【新装開店】正直やばい!爆量チャーシューメンがコスパも味も最高でした!|マルタケほんき(姶良市)|鹿児島ラーメン(Kagoshima Ramen)|鹿児島グルメ|飯テロ765杯目

[拍手] tv 祝寝台入れ替リニューアルオープンパーラー本気さえへパチンコ屋じゃないっちゅうねどうも親やっと沢ですイエです今回はアイラ氏の人気店丸た本気アイラ本店さんをご紹介します [音楽] 2025年5月末にリニューアルを オープンしたお店でチャーシ森さんの思考 の一杯を頂いてきましたよなおこの チャンネルでは鹿児島のラーメンを中心に 毎月不定期に2本の宮崎のラーメンもご 紹介していますのでチャンネル登録お願い しますそれでは最後までお楽しみください このチャンネルの共産はご覧の各店舗様の ご協力によりお送りいたしますいつもご 協力ありがとうございます 入江県ラーメンズクラブ入拐募集中共産点 に行けばトッピング無料ライス無料買替玉 無料など何かしらいいことがありますよ 入会ご希望の方はご覧の公式LINEにて お申し込みください [音楽] はいどうもやとサです家えですいつも ありがとうございますちょっとね風邪気味 でえ喉の調子悪くてね声がおきく苦し 起き苦しい ところもあると思いますけども足からずと いうとこで今ねあら市ですねえ旧10号線 のですね方面に向かって走っておりますえ 今回はですねあのしげ飛びですねあります え丸た本きさんに向かっていますえ撮影 許可の方はね事前に行ってえ撮影許可いい ております4年ぶりの再訪問ですね過去2 回ほど行っておりますえ丸た本木さんねえ 2025年の5月末にですねえ同じ敷地内 というか元々駐車場があった場所に新しく お店を作ってえオープン真走回転されたお 店ですね新しくなってるんでね本当なんか もう何回もね何回かこうお店の前見てて ああでもう少しオープンだねと思って すごく僕個人的にだけどね心待ちにして おりましたであのオープンということでえ 撮影許可もいいたんでね早速行ってみよう と思います本気さんのねラーメンあの クリアでで黄金食に輝くね豚骨ラーメンが もう本当にあっさりタイプでしっかり 国深い豚ん骨スープうまいっすよねで麺も 自家生麺も美味しいでチャーシ麺頼むんで 結構チャーシュを多めに持ってくれたり するようなお店であのね好きなお店の1つ です久しぶりのね本気さん楽しみすねさあ どんなラーメンであるかね楽しみにし ながら気をつけて行ってきます さあシト駅前交差点を今通過したとこです ねそしてえ目の前に見えるのがですねあの 白手さんですね確か鹿児島県で1番古い 手会社さんじゃないですかねあの最さんも 焼酎飲んだという話のある白さんあのなん だろうあの青南戦争の時もねなんか関わっ てるみたいな資料1回ねあそこの無料見学 上で行ったことがあって2回か行ったこと あるんですよねうんそこであのそういうせ ここですね無料見学はい ですねでそうするとですね右側に本気出て ます車が2台止まってますね よいしょ到着ですね [音楽] JR日報本線茂駅から徒歩5分くらいの とこにありますあら市脇本ラーメン線も丸 本さんにお邪魔します [音楽] さあえ入っていきましょう おっとこんなとこにですね花なんですけど も 見てみましょうかとりあえず じゃん 天マさんの岡村さんからのね花ですねシ台 入れ替え移転ニューアルオープン本気へて パチンコ屋じゃないっちゅうねん岡村さん 受けるマジで結構ね大きな花送って いただいてますねいいっすね めっちゃ受けるおさん面白すぎるよ 死んでるかだって それはよく出るでしょうここは本気で [音楽] よし [音楽] ちゃ しております さんの入れ替を受けました さすがとリニューアルオープンということ で店内を取らせていただきました木造の 木目がすごく優しい空間に包まれている 感じの店内LED照明も明るくそして黒の テーブルがシックでいい感じですねこちら はカウンター席になります カウンター席から真後ろパンの発見機から のテーブル2択ですねはいでは発見機で 食見買っていきましょうこちらが本気さん の発見機になりますラーメンメニューは 普通のラーメンにチャーシューそして味噌 ラーメンえ味は2種類ですねさらに 餃子えチャーハン唐揚げマーボ豆腐って 書いてますけどこれは始まるのかどうか 期待してみましょうそして白飯もありまし たさあドリンクメニューですねさすがご 近所に白金さんがあるので白金思さんの 焼酎も置いてましたさあテイクアウト餃子 チャーハそしてお米がありました今回は チャーシューをプッシュしました 席についてしばらく待っていると シャークドンです [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] いただきますさあいただきます ということでまずはスープからこのスープやっぱりめちゃうま小金色に輝く透明感のあるスープは濃厚な動物系の旨味に醤油の返しの旨味も効くスープのベースは豚骨そこに伝の塩を配合 [音楽] 雑みはなく変な油感の少ないあっさりとし た濃厚なスープに極深さと旨味に奥行きを 感じさせる思考のスープ口に含んだ瞬間 から喉を抜ける後まで旨味の余因がまるで リバーブのように残るそして飲んだスープ は全身をかけ巡る感じそんなうまいスープ からリフトアップしてきたのは地下製の 中度ストレート麺この麺もうまい机形状で 表面はつるっとした面ちょうどいい腰に 噛めばもっちり食感麺自体の旨味があるの で麺とスープとの相性が良く麺がしっかり スープを絡めて口まで運ぶと麺の旨味と もっちり食感と共に雑みのない豚骨の旨味 が空中の中に広がりますラーオタフに言う ところの同調率が高いっていうやつこれは 設計段階から分かってる人の職人技の仕事 さあ次はハ変卓上の刻みニンニク 入れき絡み 調味料も入れていきます それをしっかりスープにな染ましていき ます さあ薬みが馴染んだところでスープを吸っ てみるとこの味変うま刻みのパンチ力が 増し絡み調味料が返しの濃をさらに深掘り してくるジャンクと上品差を兼ね備える2 面系ラーメンめちゃうまですさあおは チャーシュこのチャーシュめちゃうま しっかり肉感で炙りの香ばしさもありつつ 肉の旨味をしっかり味わえる味付けも ギリギリ1歩手前のチューニングで肉本来 の旨味をがっつり残してくれてますそんな うまいチャーシュと麺ともやしを箸で一緒 にキャッチして口の中に放り込むと いやいやこれは最高豚ん骨スープのコに肉 の香ばしさ麺の弾力むやしの感が一気に 来るてわけで中盤に差しかかり没流し ながらじゃんじゃんずるズるとすすって いけばスープの重心が落ち着いてくるの 一体感が増しもやしの余韻まで生きてくる そして終盤に差しかかってさらにスパーク しながらすすっていくと味がさらに深く なるこの瞬間が本気さんのラーメンの本気 度だめちゃくちゃうまくてチャーシューと 共に麺を食らってみたりもやしと共に一緒 に食らい最後の一口もチャーシュと共に 食らった後はスープを飲み干していき ましょうそんなラーメン専門本気さんのお 店の詳しい情報は動画下の概要欄にあり ますので是非ともチェックしてくださいね そして動画の評価ボタンよろしくお願いし ます鹿児島と宮崎のラメ情報を知りたい方 はチャンネル登録をお忘れなくなく今回も 会員です ごちそう様でした本気の食べて間違いない と唸思考 の一杯お店はアップデートされても ラーメンのうまさとお値段は末えきもう やばすぎますラーメン好きの皆さん是非 この思考の1杯体験しにお出かけください わぜかったですごちそうさでした [音楽] すいませんありがとうございましたごさん でした美味しかったです [音楽] こっちですねはいありがとうございますよいしょあ美味しかった久しぶり本気ラーメンさんでしたけど美味しかったですねはいえ見た目ね本当クリアで透き通った黄金色のスープ [音楽] [音楽] もうあっさりなんだけどしっかりとコが 深くてうまいスープですよね豚ん骨の ままみがしっかりあってでもこの雑煮と いうのは全くなくてそして油けっていうの もなくて本当純粋に豚ん骨の旨味をね感じ られるうまいスープで返しもねちょっと 効いてる感じがするんで醤油のね旨味も しっかり効いていて豚骨スープと開し醤油 のねバランスもめちゃくちゃいい感じでし たチャーシュですねチャーシュ肉質感に なってちょっとラーメンの上にねもう 追いかぶさるような感じで全体のフォルム 取るのもどこ取っても一緒みたいな感じに なっちゃったと思いますけどもえ チャーシュもねしっかり炙りの香ばしさ そしてチャーシュ自体の旨味もある 美味しいチャーシュです麺は自家生麺なん ですけども本当にねちょうどいい腰感に もっちりもっちりしてて面自体になんか ちょっとね旨みも感じられるんじゃないか なと思いますえ食べていくと麺ともやしが 絡んで麺のもっちり感と麺のう旨味そして ですねもやしのシャキッとした食感これが ね一緒になって口の中に運ばれていく感じ が分かりますでね麺がねしっかりスープ 運んでくれてねするためにこの豚ん骨の 旨味がぐっと口の中に広がる感じでした はいということでねあらし来られた際は 是非ともねあの新層回転あの寝台入れ替 じゃないですよ寝台入れ替じゃなくて新層 会店のえ丸た本気さんに食べに来て いただければなと思いますはい是非来て くださいそれではまたね

#鹿児島ラーメン #姶良ラーメン #マルタケほんき
🍜【新装開店】マルタケほんき 姶良本店(鹿児島県姶良市)

2025年5月末にリニューアルオープンした「マルタケほんき」さんに突撃!
今回いただいたのは、圧巻のチャーシューメン。
爆量のチャーシューに、豚骨ベースの澄んだスープ、自家製麺のもちもち食感──
それでいて、なんと値段据え置き!

これは…正直、やばいです。
味、量、コスパ、すべてが“ほんき”。

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※当チャンネルの動画は、お店の許可をいただいた上で撮影しております。
撮影時には、最小限の機材・人数で行い、一般のお客様のご迷惑とならないよう最大限の配慮を心がけています。
また、隣席にお客様がいらっしゃる場合は、「撮影中につきご迷惑をおかけするかもしれません」とお声がけさせていただいております。
万が一、不快に感じられた方がいらっしゃいましたら、心よりお詫び申し上げます。
今後も節度ある撮影を心がけてまいります。
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★ラーメン専門 マルタケほんき★
【所在地】
鹿児島県姶良市蒲生町久末1758-2

【駐車場】
あり
大型車1台分もあり

【電話】
0995-65-2185

【店休日】
水曜・日曜夜
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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲:No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲:No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲:No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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鹿児島ラーメンナビTVでは、各店舗様に取材許可を頂き、さらに各店舗様のラーメンの中身の紹介に関してオーナー様等、関係者にインタビューしています。
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音楽:魔王魂

2件のコメント

  1. 新店舗建設期間、長かったですよね!こだわり抜いた、おしゃれなお店になってステキ✨
    仙巌園駅から白波さんの工場を見学した観光客の方々が美味しいラーメンで腹ごしらえして、姶良市を更に観光をして頂けるキッカケになりそう✨
    地元民の私もまた是非行きたいです

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