【食べめぐ】#147　茨城県土浦市 手打 きなり【平凡な住宅地の中の、あんまり知られていないからか、ゆったりできる名店】

【食べめぐ】#147　茨城県土浦市 手打 きなり【平凡な住宅地の中の、あんまり知られていないからか、ゆったりできる名店】

本日はご近所にお出かけでさちゃん号の 出番でありますずっと気になっていた お蕎麦屋さんなんですけどあんまりにも 我が家から近いもんで逆に動画のネタにし づらかったものでご視聴者様からの コメントを読んでから無償にあるおそばが 食べたくなったものででは信号が青に 変わりましたから安全に気をつけて行って まいります お話が飛ぶんですけど今度ちょっと北関東 のとある観光地を旅しようと思いまして 色々下調べをしていたのですけどまあそこ はおそばも有名な場所でして私も茨城県内 でそこのそばを使ったお店で食べたことは ありますよなお現地ではおそばでなく カレーをいいたのですけどまそれはいいと して今度は現地でおそばをいただこうと 思いますよ湯場なんかも有名なとこと言っ ておきましょうでGoogleマap なんかの飲食店の星いくつとかって皆さん 気にしますかね私は結構気になってしまっ てしょうがないたちですねやっぱり点数が 多いと安心感がある確率が高まりますし もちろん高くても失敗したパターンもあり ますし逆に低くても大当たりした事例も ありますからあんまり鵜呑みにするのも 良くはないとは思うのですけどで大きな 観光地ともなると玉石観光とも言うのか まあ観光客が多数訪れるので言い方が悪い ですけど飲食点を構えていればある程度 利益が取れる商売が成り立ちますよねでも ここ10年ぐらい前からスマートフォンの 普及やSNSを参考にする方が増えてそう いったことがうまくいかなくなってきた ようですなので桜を使って評価を上げたり とか口込みを描いてもらったり飲食店側も 対策を考えるわけですよねなんかごち ラーメンなんかで言われることですけど 当然おそばでも同じことは言えるでしょう ねやはり致名ドって偉大なものでそんなに おそばを食べない方からすればこういう ものかと思ってしまいますし私もそこまで 味のよし足が分かるというほどではないん ですけどねああそういう情報を当てにし すぎると点数を食べに行くような感じに なってしまうのもあるような気がしますの で私なんかは流されやすい性格なので 要注意ですよねおそばの味というと粉と水 だなんて言いますよねこばの身を引いて粉 にするわけですけどこだわっているお店だ とイシウスを使っている工程を見せてくれ ますよねイシウだと機械で引くより香りが 良くなるんだとかそばもお店のより近くで 栽培していた方が風味が良くなるそうです しそういうのって思い込みなんだっけなと お花が詰まっとる投稿者おそばを客人に 提供する最後の家庭で茹でた面を霊水で 閉めるというのがありましてそのお水雲 より冷たくて臭みがないのが理論上の理想 ですよねなのでお店の裏に万年雪時の滝で も流れていればベストなんですけど東京都 の山手線内でもおそばの名点はいくらでも ありますし東京には幼老の旅がいっぱい あんだってなとわけわからんこという人が いますがさて今回のお目当てのお店なの ですけどこの網原という信号を来た方向へ と曲がりますまあここから5倍速ワープを いたしましてキンと行きましょうという ことで右側に看板が見えてきましたよどう 言っても民家風の建築物が並んでいるので 不思議に思うかもしれませんが手内きなり さんと改めて看板が見えてきましたね しかしパーキングが見当たらないですね どこに駐車しようか迷うところであります がまその点私のさちゃん号でしたら大丈夫 お店の前に止めさせていただきましょうあ ここにしましょうお店の前に戦争行こうと でも言うべき食いが打たれていますがなん だかお友達の家にお邪魔する感覚ですよね ということでいざいざ入点であります誰か おらんかなんて言うまでもなくお靴を脱い で上がらせていただきましょうということ でお家の中をちょっと通って客席に着き ましたよではお立てを見てまいりますと なぜか千葉の字が1ページ目ですねそばを 酒飲みながら待つんだってなとこばかりの 投稿者うんでも朝日ドライゼロは茨城県 さんなのですかね舞桜は三の森や手さんの ですね空港者も初めて聞きました続けて これぞお蕎麦屋さんというようなシンプル な並びもちろんその中でも今回はお目当て があってきたのですが付け取るというのも 初めて見たかもしれませんなんか調べたら 色々食べ方が出てくるのですがどうも トロロにお湯を少しずつ加えてそれをお そばにつけていただくのが一般的なのです かね手を考えるとごまは辛いのか甘いのか どっちなのだろうと気になりますがまあ私 もおそばは以前は温かいの一択だったの ですけどしっかり冷たいおそばの魅力に 取り憑かれてしまってあまりこちらに関心 がなくなってしまいましてでも寒い冬に グダクさの茹でたおそばをいただくのも また胃袋に大満足ですよねでメインのお そばを食べる前に1つと思いましてじゃあ 豆腐でももらおうかと山岡さ風にさらりと 心の中だけでご注文し待つこと約5分はい やってまいりましたよまあ先ほども言い ました通りおそばもお豆腐もお水が重要 でして前哨戦でお味を確認してまいり ましょうこれでやみたり足りんだってかと いらんこという投稿者そしてお醤油じゃ なくてこちらはそばゆ湯なのかな器も とても素敵ですよねこんな陶期が似合わ ない投稿者がいますが食べ方ってこれで 合っているのかなといちいち緊張して しまう手はザになった気分でお豆腐をお箸 サーベルでぶった切りましてと はいいただきますうんこれ はカラス山の麓元に流れる花側に浮かぶ桜 の花びのような済んだ味わい絶対店の人に 奢られんだってなと私のポエムセンスが 理解できない投稿者で四国の静かな空間で お豆腐を味わいながら待つこと10分今回 のご注文はこちらスがそば 暑くもなく寒くもなくで久々のけそばに なりましたよということでこの付け汁も 懐かしく思えてしまうもんですが白っぽい 面なのでこれはさらしなけなのかな猿の下 に何も敷いていないので多分水切りに自信 あると思えますが本当冷たい面と5対面 するのもしばらくなので見ているだけで 続いいたします けどこいつは胃袋が待ってらんねえねと 江どっこに気分を切り替えまして スケジュールに投入いたしましてとあとは 理屈抜きでするのみでありますよねなんと いうかお標品な滑らかで控えめな喉越しが 私にぴったりですちょっと早いですがか肉 も頂いちゃおうかなと思いましたが最後の お楽しみにしてとのろノろ食べてたら日が くれちまうとばかりに高速でいただき ましょうでもここでブレイクいたしまして 役みはこんな感じの七身ですかねそれに 参照がございましてこれはたまらんのです がちょっと今回は遠慮して3照は本当 少なめでですまあこれで2を刻取りまして 麺をすっていきましょうあ三照とおそばの 香りがマッチングしてとても心地よいです これで頂いてしまうともうそれで全集中し てしまいますですが唐辛しも表品に可愛く かけましてとはいこれもそのまんま ずるずるっとこの軽い刺激と喉越しが たまらないですなというのもこの辺に いたしまして改めて付け麺でドバドバっと いいてまいりますねこの香ばしいネギも 甘い付け汁とジャストフィットその後に すするおそばもまた一味違いますよねこの 辺でか肉をガグリンしましてこれは食べて も罪悪感がないお肉感でありますなとお そばを存分に楽しんできましたが最後に そばゆタイムでありますよ中身はこんな 感じで濁り色が美しいのであります久々で ありますがそばゆ3分に従って味わって いきましょうまあこれぐらいですかねこれ を30%ぐらいいただきましてはいよろし お味でまた3部分ほどそばゆ湯を注ぎます ねまあいつもこれぐらいがちょうどいい子 さでありますよなまあ目分量を謝って最後 はあんまり残っていなかったのですけど これはこれでまたよしということではいご ちそう様でした最後までご視聴ありがとう ございました高評価とチャンネル登録現在 過去未来の動画のご視聴よろしくお願い いたします

第147回目は茨城県土浦市 、ほとんど地理的に阿見と入り交じる県道203号からそれた場所で営業していらっしゃっる 手打 きなり さんです。ネットのグルメサイトを見ながらずっと気になっていたのですが、我が家からすぐ近所なものでいつでも行けるかと思っていたらずるずる時間が経ってしまい、ようやく訪店することができました。
(茨城県土浦市烏山４丁目１９９０-８)

お店は、住宅地の中の家々に溶け込んでおり事前情報を知っていないともしかして通り過ぎてしまうかもしれません。駐車場とお店に看板が出ていますので見逃さないようにお気をつけ下さい。特に駐車場はお店の横なので自動車でご来店の方はお気をつけ下さい。
玄関を開けてお靴を脱いで、廊下を通っていくとお店のお部屋に入ることができます。この雰囲気がいい、という方いらっしゃるんじゃないでしょうか。

メニューはお蕎麦の他にうどんもやっております。その他にお豆腐屋そばがき、焼きみそ、蕎麦ぜんざいなんかもございます。お蕎麦メニューは必要十分に絞ってあるような多すぎず少なすぎず、な感じですよね。
いい雰囲気なのでお酒好きな方は、さつま揚げなんかを食べエビスビールなどお酒を飲みながらゆっくり待つのでしょうけど、空いていたこともありまして10分足らずでお料理を出して頂きました。

そこまでお蕎麦通というわけではありませんが、長い時間をかけて遠く離れた混雑したお店のこだわりの一品を食べに行く意味ってあるんだろうか？　なんて失礼なことを思ってしまい、自転車で行ける範囲で遠方に行ったような気分になれるお店さんってあるやん、と思ってしまった私でした。

動画中の音楽は
甘茶の音楽工房　様
「ピコピコマーチ」
「ピコピコディスコ」
「シンプルスタイル」
を使わせていただいています。
https://amachamusic.chagasi.com/index.html

動画の編集は
YMMを使わせていただきました。

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