「どこでも養殖装置」に「超ラクラク自転車ギア」 未来を切りひらく九州の発明王／ぐっ！ジョブ・アーカイブ（2023年2月25日放送）
最近あちこちでいろんなキッチンカーを 見かけますよねこちらではサーモン バーガーなる気になるメニューがすごい 香りがすごいですねす香サーモンを使った フィッシュ バーガーお味 はうんうんおえしっかりサーモンの味がし ます初めてですサーモンがすごくうん 濃厚このサーモン実は意外なところで取れ たん ですこれは陸上で養殖されたサーモンに なります陸上育ちのサーモンその養殖装置 の開発者は熊本県やチ市にいる らしい現地へ向かう とそこは畑のまただ なさあサーモの洋食所やってきました い何ですかこの格好はいつもの格好です ウエットスーツああなんかこれで今から なんかお仕事されるとそうなんです ウエットスーツ姿で登場したこの人こそ 驚きの陸上養殖装置を発明した平山ただし 社長そしてこちらが社長と一緒に開発をし てきた技術研究員の山下サト さんちょっと用事が聞こえてるんですと姿 を消した社長に変わりはい山下さんが案内 してくれましたこちらに今サーモンがいた サーモンこれサーモンですかサーモンです 今500匹入ってます500匹のサーモン うわ泳いでる泳いでる うわあすごく変な感じ周り田んぼの中で サーモンが陸上でえここにはサーモンは どれぐらいいるんですか500匹500匹 入ってるので今ここには地業を含めると 1万匹弱います畑のど真ん中でなんと1万 匹するとそのイスにちょっと待誰か浮い てる誰か泳い てる私です 社長ここサーモンが入るとこですよねそう です社長何してるんですかこれ体をよく 見るためにはですねやっぱ潜ってみない と苦労を重ねてできた陸上養殖装置今日の グッジョブは驚きの発明王が 登場前代未ものどこでも養殖装置そこで 育ったサーモはあの大手スーパーに 進出 さらに日本がの誇るサモをこの海外に 出せるようにいうことで一方の小さな会社 が産んだ超楽々ギアーが自転車だけでなく 世の中を 変える動力であるモーターとかエンジンに 使うべきだと思って ますどこでも養殖装置に超楽々自転車ギア 未来を切り開く九州の発明王に密着しまし た熊本県市日本を山は独自の陸上養殖装置 を
開発地下水を組み上げサーモンを養殖して いますえ実際にサーモンってどうやって 育てるんですかうちは卵から負荷をさせて ましてで大人になるまでこちらでずっと 養殖を行うんですけど2kmまで育て上げ て出荷してますその生まれてから出荷の 2kmまでっていうのは大体時間どれ ぐらいか大体1年弱ですね 出荷サイズを見せてもらいまし たうわちょっと待ってめっちゃでかい 2.3kmぐらいですねでか きれ輝い てるサーモンといえば海での養殖が一般的 ですがこの陸上養殖は地下水を組み上げて まみでも養殖できるのが特徴独自に研究を 重ねた成果です他にも水を綺麗にしたり 酸素供給システムを開発し陸上養殖を可能 にしまし た中にはこんな風変わりな工夫もあ餌やっ てくれるんですねいああちょっと待ってえ ちょちょっと待ってくださいこれ何すか これこれヨーグルトになりますちょ ちょっとちょっとここなんでヨーグルト ヨーグルトの脂肪分がお魚の成長促進に 効果があるといのを見出しましたの でなんと使っているヨーグルトは市販の ものこれを餌と混ぜ合わせてサーモンに 与えるというのですヨーグルトは甘いもの が良いという観察結果 もシステムが完成するまで6年観察の連続 でし た何か分かるんですかそれ海水料とかです ねああの水魚は16°Cだったらですね体 130から140回ぐらいの口をですね 酸素を取るんですけどうちのイケスでする と大体1分間で120回ということはあの カロリーを使わないんですよ魚の成虫率が ものすごくそれで変わってくるんですね こうした地道な観察研究を経て陸上養殖の ノウハウは完成しまし たその自慢のサーモンを頂いてみました 刺身に塩工事漬けシチュハンバーガーどれ も美味しそうやっぱ刺身でしょそりゃそう ですですよね はい弾力が違いますねあそして 甘ザクっという柔らかさとまた違う感じ ありませんそうです歯が若干あるんですよ まだおいしい全然臭みも ないなんでこんな味になるんですか乳酸菌 ですよ乳酸菌で育てるとですね健康にな るっていうことでうんはい日本中広げて いってですねあの日本がの誇るサーモンを この海外に出せるようにいうことででき ますので平山社長はこの自慢のサーモンを 桃太郎サーモンと
命名熊本県内の夢タウンに出荷してい ます 外国さにはないこう旨味と言いますかえ 噛めば噛むほど魚の旨味がえしっかり感じ られたのでまこれは1つ差別化をしながら え販売できるなっていうのは1つ感じまし たまず熊本のエリアで成功させてえ ゆくゆくは九州の前転えこのサーモン入れ てもう泉のサーモンはま桃太郎だよとま 言ってもらえるような位置付けのものには したいなと思ってます と夢タウンからも熱いラブ コール炉もあることで陸上養殖を始める人 が増えています矢橋新太郎さんはダサして 八のイスを設置しまし た全くの初めてであのなので今現段階大体 その今もうやってるのが半年ぐらい殖やっ てるんですけども難しいよりもさの方が 大きいですサーモンが成長する速度が やっぱり早いんですよ目で見て分かって いくぐらい大きくなっていくので楽しみの 1つなんでかなっていうところですね 儲かりますか儲かり ますすいません今ちょっと溢れたんです けど儲かり ます笑が止まら笑が止止まらないいすもう めちゃくちゃ分かります はいちょっと はい ぼちぼち誰 がってるんですいやあのすごい技術だよ すごいですあの僕が今まで食べてた サーモンはやっぱ冷凍で持ってきたものを 食べててであれはあれで僕は柔らかくて すごくとろとしておいしいなと思ってたん ですけどうん全く違いいやましかもねああ やってま技術を確立できたから皆さんやっ てみませかていうことを今やっ てらっしゃるんですよね変な話ちょっとこ こうあちょっと隠しときいやもう出てます 出てましたほとんど出てますんでいやどれ ぐらいあのえっと平山さんはえそもそも ですねこの養殖装置そしてサーモンの稚魚 そして餌そしてノハをセットにしてえまた そのまま提供するんですよでまいろんな 条件ありますけど大体1期400万そして ま年間によるともう大体こう一般的な取引 の相場で考えると一層でうんうん200万 から250万円あということはま投資をし たとしましょうだから2年で順調に行けば 元が取れるよというでこういうサーモンっ ていうのは割と北欧からねあの入れている ことが多いのでやっぱり日本でしかも出所 がしっかりしてるしどういう風に育てたか どういう風な餌かっていうものもまあの
難しい言で言うとトレサビリティうんけど それもきちんと信頼性が高いものだから いやこれはね気になりませんか平山さんっ て何なのかいやだからいやもちろんサーモ の専門家でしょあ元々は違うんですよえ マジで意外な本業があるんです本当に しかもこのどこでも養殖掃除使った新たで もうわどっかで聞いたことあるやつご覧 ください 陸上養殖掃除を開発した平山その本業は ダンボールがたくさんダンボール何を 入れるかわかんないけどたくさんのダン ボールに何かを詰める方々うちはですね 元々はダンボール会社なんですよダン ボールから始まった会社なんですね平山は お客のオーダーに合わせてダンボールを 作る 会社これまでで超撥水化工を使って発泡 スチロールに変わるクールボックスを開発 し たり精密機器の部品を運ぶための干渉剤 なども独自に開発どの商品も地球に優しい 素材を使うなど環境にこだわったもの ばかり です私あの今まで30年以上あの環境の ことをずっとやってまして今温暖化って いうのがものすごく進んでいるのが分かっ てるんですね そんな平山社長が陸上養殖装置を使った 新たなシステムを 開発音が いいあ [音楽] 水々しいなんと次は 農業平山社長が陸上養殖装置を利用して 新たに開発したものとは陸上食 あの進化型っていうですね新しい事業に 取り組んでるこの進化型そして山さんこの 進化っていうのは何をしてるんですか サーモンを育ててるお水で野菜を育てると いう自世帯型の農業ですねこれが今流行り のアクアポニックスと呼ばれるものです アクアポニックスとは魚の養殖と水行栽培 をかけ合わせた次世代型の農業のこと魚の 排泄物や餌などを含む水を水行栽培に活用 その水を再利用する環境に優しいシステム なのです え本当だふさふさなんか育ってる よここでサニーレタスだったりあれが セロリだったりイチゴだったりといろんな ものが作れますゴあのイケスの水を利用 するてこ糞尿が混ざってるので栄養リッチ なんですよねせっかく栄養リッチのお水を そのまま皮に流すじゃなくて有効活用し ましょうよっていうのがアクアポニックス
ですそのアクアポニックスで育った野菜を いただきましたこうヨーロッパセロリ いただき ます音が いいあ 水々しいうんうんあうまいはいえぐみが ないんですよ本当ないはいあのセロリのね あの独特な香りとかは十分にちゃんとね 美しさとして けど平山社長はこのシステムを使って一時 産業をサポートしたいと思っています海で も山でもですね今温暖化っていうのが ものすごく進んでいるのが分かってるん ですね安定した供給もできないいていう あるのでそれを国産のあの低コストで出せ るっていうことをしてると今からの時代が 来ると思ってますの で 素晴らしいいやだ から暖化の問題だとか一次産業今後どう なるのっていう風なことでまこういう風な システムしかもさ通常サーモンの養殖の あの水なんてずっとあれしてたらまサモに は良くないわけでしょそうですでも野菜に とっては栄養のあるお水で最高の循環じゃ ないなんで今まで捨ててたのかっていう うんことらしいんですよたすいこれ ダンボール会社の社長が思いついたってね 発走と行動力うんうん素晴らしいと思 すごいです確かにあの実際にもう福岡でも この水槽が入れられてたりするんですよね はいあのカの方だったりあの不屈の方でも まもうどんどん入れていくということなん でじゃ続いていきましょうかはい続いては 私たちの身近にあるものどさんもよく乗っ ているあれの世界初の発明です はいここはイオンバイク不屈店何でも世界 初のすごい発明品を搭載した自転車がある とのことですが通勤や通学に使う方に人気 があります足の負担が軽いので長い時間 乗っていても疲れにくい です軽い 軽いおお試しに乗ったスタッフを びっくり実はこの自転車フリーパワーと いう特殊なギアを 搭載ギアに高い弾力性を持つシリコンが 内蔵されていますペダルを踏み込む力で このシリコンを圧縮させその反発力を効率 よく回転エネルギーに 変換これがとにかく軽くて楽々特に坂道に は効力を発揮すると言いますこのフリー パワー九州ではイオンバイクで販売価格は 5万円台からと電動アシスト自転車よりも 安いことで人気 ですさらに持っている自転車のギアを
フリーパワーに取り替えることもできます ギアとしての販売数は6万個を超える ヒット商品 です開発したのは宮崎市のその名もフリパ すいませんはいあのこちらに宮崎の発明王 がいると聞いてやってきたんですけれども もしかすると私ですかね浜本洋一郎さん 69歳なんと社会保険労務士で50代仲間 でいきなり技術開発に目覚めた移植の発明 家ギアの研究開発だけでなく会社も 立ち上げまし た これはです ね自分たちで漕ぐと乗り手1人1人で 変わりますので正確にするためには モーターで動かしてこちらのローラーで 出力を調べ ます回転に関する様々な計測を行った浜本 さん2007年から開発を始め年の歳月を かけてフリーパワーを完成させまし たきっかけは自動車の運転免許の停止でし た仕事場に通うために自転車を使いました がペダルを漕ぐのが一苦労なんとか楽に こげないかと開発を始めたのですところ が最大に大きい壁は商品にしてもらえるの かなんですよと商品というのが初めて ゴールになるんですよ ねこの技術に目をつけたのが大手の自転車 製造販売会社でし た世界 初今までの自転車業界にはないメカニズム であったっていうことですねということで え自転車の開発を専門にしている我々とま 共同開発することで自転車の汎用部品とし てえきっと育てられるいうことで取り組み を決断しまし た以後独占販売契約を結び浜本さんが開発 したフリーパワーは世に登場したの ですそしてフリーパワーはさらに進化世界 の市場にも乗り出した本当に今の時代に マチしてると思って ますフリーパワーはさなる進化をしようと してい ますもう少し薄く軽くっていうところね はいでま今回ちょっとこう作ってみたら ちょっとはい若干この形よりか軽くなっ てるんですけどはいうんなるほど こちらは福祉用具を開発する会社3プラス の山田浩司さん本だと車椅子に浜本さんが 新たに発明したギアを搭載しようと相談に 訪れまし たその新しいギアの名はモブーストギアに 搭載する高性能シリコンの数をフリー パワーよりも増やし加速力スムーズさを よりパワーアップしたものなのですつまり
フリーパワーの進化版力の弱い方とかに ですね使っていただいてあの体の負担を 軽減できるものが作れたなと思っており ますえっとまだ試作段階なんですけど ちょっとこうどうしたら軽量化あできるか コストを安くできるかっていうところを ちょっと相談してきました他にも元 ブーストは車や髭剃り釣り具などギアを 使うあらゆるものに応用 可能こんな意外なことでも私が今頭にある の は幸運器を作ろう と考えてるん です進化したギアに目をつけたのが ポーランドにある日経 企業このモブーストを搭載した自転車や キックポードなどを商品化しヨーロッパ 全土での販売を考えてい ます特にこの欧州はエネルギーに関して あのCO2削減ですとかそんな中あの可能 な限り自然のエネルギーを使うというです 発想ですね本当に今の時代にマチしてると 思って ます今後この元ブーストが世界のあらゆる 商品に使われる可能性が出てきてい ますじゃああの儲かって仕方がないぞって いう時代が来るんですかね来ない でしょいやいいものを作り たい言いものを伝えたいという部分が1番 強です ねいやあすごいねはいだってギア使ってる もの なんてもう我々の生活の中にいろんな ところでねギア使ってるからそれが元 ブーストに変わっていけば今までよりも 確実に少ない力で回転させることができ るっていうことでしょ世の中変わりますよ ねガ変わる変わるはいもう海外の企業から もオファーあったじゃないですかでももう すでに国内で交渉作業のギアに使われてい たりとかあなるほどあの上にね色々 持ち上げなきゃいけないからそういうこと だよねそうはいなのでもうどんどん どんどん広がってきてるすでに世の中 変わってきてるんですよねまそれからね そのまモブーストの元になった はいフリーパワはいこれねいやこれ乗り たいですねこれどこで買えるんですかそれ はい今は主にはイオンバイクですねで福岡 県内でもイオンモールの中だったり15 店舗ぐらいあるのでああ4バイクあります ねはいはいはいはいそこで買うことができ ますいやあだからねあの僕こういうVTR 見てたらつくづく思うんですよ浜本さんも 自分が自転車声できついて思ってでそれで
ねあのなんとかならないかっていうことで 考えたそういうめんどくさいとかきついと か不便だなっていうところにやっぱりこう アイデアが転がってるそれをねなんとか ものにしたいなっていう風には思います けれどもねそうさあそれでは皆さんまた 来週この時間お会いしましょうグっ ち
★最新回見逃し配信はTVerで！ https://tver.jp/series/srleht3rqq
九州生まれの「スゴい発明」に注目。サーモンやヒラメなどの海水魚を、真水でも養殖可能にした驚異の陸上養殖装置や、モーターを使わないのに電動アシスト自転車並みの軽〜い乗り心地を実現した世界初のギア。アイデアマンたちの試行錯誤が、業界の常識を塗り替え、いま大きなビジネスにつながろうとしていた！
※権利の都合上、BGM等を外しております。
#中島浩二 #桃太郎サーモン #フリーパワー