【滋賀最新ラーメン店】近江八幡に屋台ラーメンがオープン！京都「ますたに」さんの流れを汲む、絶品「背脂醤油ラーメン」○404杯目○

【滋賀最新ラーメン店】近江八幡に屋台ラーメンがオープン！京都「ますたに」さんの流れを汲む、絶品「背脂醤油ラーメン」○404杯目○

[音楽] [音楽] はい、めこです。本日はですね、ラーメン 岡本屋さんにお邪魔しました。岡本屋さん はね、1ヶ月前ぐらいに大海8にオープン された屋たのラーメンで外でね、営業され ているあの珍しいね、ラーメン屋さんなん ですよ。ネットとかでもね、ちょっと ちらほら見ますけども、あんまり情報出て なくて、最近はね、結構情報出てきたんす よね。ググってみたらね、めっちゃ詳しい 位置とか書いてるブログを見つけまして、 それ見たらね、結構分かります。はい。ま 、もちろん面これ見て欲しいんですけどね 。バッグがね、これお風呂屋さんなんです けど、お風呂屋さんの駐車場を借りられ てるみたい。ちょっと語ることが多いん ですけど、また動画に入れ込もうかな。 京都のマサニっていうラーメン屋さんが ありまして、で、そこでね、340年務め られた女性の方が岡本屋ラーミ屋さんをね 、一常寺でオープンされたんですよね。 その一常寺のラーミ屋さんが2020年に 閉店されて、そのお孫さんがその味を 引き継ぎたいっていうことで大海8万で オープンされたのがお本屋さんっていう1 ヶ月前ぐらいからずっと気になってて そワソワしてたんですけど、たまたま土日 ね、ちょっと時間空いたんで取りに来まし た。はい。娘と2人でね、看板はね、本当 に背脂醤油ラーメン1本でやられてまして 、メニューはね、それだけなんです。ま、 替玉とか麺大盛りとかなんや、トッピング とかはありましたけどね。僕もマスタニ さん行ったことないですけど、マス谷さん の味をもう完全に継承してるっていう ラーメンらしいです。めっちゃうまかった すよ。うん。びっくりしましたわ。場所は ですね、大で国道2号線沿い。国道2号線 にコインランドリーがあるんで、そこ 曲がるんすよ。で、そこ曲がったら 100m、200mぐらいいたあります。 土日だけの営業になりますので、営業して たらラーメンのね、旗が立ってますわ。 ラーメンの登りが立ってますんでね、 分かりやすいと思います。駐車場はね、 屋台の前に2台だけあって、50mぐらい 行ったところの資材置き場みたいなところ に2台ぐらい止められて、100mほど 離れたとこのこのお風呂屋さんの駐車場は 使っていいみたいです。ちょっと色々言い たいことありますけど、本編行ってみ ましょう。 注文製です。シンプルにラーメンは1種類 、背油脂醤油ラーメンのみとなります。 大人は800円、小学生は500円。中高 生替玉1回無料となっております。小学生 が500円玉1枚握りしめて来店する姿が 印象的でした。トッピングはこちらになり ます。替玉にチャーシュ、根岸増し、 もやし、麺、となりますね。ちょっと見 にくいですが営業時間はこんな感じです。 土日のみ。土曜日は昼と夜、日曜日は昼 のみの営業となっております。 Instagramもやられていますので 概要欄に貼っておきます。是非一度ご覧 ください。店舗外観はこんな感じとなって おり、まさに屋台のラーメンって感じです 。雨の日でも透明のカーテンのようなもの を設置して営業されていますね。まず小学 生が1杯500円。中高生替玉無料が えげないでしょう。まさに少し前に話題に なった子供食堂的な感じですね。私が行っ た時には店手さんとおそらく店さんの お父さんとお母さんの夫婦3人で営業され ていました。小学生ぐらいの娘さんもお 手伝いできてました。日曜日の昼営業は 終わった辺りから近くの高屋さんが オープンするらしく、是非寄ってみて くださいというお話でした。まさに昭和の 古気よき駄菓屋さんですね。周辺は完成な 住宅街で目の前に公園があったりと子供を 連れて行くには最適な環境だと感じました ね。早速メコレステッカー屋台に貼って いただきました。ありがとうございます。 席数は屋台を囲うようなカウンター席が 56隻ほど屋台の右側に4人ほど座れる テーブル席が1テーブルありました。さあ 、大海8番の進展屋台ラーメンの岡本屋 さん気になってる方も多いのではない でしょうか。着丼です。 着丼です。こちらが背脂醤油ラーメンです 。シンプルな背油醤油ラーメンビジュアル ながらもどこか堂々とした貫禄を感じます ね。具材もシンプルで青ねぎに面マ、 チャーシュ2枚とのりです。ネットでよく 見る京都のマスタニさんとやはりよく似て ますね。まさに屋台のラーメンって感じ ですね。それではいただきます。 まずはスープから。スープは夕膜集めの 非常にまろやか感を感じる背油醤油スープ 。尖がった醤油スープというよりかは背油 と油膜で丸身を帯びた醤油スープって感じ でめっちゃ食べやすいんすよ。見た感じで は若干乳荷も入ってるかもしれないですね 。ただ全然重みは感じず違和感なく 美味しく食べれる醤油ラーメンです。 ググってみると京都マスタニさんは鶏柄 ベースだそうで岡本屋さんもおそらく鳥柄 ベースやと思われます。麺は若干ちじれの 入った中面。ゆ膜が厚めなのでしっかりと まとわりつきます。この麺も表面ツルツル で非常に食べやすく、若干短めっていうの も食べやすさを除長しています。これは 本当に子供が大好きなラーメンですね。麺 も若干小さめに切られていて食べやすく 56枚は盛られていていい端休みになり ます。青ねぎも切り立てで新鮮な感じがし ました。この背油脂醤油ラーメンには 青ねぎ最高に合いますね。シャーシューは 油み多めの薄切りタイプで、パクっと一口 でいけるサイズのやつが2枚。さすがと いった感じのクオリティでこの醤油スープ につけて食らったら最高でしたね。のリは のリ巻きにして食らっていきます。のリも 薄っぺらいやつではなくしっかりした でかめのやつが2枚。背油醤油ラーメンに の感がたまりません。麺を口いっぱいに 放張のリの風味が鼻から抜けて最高です。 ありがとうございます。ありがとうござい ます。僕もいいですか?あ、はい。食べ 始めの頃は油膜と背油でまろやかなんです が、そこに行くほどだんだん返しが強く なっていって、味が濃くなっていきます。 濃くなると言っても尖った醤油ってわけで はなく、最後の最後まで食べやすい醤油 ラーメンでしたね。娘はうますぎるという ことで替玉を注文。中生は替玉は無料です 。麺も本当にツルツルでうまかったんすよ ね。娘が替玉をする時は間違いなく 美味しいやつです。たまたま食べに来てた 方にインタビューをしました。 ですか。なんかていうか尖がってはいなかったですよね。 そうですね。そうですね。 まやかじゃないですけど。 うん。まやかで食べやすかったです。 そう。食べやすい。そう。それですよね。背油だいぶ多かったですね。油多めの茶っちゃ系で麺が短くてじれてる感じでしたね。そんでそれも食べやすかったな。 どっ気だったんですか?僕はあの平ミ 今日は行くぞみたいな決めてあのラーメンが食べたいって思ったんですか? そうですね。これ京都食べに行きます。あ あ、そうですか。あ、もうラーメンが好きで 色々色々行かれてる感じ。 ああ、そうですか。 え、じゃあもらえます。 え、え、え、どうしよう。 え、じゃあコーラ わのやつやな。お、 お前出されちゃうと思。 ありがとうございます。 すいません。ありが ありがとうございます。 ジュースまでいただき本当にありがとうございました。最高のランチとなりました。 それでは、大見8万ラーメン岡本屋さんで の背油醤油ラーメン完食でごちそうさでし た。 はい、ごちそうさでした。いや、ほ、マジ でうまかったっすよ。マスタニさん食べた ことないんですけど、本当に京都のラーメ ンってこんな感じなんやろうなっていう まさに野台のラーメンという感じで店さん 申したんですけど、むっちゃ食べやすいん すよ。子供が大好きなラーメンですわ。 おやつ感覚で1杯するっといけるような そんなラーメン。いや、ほんまに美味しい ラーメンでした。お疲様でした。30年 40年マッサニで働かれてたそのお母さん の味そのまま引き継いでるっていうこと なんで是非ぜひ京都ラーメンファンの方は 来てみてください。ま、京都ラーメン ファンじゃなくてもね。うん。1度 ちょっと来てみて食べて欲しいなと思い ます。美味しかったです。日曜の昼やった んすけど、近所の子供たちがね、何人か 集まって娘も話してましたけど楽しい 雰囲気でねやってますんでね、子供連れて ね、行ったらね、楽しいと思いますよ。と いうわけで今回はラーメン岡本屋さんでし た。ごちそうさでした。はい。美味しかっ たですよ。本当に美味しかった。あんな 食べやすいラーメンあるんやっていう。麺 の感じとかスープもちょうどいい安売で外 で食べるっていうのもあるんかな。外でね 、汗かきながら食べるっていうのもあるん かもしれないですけどね。皆様ぜ非ぜひ 行ってみてください。ごちそうさでした。 それではまた。

【滋賀最新ラーメン店】近江八幡に屋台ラーメンがオープン！京都「ますたに」さんの流れを汲む、絶品「背脂醤油ラーメン」○404杯目○

🍜404杯目🍜

少し遅れましたが、滋賀の新店舗の屋台ラーメン「岡本屋」さんにお邪魔しました。
2025年4月26日、近江八幡にオープンされました。店主さんは月曜〜金曜までは本業があり、土日のみ営業されているそうです。店主さんの祖母が京都の超有名店「ますたに」さんで長年勤められた名物おばあさんだそうで、その味を引き継いでいきたいという想いで始められました。
営業時間や値段設定、小学生は1杯500円とかジュースをあげるとか、ホントに趣味で営業されてるような感じで応援したくなりました。子供が集まってきて外で食べるのも雰囲気が非常によく、楽しいランチとなりました。
土日に一度子供連れて行ってみてください。

#滋賀 #ラーメン #岡本屋

🍜岡本屋さん🍜

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🍜滋賀ラー麺コレクション🍜

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