Exploring Wasabi & Scenic Cycling in Azumino, Nagano — with AirJapan Cabin Attendants
皆さん、こんにちは。エアジャパンです。 今日は自然に癒されながらちょっと面白い体験をしていきます。今回はレンタルサイクルである名物を巡るサイクリングの旅です。アズミノは北スの美しい水と自然に囲まれた場所です。おいで水。こんにちは。 こんにちは。 そしてこちらはアズミノの農産物を応援する妖精水。 可愛いですね。 可愛いですね。 では、に見送られて出発します。長野県あの市は北タルプスの麓元に広がる自然豊かな土地。今回は名産の本わさびをテーマにサイクリングで巡る旅をご紹介します。自転車は多高駅からすぐ [音楽] [音楽] 近くの品野案で借りることができます。 店舗では旅行中の荷物を預かってくれる サービスもあり、必要な荷物だけを持って 出かけられるのでとても便利です。今回 私たちが借りたのは電動アシスト機能が ついたこちらの自転車です。自転車に乗る 際はヘルメットを着用してくださいね。 アズミの市内にはシェアサイクルの サービスもあり、目的地に応じて自転車を 乗り捨てることも可能です。反抗スタイル に合わせて自由に回れるのが魅力なので 是非試してみてください。 [音楽] 最初にやってきたのはアズみの名物わさび です。実はここでわさびを掘る体験が できるんです。では行ってみましょうか。 はい。あ、なんか見えてきました。すごい 透明ですね。ねえ気をつけていけますね。 気をつけてください。です。水が綺麗です。 それでは早速わさび農家のた井さんにお話を伺ってみましょう。お願いします。 お願いします。 よろしくお願いします。 えっと今のこの水温はですね、大体12°ぐらいです。 冷たい。すごく透明で綺麗な水で今日あったかいのにすごく水が冷たいです。 1年通して一定の水が流れてないとわさび が栽培できないということです。歩いてく とですね、流れてる川の中からアが出てき ますから、それが水が出てるって証拠です 。脇水が出てるっていう証拠になります。 で、ここはですね、水が沸き出してる ところとそれからあの穂高川ていう川から 差し水って言いますけど流れてくる水が あります。その2 つからわさびが形成されてます。 なるほど。わさびはやっぱり綺麗な水が大事なんですね。 そうですね。 そうですね。横もちょっといただい 取れると思いますけどね。昨日取れたからぐーっと引っ張ってください。あ、うわあ。 そしたらね、 出てきました。そう、そう。 はい。振っていただいて上下に行ってください。 します。はい。いて はい。結構 腰を入れてじわっ すごい。 はい。そのまま、そのまま引っ張っていただき はい。 大きいです。 はい。 で、砂下に振ってください。横でもいいです。縦でもいいです。いて。 え、すごい。 すごい。結構ずっしりしてます。 洗ってみましょうか。 洗ってみましょうか。 わあ。 わ、なんか見えてきましたね。芋が見えてきました。私たちが練りわさびとして想像するこの部分は農家では芋と呼ばれています。わさびは根、クッキ、浜で味付けや調理法を変え、丸ごと美味しくいただける食材です。 すごいゴツゴツしてますね。すごい髭みたいなのがいっぱいついててはい。思ってたよりも多くて香りと存在感がすごいです。 あ、丸く円を 丸く円を書いて。 へえ。いい香りしますね。のわさびが出来上がってます。 では一口いただきます。 え、うーん。来ました。結構ツンと来るんですけど、でもつものわさびと比べたらすごく食べやすくて香りがいいです。 このわさび掘り取り体験はあの市観光協会が主催しており、事前予約で誰でも参加できます。 自然と触れ合いながら本物のわさびを 学べる貴重な機会です。 [音楽] 春の訪れを告げる名曲総春の故郷としても 知られるあずみ野。この総春婦の小道では 季節ごとに変わる景色を楽しみながら サイクリングをすることができます。 続いてやってきたのはコネコネハウス。 名前が可愛いですよね。いいですか? コネコネハウスではあみ野さんのそばを使った本格的なそば打ち体験が楽しめます。講師の先生が丁寧に指導してくれるので初心者でも安心です。 [音楽] 1人当たり4 人前のおそばを作ります。材料はそば [音楽] 400g、中力 100g28そばと言われるばです。 粉の半分のお水を 1/3 ずつ回しかけてこねてきます。少しずつ形を変えるおそば。だんだんと愛着が湧いてきます。ここまで飲みましたね。 [音楽] へえ。時間かかりましたね。あ、なんか力は入ってないですけど 加減が難しいです。まっすぐ そばの形になりました。 できました。 もう自分で打ったと思うと特別感がすごいです。絶対美味しいですよね。楽しみです。 楽しみです。 いただきます。 きます。 ではそばといえばやはりわさびが大事なので乗せて 私もたくさん乗せます。 [音楽] うん。 うん。 すごくんと来て。 うん。 全と来ました。 美味しいです。でもやっぱりわさびですね。 役みとおそばは本当に相性がいいですね。夏にぴったりです。 [音楽] そば打ち体験に続いて次はアートの体験にやってきました。 今回私たちがやってきたのはあの高橋記念美術館。長野県は博物館美術館が日本で 1番多く、中でもアノ市は美術 館や ギャラリーが多く天在しており自然と共に芸術を楽しめるとしても知ら。 中でも高橋美術館では失芸の一種真金の 作品を干渉するだけではなく体験すること もできるんです。 賃金は湿気の表面に小さな歯で模様を削り 金粉や銀粉をすり込む伝統技法です。溝 から輝きが浮かび上がり静かで奥深い自分 だけの作品が生まれます。 出来上がりが楽しみです。 そうですね。 自分で図案を考えて世界で 1 つの作品を作ることもできますし、図がいくつかあるので気軽に楽しむことができます。 できました。また 金が入ると映えますね。 すごく難しかったです。何に描きました?私はエアジャパンの飛行機を描きました。 私はそのいつも飛行機から見える夜景を描いてみました。 すごいいい思い出ですね。 はい。楽しかったです。あ、大きい下駄があります。よいしょ。 [音楽] 東寺は地域の進行を集めてきた 500年近い歴史を誇るお寺です。 経るが眼かけの赤い下駄は訪れた人々が願いを込めて乗ることでご利役があると言われています。 咲いてるように見えます。 見えますか? でも目線が違いますね。こちらは日本最大級のわさび農場。大王わさび農場です。 [笑い] [音楽] ここではわさびのソフトクリームが食べられるらしいので一緒に行ってみましょう。 ありました。わさび、 わさびかいい。なんか [音楽] 15 ヘクタルもの敷地に広がる大王わさび農場。 1915 年の創業以来わさびの魅力を発信し続ける人気スポットです。じゃあだ。 [音楽] わさびと一緒にね。すごい緑でつぶつぶも入ってますね。 [音楽] うん。最初甘くて後からツーンとわさびが来ます。美味しいです。 [音楽] へえ。 うん。 美味しいですよね。甘くて美味しいです。あ、来た。 [音楽] 来ますよね。結構 来ました。しっかりわさびいました。 農場内には売店やカフェもあり、わさび グルメやお土産選びも楽しめます。自然の 中でリラックスしながらアズミノのわさび 文化を存分に味わえる場所です。今日は 自然に囲まれながらアズミのたっぷり 楽しめましたね。はい。わさびを見て掘っ て食べて全て体験できました。本当に リフレッシュできました。こんな度くに なりそうです。 皆さんも是非あずみので素敵な時間をお過ごしください。 それではまた次の旅でお会いしましょう。 [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] ສ
Hello, we are AirJapan Journey🛫
Welcome to a fresh new adventure — this time in Azumino, Nagano Prefecture, a picturesque town nestled at the foot of the Northern Alps.
In this video, our AirJapan cabin attendants hop on rental bikes and explore the serene countryside of Azumino. Known for its crystal-clear spring water, Azumino is home to Japan’s finest wasabi, grown in unique water-rich conditions.
We begin with a hands-on wasabi harvesting experience, learning how this iconic Japanese ingredient is grown and why Azumino’s natural environment is ideal for its cultivation. You’ll also discover that the entire plant — from root to leaf — can be used in cooking.
As we cycle through beautiful rural roads, we visit handmade soba workshops, and temples with charming folklore, all while soaking in the stunning views of rice fields and the Northern Alps.
And if it rains? Azumino surprises us again — this time with its vibrant art scene. We drop by the Takahashi Setsuro Art Museum to try the traditional “chinkin” gold-inlay technique — a quiet, hands-on moment of creativity.
Join us on this refreshing journey through Azumino, where nature, craftsmanship, and culture come together in every scene🌱🚴♀️🎨
00:00 Opening
00:52 Shinano-An
https://shinano-an.com/
1:32 Wasabi-Field
https://azumino-e-tabi.net/
5:14 Soushunfu-Path
5:33 Konekone House
https://www.vif-hotaka.jp/?mode=f7
7:23 Takahashi Setsuro Art Museum of Azumino
9:00 Tokoji
9:34 Daio Wasabi Farm
https://www.daiowasabi.co.jp/
#airjapan #azumino #wasabi #cycling