秋田県産食材の料理を楽しめる錦糸町の居酒屋を紹介！「土曜の情報缶詰どっかん！」♪東京こまち supported by SHOWROOM♪2025年10月18日放送

秋田県産食材の料理を楽しめる錦糸町の居酒屋を紹介！「土曜の情報缶詰どっかん！」♪東京こまち supported by SHOWROOM♪2025年10月18日放送

[音楽] あ、見つけた。東京で見つけた秋田を紹介します。 [音楽] 東京都住。 近年駅の北口は再開発が進みな街並が広がっています。 錦糸町の北口から徒歩 3分の場所にあるのが和食イニングです。 道なのに 笑う酒とえて 木のぬくもりを感じる店内は落ち着いたの雰囲気が漂 [音楽] 手は北出身の藤島浩久さん 49 歳かつては甲子園を目指した高校事でした [音楽] 甲子園を目指していたとお聞きしましたが は はい。あの、秋田商業高校で野球部でご支援目指してました。 はい。 ここ時代野球やってた時の何か思い出とかございますか? そうですね。ま、えっと、の花火大会、あの、グランドから見れるんですけど、あの、それには、ま、参加できずにグランドですぶりしながら花火を見るっていう。 [音楽] [音楽] はい。 めっちゃ青春ですね。 もう帰らしてくれなかった。 きつ。 高校卒業後の地元秋田の信用組合に就職しますが、料理人になるという夢を諦めきれず 26 歳で状況。様々なジャンルの飲食店で修行を積み [音楽] 2014年をオープンしました。 秋田の食材をもっとPRしたいと話す藤島 さん。それではご自慢のメニューを いただきましょう。 大館市にある旧山田小学校を活用した工場 で熟成された秋田県さん原木生ハム藤さん は実際に現地を訪れ製造工皇帝 を体験したそうです。 きます。ん、香りがすごいです。お肉の油も甘味が強くって、これは贅沢ですね。うん。歯たえもしっかりあってとっても美味しいです。 [音楽] [音楽] 続いては噛むほどに旨味が広がると評判の 避難自撮りのグリル。小の岩塩でいただき ます。 [音楽] うん。ジューシーですね。機内自撮りの 特有の髪応えがしっかりあって、小がのお 塩がすごく効いてて美味しかったです。 [音楽] うん。噛めば噛むほどあの旨みんと香りが すっごく強くなっててめちゃくちゃ 美味しいです。 こちらは切リタンぽ出しの和風エリア。 切りたンぽ鍋の具材用ひじりの旨味が しっかりと染み込んだ濃厚しでいただく。 人気メニューです。 [音楽] お菓子がすごい。 [音楽] うん。 秋田こにお出が染みていて舞茸の香りが鼻 に抜けてとっても美味しいです。セリも 焼いてるからすんごい香りがいいです。 デザートは秋田メ金の天ぷらと バニラアイス。果たしてそのお味は いただきます。 [音楽] サクサクとトロトロのハーモニーが絶妙ですね。うん。マの白ワニラの甘さがちょうどいいですね。美味しい。 [音楽] あたかいのと冷たいのもまた美味しいです。止まらない。 うん。 あげてるからか。アンこがほクホクで [音楽] うん。 うん。美味しい。 藤島さんの愛紗はイギリスマットモーターサイクルズが秋田犬をイメージしてデザインしたバイク。その名も秋田。故里への愛着が感じられます。 [音楽] 出張の時にやっぱりあの同じ秋田県出身だというのでこう覗いてくれたりする方もいっぱいいますのでもし機会がございましたら東京糸町ご食人口へよろしくお願いいたします。パ [音楽] しかったですね。 おいしかった。 東京小まち次回もお楽しみに。 [音楽]

ライブ配信サービスSHOWROOMとのコラボ企画「#東京こまち supported by SHOWROOM」。
東京在住のライバーが東京で見つけた秋田ゆかりの人、店、モノを発信！
リポーターは、ライブ配信サービスSHOWROOMで開催した
リポーターオーディションで見事グランプリに輝いたAYANEさんともっちゅさんが紹介します🎀
コーナー使用曲はMujifaさん の「Gift ～歌になる世界～」です🎵

今回は、
秋田県産の食材を使った料理を楽しめる #錦糸町 の #和食Dining笑酒 へ✨

🍲和食Dining笑酒(えぐし)
https://egushi.owst.jp/
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https://www.instagram.com/egushi_kinshicho/

🎻AYANE
https://x.com/vibvibAYANE
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🎀もっちゅ
https://x.com/i_am_mocchu
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🎵Mujifa
https://x.com/MujifaV
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💙土曜の情報缶詰どっかん！再生リスト

💻土曜の情報缶詰どっかん！HP
https://www.akt.co.jp/info/dokkan

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