【新店×駅チカ】1日30杯限定！一杯入魂の濃厚醤油らーめん｜麺処かじたつ（鹿児島市）｜鹿児島ラーメン｜鹿児島グルメ｜飯テロ773杯目

TV どうもやっ沢です。えです。今回は 2025年6月16日1 番外商店街に曲がり営業として新規オープンしたお店面どころか立さんをご紹介します。 1日30 杯限定販売のこだわりの醤油ラーメンを頂いてきましたよ。なお、このチャンネルでは鹿児島のラーメンを中心に毎月不定期に2本の宮崎のラーメンもご紹介していますので、チャンネル登録お願いします。それでは最後までお楽しみください。この動画の提供は洗された空間で味わう本気の一杯 2025年3月真層回転小金色に済んだ豚骨100%スープもちもち食感の直家生面と共に本気でうまい極上の鹿児島ラーメン丸た本気の提供でお送りします。県ダーメンズクラブメンバー募集中。メンバーズカードを共産点でご提示いただくとトトッピング無料、買替玉無料など何かしらいいことがありますよ。詳しくは公式LINEにてお問い合わせください。県ラーメンズクラクラブ共産店様です。いつもご協力ありがとうございます。 [音楽] はい、どうもやっとです。おはようございます。です。え、今日はですね、鹿児島市中央駅東口側ですね、ベルドリを歩いてますね。あっちのアーケードの方に行けばよかったか。ちょっと、え、今ね、向かっているのは、え、最近オープンしたばっかりですね。6 月16日にオープンしたばかりの麺どかさんですねに向かっております。あのなんか曲がり営業らしくて居酒屋さんのえ、琢磨さんで曲がり営業で、え、午前中だけの30杯ということで鳥柄豚ん骨と魚介のラーメンを出すお店だそうだそうです。撮影許可の方はね、頂いてますのでこのまま行けば、え、撮影できるかなっていう感じです。 [音楽] インスタもね、3 つほど投稿があるんですけどもを使用し、え、ラーメンもね、美味しそうな写真が出ております。カンニングしながらですけどね。さあ、どんなラーメンでるかね、このまま歩いて行ってみます。はい、ということでね、あの、商店街じゃなかったですね、ベルドーりの方でしたね。で、こちら先、え、前回ね、発演さ、前回撮影させていただいたさんですね。ま、そばの美味しいです。 [音楽] さあ、え、1番外、え、ベルドリですね。え、川久さんがもう行列作ってますね。さすがです。あれなんだろう。ナビがちょっとおかしいんすよね。どうもね、えっと商店街じゃないみたいかな。なんか Googleの波がおかしくて商店街行けって言ってみたり、ベル通り行けってみて言ってみたりするね。もう1回で1 番外商店が入ってみます。お疲れ様でした。あ、これだ。お店見つけました。こちらですね。はい、到着です。 [音楽] JR 鹿児島本線、鹿児島中央駅東口から徒歩 5分くらいのとこにあります。鹿児島市中央町さ馬ひ冷えださんで曲がり営業中の面どカさんにお邪魔します。おはようございます。 [音楽] おはようございます。あえです。あ、おはようございます。よろしくお願いします。 [音楽] よろしいですか? あ、よろしくお願いします。よいしょ。 [音楽] こちらが面所かさんのメニューになります。今回の中から醤油ラーメン、チャーシマシ、半熟卵をしました。 [音楽] はい。く待っているとです。着です。着です。ありがとうございます。 [音楽] [拍手] [音楽] ສ [音楽] いただきます。さあ、いただきます。ということで、まずはスープから。うわ、このスープめちゃうま。濃厚な動物系と魚介の旨味、そして包純な醤油のまろやかな深みのあるコが印象的。スープのベースは豚骨は骨、鳥はもみじ、カツお節などを使用。さらに5種類のブレンド醤油をベースした秘伝の開始を配合。濃厚な動物系のしっかりとした旨みと武の旨味と香ばしさ。さらに開による深みのあるコのバランスが良くしっかりとうまい思考のスープ。そんなうまいスープからリフトアップしてきた面は本田食品性の卵入りチューブとちじれ麺。この麺めちゃうま。福形状で表面は気味かった麺。しっかりとした腰感にもっちり食感。麺の旨味も感じつつ麺とスープとの相性が良く麺がしっかりスープをまとい空まで運ぶと麺のもっちり食感と共にスープのしっかりとした旨味が中に広がります。不思議とスープ単体で飲む時より麺に絡めることでこのスープの旨味が極立って感じられます。さあ、ここで卓の端変アイテム入れていきます。フライドオニオンをパッパッパッとかけていきます。次はフライドガーリックも入れていきます。そんなフライドオニオンとフライドガーリックを入れたスープを吸ってみると、元々深いスープにフライドオニオンの香ばしさと甘み、そしてフライドガーリックの香ばしさとチャンク感が増してきてスープ自体に奥空浮きを感じさせてくれる。めちゃくちゃうまくて再度スープを素敵カジタさんのスープ。うまいことを再確認したとはチャーシュ。いや、このチャーシュめちゃうま。感をさせつつ亀は肉の旨味を感じられる。あっさり味付けで肉自体の旨味の輪郭をしっかり残してくれます。そんなうまいチャーシュと麺と小松菜を一緒に箸でキャッチして口の中に放り込むといやいやいやこれはもう最高でしょう。チャーシの旨味小厚なのシャキッとし食感。麺の食感が酸味一体でケチに広がります。そして麺を口の中に放り込むとこの麺もコリコリ食感でめちゃいい感じ。さあ、麺も中盤にかかってきてもこのメインどころかかたさんの醤油ラーメンのうまいいっぱいに没入しじゃんじゃんずるズるズわズわツルツルと麺をすっていきます。さらに後半になってくると麺に小松菜がしっかり絡んできて小松菜のシャキッ食感と共に麺の持ちる食感を一緒に楽しめちゃいます。さあ、最後の一口の麺もチャーシューと共に食らっていった後はスープにしっかり浸たしたこちらの半熟卵を一口でパクりといただきます。亀は卵黄が溢れててくる柔らかさ。あっさり味付けで卵黄の濃厚のお味とスープのおみが傘があってめちゃうまてなわけでスープを飲み干していきましょう。そんな麺どカさんのお店の詳しい情報は動画下の概要欄にありますので是非ともチェックしてくださいね。そして動画の評価ボタンよろしくお願いします。鹿児島と宮崎のラーメン情報を知りたい方はチャンネル登録をお忘れなく。今回も会員完食です。 [音楽] ごちそうさでした。1 日30 杯という数量制限、それは量産ではなく 1 杯入で勝負するという天の覚悟の現れかもしれません。麺、スープトッピングどれも丁寧で紳士なラーメン。鹿児島中央から当内のラオ田の穴葉として今後注目されることは間違いなしです。わかです。ごちそうさでした。ありがとうございました。お疲れさんでした。おかです。 [音楽] よし。 [音楽] あ、はい。え、ということでね、え、鹿児島市中央、え、1番外、え、商店街の中にあります、え、髭ださんに曲がりで営業さしてらっしゃる、え、面料子供さんに、え、お邪魔しまして、え、醤油ラーメン、え、味玉とチャーシュトッピングでいただきましたけど、いや、めちゃくちゃうまかったですね。あの、スープが、あの、濃厚で、ま、あっさり系なんですけども、本当に醤油の切れというより標準差があるっていう感じのスープ。動物系のまみもしっかり効いていて、で、開始の醤油がね、あの、放差もあり、ある感じ。キれというより放差ですねがある感じでした。で、合わしたホダさんの麺もですね、中細のちじれ面もこれ結構もちもちしててうまかったですね。あの、麺をすった時に絡んでくるスープの印象がこれ、あ、普通にスープ単体で吸ってる時との感じとも印象がちょっとガラっと変わって、目に絡んだスープがはですね、なんか結構濃厚な感じ。あの、しっかりとこう旨味を絡めてくれるような感じの印象でした。え、チャーシュもめちゃくちゃうまくてしっかり肉と油のあるチャーシュで美味しかったです。チャーシュね、チャーシマシです。そう、めちゃくちゃチャーシ多くてね、あ、チャーシスープとね、絡めて食べると本当にね、美味しくて、あの、ずっとね、楽しめる感じが良かったです。麺もコリコリ食感。そして味玉もね、噛んだ瞬間にね、キ味がバッとこう溢れてるぐらいの、え、感じでした。え、スープと合わして食べると美味しいのでね、これもね、スープと一緒に食べてみてください。え、今のとこね、え、30色限定、え、お昼だけっていうことで店員さんにお話聞いたところですね、ま、ちょっと予算と、え、場所を運がればね、こう独立してやりたいなっておっしゃってましたんで、是非ともね、頑張って、え、自分のお店持っていただければなと思います。ということで、ひだるまさんの中にあります、え、カジさんに食べに来ていただければなと思います。それではまたね。 [音楽]

#鹿児島ラーメン #麺処かじたつ #鹿児島中央駅グルメ
🍜【新店×駅チカ】1日30杯限定！“一杯入魂”の濃厚醤油らーめんをご紹介！

2025年6月、鹿児島中央駅近くにオープンした話題の間借りラーメン店「麺処かじたつ」。
動物系×魚介ダシの旨みに、5種のブレンド醤油を合わせた秘伝のカエシ──
スープ・麺・トッピング、そのどれもが丁寧に仕上げられた渾身の一杯を味わってきました！

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※当チャンネルの動画は、お店の許可をいただいた上で撮影しております。
撮影時には、最小限の機材・人数で行い、一般のお客様のご迷惑とならないよう最大限の配慮を心がけています。
また、隣席にお客様がいらっしゃる場合は、「撮影中につきご迷惑をおかけするかもしれません」とお声がけさせていただいております。
万が一、不快に感じられた方がいらっしゃいましたら、心よりお詫び申し上げます。
今後も節度ある撮影を心がけてまいります。
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★ラーメン専門マルタケほんき★
【所在地】
鹿児島県姶良市蒲生町久末1758-2

【駐車場】
あり
大型車１台分もあり

【電話】
0995-65-2185

【店休日】
水曜・日曜夜

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★麺処かじたつ★
【所在地】
鹿児島市中央町24-8
薩摩酒肴　髭達磨　さんで間借りで営業

【駐車場】

【電話】

【店休日】
不定休

【Instagram】
https://www.instagram.com/kajitatsu.2025/

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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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