江戸の面影残る「関宿」で味わう〝夏ごはん〟 かまど体験で全身汗だく！ 三重・亀山市【旬咲く日和】
さあ、今回は三重の亀山市です。 石塾ですね。 そうです。 あの、一度来たかったんですよ。このね、古い街並でも来てましたよね。 あ、そう、そう、そう。この看板見覚えがある敵のとですよね。 はいはいはい。 あの、お土産で買える お菓屋さん。 ええ、これね、いより看板という看板です。 あ、これ立派だなと思って見てました。 そう。の塔と 咳の塔。 漢字を見て歩けば江戸にたどり着くんです。 ひらが見て歩けばその先には京都があった。 京都。 それは知らなかったです。あの町点で知りました。 うん。そうだね。 はいはいはい。 三重県亀山市にある東海道の宿町。 レトロでフォトジェニックな街並に話題のショップも多いこの人気スポットで実はこんな体験も 夏ご飯を自分で作って食べる体験を ほ、自分でえ、そんな体験ができるんですか? そう、そう、そう。夏らしいご飯をですね、作って食べようということですね。 夏休みにおすめか体験予約しておきました。 あと3時間ぐらいあるんで、 え、ぶらつきますか。 とりあえずつきましょう。はい。 気象報士作さんが東海地方の今見たい、食べたい、体感したい瞬を探す瞬作美り。三美重県塾で灼熱のか体験。汗したものだけが味わえる夏ご飯に感動。 およそ200 件の町屋がつる石塾は東西およそ 1.8km なんかもう昔ながらそのまま残ってるって感じですもんね。 ねえ作さんです。 熱い。ああ、そうです。 わ、すごいっす。 あ、どうもこんにちは。ロ けですか? はい。そうなんです。りと歩いておりまして。 いや、すごいす。 い、皆さんどちらからですか? あの、神山で地元目なんで。 ああ、そうなんです。 たまたまこの子が行きたいっつって思っ。 あ、へえ。 そう、そう。 そっか。 嬉しい。 ドキドキしたよかった。あ、瞬殺さお目に書かれて本物に 本当本当テレビよりね、突のが素敵。 あ、ありがとうございます。 あの、やっぱなんか食べたいですよね。 ねえ、 インスタでもね、ずっと前から チェックしてたところがあって うん。ほう。 あ、ここだ。ここだ。ゆうと グーテ。 グーテ わかんないですけど。 すいません。あの、名古屋テレビの ドレスカプラスっていう番組で今熟んですけど、撮影させてもらって大丈夫です。です。 すいません。 修作さんが店の Instagram をチェック。気になっていたグーテは 4 年前にオープンしたオリジナルモナカの専門店。注文を受けてから皮を炙り、中には直家製のアコをたっぷり。 おお。あ、はい。 ちょっと可愛くないですか ねえ。 ね。 うん。 そう。作さんが会いたかったのはキトなくまちゃんも中。 なんか猫とかいんやとこう好き嫌いが うん。 あるかなと思って。 またやっぱりね、ちょっとキャッチーな感じで可愛いかなって。ま、誰が見てもね、可愛いって。 うん。 いい音。 うん。音で分かりますよね。バリっと。 うん。うん。 なんかね、爽やかな甘さっていうのかな。 へえ。 アコはもう毎日炊いてます。 あ、もう毎日。 毎日炊いてます。 で、パフェにも乗ってるような 限定でパフェはちょこちょこ変わってくんですけど、ま、その色も変わってきます。 うん。 そんなここ若い子にもちょっと和菓を食べてもらいたくて 実は今海道街道には真旧 10 件以上のスイーツ点が集結戦区となっているとか いつも見てます。 あ、ありがとうございます。 あ、あ、ワンちゃんと一緒ですか?こんに ああ、こんにちは。 こんにちは。こんにちは。この素敵なところですね。ねえ。 へえ。ええ、何の店だろう? 超和レトロ うん。 レコード はい。 アンティークガラス覗いてみます。 こんにちは。 レトロストリートのアンティーク雑貨店と聞くだけでなんだかワクワク。カフェも併設するコアには昭和 30年代から40 年代の懐かしい生活雑貨がずらり。 特にか珍しいと言いますか? 珍しいものです。 私はガラスがすごく好きなので、あれなんですけど、やっぱり昔、あの、こういうものでアイスコーヒーとかね、とか飲んだりしたと思うんです。 プレスガラスって言ってガラスを溶かして作ってるやつなので、あの、結構ね、しっかり作られてますけれども 子供の時に行ってたなんか喫茶店のドリンクはよくこういう クラスで出てたよう。ああ、なんか懐かしい感じします。 そうですね。そうでもそれがまた新しいっていう うん。 さらに時代を遡る夏の情報も 1 月のあのポスターも貼ってあるんですけど 1920日と2 日間にわってあのまのお祭りなんですけれどもあの 4 機の山が出てその山を飾ってるあの会館もうちょっと先にありますのでおすめです。ぜひぜひ新しい施設なのであります。ありがうございます。 ありがとうございます。ござ おおガラスになって え。これも本物ですか? これは本物です。 おお、 大きいですね。 大きいすね。 [拍手] で、ま、電気出てます。 はい。 当日はね、ロソなんです。 あ、亀山といえばロソですね。 そうです。亀山ロソ。この長ジがね、グラブラ入れてこの上のぐる、 ぐるっと回る。 へえ。 山の上部がるっと回る最大の見場が これだ。 [拍手] 赤塾音夏祭りは今週土曜 19日と翌20日に開催されます。 お寺がある。あ、あった、あった。合津屋さん。 はい。 ここですか? ですね。 失礼します。 はい、 よろしくお願いします。 名古屋テレビドデスカプラスの山田と申します。 この暑い日に暑いか体系申し訳ないですか?い はい。 あ津屋は江戸時代に旗ご。現在も食事どころとして大繁盛。皆さんのお目当ては? もちもちですごい美味しかった。 で すごくこう味が染み込んでるような うん。 その名物料理に欠かせないのが大正時代から使い続けるか。薪をくべを使って蒸し上げるとほらもちもちの三菜おコが セ路上がりました。お願いします。 [音楽] 三重けんさんの鶏肉に旬の野菜などグさん。 合津屋のおコを食べるために石へ訪れる人も多いとか。 はい。 あ、奥に行くんですね。 はい。 結構忙しいかもしれないけど。 そうなんですね。 そんなあ津屋で定期的に開催するイベントがか体験。かでたく季節のご飯に野菜の正路虫シも代表番。 修作さんが体験する今回のメニューは アイをね、今日は焼いていただきます。 で、ちょっと今ね、まに 3照とお出しで仕掛けてあるんですけど、 炭で焼いたをここに入れて、あの、ご飯炊きます。 はい。はい。 まずは火起こしから。 上の巻きに行くような形で下から上に風き がいくように置いてください。あ、いい です、いいです、いいです。はい。いやす ね。本当ですか?はい 。はいよ。 溶けてるぐらい はい。 焼けてる方が焼き色がしっかりついてる方が美味しくなりますね。 [音楽] ありがとうございます。お、いい感じ。いい感じ。い感じ。開けてます。 [音楽] あ、 いい感じ。いい感じ。 お、びチびチになっちゃった ね。本当すごいやつだ。 瞬作日より。今回は三重県亀山市にある旧東海道塾へ。旅のゴールは食事どころ合津屋で開催されるイベントか体験。あ、ご飯まだかな?このあを 3匹っちに はい。この上にいいすか?こっち。 はい。 はい。3 匹並べます。 匹あの真ん中の方に。 真ん中の方に 夏野菜の精路虫も準備オッケー。 さあ、いよいよラストパート。 火力が落ちないよう息を吹き続けることおよそ 20分。炊き上がりのサインは あ、 チリチリチリ チリチリって。うん。 急いで抜きましょう。 よし。 はい。 足の上に落され [音楽] 開けます。 はい。 じゃーん。うお。うわは。あと三の香り。これね、美味しくないわけがない。ちょうどいい感じに炊けてますね。 ちょ、いい感じですね。本当に。 ほら。ええ、 これですよ。 はい。はい。 ああ、美味しそう。 炎と向き合い、汗を流して炊き上げた究極 の夏ご飯。 焼き合いと3のご飯がここに完成。 カツオ出しで煮込んだ焼き合を丸ごと乗せ た涼しげなそうめに野菜本来の味わいが 楽しめるセロムシンシナモ。あ、ご飯から 。 うん。 小ゲームをつけたから、あゆに香ばしい でね、やっぱもう3 書ビリとアクセントになってご飯も 1粒1 粒立っててやっぱりかで炊いただけありますね。 うん。 じゃあ続いてこのあ、そうめですかね。 ね、あをね、しっかりと見出したんい出汁出てる。もう、あの出汁もしっかり麺に絡みます。 [音楽] はいはいはい。 うまい。なんて素敵な夏はなんでしょう。涼しげですしね。 [笑い] 汗い香橋あのかどし ああ、ありがとうございます。ありがとうございます。 [笑い] ちょっと書いてありがとうございます。 ありがとうございました。
気象予報士の山田修作さんが、東海地方の〝旬〟を探すシリーズ企画。
今回は、三重県亀山市にある旧東海道の宿場町「関宿」です。
江戸時代の面影が残る街道を散策し、話題の甘味処やレトロ雑貨店を発見！
街道には新旧10軒以上のスイーツ店が集まって、激戦区になっているとか。
7月19、20日には「関宿祇園夏まつり」が開かれ、4基の山車の上部を回転させる「舞台回し」が見どころです。
さらに食事処「會津屋」で体験できる「かまど料理」に挑戦。
薪をくべて、竹筒で空気を送り続けると、全身汗だくに。
苦労の末にできた究極の〝夏ごはん〟に思わず歓声！
(2025年7月14日放送 メ～テレ「ドデスカ＋」特集より)
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