【新店】延岡豚骨からの洗礼！濃厚ド豚骨が旨すぎる｜延岡豚骨我夢謝羅（延岡市）｜宮崎ラーメン105杯目｜宮崎グルメ｜飯テロ総杯数801杯目

TV どうもやっ沢です。えです。今回は 2025年4 月に岡市に新規オープンしたお店カムシラさんをご紹介します。濃厚濃密な豚骨のうまい一杯を頂いてきましたよ。なおこのチャンネルでは鹿児島のラーメンを中心に毎月定期に [音楽] 2 本の宮崎のラーメンをご紹介していますのでチャンネル登録。それでは最後までお楽しみください。 [音楽] はい、どうもやとさです。です。いつもありがとうございます。信岡駅のアパホテルですね。はい、います。さあ、夜に夜の撮影が苦手な GoProさん頑張って。ということで、あら、反対方向来ちゃったな。え、今からですね、日の延岡市にあります。わりかし新しいお店。今年できたのか、去年できたかな?進展ですね。とにかくあのガムシャラさんにね、行こうと思っております。めちゃくちゃ濃厚な豚ん骨ラーメンみたいですね。で、あの、は慎吾さんも、そしてラーメンのね、カ人さんもオープン日にね、行かれたみたいで、え、その [音楽] Instagram見てね、あと YouTube も見たりして、え、めちゃくちゃうまそうだなと思って、今日ず本当にね、ずっと行きたいなと思ってたお店です。さあ、どんなラーメンであるかね、楽しみにしながら気をつけていってきます。重県ラーメンズメンバー募集中。メンバーズカードを共産点でご提示いただくとトッピング無料、替玉無料など何かしらいいことがありますよ。詳しくは公式LINE にてお問い合わせください。近いね。入江県ラーメンズクラブ共産店様です。つもご協力ありがとうございます。鹿児島 [音楽] YouTuber合会決定です。 2025年11月1 日鹿児島市中央町の未来ジャパンネクストパークさんで開催します。もう観光交通さん、アキーTVさん、田上豊かのたのチャンネルさん、そして私鹿児島ラーメンナビTVで王道オフ会決定です。絶対に楽しいお会にしますのでリスナーの皆さん是非ご参加ください。詳しくは概要欄をご確認ください。さあ、え、目の前にやるのがですね、え、カラメン屋さんですかね。も行こうと思ってます。さあ、そのちょっと先の方にあるの、あると思います。もうちょっと先、あ、あれですね。集合なんかスナックっぽい感じのお店。ここですね。これ駐車タクシーに限るって書いてある。違え、とこじゃなく、もうちょっと1つと向こうか。もう1つ向こうでした。はい。すいません。タクシーは左側タクシー屋さんタクシーすぎてここですね。これこのこの縦屋じゃないかな確かさ。え、撮影許協会いただきに行こうと思うんですけども。名刺忘れちゃいました。ホテルに。ここだよ。多分な。あ、こちらでしたね。こんにちは。こんばんは。すいません。私あの鹿児島でラーメンの YouTube やってるリエと申しますけどね。食べながら撮影していいですか? あ、大丈夫です。ありがとうございます。よかった。 [音楽] JR日本本線岡駅西口から徒歩 15分くらいのとこにあります。信岡市船町ガムシラさんにお邪魔します。こちらがガムシラさんの発見機になります。ラーメン、チャーシューメン、ネギ盛りラーメン、ご飯メニュー、替え玉やトッピングメニューがあります。今回この中からチャーシューに、そして先に替玉もプッシュしました。麺の硬さは肩でオーダーしてます。着です。 [音楽] [拍手] [音楽] いただきます。さあ、いただきます。ということで、まずはスープから。おお、このスープめちゃうま。うとみのある形状で濃厚な動物系の旨み、醤油の切れ、そして深みのあるコ。スープのベースは豚骨は骨とセ。そこにガムジャラさ伝の消配合。豚骨は特に濃度にこだわり、 [音楽] 1寸のレも妥協も許せないこだわってき出したもの。スープ。そして仕上げに直背も配合してます。そんなうまいスープからリフトアップしてきた面は細面ストレート。この麺うまい。スクア形状で表面はつるっとした麺。博多の生面所から仕入れる麺はしっかりとした腰にシャキッとした食感。噛んだ瞬間から小麦の香ばしさがすぐに履行に抜けている感じでさらに麺自体の旨味もあり麺とスープとの相性麺がしっかりスープを引き連れく地まで運ぶと麺のシャキッとした食感と濃厚で小深い豚骨スープの旨みが口の中で広がります。そんなうまい面を追っかけるようにサイドスープをしてき、このガムシャラさんの豚ん骨スープめちゃくちゃうまいよねっていうことを最後ははい、チャーシュ。いや、このチャーシュ超うま。油み少なめだけど柔らか食感。味付けもちょうどいい醤油加減でさらにとろみのある豚ん骨スープがまとわれているのでめちゃうまです。そんなうまいチャーシュと麺を箸で一緒にキャッチして口の中に放り込むといや、これは最高麺のシャキッとした食感と旨味そして濃厚な豚骨スープチャーシュの旨味が混一体となって口に広がります。 [音楽] [音楽] すいません。替玉は肩でさあ替玉を頼んだところで替玉が来るまでじゃんじゃん麺をすっていきましょう。麺をすればするほど濃骨の旨みが口に広がってきます。 [拍手] 寝ちゃうまで。そして木クラげと共に麺も食らっていけば木クラゲのコリコリ感も超いい感じ。はい。さあここで替玉も到着。替玉はこんな感じ。これをスープの中にドボンと入れていき、しっかりスープにな染ませるようにスープの中で麺を混ぜていきます。さあ、ここで卓上のベニ生姜、そして辛しカ、そしてニクを入れてさらにごまっていきます。 [音楽] [音楽] も使、それをさらに混ぜ込んでいきます。そんな面を吸っていきましょう。いや、これはすげえうまい。ベニ生姜は酸味とシャキと食感。辛したカのピリッとしたの効く絡みとの旨味んニクのジャンク感、ごまの香ばしさ。それが麺にしっかり絡みつき相性抜群。 [音楽] [音楽] まさに全然全一体の旨味を生み出します。ていうわけで、階玉を中盤から中盤にかかってもこのガムシャラさんのうまい豚骨ラーメンにはまり、突しながらガンガン吸っていきます。中盤はのりが溶けてきたのでこののりと共に麺を食えは磯感トロっとしてうまい。そして味も一口でパクリパクとぐらっていけば固めの茹で加減でエ味かなり強めでも美味しい。こんなガムシさんのお店の詳しい情報は動画下の概要欄にありますので是非ともチェックしてくださいね。そして動画の評価ボタンよろしくお願いします。 [音楽] 鹿児島と宮崎のラーメン情報を知りたい方はチャンネル登録をお忘れなく、もうすでにお腹いっぱいだけど後を引くうまさでした。 [音楽] ごちそうさでした。のべ岡の夜を印象付ける一杯。それがガムシラさんの延べ岡豚骨。濃厚で深い国はまるで夜の町に溶け込むかのような余因を濃す。延岡に来たらこの豚骨をすらずにして帰れません。わぜかかったです。ごちそうさでした。ありがとうございました。ありがとうございますでした。ありがとうございます。よいしょ。ございます。いや、うまかったっすね。ということで、え、の延岡市にありますガムシラさんにお邪魔してですね、え、豚ん骨ラーメンのチャシ麺いただきましたけど、めちゃくちゃ濃厚でうまかったです。はい。すごくね、深みのある豚ん骨、トロっとした感じの豚ん骨にそこの背油の旨味もしっかり効いて、そして返しがね、ちょっと綺麗がある感じ。ま、家っぽい感じの豚んスープと持っていただければいいかなっていう感じですね。え、そこに合わした面も博多の細面。これ博多から仕入れる面らしいんですけども、この面もね、シャキッとして香りも良く面自体もしっかりある面でした。え、そしてチャーシュもですね、油み少なめで肉感になって、でもちょっと柔らかい感じのチャーシュで、あのスープとの相性がね、めちゃくちゃバランスが良くて美味しいチャーシュでした。替玉のね、色々テーブルのですね、辛しとか紅ニ生姜とかニンニク入れてごまも入れてね、食べたんですけども、あれもね、すごくいい味変になってめちゃくちゃうまかったです。はい。ということでね、伸びかしに来られた是非ともね、ガムシラさんの方にね、食べに来ていただければなと思います。それではまたね。 [音楽]

#宮崎ラーメン #延岡グルメ #ラーメン
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延岡ラーメン遠征シリーズ、第２弾！
今回は、2025年創業の新店【我夢謝羅（がむしゃら）】さんをご紹介します。

延岡豚骨の名を掲げるこちらのお店は、
ゲンコツとセガラを徹底的に炊き上げたスープに、秘伝のカエシを合わせ、
さらに自家製背脂で厚みを加えた“特濃仕立て”。
とろみのあるスープは動物系の旨みと醤油のキレが際立ち、
濃厚でコク深く、余韻が長く続く一杯に仕上がっています。

麺は博多の製麺所から仕入れる角の立った細ストレート。
シャキッとした食感と小麦の香ばしさがスープと絶妙に絡み、
口の中で渾然一体の旨みを奏でます。

チャーシューは脂身少なめで柔らか。
さらに紅生姜・辛子高菜・にんにく・すりごまによる味変も楽しめ、
替え玉と合わせて最後まで飽きずに堪能できます。
味玉は硬めの仕上がりで塩味が効き、濃厚豚骨との相性も抜群です。

延岡の夜を象徴するような「延岡豚骨」の新星。
“洗礼のような濃厚豚骨”をぜひ体感してみてください！

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※当チャンネルの動画は、お店の許可をいただいた上で撮影しております。
撮影時には、最小限の機材・人数で行い、一般のお客様のご迷惑とならないよう最大限の配慮を心がけています。
また、隣席にお客様がいらっしゃる場合は、「撮影中につきご迷惑をおかけするかもしれません」とお声がけさせていただいております。
万が一、不快に感じられた方がいらっしゃいましたら、心よりお詫び申し上げます。
今後も節度ある撮影を心がけてまいります。
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★延岡豚骨我夢謝羅★
【所在地】
宮崎県延岡市船倉町1-5-1 丸の内ビル B1F

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【電話】

【店休日】
日曜日・月曜日

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映画「大綱引きの恋」公式webページ
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
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