湧き水の里 遊佐町を行く！～遊佐町～【ワクワク！やまが旅】
おはようございます。 さあ、 はい。 今日は町ですね。 すごいとこ来ましたな。 うん。これ はい。 これ16ラわつってね。160年以上前に はい。 来られた怪難事故で亡くなった漁師たちの苦と海の安全を祈って作られたと言われてますんね。ええ、でね、期間限定でライトアップしてる。 そうなんです。 らしいんでね。綺麗なんじゃないかっていうことなんですけど。 夜に見る16ラカもなかなかやろな。 この光でね、綺麗なんじゃないですかね。 今日はね、あの、この湯町で はい。何しましょう? え、奈良で味覚 あ、はい。 ゆ町確かにそんなに俺 食べ歩きみたいなしてないな。 いや、この時期なんですよ、ユザは。 なるほど。海ですからね。 そうですね。うん。ということで今日は楽しみたいと思います。 はい。はい。 ワクワク山形。 僕たちがいるのは山形県の北西部湯。 町のシンボル超海山の標は2236m 。日本100名山の1つに数えられの名で 知られています。そして今回のテーマは 脇水の里町をゆく。 湯町は超海山をする脇水豊富で有水の とも言われてます。うん。僕たちも以前 行きましたね。すごかった。うん。うん。 あの、カ海岸では砂浜に湧き出す様子を見たんですけどもね、あの、ボコボコ うん。そう。温度もちょっと違ってね。 うん。そう、そう。そこだけ水温が低いっていうね。うん。そして牛渡側。 うん。 ここの流れてる水はほぼ 100%脇き水ということで。 あ、そうなんや。 すごい透明度マックスのね。 透明度マックス 鮭も登ってくる川なんですよね。 あ、もうやっぱそれだけ精量なんやね。 ここね、あの湯駅から近い街中なんですけどもね。 ここにもこの脇水スポットがあるわけですよ。 脇水スポット。 え、 このね、どっこの水っちゅうんだね。 あ、これ脇水。 脇水です。 ええ。うわ、めっちゃ冷たい。う そやん。 マジで。うわ、全然ちゃうわ、温度が。 あ、マジや。 すごいわ。 あ、井戸水っていうか。あ、 え、 いいよね。めちゃくちゃ水綺麗な。 ええわ。冷たいわ。濃水とかなってんのかな? あ、でも使うでしょうね。 いいですね。 [音楽] さ、ここはね、湯沢町の国道 7 号にあるの駅長会フラットでございますね。 あ、駅なんや。 ここはね、あの湯沢町の旬の味覚が味わえるということで。 そうか。 この時期といえば はい。 あれです。 お、なんやろ。 この夏ならでは はあ。ちょっと行きたいな。 [音楽] ここは軽食コーナーなんですけど いいですね。 ま、こんなんたまんないよね。つや姫のおにぎり。 うわ、めちゃくちゃいいじゃない とかね。色々うどんとかこの揚げ持ちやらなんやろ あるんですけど私が今回おすめしたいのは 佐藤さんでございます。 まあ1つちょだ。何言うてんのこれ? さんすいません ね。これたくさん色々メニューありますけども。 はい。 ちょっと今回ね、特にあの紹介したのがこの紹介泡び串ってやつなんですよね。 はい。はい。そうですね。 これはうまそうんよ。 はい。あの、こちらの商品になっておりますね。 これは本当めちゃくちゃうまそうや。 ゆざで作ってるアワビになりまして、あのゆざちの方が養殖アワビの特産化を目指して作り上げてるものになってまして、こちら売り切れたら終了になっておりますね。 一応数は限られてて、その季節の間にもう振り切れたら早いうちでもごめんなさいと。 そうなんですよね。や、 これじゃあちょっとあの はい。 いただいて、 えっと、スタッフの部分をいただいていいですか? すごい、 すごいこっそり行くな。 こちらでございます。 こちらはね、県漁女性部のお母さんたちが解散物を販売する元気な浜店でございます。 あの、 おはようございます。 水先酒でちょっと申し訳ないですけど、あの、大きめの声でいいですかね? い、 最高。 いいえ匂いでしょ。 いや、ほんまにええ匂いや。 これ見て。すごいでしょ? あ、すごいわ。 全部この手作りになってます。 うん。 ここも取れち切ってるは中さんですよね。 よろしくお願いします。取ってる。 代表です。 この店、 この店は これすごい。これ何ですか?焼き方。豪快の焼き方してますけど。 え、うちの方では銀ガレって言ってます。 銀ガレイ。はい。 カレーなんや。 うん。 なんか銀つくといいよな。 銀だらとかね。 うん。 うわ、 めっちゃる。いい女。 いや、いい女や。あれ? 美味しそうですけどね。そう。 ま、あの、これも美味しそうなんやけど、 これね、な、何と言ってもやっぱね、これですよね。 はい。で、 どうぞ。 岩牡です。 です。た、そうか。あの、こちらの夏ね。 [音楽] あの、もう今しか食べれないんで。 はい。どうぞ。 鼻行こいいすか?ちょっと。 はい。 でっかいのやば。 あ、ありがとう。 でか。 これ大きいね。じゃ、この 2 つお願いします。この岩ユザの岩牡キが美味しいでゆめじゃないですか? あ、そうですね。 それなんでかなんでこんな美味しいんですかね。 一応あの超海山の副流水が入って甘みが出て美味しいと言われてます。 あ、そうね。脇水とかのミネラルとかがね。 スモぐりで。 スモぐりで。 あ、これスモぐりで取ってるんすか? そうです。 そうなんや。 いつぐらいまで食べれるんですか? え、一応8 月一般になってますが、散々が始まるためこうお盆の頃ぐらい。 [音楽] いや、こっからいるからこれ怖いわ。 すごいわ。 中から岩が出てくる。あ、 でか でか。 わお。 うわあ。 俺の小よりも大きいかもしれない。 いや、だいぶちっちゃいな。 はい。たわちゃん。 うわ、すいません。 あ、レモンとね、 この辺ではみんな素かけかけるんだ。 いや、これやっぱ地元の食い方した方がいいよ。 ええ。 よいしょ。いや、 よし、じゃあいただきます。 はい、どうぞ。 ありがとうございます。 あ、じゃあすいません。あの、インスタートください。あ、ええ。 [笑い] [音楽] すごい。もう漁子飯ですよね。 ほんまよ。漁師さんでもこれ贅沢なほちゃ。 教会アービ。 これすごいね。 大きいよな。これも 大きい。これ節7 年かかってる。てからね。ちょっと頂いてみよう。 食べてみて。 いただきます。 ん? 歯ごたえ。 うん。 風味。 うん。 もう最高の一言です。 いただきます。 むちゃくちゃうまい。うめえ。亀かもるや。 [音楽] なんやこれ。 最高。 あれマジで めっちゃうまいわ。 なんか貝のうまいやつあるやん。 うん。うん。はい。はい。 それ 磯の香りがとかじゃなくて、この旨味の凝縮がすごいね。 うん。 味が美味しい。すごく美味しい。 岩牡キ。 あ、行きますか。 うん。 来ましたね。岩牡キ。俺 でか。 見てくれ。おい。きます。 でかいけどな。 うん。 うわけ行けそうや。 これね。旨味に溺れますよ。本当に。 うわ、出てくる。美味しい。 あ、うま。 いただきます。 行っておらんさい。 [音楽] うん な。 うん。あ、うま。 うまいわ。 俺ちょめての感情なんやけど。 [音楽] はい。 枠山大好き。 うわ、今まで何年もた。うわ、初や。 ああ、うまい。最高。 最高や。ほんまにうまい。 いや、やっぱ水が綺麗から。 うん。 あの、悪いやつもあのないからさ、水が綺麗から。 うん。うん。さみゼロやもんね。 この夏んいいよね。 いや、夏を感じるっていうのもあるし。不思議やな。涼しけに感じんねんけど。 そう。 いや、もう1個行こうかな。は中さん。い や、はなさんやべ。 めっちゃうまいな。 うまい。 [音楽] 次はですね、ここ、え、湯沢駅。 はい。駅。ほ。 この駅の中にちょっとお店がありますんで。 あ、駅の中に ちょっと行ってみましょうか。 はあ。はあ。はあ。はあ。なんですか? ここは入り口ですね。 こっからか。 うん。うん。 ちょっと行ってみようか。ちょっと。はい。 はい。 あ、もええ匂い。あ、カレー屋さんや。ええ匂いするわ。すごいよ。 [音楽] このね、 ゆザカレーという。 あ、ゆザカレー。 そうです。 知ってる、知ってる。はい、はい、はい。 [音楽] よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 このユザカレーってあのどういったカレーなんですかね? [音楽] そうですね。ま、一言で言うと超海山の恵を人されていただくカレーっていうカ [音楽] はい。 よくあるご賞味っていうね、今の小産の賞に味てご賞味なんですけど、僕らやっぱりこう食べて笑顔になっていただきたいっていうことで、あえて笑うに味でご味というのを これ食べて笑顔になってください。どうぞ食べてくださいと。なるほど。 ちょっとね、今日ちょっとずっとあんま笑顔がなかったもんです。 [音楽] そんなことはない。そんなことはない。ほでしたよ。そうですよ。 ちょっとね、その笑顔の金をだきたいです。よろしくお願いします。こ そよろしくお願いします。願 いします。 はい。どうもお待たせいたしました。はい。これが一応 [音楽] 1番人気の野菜カレーでございます。 野菜カレー。 カラフルやな。 めちゃくちゃ綺麗。すごいぞい。 へえ。 すごいお野菜がいっぱいありますけども。 はい。一応これが1 つのゆザカレーのちょっと特徴としまして、やっぱこうユザのパプリカが有名だったりとか、そのやっぱり作ってる野菜が非常にカラフルってのもあるので、やっぱその色取れもちょっと生かしたいなというのと、やっぱりその野菜も自体のその食感とか 甘みなんかも感じてもらえればなっていうのであえてこういう後のせスタイルにしたっていうのがちょっと 1つゆカレーのはい。特徴にしてます。 キコとかもあるしね。うん。うん。うん。うまい。行 [音楽] きます。スビか我マホ。 うん。 うわあ。 ありがとうございます。 風味もすごいいいっすね。うございます。 美いしい。 もうデルジャスっていうかデンジャラス。 いや、デンジャラス違います。危険ではない。 非常にあの優しい味ですね。 そう。そうですね。 ね、やっぱりそのお子様とかも、ま、皆さんこう召し上がっていただけるようにカレルの中にもその玉ねぎだったりとかパプリカとかをふに使って、ま、それでその野菜の甘みを使ってるっていうでも甘いだけじゃなくてやっぱちょっとこうほかにこうスパイシー感も感じるっていう超海のその恵みであるその副流水っていうものをま、粉に使わせてもらって、ま、当然炊飯に使う水もそうですし [音楽] はい。ま、使うね、こういったお野菜なんかを育てるのも水だし、そういったものを、ま、全部 [音楽] 1皿で うん。笑顔に慣れた。水 いやなりましたよ。ほら食べてみて 食べましょうか? 笑顔が気持ち悪いやない。なんやその笑顔は?あ、もう貯める前からやないか。 嬉しくね。 嬉しく。向えの顔と 5の顔が一緒やねん。 いや、うまい。いや、 いいですね。 あ、もう言ったらその これがユーザーの恵みっていうのはやっぱり脇水をメインとした てことですね。 道の駅とかね、ルーは僕ね、あの、レトルの買ったことあるんですよ。でもやっぱ本店で食べるとそれは当然ですけどやっぱり そうのね、この出来上がってる。 そう。お野菜とかも全然まだね、言うた地元のもの使ってるからあの味わいの風味がまた一層良くなるから 最高でしたよ。 機嫌直ってくれましたかな。 もうずっと怒ってたけどな。明日さん 何が原因で怒ってて最高でしたよ。 ありがとうござい、 ありがとうございました。どうぞ。 是非皆さんも来てください。おいしい。 じゃあ、髪が止めてもうて。 え、 ガチ食するね。 うまいわ。 うん。 [音楽] 山形県では9月30 日まで座王の助表復活を目的として故郷農税による寄付金を募集しています。お礼の品として座王のトレッキング旅行商品や圏内 [音楽] [音楽] 宿泊券をお送りしています。 詳しくは故郷チョイスガバベントクラウド ファンディングホームページをご確認 ください。
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地元では当たり前！それこそが山形の深魅力！県外出身で、山形県住みます芸人のソラシドの２人が移住したからこそわかる、山形の魅力を発信します！
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