【湧き水 こうじ水】岐阜県関市上之保の”美味しい湧き水”を求めて…

【湧き水 こうじ水】岐阜県関市上之保の”美味しい湧き水”を求めて…

【湧き水の仕組み】
地面に染み込んだ水がいくつもの地層でろ過され、水を通しにくい層の上で地下水として流れます。
この水が地形などの影響で、人工的な力を加えることなく地表に吹き出てきたものが湧き水です。
つまり、地下水と湧き水はまったく異なる水ではなく、地下水が湧き出ると湧き水といわれるようになります。
ミネラルウォーターや天然水として販売されている水は、地下水を源水としています。
河川や湧き水など、地下水以外に区分される水を原料にして販売されている水は「ボトルドウォーター」と呼ばれます。
飲める湧き水に興味があれば、ボトルドウォーターを探してみるのもいいかもしません。

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