【中海】たき火で作る燻製＆ガーリックシュリンプ！＠十神山なぎさ公園【アウトドアビギナーズ】

皆さんこんにちは板はたですさあこの番組はですね3位周辺のアウトドアに挑戦していくという番組なんですけれどもあちらに大仙が見えるんですよこちらはですね安木市でございますということで今回の先生ご紹介したいと思いますお願いしますこんにちはこんにちはかさんはいレギュラーですよもう月ぶりじゃないですかそうですねということはおそらくキャンプなんですかねはいそうです今回は後ろに見えてると山があるんですけどと山はいあちらの山の麓にあるキャンプ場ではい焚き火料理をしていきたいなと思いますえ焚き火できるんですか今日はい今回 2人がやってきたのは島根県安木市にある常山浪公園キャンプ場 JR安木駅から車で5分と市街市にほど近く中海を望む絶景が特徴のキャンプ場ですさあということではい諸々の準備を終えまして一旦落ち着いたところなんですけれどもはいこう目の前が今海なんですよねそうですね中海ですね中海の目の前にあるキャンプ場最高ですね街からそんなに離れてもないですしうんうん前が綺麗な中景色がすごい良くてはい知らなかったですこんな場所があるって今日は焚き火料理をしていくということではい何からしますか今回はイハさんに1人でけに挑戦してもらおうかなと思ってるんですがはいはいわかりまし覚えてますかわなんはい覚えてます大丈夫いける覚えてます最初はなんかこういうはいはいちっちゃい薄いはいはい木から空気が入るようにはい組み立てていくんですよねそうですそうですほんでもってこちらですね前回も使用しましたはいこちらはいあれライト使いませんよあそうだそうだ使いませんよ使いませんよ分かってですけどこれがね大事になってくるですそうですそうですそうですそうですよしはいそれですオオマッチの感覚でマッチの感覚ではいはいざはいチカうはい中の方にやてあ消えない消え消えない消えない大丈夫かなあ大丈夫ですねまだ早いですまだ早いですまだ早いですまだ早いです火が少しずつ大きくなってくるんでこの木の周りに火がこう出てきたらせる [音楽] か楽しいですねあでもちゃんと香りがしてきましたでもやっぱ山でやってる時と違うのはこのサザナの音が聞こえてくるのがうんいいですねいいですね落ち着くいいBGMになってくれてる火が大きくなったら新樹続いて高樹の順に巻を追加します側が火が火がいい感じになってきましたねなんとかかさんに助けていただきながらやってまりましたけれどもはいこの網をっせましたねこちらがあのユニフレさんのごとになってますごとはいええこの網の上にこういったフライパンこれちびパンっていうちびパン可愛いかわいいまずこのちっちゃいフライパンでガリックシュリンプを作っていきますこう乗せてあそこに乗せるんだまずあっためますねあっためますはい鉄鍋なのでうんうーんしっかりと油を通してあげることでくっつきにくくなったりしますね使い勝手良さそうですねちびパンそうなんですよ可愛いですよね可愛い家に欲しいそしたらこちらに少し油を入れていただいてはいトップはいでニンニクをよいしょはいはい火力が調節が結構難しいのでうんうんうんこんな感じでエビを入れましょうさっき釣ってきましたもう頑張りましたちょっと待って水がもうちょっと入れてもらってもはいオケー [音楽] ですいいですねなんか共同プレイって感じね火が弱いかもしれないので巻を足してください巻を足します同時進行を押していきたいのでそうですねお米さっき水入れてくれてましたよねお米水入れましたはいどか火がその辺で大丈夫です美味しそうこのはい網を置くといろんなところで同できていいですねオッケおだでここに1工を加えたいのでマヨネーズをはいあこんな感じでおマヨネーズが溶けてきた溶けてくるのでそしたらここにパン粉を入れますはいありがとうございますパン粉に焼き色がつくぐらいまでうそしたらあのザクザクの最高にそうになるじゃないですかはいじゃあ入れますはい入れてください入れてもらったらま会える感じですねうこんな感じでいいですね出来上がりましたありがとうございます [音楽] はい出来上がりましたましたやたで今これご飯を1回タオルでくんでるんですけどこれはなんでくむんですかはい蒸すためあ蒸してるのかはあではいざパッカはめっちゃ綺麗な白米やないですか上手にできました超美味しそうえこれどうですか上手にできてます上手にできてます初白米成功でございますでははいガーリックシュリンプどうぞいただきますマジパン粉がめっちゃいい感じサラサラになっててはいいただき [音楽] ますどうですかうまうまいめっあパンク入れるとこんなサクサクになるんですそうですよそしたら燻製を作っていきたいなと思いますそちらの後ろにキャメロンズのミニスモーカーが置いてあるんですけれどもハメロンズのメニスモカとめっちゃおしゃれな名前じゃないですかなんかこちらですかそちらですはいそちら開けてもらうとはいスライド式ですねこかそうですそうですおおおおアルミホイルが敷かれてありますねそうなんですあの燻製の後にネバネバとしたものがつきやすいので掃除しやすくするためにアルミホイルをあしてますいいですねはいこれが燻製に使うものなんですかはいそうなんです燻製チップが置いてるんですけどはいしこりはいこれをスプーンで言大さじ 1.5ぐらいを入れるんですけど真ん中の方に合わ集めていただけると平らまそんな感じで大丈夫です感じになりましたはいでそちらの網の上に燻製したいものを乗せていくんですけれどもはいチーズとはいサラダチキンとミックスナッツとポテトチップスを入れたんですけどポテチの燻製って聞いたことないんですけど結構やられるんですか意外と美味しいんですよへえお皿みたいにさっきした方がいいよと教えてくださって作ってみたんですけどはいこれはなんでこうするんですかミックスナツはま網なのでバラバラになって穴の下に落ちないようにあ網の下に落ちないようにうんするのが目的なんですけどチーズは高温だと溶けやすいので溶けるのを防ぐためにアルミホイルでお皿ああ作ってますそしたらはい蓋をしていただいて蓋をしたらもう松で燻製の出来上がりですかそうですしばらくしたら煙が出てくると思うのでバイバイはいはいいよおおどうですか色ついてますチーズまだ全然もうちょっと開いていただけますでしょうかいよあついてるついてるちょっと色ついてるちょっと色ついてるちょっと燻製色というかオレンジ色が耳が出てきました出てきましたなんでこんな煙がここでで出てくることになるんですか下のさっきのチップが焦げてああ煙を出してるのでそういうことかそうなんですおいしじゃあちょっとはい燻製も出来上がったということなのではい行きますはいおああいい感じの色づき声ですね見てくださいこのチーズの色いい色にできてますあちゃんと香りついてますねはいじゃあチーズを先にいただこうと思いますはいはいうーんうまえなんでチーズがこんな贅沢感溢れる一気に変わりますね美味しいですよね [音楽] うんうーんえこれはもはやポテチではないですよ本当ですかすごめっちゃ抜けます香りがやっぱり後からこれも最すね最高のおつまみですようまえこれサラダチキンどうやって食べますもうこのまま食べてみますこのまま食べても美味しいんですけどもう1手間加えるとさらに美味しくてじすかサラダの下味をつけてきてあるのではいそちらに切って入れてローにするああコールスローねはいめっちゃ美味しそうしかも燻製したサラダチキンが入ってるってことですもんねはいそうですそうですこれはもうじゃあサラダに入れたままて入れただけって感じですよねそうですそうですじゃあちょっとはいいただきますはいどうぞまず色がいい美味しそう [音楽] うま燻製のサラダ付けめっちゃうまいすね美味しいですよね香りがちゃんと届いてきますうん燻製結構難しいと思われがちなんですけどやってみると意外と簡単じゃないですかうん本当楽しい時間をありがとうございましたいこちらこそありがとうございましたありがとうございますいやもう今回5回目なのであのこぞばかりに詰め込みすぎちゃったかもしれないですけどいっぱい作りましたねねきっともうかさんほぼレギュラーぐらい出ていらっしゃるんでもしかしたらまたどこかで出てきてくださるかもしれないということでまたその機会を楽しみに待っておりますはいありがとうございます今日までありがとうございましたありがとうございますありがとうございますアウトドアビギナーズまた次回もお楽しみにありがとうございましたありがとうございますtil

空前のアウトドアブームの中、挑戦してみたいけど
いま一歩踏み出せないという人も多いのでは？

番組では山陰を中心に
初心者でも楽しめるアウトドアスポットや
楽しみ方を紹介！

今回は中海を眺めながらたき火料理！
燻製とガーリックシュリンプ作りに挑戦します！

【今回のアウトドアスポット】
十神山なぎさ公園キャンプ場
【住所】島根県安来市安来町2273-1
【TEL】0854-23-3321

●クロスキャンパー●
松江市のアウトドア用品専門店！
【ホームページ】　https://crosscamper.com/
【インスタグラム】　https://www.instagram.com/cross_camper/
【住所】島根県松江市矢田町３１−３

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