってたんで、まあ30年 ぶりぐらいに手に入れたんでね、またね、 これからちょっとロードバイクやってこう かなと思いますよ。また1つ、また1つ 遊びがこの年になってもまた1つ遊びが 増えましたよ。 [音楽]

ご視聴いただきありがとうございます。

今回は「美しい渓谷で食べる朝のキャンプ飯」です。

少しだけ時間が出来た朝…
突然キッチンに立ち始めたケンさんに理由を聞くと
「自転車に乗って渓谷まで行き朝食を食べたくなった」と。
いつでも楽しむことを忘れない本当にアクティブな人です！

作るのは缶詰を使った超簡単なキャンプ飯
フィッシュケーキサンド。
魚の旨味と爽やかなハーブの香り
そして肉にも魚にも合う魔法のヨーグルトソースが絶品！

美しい渓谷に身を委ねながら食べる朝食は
想像をはるかに超える贅沢な時間となりました。
是非、皆さんもお試しください。

【チャプター】
00:00 朝のご挨拶
00:53 タイトル
01:05 フィッシュケーキを仕込む
06:52 ガレージで出発準備
08:54 自転車屋さんvs田中ケン
10:44 自転車で渓谷へ
12:11 フィッシュケーキサンドを仕上げる
15:07 朝食タイム
16:19 エンディング

【SNS】
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【キャンプ場】
◾️outside BASE（長野県北軽井沢）

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◾️outside BASE mizikami（熊本県水上村）
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