定番の○○も！三種町でフルコース
[音楽] はあちょっと肌寒いですけれども空気が 住んでいて気持ちいいですね小が大方村 そして三種町を望むことができる石倉山の 展望台に来ています今日も胃袋の準備 ばっちり食べ尽くしますよ行こう 各地域の全員神味を堪能するオラホのフル コース今回は自然豊かな三種町です [音楽] 今全スポットに向かってるんですけれども 車1台ギリギリ通れるかというような細い 山道ですね 待って宝石のような三種町の 特産品こんにちはあどうもございます あのズバレ聞いてもいいですか はいよここはうん獣農園ですか そうですあです 全は三種町でおな染みの純祭 白さから流れてくるレイラメントで育ったゼル場の旅物なんですよ [音楽] 小舟に乗って収穫しますその理由は 長く入ってこの中入ったって熱水熱水がって見えなくなるでしょうよ泥が浮いてきてね だからじゃ小舟に乗って出行しましょう あそうあそう ゴー行くぜ行くぜ ということで純の積み取りへ私全然見つけられないんですけどどうやって取るんですか あのね見えないんだ 見えないうんだからこれない 若い葉っぱあるでしょ?この葉っぱをこう手入れてやるとなるとしたところあるからその下から親指の爪でこう あ取れたそしたらこうなってるのな ええああなってるプルプルの純が [音楽] うん取り方を習いざ実践 わあ うやっぱりこのね感覚でまず見つけて 引き上げた時に嬉しい2度嬉しい取れた日 の光浴びてキラキラしてな 作業を続けることおよそ30 分っぱ 取え取ったもめっちゃほらほらほらほら見 てくださいこれあらうわあすごい あららららすごいよ 食べたいんですけどうん生は まず遠慮した方いいよな じゃ生てゆいてうんて うわあゆいていただきましょう うん というわけで今回は収穫したばかりの新鮮な純を導しできました綺麗ですねだきます [音楽] うー うんゼリー場のところが結構厚めなので トゥルトゥル食感がすごく味わえる喉越し も滑らかで美味しいあっという間に なくなっちゃった そりゃそうね食べましたもんねそううん こんなやつ加と グイっと [音楽] 純積み取り体験は8 月まで楽しめます詳しくは三種町観光協会へ町内にある直売所純の館では純斎天ぷらそばをいただけます三たにお越しの際はこちらも是非 [音楽] [音楽] 次に来たのは地元の人が太鼓板を押す桜亭オラホのフルコース三種た町のメイン料理こちらの店ではどんなお料理が食べられるんですか うんバニ料理なんですよ バ肉?バ肉って はいへヒーの馬 はいそうです 店のすぐ隣には地産直売所が三種町は地産 の盛んな地域で町内には地産城や直売所が 複数あります桜亭は地元の蓄産農家桜田 地区さが営んでいてその桜田地区で育て られた旨味たっぷりのバ肉料理を味わえ ます 今回いただくのは馬トロドン白髪さ地の 麓元で育ったネギを下ごした場肉に加え 丁寧にほぐして仕上げます わさび醤油の風味が加わることでより 奥深い味わいに見ているだけで思わず よだれが出ちゃう おおご飯もたっぷり う 柔らかいとろける 細かくなってるので本当に口どけがいいですねたっぷりの白かねぎが味を引きしめてくれてるんですよ大葉の香りもいいですよ肉だけに [音楽] 資料の高等などで蓄産業も大変な時代桜亭では品質の馬肉を変わらず届けています 続けていけるのかしらって本当夜しか眠れない 夜は寝るもんです [笑い] 明るいすみ子さんが作るお料理だからこそこうお客さん感じるものも多いんじゃないでしょうか うん配なねあの素敵なお店のお料理みたい なのは作れないけれども自産地症じゃない けれども地元のものを取り入れてなるべく シンプルに美味しさをこう感じれるような 心に残るような食べてほっとするような そんなお料理を心がけてます [音楽] ああこちら のお店ですね登りも出てるカフェランチ テラカフェ ああいい雰囲気のお店ですねコンビの舞台 は住宅街にある寺カフェあこんにちは こんにちは 迎えてくれたのは多彩な顔を 持つ渡辺さん 3 つの顔を持つということでま1 つ目はねカフェのオーナー はいもう1つはミュージシャンです カフェオーナーから変身ギターを持つと雰囲気が一変します [音楽] 元々音楽が好きだったエシさんは2014 年にエシ&ザメディテショナリースを結成 [音楽] ファーストアルバム空っぽは音楽雑誌のレゲ部門で年間 1 位を獲得しましたライブや作曲を行うなどミュージシャンとして的に活動中カフェでは引き語りを披露することもあります [音楽] [音楽] カフェオーナーミュージシャン3 つ目の顔は なんとですねお坊さんです [音楽] またまた変身カフェオーナーの雰囲気どこへやら?住宅街の一角にたむ寺ラカフェ歩いて 3分ほどの場所にお寺があります およそ450 年の歴史がある相当州小案寺として寺の勤務めも果たしながらカフェを経営しているエシさん 寺ラカフェの寺はお寺だけでなくラテン後で地球や大地を表す言葉でもあり両方をかけています私今日オラホのフルコース缶味を食べにテラカフェに来たんですけれども はい完味の方も期待しちゃっていいですか お任せくださいテラカフェ自慢のスイーツご用意してありますそれがこちらガ糖ショコラはヘルシーで優しい味わいにハックルベリーとはナスカの果実で寺の畑で収穫したものを漬けにしていますだきます [音楽] うーんうん まろやかなアクルベリースの酸味を感じ られるこのフルーティーな香りというのも しっかり味わいますねガ糖ショコラ うーん 外側はこうちょっとサクっとした感じも あってで中はしっとり滑らか食感甘すぎ なくて美味しく食べられますね カフェ音楽そして寺異なる顔を持つその理由を伺いました [音楽] お寺の長男として生まれたんですが好きな音楽を続けさせていただいたということ隣接するこの秋屋をこの権利をもらった時に少しずつこう DIY でなんとなくカフェになっていったっていう感じなんですよね うん新さんは今後どのように頑張っていきたいって目標ありますか [音楽] そうですねまやはりお寺 の人間としてそのずっと地域にあり続ける お寺を守っていくっていうのがまず第1 こういう生き方もまありなんだなと思う人 が共鳴してくれれば嬉しいなとも思います しまお寺の使い方カフェの使い方ま色々 活用していただければなとはい地域の人 たちみんなで仲良く暮らしていけたらと 思っています
地元で人気の品でフルコースを作ってしまう『おらほのフルコース』。今回は三種町です！
＃三種町＃じゅんさい＃馬肉＃馬刺＃馬トロ丼＃ガトーショコラ＃レゲエ