【実店舗は別格】宮崎フェス出店の本店でクリィーミィ豚骨｜博多くまちゃん（福岡市）|博多ラーメン|博多グルメ|飯テロ779杯目

TV どうもやっと沢です。えです。今回は博の人気店博多くまちゃんラーメン代名本店さんをご紹介します。 2025年4 月にイオンモール宮崎で行われた宮崎ラーメンフェスティバルの前期に出したお店の実店舗で濃厚骨を頂いてきましたよ。なお、このチャンネルでは鹿児島のラーメンを中心に毎月不定期に2本の宮崎のラーメンもご紹介していますので、チャンネル登録お願いします。それでは最後までお楽しみください。この動画の提供は洗練された空間で味わう本気の一杯 2025年3月真層回転小金色に済んだ豚骨100%スープもちもち食感の直家生面と共に本気でうまい極上の鹿児島ラーメン丸た本気 1番うまい鶏辛し 1番うまい健全醤油とコ味お客様への感謝の気持ちをいっぱいに込めてあなたの心1 番になりたい。2025年5月か市オープンメや1番取りの提供でお送りします。入江県ダーメンズクラブメンバー募集中。メンバーズカードを共産点でご提示いただくとトッピング無料、買替玉無料など何かしらいいことがありますよ。詳しくは公式LINEにてお問い合わせください。日江県ラーメンズクラブ共産店様です。いつもご協力ありがとうございます。 [音楽] はい、ということでね、今のですね、福岡博多に来ておりまして、え、博多のですね、え、博多くまちゃんラーメンさんを本店の方にね、お邪魔してます。え、こちらのお店ですね。あの、4月に憧れた宮月ラーメンフェスティバルで、あの、前期でですね、出展されたお店ですごく僕もね、あの、皆さんとスタッフの皆さんとね、こう顔馴染みというか、もうベ子交換しててですね、あの、も知り合いっていうお店なんですけども、自転来るのが初めてで、あの、宮崎ラーメンフェスティバルでね、食べた時にめちゃくちゃうまかったんで、是非ね、実店舗で食べたいなと思ってたお店です。今日はね、本当にあの、もうお店に入ってるんですけども、クリーミー豚ンコツをね、え、食べてみたいなと思ってます。多分ね、あの、宮崎のね、え、イベントよりもね、美味しい1杯が食べれるんじゃないかなと思って期待してます。では行ってみましょう。 [音楽] 福岡市営地下鉄空港線の赤坂駅から徒歩6 分くらいのところにあります。中央区大名博多くまちゃんラーメン大名本店さんにお邪魔します。こちらが博多くまちゃんラーメン大名本店さんの発見機になります。1番上はメインとなるラーメンメニュー。さらにラーメンメニュー、付け麺メニュー、トッピングメニュー、ご飯メニューもあります。ビールも美味しそうです。餃子とグリッとやりたいとこですが、今回はこの中から味玉クリーミー豚ん骨に替玉をプッシュしました。ちなみに最初の麺の硬さは肩でオーダーしました。しばらく待っているとチャーク丼です。 [音楽] [拍手] [音楽] いただきます。さあ、いただきます。ということで、まずはスープから。お、このスープ宮崎ラーメンフェスティバルの時よりはるかにうまい。濃厚濃密で程よい滑らかなクリーミーさのあるスープ。しっかりとした旨味を感じられます。スープのベースは豚骨。そこに秘伝の貝脂を配合。濃厚でクリーミーな豚骨の旨み。と豚骨スープのバランスが良く深みのある黒と奥行きを感じさせるめちゃくちゃうまいスープ。これ電源はめっちゃ止まらない感じ。うますぎます。そんなうまいスープからリフトアップしてきた面は軽視性の細面ストレート。この麺めちゃうま。ちょうどいい腰に限れのいいシャキット食感。スクエで表面はつっとした面。麺自体の香ばしさと旨味があり、麺とスープとの相性が良く、麺がしっかりスープを絡めて口まで運ぶと麺の旨味と共に濃厚なクリーミーな豚ん骨スープが空の中でガンガンかけ巡ってくる。軽士の麺とそしてスープの旨味が美行にも抜けてきます。そんなうまい麺を追っかけるようにサイドスープ。このくまちゃんラーメンさんのクリーミー豚ん骨ツのスープめちゃくちゃうまいよねっていうことを再確認した後はチャーシュ。このチャーシュめちゃうま。感多めだけど柔らか食感。炙りの香ばしさもあり甘いタレの味が肉の旨味を引き立てる。そんなうまいチャーシューと麺とクラげを一緒にしで一緒にキャッチして口の中に込むといや最高でしょう。 [音楽] チャーシューの旨み、麺の旨み、そしてスープの旨みが混じとなります。お願いします。はい。さん、どうします? 肩で。肩で。はい。ございます。さあ、最初の面が中盤にかかったとこで替え玉をオーダー。硬さは肩でオーダーしております。その間に面をガンガンすっていきます。すればするほどこのクリーミー豚骨の旨みが空の中にワンワンガンガン広がっていきます。 [音楽] 麺がなくなるちょうどいいタイミングで替玉到着です。こちらがくまちゃんラーメンさんの替玉になります。さあ、この替玉をスープにドボンと入れてしっかりスープにな染ましていきます。さあ、スープに馴染んだとこでごまをぶっかけ、そしてベニ生姜を [音楽] 2 つほど。ニンニクを入れたかったのですが、ニンニクを入れるのを忘れてました。ということでスープにしっかりそれらを混ぜていきがさらにうまい。最初の麺よりしっかりと麺の旨味を味わえる。ベニ生姜は麺に絡み麺のサクっとした食感と生姜のシャギっとした食感のハーモニーがめちゃいい感じ。酸味によるスープがすっきりしてくる。さらにごまによる香ばしさもあり、替玉により2面性を見せるこのくまちゃんラーメンさんのクリーミー豚ん骨。めちゃくちゃうまくて中盤から終盤にかかってもこのうまいいっぱいに没入し、ちゃんじゃんバリバリズルズるツルツルとすっていき、最後の1すりの麺をすすった後はスープと共に味玉。この味玉もうまい。半熟具合がちょうどよくスープとの相性抜群てわけでもう1丁味玉を食らいスープを飲み干していきましょう。そんな博多くまちゃんラーメン大名本店さんのお店の詳しい情報は動画下の概要欄にありますので是非ともチェックしてくださいね。そして動画の評価ボタンよろしくお願いします。鹿児島と宮崎のラーメン情報を知りたい方はチャンネル登録をお忘れなく。今回も会員完食です。 [音楽] ごちそうさでした。今回は宮崎ラーメンフェスティバルで頂いたご縁で実店舗にお邪魔させていただきました。ラーメンで繋がるご縁本当に嬉しいです。しかも本店はフェスの水バ美いしい。宮崎鹿児島の皆さんも是非食べに行ってみてください。また来年イベントがあれば宮崎でお会いしましょう。わぜかです。そうさでした。はい。 [音楽] ということでね、え、今くまちゃんラーメンさんにお邪魔してですね、美味しいいっぱいいただきましたけども、いや、めっちゃうまかったですね。ぶっちゃげて言うと宮崎のイベントの時よりさらに美味しさをやっぱり感じますね。やっぱ実店舗の方がうまいっすね。めちゃくちゃうまいす。格段に違えました。はい。スープが本当クリーミーでそこにすっごい深みのあるコクがあるスープ。博多細面ですね。博多細面。それをですね、あの、片面でゆいてもらったんですけども、それもしっかりこしてもらって、あの、パツっとシャキッとした食感。スープがしっかり麺を絡めて口まで運ぶと濃厚豚ん骨、クリーミーな豚骨がね、口の中にバッと広がって、そして、え、麺のあのシャキッとした食感と麺自体の旨味をね、しっかり感じられました。チャーシュも結構肉感がありつつ、炙りの香ばしさもあって、めちゃくちゃ美味しかったです。そして、え、味変しながらの玉なんですけども、もですね、肩でお願いしたんですけど、味、やっぱり替玉はですね、もうしっかりこう面の旨味をしっかり感じられる感じですね。漢じ、感じが続きましたけど、面のうまさを感じられますね。で、あの、しっかりこう混ぜるんだけど麺が本当に香ばしくてで、小麦のいい香りと旨味がしっかりする感じの面でした。で、あ、味変アイテムの、え、ごまとそして、え、紅ニ生姜入れたんですけども、ごまの香バさ、そして紅ニ生姜のね、さっぱりとしたこの3味がですね、豚骨の風味をね、さらにあげてくれる感じがしてました。是非ともね、博多福岡の方に来られたですね、博多くまちゃんラーメさんのみんな食べに来ていただければなと思います。それではまたね。鹿児島帰ります。 [音楽]

#博多ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ
【実店舗は別格】宮崎フェス出店の本店で“クリィーミィ豚骨”を実食。
福岡市・大名の〈博多くまちゃんらぁめん大名本店〉で、麺カタ→替玉カタまで完走しました。

■今回の注文
・味玉クリィーミィ豚骨
・麺：カタ　／　替玉：カタ

■食レポメモ
・濃厚で滑らか、豚骨の旨みが“厚み”と“キレ”で両立
・慶史の細麺ストレートがスープをしっかり持ち上げる（角断面の歯切れ良し）
・炙り香ばしチャーシュー＋甘めのタレがコクを押し上げる
・途中で紅生姜IN→後口がスッと締まって最後までダレない

■宮崎ラーメンフェス2025のご縁
フェス前期に出店されていた同店。打ち上げでもお店の方々と交流させていただき、
“現場の熱量＝丼の推進力”を本店で再確認しました。宮崎・鹿児島からもぜひ！

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※当チャンネルの動画は、お店の許可をいただいた上で撮影しております。
撮影時には、最小限の機材・人数で行い、一般のお客様のご迷惑とならないよう最大限の配慮を心がけています。
また、隣席にお客様がいらっしゃる場合は、「撮影中につきご迷惑をおかけするかもしれません」とお声がけさせていただいております。
万が一、不快に感じられた方がいらっしゃいましたら、心よりお詫び申し上げます。
今後も節度ある撮影を心がけてまいります。
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【広告１】
★ラーメン専門マルタケほんき★
【所在地】
鹿児島県姶良市蒲生町久末1758-2

【駐車場】
あり
大型車１台分もあり

【電話】
0995-65-2185

【店休日】
水曜・日曜夜

【広告２】
★麺屋一番鶏★
【所在地】
鹿児島県鹿屋市白崎町17-2

【Instagram】
https://www.instagram.com/menya_ichibandori/

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★ 博多くまちゃんらぁめん大名本店★
【所在地】
福岡県福岡市中央区大名１丁目８−４エクシード大名 1F

【駐車場】

【電話】
080-8048-5736

【店休日】
月曜日

【公式web】
https://kumachan-raamen.com/

【Instagram】
https://www.instagram.com/kumachan_raamen/

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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
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