【五平餅】#tiktok#バイク女子#山形村#instagram#youtube#short#五平餅#週刊元少年ライダー

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炊き立てのうるち米（普通のご飯）を潰して、お餅に近い状態にし、棒などに練り付けて、照り焼きにして作ります。味噌や醤油ダレの香ばしさが絶品！
「五平」という名前は、神様に捧げる御幣（ごへい）から来ているのだとか。山で仕事をしている人たちが、安全を祈る祭りである「山の講」のとき、ハレの食事として食べていたそうです。