【ライブトーク】喫茶常在戦場/2024年2月9日第338回『我等鉄麺党』【鉄道談話】
冬は寒く雪も多く幾度も幾度も災害にあっ て家や大切な家族と道を失いその度に道を 開き家を立てこの大地に生きた人間が歴史 を重ね時間を築いてきた [音楽] 東北春夏秋冬 それぞれに表情が [音楽] [拍手] [音楽] 違うその大地に流れるの は海の波と川の水と命の歌声 [音楽] 飾らない懐かしい笑顔はあなたが飾ら なければきっと [音楽] 出会える [音楽] 東北が いい東北だから いい本の本当の笑顔に [音楽] 会本当のあなたに出会いの東北 へ [音楽] 安全安心中ハ交通安全の精神につくべから 反射祭上手に身につけ自己防止ハイビー 上手に使って自己防止電を上手に使って 詐欺防止キャッシュカード現金は人に 手渡すべからず安安心 山 [音楽] H [音楽] N [音楽] はい皆様お番でございます どレイン タイムズ通過待っちゃっ たトークライブ喫茶場戦場この番組は トレインタイムがお届けいたし ます4と体て止まってるやついるけど 大丈夫 か え本日もまたえ秋もせずというかもうここ しか映すとこないもんですから ね千葉県松戸市新松戸新坂川桜木と有鉄 流れ山線壁1枚超えました秘密のアジと からお届けをしておりますがうんなん でハザードランプつけてたんだろううん 分かりませんけどね渋滞してるよなんか なんで渋滞してんのこんな とこいやいやいやいやいやいやいや そん ええ
えそうええ 渋滞するような住宅外 ね踏切りです からそんな貨物列車が ねね室蘭本線のあの石炭の貨物列車が通過 してるわけじゃないんだから20m40T 2両編成が通過するだけですからね渋滞の 起しをがないまタイミングなんでしょうか ね現在え時計は20時3分を回っており ます 本日 のトラインタイムズトークライブ喫茶城西 戦場のお題はこちらゾン我ら鉄道 とと とライダーキックみたいなノりで行って もりますけどもねうん え本日は2月9日肉の日肉の日に面 とうんねななんかちょっとこれはうん ミスったかなうんという感じではござい ますけれど も実はさらにミスりましてですね え先ほど ねえございました え伊豆半島東方 機170km中と 4.9だったかM5ですよ うんという地震の発信でですねえー ちょっと まあワチャワチャしてるもんでございます からねうん現在仲間うちには警戒警報がて まし て20時から72時間え発信に 注意もう色々今日はちょっと失敗しました ね うんで実はね食事の時間がちょっと今日 遅かったんですよ食べ食べ終わりましたの がね本当これ本番前のね25分前で大体ま いつもね えまライブトークの時には18時ぐらいに はねご飯始めましてねでまあ19時ぐらい からよっこいしょっていうんでスタンバイ だったんですけど今日はスタンバイの時間 がねあんまり取れなく てワワチしてたらなんかね大騒ぎになって おりましてですねえま一応説明とというお 話ではあるんですけれども え気になる人いないんだろう けどえ気になる人もいないんでしょう けれども一応 ねうん よいしょにゅにゅにゅこんなもんかな ピピ ええこれですね17時42分 えー真剣振動170kmマグニチュード 4.9というねまあ地震でございます新元
地は本当にね伊東の町のこれ えあら逆逆あらあどんどん小さくなった どうすんのよなんかね最近このネズミがね うまくは走らないんですよ ね うんなんか裏恨みでもあんのか おい ん拡大縮小がなんか聞かないな えっとちょっといいですかねこれはネズ さん 一旦スイッチで直し て えそうですねはい本当に伊東市のねこれ あのあ北東の金塊でございます うん海底火山というかねえが吹いたり なんかするえ場所でございますけどそこの ね震源がちょっと深いんですようんで マグニチュード4.9なんですけれども なんと伊東とかでは取らずに一番その南が ね湯河原だったんですねうんで湯河原から 北の方へ行くっていうとねこれあの 沼田これ渋川とかねで長野とか向こうはね ま同様地してるわけであのしなかったわけ じゃないんですよちゃんと揺れてるんです けど震度1まで行ってないのに関わらず えーこれ新松戸もね結構いい勢いでねあの ドカンガスガスときましてねでなぜか入っ てねえな西橋入ってねえじゃねえか うん トガ下 内宮から様から日立の助川小学校まここは ねちょっと色々と別の要素な北はですね これあの岩沼市さというところねえーこれ 拾ってるんですようんでま一応ね防災 喫茶ね今日は防災喫茶ではないんです けれどもこれどこら辺ぐらいまでこれは 60分前しか行かないのねあ了解え え本当はねこれあの再現ムービー取っ ときゃよかったんですけどもまあの ちょうどねご飯の支度をしておりました もんですからねうんそうそうで今日は 仕込みがねちょっとばちゃばちゃやって うんということでございましてですねまえ 異常神域とかって言われてるんですけど 異常でもなんでもなくてねうんその辺は またねちょっと防災喫茶状態戦場を ちょっと改めてやるありますうんもう1回 あの確かめましょう自信のお話という形で ね何も連休中にそんなことやることねじゃ ねえかって言われそうなんですけど連休を 開けるとですね私 あの口ん中でねアンダー コンストラクションが入ってるんですよえ 工事うん入ってましてですねちょっと痛い 話になってましてで痛いところのお騒ぎ
じゃなくて ねもしかしたら23日に喋るないていうか 物食えない喋れないうんでバシ1週間後 っていう話でだから縫うんです よ縫うってことはあの切って張ってって いうことをやるわけですよねうんまなんか すごいことになってますけれどえーまた 生きてお会いしたいそんな本当にそんな レベルでまそんなところでございまして 今回はですね今週は ええ一応今日とが日曜日にえ土曜日をね ちょっと加えさせていただいて月曜日は ちょっとあのお休みをさせていただく なりあるいはちょっと昼間にねえ移すなり ということでちょっと色々と え考えます うんさてえ今日の説明頭なんですけれども ですね寒くなりましたという風に言ってた の 今日あたりは真面目にあかくてですね 明日明後日とか週明けぐらいですか ね 東京予想最高気温なんか18°19° え えまだ梅咲いてないのに桜咲ぐらいの時期 でというだまこの気温の高さで当初3月の 2日前後って言われていた開花予想が ちょっとね早まる可能性もあるという そんなお話まで出てきておりますうんなん ですけど基本寒いです雪も降りましたしね 今週ね寒いってことにしてくださいよ本当 で本日のお題は我ら鉄道とうんでライブ カメラにしてるのは一応防災対策という ことさああなたは地震の瞬間を目撃ことが できるか本当にねそういうこと言ってると この番組の場合来る危険性があるんでやめ ときます ねでもうよ徹してあの防災情報流し続ける みたいの嫌ですから今日はもうねとっとと 早くねねむねむにしてさせてくださいと いう ことえ皆様ご挨拶でございます北様どうも 補給伝様こんばんはお疲れ様でございます いらっしゃいませありゃありがとうござい ますえー山本様いらっしゃいませ こんばんはお疲れ様でござい肉そばで 肉そばですかっていうありがとうございあ 今日は肉そばくださいぼやいていいですか どうぞどうぞ喜んでそばはありますからね それも自家せっていうかあの私オリジナル のねうんえ昆布だしベース えそうね根部が7カツオが4という形でえ あの出しのね出しのもを使っております まあね基本的にはみりんと醤油たっぷり みりんと醤油たっぷりなんですようんで
みりんでねちょっと甘さが出なかったもん ですから一部砂糖なんか使ったんですけど やっぱりミリですねうん砂糖も必要だった んですけどやっぱりミリがで閉め るっていう方式をねとたらうまくいきまし たねで別に熟成させてるわけじゃないの いやもうはっきり言って市販の粉だっ てかき混ぜてねでま1回ま煮立てての話な んですよ [音楽] でまみりんたっぷり入れてあのグツグツえ 軽くグツグツぐらいまで行ってねでああの 熱取ってであのペットボトルねにまえ 移し替えてうんで保管してるんですけどね してるんです けどうんなんか特別なもんではもなんでも ないんですけどねやっぱあのあくるくるし てるはい自分のあの好みな味というかが ありまし好み味というかね今回はあの駅の 立ち食いそばの味を再現したかったんです よ食べたくてうんで麺の方もその半分茹で てあるやつをね えあの新松業務スーパーというね非常にあ ありがたいお店がありましままあまあ安い んですよでそこでですね茹でた袋に入った 麺がえつばでもうどんでもね1つ 25000なんですよま税抜きですけどね で税金入ったって30円はしませんからね でこれをだから最初に沸かしたお湯でで どんぶりの中に入れてでちょっと浸してで まあのほぐすんですねですぐにお湯捨てて そこにその わを煮込んだ軽くね乾燥ワカメと一緒に 煮込んでというそのつ入れてでま新不全な もんですからねうんがっつりしっかりした 味だとちょっと色々と問題があるのでえ かなりうさにしてるんですけどもうねけ 預けないんですよだそれでその同じ業務 スーパーでね8円税抜きで天カス売って たりなんかしてだそういうの入れたり なんかしてねうん でま月見回りかなて薄味にしてるんでいい だろうっていうといやね思った以上に うまいんですよでまあまあまあまあ 立ち食いそばの味にまどちらかて言うと その昔々のですねえ あの まあ東京北鉄道管理局直営のの立食サあの 立食サ店がですねえ上野駅にも2店舗3 店舗ありましたそこの味に似せたかったん ですよまあまあまあまあいけたかなうんで もねやっぱりちょっとねまだ返しと言って あの出しばかりじゃなくてあの後味のね ちょっと雰囲気として残る甘み的なものが ねどうしても出ないですやっぱうんやっぱ
あのやっぱねプロプロは違いますよ初戦 素人は ねそこまでなかなかいかないですねはいえ ホキ様こんばんは本の作業しながら拝見 ありがとうございますえいち様こんばんは いらっしゃいますお疲れ様でござ巻き寿司 食べながら見て巻き寿司 肉の日で鉄面と見ながら巻き寿司 あでも美味しそうだな巻き寿司 うん恵方巻きの残りとかねあもう随分 そそうか日日が経ってるから厳しいの ありがとうございますえひろ様こんばんは お疲れ様でございましたいらっしゃいませ こんばんは明日から千葉旅行の千葉旅行の 俺さ千葉 いやあ遠いとこ行くんですね怒られるから ここの千田 よ千田て白いんだねうんま本当僕あの0歳 でお願いいたしますえ様自分が伊に行っ てる間30代パートの女性え以下姉ちゃん がう状態う 状態にえー次ドクターストップかかったら 退職するとち打ち上げてきましたあ 打ち明けてきましたえ電話で早く死にたい とか言ってたんでえ死なれたら俺が悲しむ からやめてくれと言いましたけれどどう声 をかけてあげるのが正解なのか自分はどう したら ああ ええ30代パートの女性いか姉 さんこれ は我ら鉄弁当なのに人生相談でもないん ですよでシレになんないですねうんでね やっぱり今の日本のね産業っていうかその 労働や産業に関してのね物の考え方で私 すごく不満なの がああのね熟練って重要なことなのです ようんドイツ労働ドイツ賃金ってあれは 役人が抱いた妄想でしかないのうんあと あの人材派遣業とかっていうねバカのあて バカのますけどあら事故だっつってんな え今マットポリスのですね交通化がなんか ひひと動いていきましたけど行こて看板っ てます ねいやなんかね今日は世の中でもね なんあの鉄道のさケーブルなんか切って 盗んでっってんじゃねえよこの 野郎黒点同時発ゲじゃねえんだからよあん 時はちゃんと現物残してるよあ金属売ると かって話なんでしょうけど今ね金属市場 そんなに高くねえから ねまあ大体あのそんなことやってる連中 ってのはまあ大体想像つきますけどあの1 回ね日本鎖国した方がいいうんあいいけど あの本気でこの国にね日本という土地にえ
生きていくってことを覚悟決めて本気で あの来てる人たちの方が数としてはもう めちゃくちゃ多いんですよいろんな国から ねうん日本という遺分になれてというそこ で多分か強制とかってねえお花畑行ってる 場所じゃないからここ日本なんでうん免許 賞で中国語とかベトナム語オッケーいや 日本語だろう日本語できなかったら日本で 暮らせないだろう基本的 に何考えてんので国連にさやって尻尾振っ とかないと国連におけるね日本の発言力 そんなもんでねいわゆる文化を壊さなけれ ば市民の生活壊さなければ保てないような 国連でのねいわゆるそのうつらだったら その国連なんていらねえよ売っちゃっ ちゃっとけんな もんバカ野郎冗談じゃねえよお前あ日本 なんで基本的に米食ってるとこなんだ よ同窓はしねえのうんま一部ね一部一部 あの日本でも周波して同窓推進っていうか ね競技的にやってるとこもあるんですけど 基本的に土はダメなのようんで豚食うの この国は基本的においしいの豚 さんまあの食物アレルギーとかでね問題が あるとい あのあと あのあくまで聞いた話です けどあの基本的にあのムスリムの方々がね 豚食べちゃいけないっていうけどあの 万が一知らないで食べちゃったりなんか する時もあるてですよそういった場合は どうするの地獄に落ちるのって言ったら いやあの神様にごめんなさい知らないで 食べちゃったんでっていうお詫びをすれば それでよしていうだったら最初からお詫び しなさいよあんたそういうくに来ちゃった んだよって言ってだ自分たちのあの いわゆるその習慣だとかそういうものを 丸っきり変化させないで直接こっちに持っ てきてで独立国だバカなこと言ってんじゃ ねえぞこの 野郎川口のクルド人よいい加減にしろ てめえこの 野郎 ま彼らもね全部が全部おかしいわけではな いっていう話をちょっと聞いたんですけど ねうんあのなのことTwitter含めて ねXって絶対言わないえ検電されちゃっ てるんでなのことこうなんか えトゲトゲしたね話になってるんだという 話なんですけどただ本当にこの国にねこの 土地に寝付いていけようという風にしてる え人たちの本当迷惑とせにしかならない ですよ うんさてえほけ様肉の一応声をかけるより
ひたすら話を聞いてあげてください 素晴らしいんでも本当そういうことなん でしょうね子様どうもこんばんは いらっしゃいませお疲れ様でございます うまいことは言わなくていいんです聞いて あげるのが1番ですあと医療の力に頼って いいんだよとていう話うんああ1様え伊豆 と方行きの地震びっくりしましたという話 ま あのチかていう入り方したんですよ ガタガタガタガタガタもう突然 ガタガタガタガタガタガタガタガタガタ うんちかだったけどちょっと震源深いか なっていううん ただいわゆる千葉ポートでもまさかでも ねえなっていう同様の仕方だったんですよ うんであの流血踏切りなりだした時の同様 なんですけど明らかに明らかにあのゆる そのサイクルうん あのその同様のね あのいわゆる周波数うんこう行って戻って というねその同様の周波数的なものが むちゃくちゃ細かった細かくて早かったん ですよカタカタ タタタタタであのいわゆる えープライマリー派P波いわゆる あのいわゆるあのいわゆる初期尾道先行 尾道と言われてるですね これかなと思ったら初期美島と主動え いわゆるセカンダリー派が一緒に来てまし たねということであ人間深いなっていうの あったんです けどまあ個人的にはね今あのちょっと警戒 してるのがえどちらかって言わなくっても 犬坊崎の辺りなんですようんあそこから北 の部分であの確かに今朝かなうん茨県沖と いう名のですねえ東海村のちょっと沿岸で えちょっとカタカタしてですからねうん あんまりよろしくないなみたいなで神剣 浸透ちょちょっと深いかなやだなみたい ななあの東日本大震災ってどういう地震 だったのっていうことを思い出すあの 思い返すとですあれは北米プレート側が いわゆるその陸のねあの関東や東北地方を 向かってる板なんですけど北米プレートが 動揺した話なんですよストレスに切れなく てもうダメだポン言ったわけですねであの 一緒になってギギ詰めされてる板にですね え太平洋プレートっちうのがあるんですね でその太平プレートの方はすぐ自分にね あの乗っかってるえ自分に向かってきてる わけですからね大会プレート北米プレート がねパンって言ってるのにうんつって 頑張って耐えてるわけですよ今今耐えてる 状態なんですよだこれももちろんストレス
感じてるわけでこれがじゃぼ僕もそろそろ ポンって言われたらそれが発信機構によっ てはですね大変なことになるんです ようんこれアウターライズ自身っていうん ですけどまあの実発信機構としてはもう ちょっと別なんですがただ場所として伊豆 半島っていうところでますぐに強心 モニターかけたら関東しかも南の方から 順々にねこう少しずつそのね神源地が動い てるように見えたのいやあ気持ち悪かっ たっすよあれ おっとみたいな うん で下田とか伊東とか肝心かめ沼津とかま 確かに揺れてはいるんですけど震度1まで 行ってないで宇都宮とか日立市助川小学校 とかまここ所定なんですけど え震度2とかちょっとびっくりしたと思い ますよあれうんそれもね結構早いスピード でえセカンダリー波とそのプライマリー波 がねほとんど一緒に動いていたような状況 だったので初期ビドと主要道がほどほぼ 一緒うんだから普通に地面の中を伝わって きた地震じゃないなってのは分かったん ですけどうわ神源170でM4.9みたい なM4.9ってマ度5ですからねまともに 当たったら結構被害が出ますうんという とこだったんですけどいやびっくりしまし た私 えあほけさんマウス特々故障します特に 最近のマウスは壊れやすい色々コスト作の し寄せでしょうねていう話いやあのこれ あのネズミねこれあの私ね今ちょっと使っ てるのバファールバッファローさんか ごめんなさいバッファローさんのですね ちょっといいネズミなんですよえあの 100円均で売ってた300円のあの ネズミじゃなく て安いやつねもうすぐ使い潰しちゃうん ですよ私はねもうあのネズミとかね キーボードかわいそうです よ叩き壊しますから本当にうん あのスイッチが魔して たりスイッチ自体が没してたりとかですね ま一応ね原因を救命したいじゃないですか でバラす とでそん時にちょっとね我に帰ってごめん ねとか思うんですよもっと優しくねうん こうねやってあげなくちゃいけないよねと か思いな何こいつ タタタであの消費税がけなくて消費税って なんでいやだからえどこ辛いんですよ それ しひ勢なんですよね少子勢って打っちゃう ん
です金内の人間ってその辺もしかしたら ありありなのかもしれないやっぱり同じ 金内でやってる人間っていやあ さあちょっと慌てて打ってたら試行機って 出ないんだよいやだからそれ飛行機だから みたいなうん えちさんもこんばんはいらっしゃいませお 疲れまさ仕事が早く終わりましたので 珍しく冒頭から拝聴できますありがとう ございますお疲れ様でございました1様 山本様え姉さんの件は少し様子でしょう 少し落ち着いたところでホキ様の言うよう に話して聞く感じでしょうという話え新元 地からの新元地から東側の太平洋癌が言て ましたねていう話うんだから [音楽] あのいわゆる行ったとしては北米 プレート かなでもこれ伝わり方によっては太平洋 プレートが揺れてるという風にも見えるん ですよまどっちか一応分かりませんうんで 防災加減さんもその辺ちょっとね悩んでる らしく えー最初に出した情報1回訂正してるんで ボール式&優先のマウスどこかにないです かねアジア号さんえ あ え欲しかったのもしかしてこないだ捨て だったよ4つ ぐらいうんうち2つはほとんど新品あでも 1つ問題があるのはそれ はAppleバスマウスじゃないと使え ない仕様なんですよだAppleバスマウ スってあのいわゆるマッキトシApple のApple車線のコンピューターの えまだあのこんなねえ洗練された平たい あのIMacであるとかえパワーマックで あるとかといううんあの時代の前のうん 機械とモニターが別っていううん時代に 使われていたものでなんですけどねうん あとね Windows のああれを使い潰した かいやあの最近はあの リンゴも窓際族も全部関係抜きにしてもう USBで使えるようになったじゃないです かうんだ から工事仲間えあう津軽鉄道の在来型乗っ たりリゾート白髪に乗ったりしてたら風 拾ったらしく1日から2日風に飲みながら 仕事してましたがだいぶ良くなりましたお 疲れ様 ああ ねでもあのいわゆるとこの構成のあの なんか病気じゃないわけですよね
うん本さまあ姉さんは以前にもドクター ストップで給食してたので心配ですって いう話まもちろんね えまうつになる原因で複数要素がこう 重なった時に出るくるですうんあの単体の 要素でえ気を止む方っていうのはそれ イライラしたりとかねすることはあったと しても えそれいわゆる単体の理由で えそのうつになったりとかま心を壊しちゃ うっていうことは実は人間ってそんなに えま あのやばいもんでもないのでないそうです だから複数の要因があるのでうんだ本人が ただそれを自覚していないところに原因が あったりなんかするのでお話をね聞いて あげるってすごく重要なことなんだそう ですよね私人の話聞くの本当下手なんでね うん えさん職場に内緒 でそれはちょっと怒られるよ ねああ内緒で遊びに行ったので風邪引いた かもとは言い出せず役ああ寝れる時は寝る でなんとかああまあでもね山様1回目の ドクターストップって何かあったのかも しれませんね2回目同じような症状になる のが 怖い結局改善してないっていう話になるん でま改善はしてるんだろうけど別の要素で 発がまあの要素によるねストレスが発生し てそれによる別のファクターの別のその面 で のえこう打つというのもあるの でとてキャットマン様こんばんにゃお疲れ 様でございますいらっしゃい さえwi-fi持ってえあめに行けば よかったなるほどあす様お番でございまし た5番でございましたいらっしゃいませお 疲れ えさん立川から連川で埼玉様友人拾うえ 野田のフラットレーンでレンタルとそこ から調子へ調子調子1泊次の日はイの ポポンああなるほどね暴走鉄道記念か帰り はポポンデタ巡りしつつ帰りますあらでも いいいい連休です ねえ米って言えば23加炭素の排出が うんうんて言ってた化のあああの環境学者 パテなが言いましたねうんあのバカほっと けって話ですよ ねだ言ってる場合じゃないだろって話なだ あの本当の意味で地球環境を真剣に考えて 酸加探査の排出いや戦争やめさせろ わまずは戦争やめさせろよ当前にあの そんなもん改善す から本質が切り込まないようなものだっ
たら最初から口に出して言う な うんま誰かから金もらったさって言ってん だろうけどうんな学者って当てになんねん だ よだ自分自身が本当にね張り付けにさよう がそのやけにされようがこれが真実である と言いきれるようなものだったら命かけろ 自分の言説に を晴れよ命 を120まで生きて直くせよりは生きて1 日なりとも名あげんことこそ大切になれ ですバカにしなかって な日本の米いやあの米作っての日本だけ じゃないんなバカはほっときゃいいんです よ頭ありうんそれよりも何よりもだって 23加差って言うんだったらいやだから プーチンにバカてめえやめろハゲて言って こいよ お前簡単なことだからまあまあ あのロシアねウクライナ戦争ばかりじゃ ないんだね正解中でも至るところでつまら ね殺し合いやってます よまそれやめさせろやまずたらどれだけ 地球環境にうしいこと やらうん人間にも優しいし環境にも優しい です よ太陽光パネルとかいらねえ からそんなことやるよりはうん戦なくし 簡単なことだ戦やめされんねよやめれんな のよけな銭ばっこかかって貴重な労働力と 未来の可能性をどんどんどんどんだって 失わせていくわけですよ最終的に残るの何 に借金 だけうん政治家の勲章にもななんですから ねあんもうん最後の頃何いやどちらにしろ 軍費はかかるので国家って言われてるとこ がやってたりなんかするんでねま相手が ゲリとかあのテロリストだったとしても うんまそういう連中にね金を送って喜ん でる連中も吊りしげてまああれですな あの首をあのうんあの江戸川の川にあの ずっ並べたらいいですわ 本はさん本当疲れ鉄の大来型1を含めは 外人だらけ2を含めはツ客でえ1両貸し 切られて残り1両で牛牛詰め3王含めも 同様でやばかったですよああ持続可能的に はガラガラよりはいいのですが楽しめるか と言われたらとあーま詰め込み方 にもよるんでしょうけどね うん まあでも1番その日本をの元風形的なもの をね体験するってすごく重要なことでだ からあの水風四島まそれもいいんだけど うんむしろその自然体のそれこそなんか
立派なドレスコードがあるとかじゃなくて 下 でねま極端のこと言えばうん下駄履きで 乗れる夜行っていうのが今これから先 むしろ観光というものをね日本ってどう いうとこっていうのを知ってもらうには それは1番いいんですよでむしろそれが 観光の主要目的であってうんだそのなんて 言うのかな本当ごく一部のえその旅行関係 業者とその旅館の政治的思惑でね ガチャガチャやってるのもうやめた方が いいわ先ほどの話と一緒ですよ本質を言っ てしまえばそれが我が国のいわゆるあの 公共交通やそれがあの日本の国内旅行事と いうものをグズグズにしてしまってんのは 本当な話なんだまずてめえたちの財布の 中身からものを考えるのやめろよざはいえ ス様あとコーヒーのブレンド1つと高橋の カステラ1 つまた極地的な極地的な食テロですねそれ ああ高橋のミルクカステーラねあじゃさあ でも今時機動車牽の客車列車っていうのは 趣味性高いですねえ機動車牽引の客車列車 なんです よまあね趣味性が高いというよりはあれ あの 運転取り扱い基準心得運転取り扱い心得で 書いてあるんですよね まだ明治時代の鉄道国有化をさえ前にあの いわゆる制度的なものを整備したというの がその鉄道関係法制だったりするんです けどもそれの生き残りですから ねだからあのジーゼルカーでも電車でもえ 貨車や客車引いていいことになってるん ですよね うんただし勾配はがきついところは25% ミルだとこのぐらいとかねうんあの起動 設備がこれの場合はこれとかっていうのは 細かく出てるんですけどあいやでも今時 その短軸の貨車がないよねっていう そもそも論っていうのはあります けどあじ様様え暴走中央鉄道博物館偽物の サボ2万で売り付けられたので えー古物あ物販には注意していただいてと いう へえそうなん だ売ってる方も分からないってあります からね うんあの辺はね本当なんかね大変みたい ですよあひさんあごめんなさいし様 こんばんはいらっしゃいますお疲れ様 てくれましたキーコーヒーでカフェオレ1 つお願いしますあと乗車券1番お願い いたしますやるかんでいらっしゃいませ 平瀬さんは多分工程の90%は自分が運転
一応契約者が自分ですのでというあえヒロ きさんトル様アドバイザありがとうござい ます十分気をつけるようにしますという話 ヒロきさんというか節分の豆まきを食品ロ すってえ本当にちょっと何言ってるか わからないです あのイタリアでトマト祭りってあります ようんだとにかく人がやってることに文句 つけたい連中が山ほいるわけですようん じゃどうしたらいいんだお前って言ったら 俺が1番なんだ俺が偉いんだ俺をに抜か付 けってそれだけの話ですようんそれ一生 懸命言て連中な話だからずっとね Twitterとかで追っかけてくでしょ 結局 あのあなたすごいですねっていう風にこう 言われるようなこと大体書いてないんです けどたまに言われてるとすごい調子に乗っ ちゃってるんですよだからただ単に褒め られたいんだねこいつっていう 話 うんまあ教会性社会適用障害ですさ絵に 書いたよう なま極端なこと言いますきい黙れとは言わ ないただし 自分が発信してる言葉だとかなんだとかっ てそこにいるのはもう80億のね地球人 相手に喋ってるんだという緊張感を持って やった方がいいかもしれ ない うんだ本音ぶちかます時には私あのあえて ねベランメに書いてるのはその辺でうん 本音ぶしで何が悪いんだ よま誰かのねこう言われもなく誹謗抽象的 なところていうのはやっぱりそれはどうな のと自分でも思いますの でやさんは落下性巻けばいいのにっていう うちの実感がそれでした落下性巻い たうんあれでもね豆まきの豆って基本的に は回収するんですよ ねうん回収するんですよでそれ綺麗にして で食すという文化までがセットなんですよ だあのいわゆるところのどっかあのその辺 のお 隣あたりのね大陸の国からおいでになった 方がえちょこっとと覗いてぎゃって言っ てるだけなんじゃないかなと個人的には 思ってい ますうんいや偏見ですようん偏見だけど 偏見以上に実害を被ったりと かなんだこいつらていところを実して現し てますんだようんい否定するんだとしたら まずそいつたらどうにかし て子様そうそう四島のコースで疲れたの 材料型乗れるコースあるらしい
です うんいいいと思いますけどねうんまね いっぱい皆さん乗っていただいて うんそうねでも他ないですからねまず在来 者でその乗っとした旅っていうかそれと あとはそのストーブ列車何よりね うんって言ってたらそのね来た国の人たち の地元で走ってたりなんかしますけどね似 たようなもんあでも雪が珍しいってあるか もしれませんよねうんあのいわゆる 台湾とかからあのフィリピンとかの人たち がえ北海道に退去して出かけるっていう話 を何年か前にねえそうれ専門に扱ってる 旅行会社さんのなんかルプ でニュースフィルムで見たんですけどね雪 降る環境じゃないのでやっぱり雪って わかんないらしいんですよであのそれね 合津のた行ったんです けど うん雪が美しくてで素敵なものでじゃなく て同時に雪って怖いんだねっていうことも そのツアの人たちに体感してもらううんて いうことがね雪かきをしてみたりとか こんなのの中でね暮らしてるっていうの すごいなこ辺ねいわゆるあいつの人たち すごいなみたいなことをね現地のあのま その旅行に来た人だと言てうんでもこれ 本当の意味で 国際交流的な観光なんじゃないかなとかっ て私思ったりなねす様外国人にHBC グリルを流行らせてみるかなもうないけど あえひさ嫁さんからの一言ポッポの丘の卵 絶対買ってきてねあれ濃厚で美味しかった からだあそうああここは卵かけご飯も絶品 なのですま大体あの卵の直売書です からさんスペインうちはオレンジを ぶつけるまあそうだある ある うんあじ様えオハ33とオハ46の2両で え客車2両だと起動車1両で牽引できない のか機動車2両で客車引いてましたうん あのジーゼルカー2両だとあジーゼルカー 1両だとさすがにね車とはいえ2両は引け ないですねあのそれともう1つは火降っ てる時ってあの高折時の走行抵抗って結構 大きいのでやっぱね実らか2両のとまそれ よりも何よりも機関車がないこと言たい ですねやっぱねうんすさん え宣伝にあったとかいうあはいはい私それ 写真で見たことありますよソ式人力者やれ ば流行るかって夏がねあと雪降らない時も あるんで日本最近あきついですよねうん うんあね人力者もね浅草とかでね見かける のはあれね結構問題あるんですよいろんな 意味で
うん1回ねダジルでちょっとね人力者を 引かせてもらったことあるんですけどあれ 確かにねコツの非常にいる乗り物ではあり ませ んうんあの ね加速楽なんですけど原則本当大変なん ですよ うんブレーキついてるわけじゃないんでで それに対抗対応してねブレーキのついた 人力者もいいまあるんだって話なんです けどまあとねベロタクシーねあのドイツ から直輸入の代理店みたいなところが ギャギャギャギャ言っててであのスタイル そのまんまで輸入してるもんですから日本 のねいわゆるその昔のねえ古い街並みとか に全く合わないんですよ うんだ個人的にはあのミゼット三輪 ミゼットのいわゆるFRPかなあの いわゆるねあのかなんかでいいですよその 側でその人力 自念子ノ頭のお客さんてそれこそイメージ だけねイメージを求めるそれだけのために あのいわゆる ささ切ってそこへ行くんで逆に言えば イメージに合わないものていうのは選択し ないという話になっちゃうんですよね うんすず様北海道名物七夕ロソだえロソ 出せ出せよえ出さねばちゃとえおまけに え食いつく度を体験させるかハロウィンと 同じかというえ 田端それ聞いたことない じゃうん多分全道的なものではなくて えその最初のその入植者たちが入った中心 都市なりエリアの最初に入った開拓団の その出身の地方の風習的なものが伝わっ てるんですようんあの北海道内のえ方言を ですね え あの国語件かなんかが調べた時に厳密にね こう分けるとなんかね北海道内って300 以上方言があるそうですよ うんで類似してるんだけど全あのほとんど それぞれが類似はしてるんだけれどもその スタートの段階でいろんなところからの 入植者たちがそれぞれのあのお国なり的な ものをま同じそのいわゆる例えば滝川のね 滝川市のえ石川川のね川向この新戸川って 街がありますけどね最近まね殺さん走って ましたけど新戸川って奈良県の戸川村が 水街でほぼほぼ壊滅状態になった時に半ば 半ば完全ではないんですけど半ば強制初会 をさせられて入植したエリアなんですよだ から新とがあってるんですけどでこちらは ですね あのほとんど今は消えちゃったらしいん
ですけども関西弁しかも奈弁が通用してい たといういうことでそれが飛びししまして ですね赤平という赤平だったか足別だかに 並べがね存在してる地域があるんです よ奈良でのなな奈良県の南部の言葉その まま今でもまあの調査したのがね 平成の初めぐらいだったはずなんでで ええって話ですよ知らなければねつさん 歌うのええそれ歌う の聞いたことない それ うんまああやでもそれは知らない なまあね厳密に北海道のにねその何年も 固定して住んでいたわけではないのでねあ ジゴさん見せとね体制の3輪タクシーのえ 塗装変えれば似たやつは作れるかもですと いう話うんであのいわゆる ボディがねやっぱ重くなるんですよ側 乗せるとでそれともう1つはね側乗せる ことについてねなぜか知らないけど国道 交通省がねギャギャ言うんです よ自転車はいわゆるその側なんかつつける んじゃねえよ濡れるよみたいなねうんその 割にはだから電動キックボードとか解禁に しちゃったでしょ うんだまこれはね政治家の問題じゃなくて 役人の問題なんですよ官僚が政策をね 打ち出してくるレベルでなんかお前そ半角 線でねかって いうものをね打ち出してくることが非常に 多いのでうんつ様え函館とか札幌とか日高 とか えー小樽は歌多いけどさ歌が多いけど坂 だったみたいあそれ存じませんね え四国州は四国 のあ方言ですなていう話ああえ号さんえ アヌ波あにはいはい含めれば凄まじい数の 言語のえ種類ありそうですねだから300 も方言のある地域ってまず日本の中で珍し いっていうかまとにかくあの方言密度が 非常に高いところだそうですうんあま確か になだって小樽という街だけだって4つ5 つありますからねうんツ様え玄関の前で長 金持ってガキ玉を歌うのええ最近境町で 体験やってますそうなん だそれって逆に言えばなんか最近になっ てっていうか取ってつけてませんあの オタルの風習で取ってつけてね昔からやっ てるんだってあのいわゆるホラ服ってのは ね結構あるんですよ うんましかも元々オタルに住んでいる人 たちではない人たちのところうん例えば その雪祭りって札幌の雪祭りの原型ってえ 手宮小学校だか手宮北小学校だかで行われ た節道コンテストから始まってるんですよ
それもね昭和20年代からスタートしてる んですよねうん20年じゃないわその前 からだ戦前からやってたんだうんでそれが 形を変えて札幌の今雪祭りという形に展開 していくんですけどもその辺まではいいん ですけどあの雪明かりの道っていう話で あれ始めたのは 私白 国でオタルでガタガタやってで白国が結局 運転やめてその後 に市民運動家っていう人たちがねあのの 運河の埋立て反対派のの人たちが中心に なって街おこしのなんかイベントやろう よっって言って始めたんです ようんだもう本当に最近の話 ですあとはだからよさこいソラあれなんて な北大の生徒さんだった高知出身の学生 さんがえなんかイベントねかっていう話で こういうのどうだいって言んでま始めた わけでで自分が出身地が土佐なもんです からねうんでいろんなとこでよさこい相て 言ってるんだけど声が北海道ですよでも ソラんってコーチですよ関係ない でしょ 全然それ発案者の単なる先だるのようん そういうもの文化にすんの よえせ様アヌも地区によると言しああ大体 人によって違ううんというかですねあれ あのいわゆる なんとか食ってあのいわゆる 市街区ってあるじゃないですか今でもね あのその町のだあの大技とか小技の区長 さんていうのはいるんですけどその区に よってねコミュニティによってえ方言が 新たに生成っていうかね再編成されていっ たりなんかするので え減ることあのいわゆる増えることはあっ ても減ることはないっていうただその今 市街地というかねその北海道内で集落自体 が今どんどん消えているのでそれで いわゆる あの方言っていう かそういうものがどんどん消えていってる というような状況ではあるんだとだそれは 方言が消えていくんじゃなくて人口がただ 減ってるというだけじゃなくて街が集落が 人々のコミュニティがどんどん失われて いってるということらしいんですねうんで 様籠島も地域の方言差が大きかったんです よ今は少なくなりましたかねていう話で あの これね青森の方で伺ったことあるんですよ 深浦の方とえゴガのゴガーラまだいいの かトミとかあと タッピとかあのカニタと
か下手すと言葉通じないんだ同じ津軽 エリアでも黒い人か全く別のまた原形使っ てますしねうん青森県だから八の戸って 南部だ から南部弁だからそのいわゆる方言という よりはあの五言形態自体が全然違ったりし たんですようんで ええで大立と能代の能代じゃなくてえっと 深浦の人かほとんどコミュニケーション 取れなかったとかいう話も聞いたことあり ますうん同じような図弁って言ってもそれ はその丸切り外にいる人たちのであって それを普段喋ってる人たからあのから言え ばねやっぱりそれって異質の言語になっ ちゃうんですよ ねえ七夕は本当に昔から昔こと盛んで ローソとか歌詞もらうのでもそれってなん となくどこと なくハロウィン近くありませ ん ああ戦前の江は今言葉だったと言いますね という話ああそれはね多分ね江ということ よりは松前なんですようんえ松前のは松前 班のねえお様え松前さんあの実はあれ あの元々 秋田のもも秋田にいらっしゃったですね 秋田さんのねえ家計の統の文さんなんです よで柿崎さんていう名前でで柿崎さんが あのいわゆる松さんに身変えていくんです けどねでえ調定工作は非常に上手なところ でうんで奥様とかもあのいわゆる嫁さんえ いわゆる えまあ天皇の直轄ではないもののえ京都の 頂の交換の娘さんであるとかという人たを お嫁さんでこうまもちろん次長さんなんか も一緒に来るのでうんだから女言葉と 男言葉が違うエリアって結構日本で まだまだ残ってるんですよでいわゆるその LGBTとかっていう今ねギャギャ言って ますけどじゃあお前イタリア語とかさ スペイン語どうすんのよイルソルの文化が がっちり生きてんだろうよ男言葉と女言葉 あれどうすんだ よだもう わがまま行ったところでしょうがねえん だって うんさて今日は説明党のお話なんですが 鉄門島の話題にほとんど触れていませ んそれでは今列車が1本通過しましたので お知らせを挟んで後半戦行きたいと思い ます後半戦っていう話でもないですよねえ 後半にえ展開をさせていただきたいと存じ ますそれではお [音楽] 知らせとても孤独だったり誰も私を見てい
なかっ たりそんな気持ちになって心寒くなる時が 誰にでもあると思い ます誰にも必要とされなくてたった1人で 夜の野原に置き去りにされたよう な寂しくて泣きたくなるようなそんな瞬間 が誰にでもあると思い [拍手] [音楽] ます [音楽] でも本当に1人ぼっちでしょうかでも本当 に誰にも必要とされていないのでしょう かそんなあなたの笑顔が必要な人がい ます雨の日には星も月も見えません それでも雲の上には大空いっぱいに星も月 も輝いてい ます止ない雨はありませ ん開けない夜もありませ んどんな寒い冬も必ず花が咲く春になり ます そんな時誰かがあなたの笑顔を待っている はずあなたがいるそれが何より 大切 あなただけができる命の 輝き忘れないで [音楽] くださいトレインタイムス命を守る キャンペーン使う命を忘れ [音楽] ない [音楽] til はいということでございまして後半という ことになりますえホキ様 マックススバリューのカップう天ぷらそば 食べてました最近はえお気に入りという 話うんま説明等というお話なんですけども ねうん何もそれにこだわらずというお話 で あのまでも基本的には高いはやっぱり食べ たいそんなとこでございますけどね でこれねなんて経由していいのかわかん ないですけどま方言のね話の延長線上に 入る話なんですが え まあ関東というかねあの私生まれそのもの 自体は横浜の鶴見なんですよ本当生まれ たっていうのねでも育ちはほぼほぼま東京 都足立区西新井というとこで今千葉県松 Losに住んでるわけでございますけども ねうん本当一時期あの一瞬だけっていうか ねえ1年間だけ東京の清線に行たりとかね えはあるんですけどもまその他はま大体 常磐線の沿線なんですよでま住んでるのが
ねうんで勤めていたところその他諸々がま 上野駅であったりとかうんまあまあでも 都内がやっぱ多いですねうん キムチうんまあの県内というかね市内の 勤務ってなくはなかったんですけども やっぱ都内の方が多いのでまそれ私に限ら ずというとこなでしけど うんそうです ね でえそこでですね えま国鉄からねJRにもうなって随分なり ますけど も立沢 は首都圏ですからねあのほぼほぼ家にね 絶対1か所はあったんですようんあって ですねでここはねえだろっていう例えば今 のではなくて昔の常磐線本線の え南千住駅なんかの場合プラットフォーム からずっと歩いていくと改札口までこう 階段があるんですよねそこ降りてって ちょっと通路があるんですよひょろひょろ ひょろっと長い通路があってでその通路の 途中に立ち食いサフ屋さんがあまあね ここが一番よく使ったか なここが何台行ったって一番よく使ったか なうん1日2回入ってたとかってねまあの 結構ありましたね うん朝ご飯は食べてくるんですよ朝ご飯は 食べてくるんそれだけで足んないもんです から1日6食所定でしたもんエンゲルケス 高くってね稼いた分ほとんど食ってました ねだからまああのね女房も亭主も子供もい ないっていう外性も ない話になりますけどねでやっぱりなんか そのかけうどんかけそば美味しいんです けどなんかこう1つ欲しいわけですよ若い 頃なんかの場合はねでこう天ぷらそうはっ てねでも天ぷらというかかき上げなんです けども同じかき上げという話なんですがえ 例えば東京エリアで言われるところのえ 天ぷらそばって言われてるもって天ぷらと いうらかき上げでこのかき上げて本当に うどん粉うどん粉っていうかね小麦粉を 練ったものにそのいろんな材料をね えーまとめてでほぼほぼ丸い状態にして そのままこう油であげているようなもんな んです ねだからひしてえ ほぐしほぐして食べるとちょうど柔らかく ていしぐらいの勢いなんですけど形が特別 崩れるってことはないんですよえところが 北海道内の場合ってかき上げはかき上げと いう故障なんですがえ形状としてはです ね ズバリえ天カスを固めたような状態なん
ですよであの天ぷらそば頼んでね天ぷら 食るじゃないですかで食べる前にそれ ポンポンポンポンポンとほぐしていくと えきのような状況になるんですけどでも たぬきと違うの中にちゃんとが入っている うんお値段はねほとんど変んなかったん ですよ上野駅で食べようが函館で食べよう が旭川で食べようがでも北海道のかき上げ ていうかいわゆる天ぷらそばなんでこんな 美味しいんだろうと思って攻撃したんです よねそし たら金沢福井など富山があたりも含めたん ですけど えも原則的にそのこうほぐれる えーいわゆる 天下を集めたような状態のかき上げなん ですよねうんでま基本的に私 あのたぬきそばキネそばの方がね元々好き だったんでで無一部地域では無そばって 言われてるんですけど最初無品って何かな と思ったんですよ無うんあのいわゆる たぬきと キツネあの天かすとえいわゆる油揚げが 一緒に入ってるものがえたぬきと狐の馬 し合いで無品なんだそうずうんところが 近畿エリアだとキツネそばってないあ狐 ってないあたぬきてないんですよね確かね 狐とたぬきってそばかうどんかの違いと いうことになってしまっていてまあの全体 的な標準かどうか私も分かりませんけど うんあのたぬきっていうか天下を52ぞで 京都ネの立そばとかそこにポンと置いて あったんですよね え52どうぞえたぬきにできちゃうじゃん じゃたぬき成立しない じゃんびっっくりしましたねうんだから そんなものでだから別料金取るってなは ちょっとなみたいなでねこの天かすだけで もすごく京都とかね大阪おいしいんです ようん真面目においしいのただね申し上げ たいけどねこれ実っちゃう話になるかなで もねはっきり言わしてください今でもね あの福井とマイバの立ち食いそばだけ はうん乗り換えとかね1番都合がいい時間 帯なんで食べてまあれでね本お湯をすっ てるような だってどはいどうぞてポンと渡されて どんぶりの底でその箸がね何を掴んでいる のか見えるんです よ色ついてないんだからほとんどまもしか したらそこまで行くとね事故かもしれな いっていう向こう出身のねえ人間の話も ありまして はいそさえトコマ丸い弁当部のホームのえ 様食べたいかの夢ですが
ああございました ねあのスチロール製の車内に持ち込み動き はね確か 当時20円だったのかなちょっとね他より も10円安かったんですよね他30円とか の時にねここは20円みたいな 感 呼吸 様冬の雪の中冷え切った駅の駅そばで発車 する寝台列車の出発前に食べたいなと思い つつ最近液そばが減ったりロボット化され たりでしょんぼりですがて ああ ねあそう真ん中に変な星エビあるのねって そうそうそうそうそうそうそうそうあれ またねあのおいしいんですですよで 美味しいだけじゃなくて実はですね え東京山手線内とかで天ぷらサバって言わ れてるものはほとんどかき上げで中にエビ なんか入ってるないんです よ入ってるところもあったあるんですよ あるんですけどうん大抵はね野菜のその かき上げなんですただそれをね天プラそば っていうのは ちょっとねえ問題ないっていう でままともなって言ったら非常にもう めちゃくちゃ語弊ありますけどえ創業間も なく200年というねえ流れ山 え駅前徒歩え4分です流れ山商工会館前え 小西屋さんもう創業200年なりで今でも レシピを守り続けているでねでそこ であの普通にえ森沢40000円なんです よでえ4森そば今450円なったのかでえ 大盛が100円増しなんで550円なん ですけど大森頼むと目の前に富士山 ですで富士山のこれ ね映像が出せるか なちょっと待ってくださいねせっかく話題 になったので富士山の映像をというかね 富士山をご覧いただこうと思って これこれ550円ですあの横にピース置い てあります でしょこれであのご理解いただけると あのま真面目にね夕飯に響きますよこれ 食べる とお腹いっぱいになりますでもまこれで 550円うんていう話なんですけどねで もちろん こう掛けそばもあるんですよであの 掛けそばの大盛りがあるんですよ1回だけ 食べたことがありますけどもいやあ もうあの暑くてですね量もたっぷりあって もう食べごたえがあるなんてもんじゃなく て2度と洗濯するかっていうぐらいにで 行きますようん1日6色所定なんて言って
たやつがねうんま食べきれたは食べきれた んですけどその後結局ゆお昼ぐらいに食べ たんですけどあの夕飯いらなかったです もんうん今私 あのこうサパと切られるといろんなところ からおそば出てくるよってそういう状況 でしたよ本当に今僕の体はそばですみたい なうんうんそんな状態でしたけどそこがね 天ぷらそばだと850円なんですよ でどんな天ぷらが来るの かごま油であげたですね え長さが15から18cmぐらいのエビ2 本別のお皿に入って くる うんでまあの流れ山ね新撰組の感あのわる え指跡がありましたそこの観光案内なんか 足かけ20年やらしていただきました けどま知り合いが来ましたじゃあちょっと そば食いに行こうかうん当時はね創業 190年180年言ってましたけどねうん あの言より新世のお蕎麦屋さんだあそこは もう間違いないから 行こうだ天ぷらそばわざ頼んだんですよ うん えあの大森の天ぷらそばもそばの量が多い というだけでえエビは2本なんですけども ねただこれ再3取れめって後でその友人が 言ってましたけどうんそのエビの質的な ものもあってねあとごま油で別枠であげ てるのでここその辺も含めてでもいやでも うちはずっとこれなんだよねってあのご 主人がおっしゃったうんいたの でま まああのいわゆるエビのテンペラがねどこ ら辺の時期から着いたのかまでは分かん ないんですけどうん少なくても昭和40年 代ぐらいからは そのやり方できてるよっていう話なんです よ ねでま普通のね天ぷらそばだったんです けどでその彼も駅の立ち食いそばとかねま あの 勤めてた やつでジューって言ってるんですよまだで ごまのいい香りがし て でもう私先にもうそのねあの富士山も食べ てるわけですよ富士さん食べてるわけです でそれで運ばれてきて うんでじーっと見てそのまず最初にエビを 取り上げてじっとてみてそこも一旦置くん ですよで普通にそば食べるんですでその 辺りもう1回そじっとなんか気にらねえの かなと思ったんですよであの今時850円 で天ぷらそば
ってむしろ安いよとうんただここは再3は 絶対取れないよねっていううんこんな でかいエビ2本をしかもごま油で専用で あげてであの野菜の天ぷらとかねそういう ののかき上げが来るかと思ったすいんです よね関東だからうんいやかき上げは昔やっ てたけど今やって ない何を思ったかその彼 あの何にもつけないでそのままそのエビ を食べたんですけどちょっと冷めてるん ですけどもうサクサクサクサクって音が 聞こえるんですよこっちへ で尻尾まで食い上がりまし たうまいつってそうなんだいやだからこれ 採算合わないよ絶対っていう話うんいやで も まあうんあの昭和40年代に一旦そのま あの移転してね昭和50年代にその店舗県 住宅を改築されてるんですけども昭和50 年代です ねなのでまいわゆるテナントでやってる わけではないからっていところなんだろう けども [音楽] うん まあうんであのいわゆる食べログとかね そういうのではあの梅雨がうくないとかっ ていう風に細くガキいるんですけどもいや あの200年前からのレシピレシピをその まんまにまいわゆるその守っているんです よっていうの が1つ答えなですようんだその味だったん ですうんそこのお店がねうんただもちろん その200年前にそば屋を開業するまでに どっかで修行したりとかをしてあのお 蕎麦屋さんのね勉強してるはずなんですよ その先々代だとかね創業者の方はうんだ からそのいわゆるレシに従って的なところ があるのでうんだからうまいうまくないっ ていうのはうんそれはその当時はこういう 味だったんだよということの文化っていう ことが理解できないだねあんたていう 話いやとてもじゃないけどあのそばの甘み の深まったあの香りとかねうんそういう ものを殺さないでましっかりとえーでも あんまり主張しないうんそばゆてまあ大変 ですようんだ私も今回それ目指したんです けどももう全然ダメダメですね うんやっぱりね創業2年って伊達じゃない すようんまところが駅の立ち食いそばてだ からあの何度もね申し上げてるとあえ高瀬 様どうもこんばんは拝聴しておりますえ お腹が騒ぎ出すはですねこれは失礼いたし ましたなんか召し上がってくださいね私も あのこの話題の時にはもう事前に何か
いろんなね食べ物を用意してないと もうやってられません続きません言葉が出 ませんお疲れ様でございますいらっしゃい ませ えまあのそばのね文化っていうかどうして もま私そばが好きでで基本的に関東 やっぱりねそばかうどんかと言ったらそば の文化県なんですけれどもえ えおそばとうどんどっちに腹にたまるのっ ていう話するとわい頃はねそばより私うど の方が多かったんですようどんの方がだっ てあの腹持ちいいからうんでもあの いわゆる内臓に負担かけずに消化しちゃう んですぐお腹すくんですよ あれああホ様駅のそばはサバーブ使うって 説ありましたね味1問目のエピソードに出 てきますっていう話であのあれねあの原作 者さんすごく研究はされてるんですけど とんでも言説を流すこともあって内容を 注意しないといけないんだっていうことを あの仲間から指摘されたことがあるんです けどサバ節使ってるとこあるんですよ確か にあるんですけど全部が全部じゃないん ですうんでね確かね鉄道交際会系はサバ節 使ってたんですよねうんなぜかって言うと 原料を知れるというかそのそばの梅をえ 自宅で受けてるところがやっぱそのテスト で作ってるからという話なんですねで高際 会系と日本食堂系とま大体えあとはね日本 トラベルサービスってのがあったねうん JTC日本トラベルサービス大体3系と あったんですよでそれぞれがそれぞれ特に ねえ高際会計さんの場合は あのねなんか営業の地区で納入してる業者 さんも変わった らしくだ例えば立川の方だとえ甘さそんな に強くないんですよで主張まではしないん ですけどやっぱりねちゃんと潮見ガツンと 聞くんですよねガツンと聞いてるんですよ うんでところが例えばこれが東の 総武線沿いの方行くとえっとねそんなに しょっぱいっていう感じよりも味でなんか ね甘さが残るんですよ砂糖たっぷり使っ てるんですよねそカうん砂糖にみりんでね ピシッと決めてっていうだなんかそれぞれ やっぱりその納入業者さんなりのね えなんかこのなんて言うんですかね え洗濯先によって味若干違うっていう ところを気にしてであの会社にに掛け合っ てねまうちの駅で使ってるものはその送ら れてくるていうかねあのいわゆる会社が 納品していた納品してくれたものにプラス ちょっと醤油をね足すとかうんていう ところもあったそうですうんうちの味って やっぱりねこだわりたいんでしょうね
うん えホキさん味1万名原作者えそうなんだ 原作者途中で変わってるん だ ええ元の原作者さんもう板前さんではない ですね確かなるほどとでもすごいねやっぱ リサーチはしてますよねえーっていうとこ 結構ありましたけど うんまあね途中でちょっとね変な方向に 走っちゃってねうんさっきのマックス バリーのカップ10そばも出汁が甘いん ですよそれがちょっとエキスバっぽくて 好きなんです ああ 横浜は食べたことないんですよね私ねでも ね藤沢大船 はあのつ甘めだったような気がするんです よ ねうんであの気をつけちゃなくちゃいけ ないのは品川駅だけ別なんですっ てうんあの他のあのあの駅の立ち食いそば だけですけど普通のそばも含めてねうん もう何千件と歩いてるバカがいるんですよ まあのエイリアンゾンビの大体仲間って どっかおかしいんですやっぱみんなどっか おかしいんですよみんなでが言ってたん ですけどでもねその彼ねパイプタバコまで 吸うの に私もね叶わないぐらいその味覚の記憶的 なものって確かなやつだねでその彼がね ちゅやってたのがいくつかの砂糖を並べて 砂糖の味をがその違いが分かるか塩並べて 塩のあの味の違いがちゃんと分かるかって いうのを定期的にやってたやつなんですよ うんであとは そのハブラシねま寝る前とかね朝とかハミ がいた時にあの下の上までガリガリやるん ですあのいわゆる下のコケって言われてる ものがまの原因になったりするんですけど 刺繍病の原因とも言われてますけどもこれ があのいわゆる味覚を狂わせるんだて 裏付けまで聞かなかったんですけどその彼 がね言っててで私もそれ20代の頃から その話聞いてでずっと続けてるんですけど もねうんまそのおかげかどうか分かりませ んけど一応今んところ未覚的なものは そんなには狂ってないみたい です ああでもね駅の立ち食いそばってあんな うくないものがなんであんなにうまいもん ていう話ですよだってそばって基本的に そばでもうどんでもそうです けどあの伸びたそばって商品にならないん ですよでもはっきり言ってしまえば駅の 立ち食いそばって伸びたそば食してんです
よねあれ1回だって軽く茹でてるわけです からでお客さん来た時にパッとその段階で あっためてですからもうすでに伸びてるん ですよ水分吸っちゃってうん腰も何もない んですけどもちゃんと腰があったりする じゃないですか切れもあるじゃないですか あれ不思議ですよ ねうんだからおそばという食品そのものが 持っている原料や性質的なもの特性的な ものから考えてみると あのベストでもベターでもなくて非常に ワーストな状態で提供してるにも関わらず なんと美しいんだろうねっていう話なん ですよねねで私基本的にはもう最近は貧乏 という以前にえ食べ慣れてないお店の方が ま最近ねま多いわけですからまあの必ずね え掛けそば 掛けうどんにしているんですようんなぜ かって言うとあの基本の部分ってまそれに いろんなね種をこう入れてえ狐そばにし たりね山菜そばにしたりとかするわけじゃ ないですかうんでもその基本の部分って いうのの味が小学できてればここってこう いう感じなのねてごまかされずに住むわけ ですようんだまあのお店屋さんによっては 掛けそばっていうかねえくださいとかね いわゆる盛りそばくださいてすごく嫌 がらるらしいですようんあのいわゆる えちょっと小池なねえあのホテルの ラウンジでバーテンダーさんやってたな あのいわゆるジンフィズくださいって言わ れるとちょっと緊張するんですよ ねえそうな の えなぜかと言うとですねジンフィズてあの カクテルってそのお店の特性的なもって いうのはズバリ出ちゃうらしいんですよで 同じ材料で作っててもえその入れる バーテンダーさん変わると微妙にねこう 感覚的なものとかねで最初に下にその 感じる香りだとか変わってくるらしいん ですよね私そこまでねカクテル は美味しいなぐらいなもんしかなくて ごめんなさいうんそうなんですようん日本 酒とかだとね一生懸命もう互換をっていう 風にやるんですけどカクテルってま基本 甘いえお酒でそんなにね顔を働かせる みたいなうんいしぐらいなもんだねうんで もねジンフィースが一番そういった意味で はまあ飲んで てくじゃないくくじゃないって言い方 おかしいんですけどねもうあはだって ロックばっかりですからねあのよく ウイスキーの水割りとか言うじゃないです か水割りとかよく飲めるなと思います
もんすいません [音楽] うんあのこう飲んだ時にねこうあの いわゆる喉ねカっとこう熱く なるそれあの水でねえ押さえ ながらダブルの ロックうんもう飲み干して1杯でごちそう さでした ぐらいまあ安い客ですよねお店側からし たら嫌な客なんですけどでもまそれが私 専門でだまお酒好きだっていうのは ね好きだったん ですで もバインに凝ってみたりとかね色々あった んですけど最終的にはドブロ濁り酒という よりは ドブロお米の味とか香りがねダイレクトに 出てきてうんあとはあのブランデーのだ からロックですよ ねブランデーのロックでしかもVSOPと かねなんだとかじゃないんですよあの安い VOとかねあれが最高なんですよあれが 最高なんですよもうあの極めて人工的な うんあのただね安くって何も手加えてない 安いVOぐらいのブランデーだとあの フルーティーなんですよ ねうんあれは不思議ですよ うんまワインもそうなんですけどあの本当 安いね町民 え池田のあの北海道池田町のね町民還元用 ワインなんて人から頂いたことが あるめちゃくちゃ雑味がなくて フルーティーなんですよねうんまあの どちらかて言わなくてももうお酒っていう よりはもうブドジュスに近いんです よだ気がつくと結構いい勢いで飲んでるん ですよ うんで逆に言えばだからお料理にちょっと こう肉に焼いた肉に垂らしてみたりなんか するとね香りがね自然にファーっとそのお 肉の中とかに染み込んでいくんでいやこれ がね前ことうまいことうまいことうまい こといやいや市販はされてませんけどね うん時々なんか え北海道ペアとかいうところでね町民還元 用出てるみたいな話も聞きますけど もあと小樽もね北海道ワイっていうえ会社 がねけな山っていうところに攻防持ってて でま大樽の人が 曰く地元のワインだけど地元のワインマグ ねだって言ってましたけどある時にナア柄 の寄付武道が出たんですようんででその時 以降ちょっと品質が変わってきたっていう かまお値段もねちょっと急にうんちょっと 値上げしたんですけどもうんあの白
ナイアガラ がやっぱりちょっと他のものとは違て格別 に美味しいって言ってました美味しいと いうよりはあのなんだっけなビーフ シチューかなんかの煮込みでねえからと 思って偶然そこでま飲みかけてたっていう かねあのがあったのでそれをその知り合い のレストランのチーフが入れて煮込んだら もう全然やっぱあの味のこう深さがあの 変わったらしいんですようんでえワインっ て入れるんですかあね当時無知ですから いやビフシを範囲入れるしやて言われまし たうん北海道田舎式はえみりんをあまり 使わないでていうああスラ印の上白とえ 成の友とか安い性春を多用するんですて いう話でうん あのもう1つには北海道はねミリ文化って 実はそんなにないですようんなぜないのか と言えばですねえ主体生産地が関東地方 中心としたところになっちゃっててでミリ ってね本ミリってはっきり言えば日本酒 そのものなんですよ製造工程ほとんど うん でまあのちょっとねその製造の工程の ちょこちょことま添加物使ってあのミリ本 ミリンていうのができてくるわけでござい ますけで え極端なこと言えか上白刀とその合成摂取 うんこ対応してっていうそのやり方って いわゆるところのえミリ風調味料って今出 てるんですよあれがその合成手に砂糖を 加えただけのもんだったりなんかするん ですよだ絶対間違ってないうんただあのね 本ミリに使った時の差というのは後味とし てね残りがね違ってくるんですよ でなので まあ大体流れ山20年関わりあるやつが使 ねていう話もないですよ白み発症の地です からねだ今でもねあの万城本みりんって 言われますけどあの万城というのはですね え流れ山駅近くに今でも工場ありますえ 流れ山キコマ株式た元は え万城というねブランドで持っていたえ 堀切さん一族がやっていたミリンブランド であの私がお世話になっておりました秋本 さんというえところのご実家あのいわゆる 本家の系統はですねあっぱれというみを やはり白ミリンを作っていたでアパレ ミリンの方はあの鉄平和大駅の先の方に 工場がありましたねでえ現在の合同主さん に えまつる系統でございましたでま万城の方 はねあの今はあのきマの本社の社長さんが 切りさんというポキリケから初めて出たと いう話になりますけど
あの系統自体も合同出世さんの系統とま きこマのあの系統ま実はあの資本定型とか ねあのま近場でやってるえ肖像業なんで 協力体制とかはあるんですけどねうんただ ま資本系統としても全然 違うさてえアさんお酒の水割り水っぽくて 飲めたもんじゃないですがロックだと アルコールきつすぎて飲めないという ああまあねあれ あのそのねちょっとねこじれたというより はえホテルの ラウンジであじゃないですかでそういう ところに入ってるそのバーテンダーさんて あのやっぱ100000連まだけでなくて ですね全くそういうお酒に不慣れな方にお 酒をお勧めするというお仕事を兼用して やってるところもあるのでね あのどうしたらねどうやったら美味しく 飲みますかねっていう話ちょっとあのご 相談いただいてそれでこういう形でま ロックにした方がいいですよとこのぐらい の形の水割りだったらいいですよね教えて くれるんですうん あのいわゆるところ のそのお酒飲ませるところでねうん水商売 のあんちゃんていうじゃないので バーテンダーさんたちはあれあの本当に 専門職で美事職ですよ彼らはうんなのでご 相談いただいてそのあのその辺のね ちゃんと回答が出せる方の方が大半なん ですよねあもちろん あのバイトでバーテンダーさんやってる方 もいらっしゃるんでその辺はちょっとね あのいじめられてればできないんですけど ねひさんお酒は基本的にビールかカクテル ですね特にカミルクやジントニックはああ ジントニック ねカルアミルクはね私あのカルは常備して いたぐらいの時期でうんなんですけどね やっぱりね余ったくてダメなんです よ今ジのスプライトを割り飲んでますさん ええジのスプライト割りあらかっこいいわ うん そうねでもまるきりねお酒が飲めない飲ま ないていう人でも例えばえあの今 フリーアルコールフリーって言うんですか ねマキラあのアルコールの入っていないで あのいわゆるあの梅酒 っぽいアルコール全然入ってませんよって いうのをま売ってたんですよ あのこれはお酒じゃありませんっていう棚 に置いてあって 売れなかったのかどうなのか1本80円 ぐらいでね泣け売りされていてスーパーに 1つ買ってきて飲んでみたんですいやね
アルコール入ってないんですけどちょっと ねいい気分になるんですよあれあ思議な もんですよなんだ安上がりじゃねえかと かって思っていたんですがですがですが 今時の貫中杯とかですね ええちょびっくりしたのがね スーパーで 350mlじゃない500mlですよの えっと あの まあ貫中杯とかねえーあとは そのウイスキー杯ハイボールねえっとね 大体あの 税込み価格で ええ税込み価格で標準的には大体190円 から220円ぐらいなんですけど も同じ大きさだとビールが大体標準 300円ぐらいなんですよねで えところが普通にですね 500mlであのコカコーラとか今 150円と か160円とかするじゃないですか アルコール入って普通の炭酸と片っぽ アルコールいわゆる手勢取られてるわけ ですよのそのお酒とほとんど変わらなかっ たりするんですよで時々大安売りみたいな やってたりなんかしてねであの500ml の貫中杯が1本118NHとか言われ ちゃう とあの自動販売機で売ってる100ね 500mlのだってジース安いって話に なるわけですよ あららららと思いましたけどうんでまあね ほとんどお酒飲まないっていうまビールが ねあの痛風発症してから飲まなくなっ ちゃってま年に何回かしか飲んでなかった んですけど最近ねちょっと寒さっていう ことと同じですねうん あのいかに効率よく え体内の水分をね排出するのかていう色々 実験をしてるんです けど棚の中に買って途中でこう開けてで そのまま放り込んであったウイスキーあの 肉薬のに使うねウイスキーとか集中とかが ボコボコ出てきたんで年末から年始にかけ てまあうんもう正月だしねっていうところ でちょっと飲んでたんですけどもねうんま それから火ついたって話ではないんです けど1週間に1回ぐらいの割合で うん500mlの貫中ハ1本開けるかな ぐらいうん今もう在庫がなくなってきたの でまそろそろやめにしますけどねでもあの アルコール自体はあの焼酎であるとか 25度の焼酎であるとかウイスキーは常に 置いてあるんですよあのお肉焼く時に使う
ん ですうんなんです よえホ様お酒に弱くなりました前は平気 だったんですがよう必要がないので飲ま ないでいてああこの前友人と久しぶりに 飲んだら楽しくてベロンベロンになっ ちゃって7万円のiPad入りのカバええ 無事見つかったんですがお酒はさらに警戒 してますて話ああでも楽しいお酒いいです よね楽しいお酒いいです ようんあの口説く酒と酒お酒の力でなんか こう人に文句つけたりとかね 言とかっていうのはどちらにしろねあれ 内臓に負担をかけてるそうですだから やっぱりね辛い酒悲しい酒っていうのは 極力こうそれこそあの三ひさんじゃない ですけどあの悲しい酒なんて曲があります けどねうんあれはね内蔵に非常によろしく ないんですよ ねひ様えカクテルでの失敗団え昔付き合っ てた彼女と飲みに行った時好奇心でXYZ を頼んで飲んだらその後お別れしたという 経験えそうなん だxigっていうのがあるんですねうんだ あの横持ちの酒はあんまりね私飲まないっ ていううんていうよりはカクテルほとんど ね飲んでないんですよでちょっとそういう まあとこ行ってねで教えてもらってカラー ミルクだったらカルアとかも自分で買って きてでバイオレットフィなんか え寺とかねま普通にだから松田ありは専門 のそういうお酒ね並べて安くで売ってるお 店ってまちょこちょこあるんでいそういっ た意味で は飲みに行くというよりはそこでちょっと 覚えたものをこんな味だったかなで自分で 調整しながらで うんしげ様内人良くない [音楽] ぞ 誰がうまいこと言えとっていう話そうでも 本当にねあの辛い酒とかねあの人を口説く 酒であのゆ聞いてる方も内臓によろしく ないんですけど言ってる方のね内臓負担 ってねシャレなんないほどらしいですよ うんだいわゆる悪い酒いい酒ってあります けど悪い酒飲んでる人は基本的にお酒は 飲まない方がいいて断言してるやついまし たうん広さん後になって聞いたらXYZは 女性と一緒にいる時は飲んではいけないと いう話を聞きましたあそうなんだもう 終わりにしよあXYZだからねわかんない すもんねなのね うんまあねでもね唯一自分でできなかった のが
そのうんジンフィズ ジンフィズはね材料買ってき てでこうやってやるんだなっていうのを 盗み見してね散々3本ぐらい全部お酒開け てでもそのお店で出会った時の味に たどり着けなかったんですよであればその 昔あのサントリーがカクテルなんとかって 言ってねえ缶入りのカクテル出してたん ですよでそれでカクテルがねあの非常に こう流行したというよりはカクテルその もののこんなカクテルがあるんだよっての 知名度が一気に上がったんですけども ペンギンさんかなんかの絵が書いてあって ねうん [音楽] であれ松田聖子さんかなんかの歌に ペンギンさんのアニメーション合わせ てであれ確かその辺じゃなかったか な違うかな色々 とひさんちなみに自分は酔っ払うと泣き 泣き情報なの ねそれもめどくさい わでね何がねでも1番面倒くさいかって 言われた時にお前が1番面倒くさいって 言われたことなんですよで私何かって言う とえ飲んでるじゃないですかで飲んでると ねある程度こう酔っ払ってくるとえただ ニタニタニタニタしてるんですっ てニタニタニタニタしてるんですってで気 がつくとつって寝てるんですよなお前が 一番酒癖悪いよって言われました実害が ない分だけ文句の言いようがないんだけど それが1番面倒くさいって言われまし たでも自分の中で記憶ってほとんどあの ないんです ようん後から断片的に残ってるぐらいの もんでなんで私今うちにいて寝てるん だろうぐらいの勢いでね 特急様お酒の席って楽しいですよねでも 最近はビールの後はギアチェンジして ノンアルにしてますあああと近所のエビナ の坂倉のお酒だけは時々えお祝ごの時に 飲みます海老名のお米で作った海老名のお 酒これはあまあね地元のものってやっぱり ちょっと格別ですから ねねなくなかったんですよ上道業やってる とあったのに今ないんですよ うんいやでもっと極端なこと言えばあの私 もね地元のお酒飲んでます よ地元のお酒なそのね自分でその飛ばを 作ろうと思ってまえあのジェイソンという ですねまあのディスカウントストアがま 大体統括エリアにこう大体展開してるん ですけどジェイソンたけですねうんった時 にあそうか肉薬あウイスキーしばらくねえ
なだそれが重なっていって実はその棚の奥 の方に大量に突っ込んであったって話なん ですけどないなあと思ってで探してみたら えっとね1本599NHああいいじゃない うんまウイスキーなねいわゆるその アルコール濃度が高ければでそんなに いわゆるそのえ例えばバーボンみたいな うんバーボンダメなんですよバーボンでお 肉焼くとねバーボン自体がすごくそのえ あれトウモロコシで作ったあのお酒ねあれ 自体がね主張が強すぎてあの素材の味も何 もなくなっちゃうんですよだウイスキー ぐらいがねちょっと垂らす垂らしてで フランベするぐらいなバっと燃え上がった うんでぐらいがちょうどいいなでまあてき てでたらなんかすごくねお肉焼いたら調子 いいんですよこれはと思ってちょっと ロックで飲もうんでね飲んで後ろの方パッ と確かめてみたんですね製造書え千葉県 松戸市上本合なんだ と合同出世なんだ と地元です よ本当に地元うん松戸行く時あの市役所と か行く時に自転車で時々新坂が減りあの 走っていくんですけどあの看板見えます うんホイトリカーねあの宝焼酎とか書いて ありますそこ ですなんだとていう ええとてキャットマン様基本的に商以外は え何でも飲みますあ失敗団のデパートでも あります今 サントリー人相だスあ水ねはいはいあの 友人がね飲んあのこれ最近飲んでるんだ よって言ってあのDMでね写真を送って くれてああそうなのねっていうだ人だった のね最初チハなのねと思ってたんです けど とてキャットマ様医者にはやめろ言われ とりますが適なところがいいんじゃない ですかやっぱりでも毎日だとね晩酌 でっていうのが一番やっぱり負担かけて いるらしいの でそこでコンクタイプのやつですよという コンクタイプ おおえ味子様ビールのジキすら飲み切れ ない弱弱なのでどうしようもないですって までもお酒をほら体質に合わ合わないって ありますからうんあの飲めないことって別 に全然それは恥でもなんでもないしであの 本当に少量で酔っ払ってその分だけコスト パフォーマンス高いん でひろさん電気ブランまた飲みたいですな あれも合成集の塊りですけど ね 広瀬様ジェームスじゃないですジェーソ
ンっていうんですこっちははい13日の 金曜日ですうんジェーソンです あの松とだけあの常磐線とですね野田線 エリアで結構広く展開してますね本社はね 確か柏の豊夫だったと思うな野田じゃ なかったと 思うまいろんなね ちょっとあのヘビーなものがいっぱいあっ てうんまなかなかね貧乏人にはありがたい とこなんですまそこでね今回だから思った 以上にその昆布の昆布出しってのはね安く 手に入ったんでそっからスタートだったん です けどうんでも今回それ使ってちょっとね やっぱりいざ実際にねとして見てみると 昆布のね [音楽] え昆布の香りというよりはうん昆布の主張 がねちょっと弱いんでうんちょっとなんか 変えようかなっていうそうそうそうそう そうそうロジャースうん昔ね松戸に ロージャースあったんですようん ロージャースあったんですけど撤退しまし た ね北様厚木にも倉あるんですけど私は 海老名の坂倉おしです 毎年こじ酒ができると飲みますなんとでも お酒は無理して飲むものじゃないですから ね本当飲まなくてもえ楽しい えあ楽しい宴はできますからねていう本当 にそうだと思いますようんであのビール 弱い人ってね子様いらっしゃるんですよ うんまあね確かにねあの ね流れまでねうんあの単なる新撰組の史跡 のご支援をしていたわけではあのご支援と かねそこの活性化運動をしていたわけでは なくまあの街のイベントと言われてるもの で若い種いねえもんですからいるんです よいるんですよ流れ山の町にも和種いるん ですけどみんな消防団に入ってるので警備 だとかなんだとかでお祭り時とかねそっち にもあっちゃうわけですよで 約束焼くやついねえんだけどなとかうん ビールね入れるやついねえんだけどなって 言ったらじゃあ鉄道輸送警備緊急応援って いう話でなんだかよくわかんないんです けどまあなたしただ酒山ほど飲めてという 話でねまあ出席率非常にいい活動だったん です よそれでね生の その酸素ボンベ別に用意してというね本格 的なそので入れるのもね毎年やらして いただいてあれ難しいんですよあのね冷え ないとね本当泡出ないんですよで逆に言え ば中途半端なその本当にがっつりと冷え
るっていうパターンまで行かないとね あのめちゃくちゃ泡立ってすぐに消え ちゃうんですうんあのいわゆる88対2と かね7対3のあの泡てできないんですよ うんで安定てよしちょうどいいなって言っ たとこにはもう氷が溶けてなくなってる あれ氷で冷やすんですようんあの機械で 冷やすものもあるんですけどそこはねなん だっつったって元々というかねミリの肖像 元の文化さんでお酒をのですねいわゆる そのト屋さんなんですよ秋本さんてねその 今の新撰組に本人跡があるあった ところなので その辺は本格的でございましてですね本当 に美味しい生ビールっていうのをその社長 に入れていたいて飲んだ時にいやちょっと これ違うわになりましたようんこれぐらい じゃないとダメなんだ よで本当にうまいものって手間かけないと うまくならないんだっていうことも学び ましたよ本当に彼様どうもこんばんは いらっしゃいまお疲れ様友人がくれた水来 という酒がおいしいですよ東86あはい はいはいはいはいはいはいはいはいあり ますねとてキャットもひスクさん浅草さん なら電気ブランのハイボールありますで悪 の道 にちさんえ泡が立たなくてあわあわし ちゃう本当にねあれ泡立たないのねでく ないんです わビールって怖くて芯が冷えてないと 甘ったるいんですよ ねびっくりするほどできちっとと冷えて泡 がぴっちりと立って73で蓋をしてて言っ た時にキキに冷えた生ビールって ね本当にコがあってでどんな料理でも合う んですよところがちゃんと冷えてない表面 的に冷やしたりとかねあとはあの本当電気 的に えきっちりとそのビールの体そのもの全体 をかっちり冷やしてないって言った時には 本当甘ったるく出るまたはそのもう泡の 苦みみたいのがねすごく強調されたりして すごい難しいもんですねあれ うんえとてキャットマン様そういやさてに も えこれ は初緑ってです か うん初見というさが初なのかなそのキア おろしが悪魔の酒悪魔の酒来 たおいしいん だとて様情報ありがとうございますと いうまあねあれ電気ブランて電気ブランて いう名前なんですけどブランデというより
はえあれはですねえウイスキーに砂糖を 加えてブランデー風味にしたというものな んですカラメル入れてうんなの で逆に言ですねえ電気ブランのハイボール でま砂糖を加えての段階でもうもう一部の 方はご想像いただけると思うんですけど アルコールの入ったジュースと考えて くださいジュースというかまえーま ジュースですよねだからそれを炭酸で割 るっていうのはなってる話です電気ブラ ハイボールおいしいですよ私のあの浅草の カアバで飲んだことあります けどえぬいビールは美味しくないですねと いう話うんでカリのビールであのいわゆる その保温あのいわゆる 品質を保護するためにねえ使っているま いわゆる極端なこと言えば塩塩そのもの 入れてるですけどまえまえエカナトリウム を使うことが所定なんですけどこれを最初 に抜いたのがサポロビールのクラシックな んですよだからクラシックは後味が さっぱりしていて喉越しがすごく切れが いいっていうのは生ビールとあの成分的に はほぼほぼ変わんないものなんですあれだ あのクラシックファンっていっぱいいるん ですよ えたさん楽しい会話と楽しい魚介があれば 飲みたくなります塩辛と大根をおろしのも けうわあわ美味しそうだな塩からと大根 おろし最高ですよね うんで あのそれこそ若い時はしち飲み歩いて るっていうのはあれなんですけど打ち合せ だとかなんだとかっつってね結局はまお酒 飲みに行く話なんですけどで あの若い時ねまあのテレビの関係だとか 企画イベントやをややるって言った時にま 先輩に2件最低でも2件できれば3件自分 が電話1本入れてね用意してねって言って で現場に行ってちょっとお願いねって言っ てうん分かったよて言ってくれるようなお 店作っとけって言われ たなんか色々サポートしてもらえるねうん で私は 上野と中岡町とそんから外神田に1軒うん であの1軒はもうカケスなってなんです けどあのツが効くようにしてもらうていう すごく重要な点でございましたねうんで なんかあってこっち持ち合わせないのに いや行こうよって言ってで接待せざえなく なるって時ってまああるんですよでそんた 時にいやちょっと今日はお金がないんで なんて言うとやっぱりなんだお前て話なん ですよねでそれ重なっていくとやっぱり 仕事もだんだん細っていくわけねやっぱり
いい仕事いい条件でっていう時ってあの何 も仕事の話ベタベタじゃないんですけどえ お互いがお互いのね本音さらしてるとうち ここまでのぐらいのことだったらできるよ とかここまではやれるけどこっからはでき ないとかそういうせった話ってやっぱりね 飲んでる席でやるとね楽なんですよ本当楽 なんですようんであの特別そのなんかうん 私特にねえあの女性がベタベタついてって いうようなうんあのお店が大嫌いでうんで あの他の業者さんの接待でであのいわゆる せあのなん だ えまバーだからて言われてで女の子1人 1人ま男性1人にね対して女の子1人ず つくみたいなあすいませんあの今仕事の 仕事仕事の話してるんで女性はあの席外し ていただけますかて言った時にさすがに いやここねそういうお店だからって逆に 言われちゃったてじゃごめんあのお店 変えようかって言わ ダメなんですよ私それはそれであの女性 嫌いじゃないですよ大好きです大好きなん ですけどあのそ仕事の時とかね仕事絡みの 時ってもう真剣に真剣にこうどっぷりと 疲れたいんです よま趣味の話あんまりないんですよだから 私の場合趣味って何ですかて言われた時に 人が趣味と言われてるも鉄無限治郎ねそれ が仕事なのでだからその仕事がどっぷり 使うことが私のエクスタシーなんですよ うんいそういった意味では もうまあの何も1対あの1対1ばかりじゃ ないんですけどもね もうその話でぐとかってやりたいわけです よで 周りでホステさんていうかねうんついてる と知らないと受けないとかわいそうだなと 思うから説明をしたくなるわけです よその時間がもったいないだから申し訳 ない けどだまそういうね私のその性癖的なもの も一応ご理解いただいてていう3言思って たんですけどうんもう逆に言えばね儲け させたなんてことはないですよご迷惑をお かけしたしかないです可いがっていただき ましたけどね木様えそういえばえ昔 エビスビールにヘッドマークチャームが おまけでついてきましたが今はないみたい ですねあ私とか最近ね1枚出てきましたあ こんなのやってたんだなと思っケ様その 海老名の酒昔小説書くために取材に行った ことがあるんですよえ教えてくれました スパークリングの日本酒なんてのもあるん です
えおいちかったあ本当にあ急さんの スパークリングオッケーなんだ私ね スパークリングの日本酒結局体質的にダメ だったんです ようんで上野駅でもそれに関わるあの悲劇 な事件がありましたねお客様だったんです けど大変なことになったこと が周りのお客様まで巻き込んでなか3時 でした よであの一応連絡受けて私飛んでってし たら女役さんとかね鉄公案の人たがみんな さてどうしようか笑っちゃってるぐらいの 大惨事でございました広さんは月を眺め ながら極上の日本酒飲んでみたいうまいん だろうなん何が極上なんだかですよねげ様 なるほどだからクラシックおいしいんです ね電気ブラまだ飲んだことないんですよね 飲んでみたいですああのねち 様柏の辺りとかで柏の駅のねちょっと先 だったっけなあのその酒の安売りのお店 みたいなところ に多分ね知れてる業者さん一緒だと思うの で電気ブランのハイボールあるはずんです よカニ入ってそんなに高いものではないと 思うんですけどそれをね是非ちょっとお 試しいただくとうんあこれはいけるかもっ ていう感じかもしれませんうんそう クラシックは美味しいのそこら辺なんです よだからクラシックはギギに冷えてなくて もそれなりにそのいわゆるアさっぱりして でまどんな料理でも合うよっっていう いわゆる生ビールの特性的なものを出す ために開発した商品なのでだ逆に言えばえ 本州であまり売られてないいや売れないん ですよあの缶詰でもにも関わらず出が早い んですだ本当に生産量も調節しながらで あれ大変らしいですよダブつくともう ダブついた商品ってちょっとでも古くなる ともう味変わるんでうんめちゃくちゃ大変 みたいです広さんえ気分は米沢へああ隠居 した後のえ前田慶次郎え年ますまひさんと もいますけどねああ漫画岐阜堂々か直さ 月名 ああえ山さハネ県はぬくてもおいしいです よという話もうねあでハ県ってだから ドイツのビですよねであのいわゆるえ東洋 だとチタね青島Bチタピーチと一緒でなぜ かと言うとですねえ中国のチタがドイツの 咀嚼地だったんです それでドイツの咀嚼地だったのでそこで 作られてのま作られて飲まれていたビール はいわゆるドイツ流なんですよでドイツ流 って基本的には水の代わりにして飲むよう な感じなのでアルコール素数結構あるん ですけどその割にあんまり主義主張が
ないうんで例えばそれ が えそうだな ミルキ風まあの米国流のえ例えばビールの 作り方とかあとはオベあのいわゆるえ ベルギーとかオランドあたりのビールの 作り方だとどちらかっていうともう本当に 麦酒になるんですよで日本人どちらかって いうとその水代わりにビールを飲むという ねえ不っていうのが明治の人たちの口には 合わなかったというよりは まそれを最初に飲んだ人物っていうか ねまあ旧っていうかねその徳川家がま幕府 ですよ江戸幕府徳川家がえヨーロッパ オランダにえっと派遣したえいわゆるその オランダ留学生という人たうんあの隊長 さんていうかねえ団長さんは内田さんって 方なんですけど ねうんまその中に例えば えまあねあまりその歴史の中では登場し ないんですけどもねえ あのまあ日本の陸軍であのま本当に初期の 頃の陸軍のあの平学校でですねいわゆる その 知性学的戦略あのいわゆるヨーロッパとか アメリカとか日本とかっていうのの違いを その区別してその辺でわる知性学という ものを戦略的知性学を評価として盛り込ん だという澤太郎左門さんとかねうんま安 あの昨日ちょっとねTwitterで 書き殴りましたけどえ江本武明さん で江本治郎さんねまあの一応藤原なのか 菅原なのかえその辺私ちょっと忘れちゃっ たんですけど藤原のわる武明さんだった ような気がするんですけどでこの江本武明 さんビール作ってるんですよオランダを です ねあの に丸をつつけるという風習自体が我国では え明治初年以降はないのであえて海王とさ せていただいておりますがなぜかえ この江本あのいわゆる武明さんえ含めて サタローマン門さんとかね含めてなんです けれども海王丸って図面に書いてるんです よであの船に丸をつけるっていうのはどこ へ行ってもそのねいわゆるその海と町は 世界中全部をこうねえ結んでいるからて いわゆる平和の施設的な意味合いがあって みんな兄弟じゃんていう意味合いがあって あれ丸つつけるんですよ船になんとか丸 って軍艦って戦うためにやってますよねだ から仲良くなっちゃまずいんですよだその ためにそのために丸をつけないんですが 海王はね海王丸っていうえあのメモをした え図面にねものが残ってたりするんでうん
ちょっとね微妙なとこあるんですけどその 海洋が出行する時にビール仕込んでおいて えもじ横浜着きますよって言った時に完成 してっていうそれはねあのどちらかという とオランダのビールなんですでそれ オランダベルギーのビールなんですよねで それはですねその作り方を含めてがえ後に ですね え江本さんの東園に当たる方を経由してで 横浜であの増上書を作って一時期市販さ れるんですよねでそれあのまストレートで はないんですけど札幌ビールの原料になっ てです はいうんで同じように函館でね あの立てこもった新井雪之助さんなんかは 初代気象庁長官ですからね初代中央気象 大長だったりしますもうやってること みんなむちゃくちゃですよ もうあのあの辺のあの母神戦争というはね 函館戦争に絡む人たちの話はもうとにかく 面白いですよ うんと同時にこうなんていうのか な こうなんか ね特にこう男心くすぐるんですよね肩く なるようなものを持っています うん ま 例えばあの フランスのですねえ軍事顧問団っていうの 徳川家が呼ぶんですけど中で何人かがわる 脱走するんですよでその江本さんたちにね いわゆるその旧爆神部隊と合流して函館で ね新政府相手にドンパチやっちゃうんです けどで あの そのいわゆるえ北平隊あのいわゆる大砲の ね舞台の隊長さんっていうかまその指導の ためにあのおいでになった方なんかの場合 は後にですねフランスに戻った後にって いうか戻ろうとしたらえナポレオン賛成 時代だったんですけどもねで裁判にかけ られるっていう話でまあ脱走したんだから しょうがないよねっていう話だったんです けどナポレオン賛成がですねえプロシアま ドイツを戦争してで あのプロシア軍に捕まるというですね皇帝 が大ド電返しがあってでそんなことで 足止めからっちゃうんですよで結局ま戻っ て行くんですがでその行った先でですねえ なんとプランス陸軍3謀早朝やったりする んですでその頃にあのまヨーロッパねえ 仕事で行ってた江本治郎さんと再開して たりするんです けどかヌーブという方がいらっしゃいます
艇バなんですよで一応あの軍曹さんのね上 の方で五長さんていう肩書きで行くんです けどもえこの方はもやはり同じように フランス軍脱走するんですが脱走する時が ですね確かアメリカ大使館かなんかであっ た え年末のパーティーかな年末 夏なんかねパーティーの仮装まいわゆる そのなんかねこうコスプレ仮装してそれで えそのパーティーに参加してその仮想の まんま脱走して江本君に合流するんですよ ね品川のあの海洋に乗り込んでいくんです よでその中でカヌという方があてこの方は 結局その後 そのベトナムね当時あのフランス領のま インドシナと言われていたあのカンボジア ベトナムの方まで引っ張っていかれるん ですけども途中でそこ抜け出して日本に 戻るんですで親外国人としてもう1回雇っ てくれって言ってそれを認められて日本の いわゆるその大さん馬手改良ということで え色の方面にこう運動するんですねまあの 運動仕掛けた人物だのやっぱりその函館 政権であの新政府相手に最後までドンパチ やってた仲間たちが協力するんですけど うんあの南 相馬今のね福島県の南相馬原の 町バーシカルをやるためのうん準備ができ てではここで本格的にって言った矢先で 病気で急になくなってるんです うんで あのいちいね東日本大震災があった時に あの原発事故福島第一原発事故が起きた時 にえフランス政府はもうなし崩し的な状況 でですねあのいわゆる緊急対応部隊っって いうの専門の技術者たちをあの日本に派遣 するんです ようんで私それを見た時にニュースをね パっと見た時 にカヌはまだいるんだなと思ったんですが うんでそれをね追いかけてった ルポライターさんかなんかがいてそれで その方がそのいや実はねってフランスで その昔その母神戦争の時に戦ったかという 人がいてその方がこの福島の相馬っていう かね岩気で亡くなったという話を聞いて いるという来た人たちもそのカヌの話知っ てたっていうのが直のこと嬉しくってね うんそんなところなんですよさてえホキ様 酒のつまみといえばかつて東海道新幹線の 車内販売で売っていたサクサク チーズえサクサクチーズ美味しいんだけど 普通には手に入らないこの前通販で売っ てるサイトを発見しました友人って飲む時 よにこサクサクチーズちょっとそれ美味し
そうです ねえ焼いたチーズって こと あのクラッカーみたいな状態になってる チーズだったら私食べたことあるよでも サクサクチーズねへえちょっと探してみ ますね面白そうああはいはいはいえ高さん 冬の魚あ酒の魚でこまという冬だけの魚が ありますありますねこまうまいですよね細 だけに うまいうん炙るくらい焼いてマヨネーズ かけて食べればもうやめつき間違い ないそうだあこっちだら細いないわあ前 ないわうんさシャケトはねあの結構 いろんなところで売ってるんですよなん ならあの雨横と言って上のね先のえお菓子 なんかいっぱい置いてあるようなところで そういうあの酒のつまみ専門のお店も何元 かあるんですねあ前あるわ うんいや今売ってるかどうかはねわかん ないんですけど えかなり以前にもう10年ぐらい前かな うんアメ横でまだあの怪しい え中東の皆さんとかねチャイニーズの皆 さんとかが進出する前の え雨横上野のねえ雨横町でですね小い一袋 がどな何部ぐらい入ってんだろな1kgは 入ってないんですけど1kg入ってないな でも [音楽] 500gあでも500gぐらいあったか なで1000円って言んえこ だろでまあの23人でね行って5に いやいやいやこれ酒の魚最高なのよて言っ て買っていってで私は結局ね何飲んでた のって言ったらえ普通に炭酸水飲んでたん ですけどその彼らは あの普通に日本酒こ飲んでねうんでビール も買ってったのかなんでこまいって食べる のうん本当はね炙って食べるという方法が あるんですけどあのそのままだと硬いん でっていう話で検査ハンマー車両検査用の 検査ハンマーでゴンゴン叩いてでやっこし てでマヨネーズつけてマヨネーズに ちょっとねシミとがしあのこうかけました ねいやあもう売れる売れる大変だったもん うまいうまいいやこまだからうまいうまい 馬鹿野郎のでやがれとか言われたひさ様先 のつまみハッピーマオシリーズえお菓子で 浅草に直営店があるなんとそうなんだ だあのそそういえばあのなんとか三太郎と かってあのなんかのかば焼きという名前の ですねえいわゆるタうんえタラの身を越し て生整形して焼いたものにですね え
あのあのあっぱいねをつけてといううん あのウギかき味みたいえ高屋さんでね 10円ぐらいで売ってた もんうん実は酒の魚にその辺の駄菓子て 最高なのよ逆に言えばそうか駄菓子屋さん で置いてあるものてまあまあ6割7割は酒 のつまみになるのねって いううん気がついてそれをね自慢しようか と思ったなんでお前知らなかったのかって 逆に言われてしまって非常にこう切ない 思いをしたという記憶がありましてですね さてま今日は我ら鉄面党というお話でなぜ かお酒な話になっておりますけどもねうん でも確かに [音楽] その例えばあの今ねテレビ番組でそういう のがあるんだというこのTwitterで こないだ知ったんですけどえ町中華うん 確か中華料理屋さん でご飯食べてねラーメンとか食べてで ビールも頼んでっって方いらっしゃるん ですけどでもビールでうん何と思ったら 最初にその餃子でつまみに餃子とかねあと はその中華料理屋色々とこうえピータンで あるとかねえつまみになるようなもの いっぱいあるんでそこでその軽く1杯やっ てその後に閉めてラーメンていうああ なかなかそれはそれでつな食べ方をして いるなっていうのがちょっとあったり なんかしたんです私ご飯はご飯でかっちり 食べてから飲むっていうパターンなんです よで締めのラーメンてあんまりやんないん ですよ ねあの閉めて最後にあのいわゆるドブロと かねうん締めて最後にあのウイスキーや ブランデーのダブルのロックとか状況に よってはストレートていう形だったんで いやだからだからですよ皆さん痛風になる んです よ2歳で通風にまなるようなだから食生活 っていうかねもしてるわけです よもあでもなこまああこま食べたい なうんあれげので叩いてねあのいわゆる とんかちで叩いて締めラーメンは美味しい けど太る ああでもあの締めのラーメンでで喧嘩して たやらいましたよ後輩 で締めのラーメンはやっぱりここは がっつり味噌ラーメンで何言ってんだよ だってこんな飲んじゃった時にねそんな しょっぱってこガチしたもん食べたら胃 もたれるだろうここはさっぱり塩ラーメン でつって最終的にあのつみの喧嘩してて 先輩どうしますこれ収集つけてください よっって言われ
て締めか締め ならここはドブロだって言った時にもう なんか2人 ともこいつ置いて帰ろうぜだって 書指名はドブロでしょうねそれでいい気い になってあのお家についたパターンです よ これまでもそんなにふざけを最近できなく てねふざけをするもしないもないんですよ 500mlのそのチ杯でえてみなくても 最近はですねその市販のね貫中杯で アルコール度数が8%9%なんだったら 11%とかって言ってね結構アルコール 同数高いんですようんで 500mlですからねうんでそれをもう氷 山ほど入れてもうめちゃくちゃ薄くして 飲んでるんですけどもえそれ一杯でもいや もういいちがついたありがとうございます もう勘弁っていうぐらいまでいい気持ちに なりますうんいやもうシドロモドロになる ほどまでね最近飲めないんですよその前に もうむちゃくちゃ眠くなるん です彼氏さんは面と言えば去8月にえ新築 した米子屋駅全体的に良いのですが蕎麦屋 を追い出しあなんだ ね追い出したのだけは許せん1回の牛の 場所そこにそこ蕎麦にしてくれしてくれよ ああ壁ぶち抜いたら1番線側からも食べる 構造にできるのにという牛タン屋さんえ あのあれなんですか夜子って牛タンが名物 とかなんですかねま牛たというとねこちら の人間はどうしてもやっぱり仙台っていう ね うんで仙台ありま確かに仙台牛ってあるん ですけど牛が美味しいところっていっぱい あるんですけどなぜか牛は仙台ってなっ ちゃうんですよねうんじゃあどれだけ 美味しいのよって言ったらね仙台で牛タン 屋さんあの友達に連れられて入ったことは あるんですけどま牛タン屋さんというか 焼肉屋さんなんですけどね私本気で牛タン しか食べてなかったですねでなぜかね豚の タンもあったんですよそれも美味しくて ですねでも考えてみたらななんで仙台牛な んです か台の牛だけはあの牛の下が特別美味しい ということはないと思うんですよねま なんかあれあのいわゆる仕掛けというかね あれがあるんでしょうけどねはいうんま 今日は肉の日でもございますうんでも やっぱりそうね牛タン屋には仙台って書い てある仙台関係ねえだろう よようどうなんでしょうね牛屋さんよりは それはあのやっぱねだっ てサイ地方はやっぱりそばの文化のエリア
じゃないです かいつもそば筆頭にしてね うんまあの年が土地が枯れていてもあの そばってそれなりに収穫できるっていう ところではあるんですよだからそば文化 ってまあ日本全国にいているということで もあるんですけど土地の改良をね特別し なくてもそこそこの収穫量取れるのでうん であの米が取れないような場所でもあの いわゆるそばは取れたんですようんで小麦 はあのちょっとやっぱり性格的に難しい ところがあったりなんかするんですけどま あの気温差がそれなりがにあってでわかし あの寒くなるところは基本的にそばが 美味しい確かにまあ 南国の大そばってあまり聞いたことないん だよね雪国にそばってそばの名産地って いっぱいあるであの茨城県ね隣あの茨城県 はですねえそばっていえばね有名な生産地 ではありますけど も街ん中で取れるわけではなくてやっぱり あの渓谷沿いとかですねうん あのそういうこ水軍線とかねうんローカル 線に乗っていって寒冷地絶対ここだけ寒い よねっていうような場所がそばの名産地 だったりするんですようんま長野都市も そうですしねうん水が綺麗でとかてま色々 と条件あると思うんですけど も別に牛タン屋さんじゃなくてもいいよう な気が する まあテナント量は取れる取れないという話 なんでしょうかねひさん指名は茶漬け サラサラと口にあ入るのですっていう あき様秋たの恐ろしい言葉そば食うほど 困ってねえ ええそうなんだこんな言葉があるから 危ないのだそういうマインドから知がジコ 点騒動を起こしてしまうのだ秋田はそう やって自然に喧嘩を売る恐ろしいところ ひいつ食むほど困って ね おおおおおおああの ね様ねそれあの裏を返すとですねえ いわゆる 近代における秋田エリアて佐竹さんの統治 なんですよねで佐竹家って元々いわゆる 水戸というよりは日大田が根拠地のまイバ 県っていうかね日地の国の最大の豪族って いうか戦国大名だったわけですけどえ彼ら 独自の文化の中 であの同じ現地ということがちょっとこれ 関わってくる話なんですけど全くの同族で ですね武田さんていう人ところがあるん ですよえあの山梨県あり行くとね武田さん
てねもう今でもこう銅像があったりします ええあの 同族なんですよ同族も同族でですねえ佐竹 のその1番最初にね佐て名乗ったよという 根拠地が日田ではないんですよもう ちょっと南なんです けど竹田のスタートどこよって言った時に 勝田駅の南1kmですから常磐線勝田駅の 南1kmのところに武田神社ってあるん ですよそこが最初にま武田号と言われて うんでそこに領地をもらった現の方が武田 さんて名乗ったのがあの武田信玄まえ春信 さんね中心とするところの竹た現地竹だの ねえルーツだったりするんですけど近所 ですまそれ言うんだったら島津もモ もあのスタートは確かねえ神奈川県のそれ こそ厚木とか海老名とかあの辺ですもんね それも自転車で行けるぐらいの距離の差 しかないんですよ だ殺同盟っていう話 うんモと島のあれなのね共同戦線なので 神奈川県で全部完結するよねって言った人 がみ何それルーツがそこだったなんですっ てみたいなまあの諸説あるっていうかまあ 島もモもそれぞれにいや違う一緒にしない でて言ってますけどうんそれみたいですえ 様去年の九州旅行で北陸新幹線の中で食べ たのは牛タン弁当お昼ご飯は サンダーバードの中で増のちょっと待って 九州旅行で北陸新 幹線どういう工程で行ったのか なあそうですそうですアジゴさん今の県 知事佐竹氏の文系の方でしたねという話 あの佐竹は佐竹氏もですね えあれ東西南北あるんです戦国時代から うんだからあの 記録ま日立ちの国の記録によっては北佐と か東佐って言ってるんですけどそれはその 根拠地となるね自分の屋敷がえ東西南北に 分けてというそういう話らしいんですけど ね うんもちろんあの本家決闘としての佐竹 さんて言うんですけど実はその本家血統の 佐竹さんとあのもっと近い同族が上杉さん だったりするんですよ あの上杉家と佐家って確かガチ喧嘩やって なかったっ けうんあの長尾かとであのテルトラさん カトかカトの時代にやってますけどでその 後にあの前橋に根拠地を持っていた上杉 さんがですね えまえ長尾かたらまいわゆるその別けねえ コシじゃないですよえって逃げてくるん ですよねんでまあの春日山城ま今の上越師 でま屋敷もらってねえそこでままったりと
してす過ごすんですけど関東関連というね その幕府の役職をえその誰かに譲りたい わけですよ格式ばっかりあってで自分自身 はあのほとんど収入なんてうんありません しね家臣なんているもいないも同じような ものでその割ににはそのやっぱりなんか あった時に将軍のね将軍だって足が将軍 ですからねえそれだってもかなりこう没落 してる状態なんですけどもまあ関東関連と してねお使えしなくちゃいけないっていう 精神的なその圧迫は常にあるわけですよだ から誰かって言った時に最初に佐竹さんに 頼むんですけどえ いやあ関東関連たってやっぱ今法条とガチ 喧嘩の最中だからねみいやってる場合じゃ ないんですよてて断られちゃうんですよで 武田現時なんだね 武田でも 今長尾かたさんにこれ だけ500回になってて武田春信さんに 関東官僚お願いできないってちょっという のはかられるしなでま同じ現時だし血闘と しても近いからって言ってまラをかたさん にあんた兵家のね人間だって分かってるん だけど身継がないて言って言われて分かり ましたっていう話がウ健人の登場という話 なんだから関東というか東日本ではですね えもう極端なこと言えばまあの法条師はね 自称あの伊勢シクロからスタートしたって いう兵の流れだっていう風に自称はしてる んですけど あの現時の11方面のあの聖馬現時の1 あの本当にそのセクションの親戚同士の 喧嘩です関東の戦国 時代ああホ様そばおいしいのにね本当 ちなみに今の知事は佐ホそうですね佐竹ほ ですね はいあさん上杉も関東だそれで関東関職を えもらってで関東関連職をもらった限りに おいてはそのいわゆる関東関連のそのねえ 就任したということで鎌倉へ行ってこれは なんかせのある舞って言って北上を攻める んですけどそん時に実はこのすぐ近所ね この今映像真っ暗ですけどこの先に小金城 があるんですがそこも攻められております で え攻めたえておりますま そのねあのドラマに描かれるようなわあは やんなかったんですよねうんあのいやでも あの特段ねその何百人何千人と死んだと いう活線はないんですよないんですけど 小競り合いとしてま何十人かはなくなっ てるんですよまでも何十人なんです よそこが1番重要なんですけどねうん合戦 がありましたって言ってもですね時代に
よってはですね多くの人が亡くなりまして ねうん18人とかそういうこと結構 いっぱいあり ますで で例えば高野大活線とかね普通に数千人 亡くなってたりするんですようんで姉川の 活線 ってままで行かなかったけどに近い支者 出してますうんまななななんだってだって あの川中島活線ですよねうんあれま統計上 5回って話なんですけどそのうちの4回目 がなかなかあの両軍とも主力とするその いわゆるえ武将を亡くなった武将は イコールそれぞれにチーム引きての武将な の で壊滅だから両方ともに戦力としてはもう 3割以下まで落ちるぐらい ので今のその軍隊的なね軍事的な評価だと もうほぼほぼうんそのいわゆる部隊は壊滅 したと判定されるような内容の状況にお 互いになってるんですよ ねそれでもってまだやるぞって言える武田 上杉も普通じゃないよねっていうところで これだから最初にも上杉と武田がねあのけ さんと玄さんでこれね軍事同盟組んでだっ たら相当色々やばかったと思います よだって竹田信玄さんはだてもうねある もの全て使うというだってうんまいわゆる 統治とねうん両国広げるのまいわ天才的な 戦略の人でしょ片っぽだって戦争マニアす で 野選で敵なしですよ重王無人 でしかも我ビシャ門店の化しなりって言っ ちゃってるわけですからもう相当やばいっ す よえフア入道けしさんって言うんですけど ねうん上杉テルトラさんやばいなんて思う じゃないですよな両者がそこで川中島まで ガチにねやってってくれたから 織田信長だとかね手秀吉とかって言えた わけですよこれ両者仲良くなっちゃって たらもう途端にやばいことになってたって 本当あの信長の野望ってゲームがありまし たそれで1回試した時にもうむちゃくちゃ でしたもんウス検身でやっ たらなぜか武田 と同盟組めましてです ね急点直下あっという間に東北と北陸を 上げて で京都の都はとりあえずじゃあ武田に やろうかなと思ったらもうあのキー半島を 襲ったところでね満足しちゃったんですよ 関東は取られちゃったんですけどねうんで もまあ常に軍事同盟あのお互いにね姫の やり取りしたりとかですもうやばい
やばいま最終的には優先検身で天下取っ ちゃいました もうゲームの進展が早くてびっくりしまし たえみたい なひ木様これ東海道新幹線がえ昨日昨日の 集中豪で普通になったヨハがえ続いていて 大阪からフェリーに乗るのに東海道新幹線 が当てにならないとのことでえーはいはい はいはいはいはい えー北陸新幹線金沢は前原のルートで 向かったのですえ前原から東海道新幹線に 乗れてフリーの時間にもギリギリ間に合い ましたああそういうことだったんだな なるほど苦肉の酒だったわけあじゃえ 小田原法条家と鎌倉バクの法条家って 繋がりありましたっけないです自称です うん血闘的なものもないんですよただ一応 それに関して はあのご法条って言われてますけどねあの 小田原の法条はえ初代のですねその伊 シクロという人物が1番最初にその法にと いうよりはえスガの今川さんところのです ねえあの外部行使で招かれたっていう ところからスタートなんですよで両地持っ てるで最終的にはその法条祖運って名前で ねで最初はその上杉さんね仰木上杉さんと か含めて協力してたんですようんで武田 さんともね商売上の付き合いっていう形で だ ま雰囲気としては えみの国の斎藤堂あのどねどさん非常に 近いものがあるんですけど もただドラマチックに描かれてるだけで あの例えば斎藤どさんもえ油売りから身を 起こしてっていうのの間にその油売りが 親父の台だったんじゃないのっていう説の 方が濃厚ですし法条運も以のシンクロ イコールその法条総運ではなくて伊の シンクロさんていう方の息子さんが法条運 さんっていう説が今は固くなってるんだ うんジケ的なものは1人の人物の人生とし て描かれておかしくないタイムえスパンな んですよでもいわゆるその変転の多いと いうところで見ると当時のね環境であっ たりとかというものを見るとそこで法条っ て名乗った段階であの方針転換ガラっとし たりとかしてるのでこれ違う人物なんじゃ ないですかっていう話が出てきたりします 広瀬様ちなみに仙台牛丹の由来は仙台にい た料理人の人が牛タン仕焼きを考案したの がきっかけだったんだああなるほどねまい ですよねあれねうん試験法上士とご法上師 小田は別ですねそう別なんですよねうんで いわゆるその鎌倉を抑えるイコール関東の 武団を束ね
るっていま認識だったんですよだからあの いわゆるその長尾あのテルトさんあ影さん もねうんあのいわゆる上杉テルトラって 名前にま自分が変わって関東関連をもらっ た時にどうしても鎌倉でその認識やり たかったっていうのはいわゆる鎌倉で そのの任識をやったってことは俺関東の 武士団束ねるあのいわゆる ま大門しょったんでよろしくね皆さんねっ ていう話なんですよね うんであのいわゆるその戦国時代とかその いわゆる爆犯体制と言われてる時の大名と かその旗本であるとかという人たちのその 仕組みってえ逆に言えばですね今日に おける 社会まはっきりてあの暴力 団彼らのいわゆるその システムでそのままそれなんですよで もっと言ってしまえばあの土木建設業に おけるところのいわゆるゼネラル コンストラクション ゼネコンあれ大名家のシステムそのものな んですよ ねうんまあまああのその辺のねこうもの 考え方っていうかその辺の仕組み的なも のってあのいわゆる支配階層的なえま我が 国ではね平安時代の初期の段階からもう それが確定物資の世界ではね確定をして いるわけででどんどんその権力や武力を 抑えてるってことで実力あります からま自然にねえいわゆる武市階層という 人たちが行政研磨に握っていくっていうの は自然な流れになっちゃうんですねうんえ ちなみに後でトータルルート確認したら 綺麗に大阪を好転として八のを描いて なるほどねなるほどね あということでございますまあ ねそれこそねいっぱいやりながらねあのお 話をしなくちゃいけないようなそういう レベルのお話でござい ますさてさてねその武田さんところて うどん文化なんですよ例えば小田原って 宝刀っていうのを含めてね うんあの基本的にそば文化であるにも 関わらずえ旧竹だや竹たの家臣が関わりが あるところてそば文化のど真ん中にうどん 文化を植えつけてったりするんですよ 例えばえ群馬県の大ママっていう街がある んですけどこれ周り全部そば文化なんです が大ママの街はうどん屋さんばっかりなん ですよで 沼田沼田もそのそれぞれのねあの両脇に こう山あります よ春subject赤のねでそこら辺って そばの名産地なんですが沼田の街の中て
ちょっとこう太めのうどんなんかが伝統的 な元々のうどんというかま麺類え小麦文化 な の宮城県に白石という街がありますここは ですね白石なんかの場合はもも完全にそ 文化のど真ん中であるにも米文化そば文化 のど真ん中であるにも関わらずちまちまと 小麦作ってたりなん昔からでやはりうどん 文化が存在していますでとどめが合図 です合津は基本的にはそば文化なんですよ ところが合津の城下町では基本的にはそば ということよりも小麦を利用したま本に 近いようなものが昔から食べられていたと いうのと同時に無人口と申しましたねまあ なんて言のかな一種の金融 コミュニケーションみたいなえものが ございましたこれ無人公って今でもやっ てると思うんですけどこれ今でも残ってる のは山梨県内と相津若松ぐらいなもんです はいあと白石市にもその昔無人校のえ 集まりのようなものがあったというのを 聞いていてで長岡にもありましたで長岡 あいつ松からま交付を中心としてま本当に ね甲府ボチエレアだけなんですよ大月辺り では無人ってあんまりないしねて言われて ますし小淵沢の方行っちゃうと えーどちらかって言わなくてもこの辺昔 から何食べてたって言った時に小麦は食べ てないよねっていううんで松本長野県の松 もですねで一部で古典的な伝統的な食事 ってそばじゃなくてうどんだったりするん ですよねうんでその辺何が関わるがある のっていう話は全部竹だ及び竹だの家臣に つがる人たちが居住あるいはそこで生息し ていたという場所ばっかりなんですうんだ から武田県のその文化っていうものとその うどんっていうか小麦を使ったねその食事 の取り方的なもの でなんだかしばやっぱり関係あんのかなっ ていう風に昔から思っておりますえ仙台牛 タの発症は戦後なのでまだまだ新しい方だ と思いますて ああでもね例えばそのトロマグロのねうん トロ大トロだって あれまいわゆる高級食材としてモされる ようになったのって日本も太平洋戦争 終わってるどころか高度経済 成長終わるか終わらないかぐらいの時に 初めて大トロ中トロっていうだそれまでは あんまり脂臭くてうんあの脂身が強くって でこんなもん食えねえよって言って捨て られていたという話ですよねあのそれこそ 犬猫の飯だったっていう話を聞いたこと あります金たうんなんかそういうこと らしいですよね
うんということでございますまあねでもね うんま基本的にはそのまあくまで関東あの 東日本の話なんです けどそば文化の周り周りがねそば文化で 発展してるところのうどん文化の街って うどんもそばも両方おいしいって現実は あるんですよただし正したしなんですけど あのそれぞれの地方によってその出しとか 強いのねり方的なものも違うのでうん やっぱ駅の立ち食いそはもそれ反映すると 思うんですよねうんただ例えばえ秋田県 なんかの場合は同じ秋田って言っても羽 本城などのいわゆる海岸沿いの部分とえ 湯沢とかねうんおがとかえよこと大上がり とかていうあのいわゆるその内陸部の部分 って味付けも文化も方言もちょっと違うん ですようんうんでそれこそ確か横田とか大 曲がりも 突然こうどんとうどん文化のところがあっ てで秋田て確かにねあのうどん文化県なん ですよね うんまあの秋田といえば キリタうんあれお米とかをね使ってという ま強度料理という話なんですけれども逆に 言えばそういう鍋物の文化って昔からある ところとえ例えば明治しに行こうにって いうところとありますしね うんそうトロって猫またぎだったってと いう話そうあの猫も食わねって言感ねイナ うどんですねそうそうそうそうそうだから あのその辺のねうどん文化とそば文化って 愛対するものでは決してなくて で特にあのうどん県といねうどんと言えば ねやっぱ四国はいやあの香川県なります けど もまあねチェン点が出てるのでなのこと 有名な大延着夕食と遅れとさい申し訳ない あらお疲れ様でございますミテ様疲れはい でももうそろそろ終了なんですごめん なさい うんあのね近畿は特にね大阪はあのねそば 文化とかうどん文化って言えないんですよ なぜかと言えば日本の食食い物の文化が 全部集まってた場所だ からな例えば東京でねステーキ美味しいよ ね うんん東京でステーキおいしい うん組も美味しい よいろんなものがいろんなところからバン とこう集まってきて凝縮されてるとこなの でそれはま美味しいところじゃなければ 生き残れないって現実があるんですよね うんただこれが全ていいものではないのは 例えば うなぎうってですねその生物学上の解明
から考えるとですよ生物学上のその彼らの 生体から考えればうなぎの旬っていつなの て今なんですこの寒い時なんです 油が乗ってて出産前で一番美味しいんです よまるまるとこ太ってねところが裏ウは ですね足が早いんですようんボゲな記憶な んですが昔の姫路の焼きそばは複数店舗 あり出しの取り方が違っていたんです31 番線が美味しいとか俺は7番線がいいと 思うとかそれ本当かよという話がありまし たあでもあるかもかもしれませんえあの 先ほどもねちょっとお話をしたんですけど もえ業者さんそのねま上野駅の場合です けどもえ日本食堂さん交際解散鉄道交際 解散とそれから日本あの日本トラベルえ サービスねあjtsかうんうんというまあ 大体463者でいくつかのそのおそばのね お店の店舗を展開していたんですが それぞれのお店というかその業者さんで そのそば いうはねあのうどんとかそばもその生面書 から持ってく段階でもその辺だったと思う んです けどやっぱりねあの納品してる業者さん 違うんですようんで当然その納品してる 業者さんのその梅の元が違えば味も変わっ てくるんですがプラットフォームとかに よってはあのまその駅なんかによってはね そのまま使うんじゃなくてっつって会社の 方に話してうちはこれに対して例えば醤油 どのぐらい入れてもうちょっとこう はっきりしたじゃねえとこの辺の人は食わ ねえんだよていうような理由があってと いううんだからオリジナルな例えばその味 にして出してるというところも国鉄時代 から多々あったのでうんとか例えば品川 だけは違うんですよ品川は伝統的に松川時 県さんねま有名なとこですけど あれ最近ねあのいわゆる そのまあ日本え日本jr東日本系統のね 会社になりましたがあそこ国鉄時代まで 含めて手が出せなかったん です日食だろうが交際会だろうが国鉄 だろうが手が出せなかったんですよなぜ ならばあそこはですね鹿児島班小松さんの ご遺族がくに困らないようにということで 特に当時の え政府の交換と言われてる人たちま中心 人物は最後高森さんだったりするんですが という人たちが力入れてうんここであの 商売やってここで収入を取って暮らして くださいということで始めたのでで いわゆるバックアップをしてる中には当然 皇室の人たちもいるわけですよ 敵に回したら痛い目にしか合わないような
人たばっかりなんで絶対手出さなかったん ですだから時県さんだけはあの品川の駅の 立食そばっていうかね売店さんも含めてな んですけど品川だけは他とは違った いろんな商売のやり方をしてたんです 例えばえ具材とかねバーンともう箱の中に 並べて自由に取って食って くださいあのいわゆるなんだっけ え揚げ玉もうん あの若めもうんなんか他にもいくつかあり ましたけどなんてことがやれたのはなぜ かって言ったらえスタートが 極めてもうちょ直接調定っていうかね皇室 にぶつかっていくようなバックアップの元 に商売の展開をしていたってこと手出せ ないでしょ うんだから確かあの完全に今でも jr東日本ナンタにしてるんじゃなくて そこはなんとか時県って言って今でも確か その辺は 株式会社のね株式的なものも確か一旦加り してるはずです よ うんだって敵に回していいような人たちい ない もんうんで小松建に関しては特にあの 父さんのご東小次郎さんとかねうんあの いわゆる長州の山形有友さんあたりだった かな なんかもうあの非常にね家族とかあのその 残された遺族とかのバックアップに立っ てるんですようんなのでま色々とその分 だけね助けてもらったよっていうことも あったみたいでだその辺の政治的影響力を えま歴史的なね的なまあ政治的影響力って いうのがなんと立ち食いそばのメニューに も変わってくるあの如実に出てくるという ま稀な例ですよねあんまりないですよで も他は結構あるんですよ例えば高速道路の いやあのサービスエリアの売店のここの地 だけ持ってるのはね元々は大名けのでも 結構ありますそう話でも国鉄でっていうの はね実はあんまり特にあの東海道線系はね あんまりないんですよあの東北線系はね ちょこちょこあります うん北海道はあんまりないですねうんない ですねで四国とか九州は私存じ上げないの でほとんどもしかしなくてもあっちの方が そういう歴史的なものはねいっぱいあるの でまあほじくり出したら面白いもいっぱい あると思いますよ うんということもございましでま基本的に はやっぱりこの時期はあったかいねあな 美味しいですよねうん 美味しい
でもま今日はねあえてそばうどんという風 にさせていただいてラーメンの話をあえて 避けさしていただいたのはその辺うどんと そばのね文化の違い的なものからという ところの話も含めての話だったんですけど さて23時5分にえ23時3分になりまし た今ん ところ日本 は平和ですねということでえ本日ここら辺 までとさせていただきます ま一応あの日曜日定期便はねこの後日曜日 ということであとは明日にちょっと一応 考えてはいますけどえまたその辺は Twitterでえ皆様にご案内をさせて いただくということでご勘弁をいただき たいと思っており ますちょっと待って ください現在緊急車通過中 ですPC だ松戸警察署飛んでいき ます事件かにゃんにゃんにゃんにゃにゃん ねねねねねねまそんな感じでで も遊撃者が飛んでっていうのはそれなりの ま事件ですがね事件か事故 かなんだろう何があったん だろうま連休っていうね皆様も いらっしゃいますけれどもどうか皆 様ご安全にお過ごしをいただきたいとそう 思限りでございますトレインタイムズ ライブトーク喫茶上西戦場この番組は トレインタイムズがお届けいたしました私 ご案内エリアンゾンビあれ頭で行った かしら私はいということでございます さてさて 落とし物お忘れ物高評価のポチお忘れなく ああうかり様ですご宵もお邪魔させて いただきますあごめんなさいエンディング になっちゃったごめんなさいごめんなさい すいませ んいありがとうございますありがとう ございいらっしゃいませお疲れ様でした急 さんありがとうアジア号さんお疲れ様でし た月曜日祝日ですがどうなりますという話 であのるあの工事が入ってるので口ん中え 虫歯を抜くという話なんですけれども死肉 を切ってでジキかけでそのいわゆる上を 拡大しながらえなんかフックを引っかけて その虫歯を引っ張り出すという土木工事を やるんですよもう手術って言わねえだろ それっていうで入院はしないんです けどまバシ1週間後ただ様子見てねって 言われちゃっで下手す23日物べらんな いっていう話なのでその前日になるもん ですから配信の方はお休みをさせて いただきますおりえ土曜日明日と日曜日と
いうことにさせていただきますえしげさん は早いなうんだからあのちょっとねここ まであのカっとんでたってのはなんかあっ たって話になりますうっかり様最後しかお 邪魔ですることができませんでした失礼て いやとんでもざい本ありがとうございまし たパさんお疲れ様でしたありがとうござい ますひさんお疲れ様でした3連休などあり ませんゼで行こうよしミ様ゾンビとの皆様 お疲れ様でした業務連絡ち様いつもの場所 で待ってい ます退出改善工事ですかさんあのまあ修繕 工事ですよ言ってしまえばうんでもう前々 からあらひろさんありがとうございます すいませんすいませんありがとうご投げに もったいないんでね本当にうんこれで いっぱいやってくださいよまたありがとう ございます うんま前のたら虫歯になる前からこれはね 対処しないと多分まずいですよて言われ 続けていた歯なんでうんで奥歯にもねもう あのいり虫歯の残骸があるんでそ3本ま これ一緒にまとめて抜いちゃましょう奥2 本は簡単なんですけど簡単というかね ポポンと抜いちゃうんですけどこれはな みたいな剣士なのでその歯のその根元がね がっちりともうそのワゴに食い込んでる 状態なのでこれはちょっと手間かかるか なって言って説明聞いてるうちにこそれ 絶対痛いやつだよねと思いながらただま その麻酔かけたりなんだとかっていう話も あるのでそれで血圧がね低くないとでき ませんで本当は去年11月に抜くはずだっ たんですがうん血圧が下がらないんで アウトになったんですよなから今回はそう いった意味で前の日からもう何もま飲ま ずってわけにいかないけどクズでえ 無理やり血圧を下げた状態でオペに乗り ましいう話で ねち様あごちそうさでしたこちらこそご ちそうさじゃなかったありがとうござい ますどうか0歳でポチありがとうござい ますえ皆様ねお気にしましたら本当高評価 のポツこちらでこちらでよしあとあの チャンネル登録いいねでご支援たまります 大変ありがとうえ1様業務連絡すいません 明日も勤務なんで今日は寝ますお疲れ様 ですも今日はちょっと早めにバタンし [音楽] ます今日無理もり ね毛布の洗濯をしたんですよあんまり 汗臭く てたあの風てよくて何度ぶっ飛ばされた ことやらて話マジーンかわいそうにまそう いうこともありますわありますわという
ことでどうか皆様なんか一部地域では あの西日本方面含めてねあの山陰方面あ雨 が結構かかかかるちょっと時間帯があるか もしれないという話がなりますがえ原則的 に関東地方はこのまんまま曇ってもあめる まではいいかないよと話なんですがえ東北 北海道北陸方面では一部公設をするかも ねっていう話にもなってるのでま連休とは いうものの皆さんどうかご 注意はいそれではまた日曜日定なもしか すると明日会いするかもしれまんとまた よろしくどうぞお願いいたしますそれでは おやすみなさい ませ I
☆永理庵尊微がもぅ勝手気ままにお喋り致します『喫茶常在戦場』、第338回は『我等鉄麺党』と題して御届致します。
お久しぶりの「鉄麺党」♬
皆様は最近、鉄メシしてますか???
今回は「暖かい汁そば&うどん」の話題。
最近、自家製つゆに「たぬき」がすっかり定番メニューの私です(笑)
もちろん、常連さんのみならず初見さん、一見さんの御意見や体験談なども募集中♬
どうぞお気軽にチャットで御意見を御投稿下さい♬
(ご投稿締切21時15分)
御案内 永理庵尊微
(2024年2月9日20時00分配信開始)